No-Bake Coffee Chocolate Cheesecake Recipe

노오븐 커피 초콜릿 치즈케이크 만들기 : No-Bake Coffee Chocolate Cheesecake Recipe
진한 초콜릿과 커피를 함께 즐길 수 있는 맛있는 치즈케이크에요~
커피와 잘 어울리는 로투스를 아래쪽에 시트로 사용했어요.
제가 정말 좋아하는 초콜릿 맛과 커피 맛을 함께 먹으니
입안도 즐겁고 마음까지 행복해지더라고요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
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- 틀 사이즈 Mold size : 20cm x 8cm
[재료 Ingredients]
70g 로투스 비스킷
30g 녹인 무염버터
30g 물 + 6g 가루젤라틴
220g 크림치즈
10g 설탕
5g 인스턴트 커피가루
70g 연유
3g 바닐라빈 페이스트
160g 생크림
100g 다크 커버춰 초콜릿
80g 생크림
100g 생크림
50g 다크 커버춰 초콜릿
30g 따뜻한 생크림
70g Lotus biscuits
30g Melted unsalted butter
30g Water + 6g Powdered gelatin
220g Cream cheese
10g Sugar
5g Instant coffee powder
70g Condensed milk
3g Vanilla bean paste
160g Whipping cream
100g Dark couverture chocolate
80g Whipping cream
100g Whipping cream
50g Dark couverture chocolate
30g Warm whipping cream
[만드는 과정]
1. 부순 로투스 쿠키에 녹인 버터를 넣고 골고루 섞어 주세요.
2. 무스 틀에 넣고 평평하게 눌러 펴고 냉장실에 넣어 두세요.
치즈케이크
3. 물에 가루 젤라틴을 넣고 잘 섞은 다음 그대로 10분 정도 불려 주세요.
4. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 풀고 인스턴트 커피가루와 설탕을 넣고 섞어 주세요.
5. 연유와 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞어 주세요.
6. 불린 젤라틴을 전자레인지에 20초 정도 가열해 녹여 주세요.
7. 치즈케이크 반죽에 넣고 잘 섞고 50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 섞어 주세요.
8. 반죽 350g을 다른 볼에 덜어 놓고 다크 커버춰 초콜릿에 생크림을 넣고 녹여 주세요.
9. 치즈케이크 반죽에 넣고 잘 섞은 다음 무스 틀에 넣고 평평하게 해주세요.
10. 냉장실에 30분 정도 굳히고 커피 치즈케이크 반죽(350g)을 넣고 평평하게 해주세요.
11. 냉장실에서 2~3시간 정도 굳혀 주세요.
12. 생크림을 살짝 휘핑하고 녹인 초콜릿에 따뜻한 생크림(약 35도 정도)을 넣고 섞어 주세요.
13. 생크림에 넣고 휘핑해 크림을 만들고 케이크 위에 짜서 장식해 주세요.
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*시청해주셔서 감사합니다.
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/ @cooking_tree
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[@Cooking_tree]

🤍자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^😊 🤍멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ kzbin.info/door/tby6rJtBGgUm-2oD_E7bzwjoin 🤍여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다. 언제나 감사합니다♡ Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength. Thank you always♡

[@user-xy1zd9ts3y]

😮

[@mac8758]

Whats so funny is that me and my boyfriend made this the other day and then you release a way better form of our mix match recipe yesterday! Can't wait to try this and cry about how much better it is

[@stefaniehase2448]

Looks delicious, I‘m definitely gonna try it!🤩 I‘m very clumsy with the piping bag though, so I‘ll probably just put some chocolate sprinkles on top instead. 😅

[@TheRepublican777]

Yummy I love cheesecake and I love chocolate and coffee all together this looks so delicious

[@BakingGarden]

시도해보고 싶은 레시피네요~ 공유 감사해요~🤗🥰

[@zacharywong483]

That looks marvellous, Cooking tree!

[@amor45]

역시 맛이 없을 수 없는 조합이네요! 😋

[@Gudetama2314]

Thank you, it looks delicious ❤

[@user-fn8pr7rz7w]

와! 정말 맛있어요^^☕️😍

[@Nibre716]

Elegant and look delicious. Thank you.

[@user-nu4yd1my9c]

So yummy..thx for the recipe

[@kate4986]

Beautiful video!

[@lhoubikerkidschannel6969]

Thanks for sharing❤

[@Jcravingrecipeblog]

love it looks delicious

[@marvinm8446]

The Ultimate Coffee Chocolate Cheesecake is very tasty 😋👌🏽👍🏽.

[@user-qr2pi9iw4c]

❤❤❤спасибо!!!

[@nounouchebandit6064]

Bonjour de France Très Tres Grande Cheffe 🌹🌹😽😽🇨🇵🇨🇵 Que dire de ce merveilleux gâteau ! une seule chose à faire👍😽 c'est, tout simplement, le réaliser avec amour, et je compte bien réaliser cette merveilleuse gourmandise (mais, sans café). Avec tout mon respect de France, Très Tres Grande Cheffe 🌹🌹😽😽🇨🇵🇨🇵

[@neanttt22]

Oh my god 🤤 😍😋

[@user-mh4zj3dh4m]

으으음 192k 깍지인가 7발 별깍지인가. 아니다 8발 별깍지인가

[@chump6770]

❤❤

[@FariannaGreen85]

Waaa😋😍

[@user-vl2ov7wu4s]

사각 틀 대신 1호 원형 틀에 하더라도 양이 부족하거나 넘치지 않을까요?

[@t.martin3179]

What is the pan lined with - parchment paper?

[@antiayra8074]

If no gelatin, what else can I use?

[@vybui3486]

❤🎉😊

[@nabilahmohdshukor8752]

dairy whipping cream or non dairy whipping cream?

[@user-mh4zj3dh4m]

animal whipped cream 동물성 생크림 실제 영어표기 이게 맞으려나. 혹시나 싶어서 파파고 번역기까지 써봤는데 으음

[@xxnj23]

치즈안넣고 크림으로만해도 되나요??🤔🤔🤔🙄🙄

[@Cooking_tree]

크림치즈가 주재료라서 대체하게 되면 맛 차이와 식감의 차이가 날 것 같아요~

[@user-yg3nc2or2o]

للاسف الوصفة غير واضحه ف تصوير

[@Zheliya]

why do almost all of the deserts have to have gelatin? :'D we can't eat them here...

[@selin1611]

Why can't you eat? I mean no offense just curious. Cuz if you choose not to eat pig there are beef/cattle gelatins, so like are you vegetarian? If i am not wrong some cultures/beliefs require that kind of life style but there are vegetarian gelatins too?..

[@Zheliya]

@@selin1611 welll, there are a few reasons. In our religion we can't eat pigs, and... the bottom of animals... I just... I can't stomach it! 😭 If there are vegetarian options in my country I am getting that asap. I haven't seen any gelatin packages in any stores yet so far :'D so it's not something that I can get my hands on easily :/

[@selin1611]

@@Zheliya Oh i understood, well i hope you can find vegetarian ones. Thanks for the informations! 😊💚

[@emperorchubbs]

​@@ZheliyaAgar agar is a vegetarian/vegan alternative you can try.

[@the_amazon]

What happened to the original baker? I was so disappointed that the video had lost its original elegant style. This was more like just throwing stuff abruptly into the bowl with no finesse, no leaving hearts in the bowel with the utensils after mixing wet ingredients. It’s all gone 😔 I hope it isn’t permanent 😕

[@severinetompsett9602]

?!?