"NO MORE EXCUSES". El documental.

No more excuses es un documental que hicimos con Joaquín, un estudiante de cine que a principios de año me contactó contandome su idea. La intención era clara: recopilar y condensar años de frases, posts de instagram, discursos de motivación y por sobre todo, el libro "Sos infeliz y es tu culpa", para crear una obra que desarrollara este tipo de pensamiento. Queriamos darle un espacio propio a todo aquello que se dejaba ver en los videos de cocina: basta de quejas, basta de excusas, basta del miedo al error. Si querés algo lo suficiente, lo unico que te aleja de conseguirlo sos vos mismo, intentar lo es todo, y tal vez sea lo único. El miedo, las dudas, el qué dirán son solo limitantes que uno se pone para justificar la inacción, "No more excuses" habla de todo eso, y de mucho más, de cómo Marcos Di Cesare se convierte en "Marcos Di Cesare". De los intentos; aquellos exitosos y aquellos que dejaron experiencias, del camino recorrido, y mejor aún, de la importancia del disfrute de ese camino recorrido, de cómo el intentar y el hacer son fines en sí mismos y no simples medios para alcanzar el éxito o la felicidad.
Este documental no intenta imponer una visión, ni tampoco plantear a Marcos como una figura mitica que alcanzó el éxito, todo lo contrario, habla de que si vos querés, podés intentar hacer lo mismo, y eso ya es un montón.
Por ultimo quisieramos agradecerle a todos aquellos que participaron en este proyecto:
Idea original y Dirección: Joaquín Defranza - @joaco_defranza
Sonido en entrevista: Mateo Radrizzani - @materadri
Asistente de dirección: Natalia Fink - @finkn_
Cámara: Matias Tomero - @matias297_
Diseño gráfico:
Pedro Atencio - @pedroatencio_
Nicolás Llenolio - @nicolasllenolio
Facundo Melillan - @facumelillan

[@emilianofrei]

Cuando vi los primeros videos de Marcos estaba en Puerto Madero asumiendo las responsabilidades de ser jefe de cocina por primera vez, me sentí reflejado en algunas cosas que decía, pasaron los años y tuve aperturas de locales, fracasos, victorias, hoy nos va bien con amigos en nuestro bar y hay muchos proyectos a futuro Laburen, respeten la cocina, rómpanse el culo que lo bueno va a llegar tarde o temprano aguante Gastronomía 💪🏼

[@hola4654]

Facturan lindo?

[@cono4949]

@@hola4654 no hacen facturas boludo es un bar

[@jimemayra3679]

"Hay un dolor muy grande en: tratar de prevenir lo impredecible sufriendo lo ahora."

[@nazarenosalgado7184]

Epicteto ?

[@MarcosDiCesare]

@@goodbyebluesky21 no se gana plata escribiendo libros, mediocre.

[@andresjosedelvecchio8450]

​@@goodbyebluesky21la chota. Hay momentos en la vida en que uno se siente así y genera muchísima ansiedad. Y ok la guita no lo es todo, pero si es necesaria para determinadas cosas.

[@lichaju9974]

Es muy similar a una frase de los simuladores que a su vez esta basada en una frase de un libro

[@itsnitsuga]

muy bueno marcos y joaquin, gracias

[@emanueldelafuente5330]

hasta me dieron ganas de agarrar la pala

[@campeondelsigloXX]

Hace 6 años estabamos ahi y acá estamos, Lord Commander.

[@santiagoorrego5535]

Realmente un documental que, se sintió más como una charla a solas con alguien que te quiere ver bien y quiere ver bien a todos y que todos lo intenten las veces que sean necesarias para lograr crecer sin importar cuantas veces cueste levantarse de cada caída, porque todo enseña y todo se puede. Tengo 25 años y en diciembre fallecio mi papá, él fue un empresario,con un enfoque muy similar a cada palabra que salía de la boca de Marcos, realmente fue como escucharlo en vida a mi viejo en esas charlas de las que de mas adolescente buscaba que terminaran y que aun asi me sirvieron siempre muchísimo y hoy mas que nunca. La verdad no me importa que parezca loco pero es digno que pasarle la mano y decir gracias a los responsables de este documental y gracias a marcos que veo sus videos desde sus comienzos.

[@eljuandi_eth]

Simplemente gracias, 34 minutos y 21 segundos que nutrieron mi mente, me cachetearon y pasaron el colador por muchas cosas que había en mi cabeza. Gracias Marcos por la franqueza extrema, en tiempos de corrección política y fragilidad vomitiva, es siempre algo que nutre escuchar las cosas sin caretas, envoltorios o papelitos de colores. Felicitaciones a Joaquín y su equipo, tremendo laburo, no hubo que rellenar nada.

[@LucianoTcaciuc]

Marcos di Cesare es un motivador innato

[@german97]

Vine a ver una entrevista y me lleve una clase de coaching gratis. Genio Marcos.

[@carrascolucas]

Los ultimos 10 minutos del docu explico el sentido de todo! Gracias ! !!!

[@daffroy]

Mis felicitaciones para Joaquin y todo el equipo. Que gran sujeto que es Marcos. Vine en busca de motivación y me voy sobrecargado. Saludos a todos los soñadores que están construyendo y laburando para conseguir eso que tanto anhelan, pero sobre todo, para aquellos que están disfrutando el camino y el proceso hacia eso. Simplemente GRACIAS por este material hermoso.

[@chefkechubianchi4362]

Hace una semana abrí mi propia cocina, después de laburar como perro desde los catorce años, me endeudé hasta el alma, pero la tengo. Y aunque parece que viene bien, estuve y estoy abrumado por la cantidad de dudas que surgen en el preciso momento en que uno "llega" a dónde quería. Me guardo este video, es lo que necesitaba escuchar. Grande Marcos, grande Joaco, larga vida a la gastronomía.

[@ritmolatino1627]

x lo que decis, te falto mucha preparacion xq ser dueño de un comercio es totalmente diferente a solo trabajar x un sueldo bajo patron, suerte

[@CE3Channel]

Un auténtico masterpiece! Marcos, sos la persona más auténtica y magnánima del planeta 🌎. No sólo le has hecho bien a la gastronomía, sino a toda la sociedad. Has motivado a más de uno, cosa que muchos no han logrado, eso ya es ganancia. Por favor no pares!

[@manuelanievas419]

Excelente video y muy claras las ideas del SEÑOR MARCOS DICESARE que le sirven a todos Muy bien Joaquin ❤❤

[@Pablo-il3vp]

LO JUSTO Y NECESARIO, EXCELENTE, SIN PALABRAS

[@leonbergalli]

gracias x el documental, hace falta tener huevos no para llegar, sino para arrancar

[@mariadelvallerodriguez9369]

Excelente Marcos di Cesare sos motivador, sicologo, coaching de la vida ,emprendedor,asesor Gracias

[@ceciliabotella8538]

Sorprende el documental,deja descubrir un perfil de Marcos que para la gente que no lo sigue o conoce desde lo gastronómico, transmite con una claridad extrema y práctica una manera de vivir la vida sin padecerla, casi dando cátedra o haciendo terapia en un compacto de 40 min. Clarísimas las conclusiones a la vista de alguien que trata gente. La realización del documental es la viva representación de que se puede si te lo propones JOACO ( dirección y realización) dijo " le escribi al chavón a ver si me contesta" en enero y aca está el documental con unas tomas increíbles, un contenido que mantiene al público atento hasta el último minuto y a la espera de otra producción.. Te felicito Joaco ❤.

[@martininred371]

Marcos sos el mejor ejemplo de visión de vida que pude haber encontrado un día mirando videos de cocina en KZbin. Sos todo motivación. Lo bien que me hubiera hecho escuchar una charla tuya de pibe, pero nunca es tarde y gracias a vos voy a luchar por mis sueños y proyectos. Gracias

[@facundoa.3348]

26:55 "Que no te perturbe el futuro. Enfrentarás sus batallas, si es necesario, con las mismas armas con las que enfrentas las batallas del presente " - Marco Aurelio, Meditaciones

[@santikaplan2003]

Literalmente describiste mi adolescencia: "Me gusta estar mal y no hago nada para cambiarlo". Que suerte que lo puedo ver y pude aprender de mis errores y de que no hay excusas para nada❤

[@melanimorello8711]

No podría describir con palabras la admiración que siento hacia este ser.. simplemente GRACIAS POR TANTO MARCOS 👏🏻

[@PiL_arg]

Una Maravilla! Felicitaciones Marcos, Joaquín & equipo! Corto, al pié, motivador y para pensar. Gracias!

[@emaraschio]

Modo full basado! Es así! "Piensa que puedes y podrás"

[@markitoscordoba6851]

Sos un bielsa gastronomico !! Buen mensaje ...

[@nataliasarano5358]

en 34.22 resumiste todo lo que pienso de todos los temas de la vida. Y, al igual que vos, no pensaba así hace 5, 10, 15 años. Un gusto enorme verte cocinar y escucharte decir FACTOS.

[@calkamlucaroni7902]

Hermano, te acabo de conocer y me encantó esto. Coincido al 100% con lo que decis, aunque a veces me cueste y haya dias en los que es mas facil ponerse en ese lugar de mierda de criticar todo y no hacer lo suficiente para cambiar nada

[@montotox]

Un crack! No tiene desperdicio. Gracias por subir contenido útil, es difícil encontrarlo entre tanta basura en las redes

[@alfredoarismendi4895]

Una entrevista que deja mucho valor acerca de lo que uno desea, quiere o anhela en la vida y está el camino largo y difícil por recorrer, pero con la motivación, pasión de uno mismo y dejando de lado a esas personas que no te suman, se puede alcanzar. Grande Marcos, un masterclass de vida!!!

[@zohiapower2740]

Está bueno el mensaje que diste Marcos querido. Lo único me voy a para en donde dijiste: " Si cocinas y jugás al tenis, entonces siempre va a haber alguien mejor que vos, porque no estas dando todo". Considero que lo primordial es estar en paz y feliz, y si aparte de tu actividad principal, tenés otras , esta buenísmo. Hay que tratar de ser lo más Equilibrado posible. "No hay que ser el mejor" la vida no es una competencia, es vida, el exitismo también destruye. Solo quería expresar esto. Abrazo grande!

[@jpcostanzo805]

Siempre es un placer, tanto verte cocinar, como escucharte hablar. Grande Lord

[@Guada_Sol]

Muy buen documental. Felicitaciones al equipo y a Marcos por todo lo que lograste !!!

[@danielsuarez9103]

👏🏼👏🏼👏🏼gracias por la información invitación y gracia x dar lo mejo un monto

[@oscarrodriguez-lh8gc]

Marcos, gracias por preocuparte por nuestro bienestar y darnos una visión de gastronomía más amplia para que no comamos basura. Abraso.

[@lacavernadelchoflan3739]

que baldaso de agua helada tremendo todo lo que hablas, simplemente muchas gracias!

[@danielguajardo6620]

Buenisimo.!! la descripción de lo que debiese ser la vida en 34 Min , Saludos desde Chile Master

[@santiagojuarez3]

Marcos el verdadero basado. Humorista, motivador, puteador innato, no te miente en nada (o si jaajajajajajaj) y encima el mejor cocinero del mundo. Gracias por todo

[@Vale-nj7ke]

no entendiste nada capo

[@santiagojuarez3]

@@Vale-nj7ke no voy a comer ahora

[@MarcosDiCesare]

¿que es basado?

[@santiagojuarez3]

@@MarcosDiCesare y por lo que entiendo, es como que no te importa nada, lo que pensas lo decís, como alguien sincero.

[@ceciliatumalty2855]

Lo ví varias veces. Sos lo más . 👏🏻👏🏻

[@nicolaslopez-qf6bs]

Impresionante! Para los que laburamos en gastronomía y todo el tiempo queremos mejorar nuestra carta. Mejorar los productos... mejorar como equipo de trabajo! Este video es una tesis de todo eso. Gracias por compartirlo . Felicitaciones!!!

[@fers5656]

Rico no es el que mas tiene, sino el que menos necesita; escuche una vez y no se me borro mas, solo hay que recordarlo.

[@nicopardusky]

excelente video loco, sobre todo desde 29:20 hasta el final.. me tocó mucho esa parte. Sos crack, Marcos!

[@elshelsii435]

Gracias marcos por ser la persona que eres, los mensajes y conocimientos que das y más importante, el ejemplo que das. Espero algun día conocerte.

[@DjSnes]

excelente documental! muy claro marcos como siempre! y el director tambien hizo lo suyo hasta en 4k saludos a ambos y quee sigan los exitos, siempre disfrutando el camino saludoos

[@guillermorauliseromero1977]

Me emociono tu video cesar te admiro por vos e querido aprender a cocinar pero de lo que vos hablas sirve para todo en la vida gracias 😊

[@Breadbake.]

Me gusta la tranquilidad con la que se expresa el lord, parece que a tomado calma su temperamento, su ansiedad y lo más importante, su vida. Es mi percepción. Saludos comandante.

[@mathiassantos7999]

Marcos. Crack! Si supieras lo influyente que fuiste en muchos cambios mios y la manera en la que eso cambio mi vida y la de mi familia. Y si!, las cosas empezaron a llegar... un fuerte abrazo.

[@paulorosalesziff]

Desde Chile, me encanta escuchar a MArcos, me veo reflejado en mi personalidad, es mi alter ego. Dale Marcos, ojala vengas a Santiago algun dia a un seminario o similar. abrazo!

[@leandromaty5043]

Muchas gracias por brindar conocimientos y experiencias vividas. Es de gran ayuda para mi Marcos, felicitaciones por todo y que sigan los exitos!!!

[@joaferrero26]

que piola el mensaje que deja, un capo marcos, muy buen documental.

[@Lechuga727]

Hice una practica de cocina y ahora por ese buen desempeño quede como ayudante de cocina. Cocinar me encanta y es mi obby pero gracias a esta hermosa profesión puedo vivir un poco mejor. Es el oficio que nunca pense tener.

[@mauromontigel3623]

Es lo bueno de contar las cosas como sucedieron sin caretiar nada y más expresando lo que se siente en el proceso , lo que me tiene atento siempre de los vídeos de la chancha es la voluntad infinita que le ponen ha decir y hacer que todo puede tener un cambio y viendo el documental me llevó a pensar a qué " la primer arma para una revolución en uno mismo es pensar diferente" . Muchas gracias chicos un abrazo grande desde San Juan , éxitos

[@alesab11]

Muy bueno Marcos, llegan mucho tus palabras. Son un buen garrotazo de realidad. Me gusta tu forma de ver las cosas!

[@jpanigo]

Te admiro loco. Hay una gran frase de Vidal Sassoon que dice que "en el unico lugar donde el exito esta antes que el trabajo es en el diccionario". Sos un gran ejemplo de esfuerzo, trabajo y enfoque para todos. Abrazo Grande!

[@autofranok]

Simple y contundente filosofia de vida y profesional, porque en definitiva la vida social y laboral se fusionan en nuestro interior. Buscando la armonia, el compromiso y la disciplina con uno mismo siempre con uno mismo... ese es el punto de partida hacia el resto de nuestros compañeros/as de ruta. Inmenso GRACIAS Marcos

[@betopsmint]

Grande Marcos, gracias por compartir todo lo que aprendiste caminando tu camino. Los mejores 34 minutos viendo algo en KZbin en meses!!

[@MissAntonellaa]

Gracias Marcos por hablar desde el corazón

[@arielgonzalez8884]

Esto es verdaderamente REVELADOR y no estoy exagerando. Te admiro, Gracias.

[@Vale-nj7ke]

simplemente gracias Marcos

[@leogarnica282]

Excelente documental. Marcos ya estás para una charla TED

[@user-dr9jy4df5v]

Capo Di Cesare!!!! Gracias por su esfuerzo y por todo lo que nos brinda.

[@dantemaros1552]

Felicitaciones marcos da gusto escucharte hablar!

[@joaquingomez8383]

Hola marcos ,gracias por el video tan introspectivo que subiste, la verdad muy bueno el mensaje que estas dando, conecte mucho con vos por que intento llevar acabo los mismos pensamientos en el día a día y poder ser mejor de lo que fui viviendo un día a la vez. muchas gracias marcos

[@marianomoita7832]

Lpm que grande. Unas ganas de sentarme a charlar horas con este chabón. Gracias Marcos x darle vos a muchas ideas y a tanta opresión social

[@razielunleashed]

Te doy un like antes porq seguro me va a gustar

[@matiasbarilaro2727]

Muchas gracias por el video Marcos

[@T0berius]

"No tengo tiempo" Si lo habre dicho. Cuanta verdad dijiste. Saludos desde Rosario.

[@LumiLuminiscencia]

Gracias Marcos ♥ Te quiero mucho.

[@AldoSili]

Gracias, man... Emociona escucharte y más aún, motiva! Un gran abrazo

[@vikingodr]

la verdad que desde que empezaste que te sigo, aprendi de todo, es mas antes lo hacia y muchos mas desde que te escuche, la cago a pedo a mi vieja cuando deja algo fuera de la heladera o le hace perder la cadena de frio. Un abrazo y a seguir para adelante. Ahora estoy en sistemas, pero la idea es meterse a cocinar. Es algo que me encanta. Saludos y un abrazo

[@marinatula8433]

Un lujo escucharte!

[@damiancabo3419]

Esto no es un documental. es una entrevista . El titulo traiciona...pero bueno...siempre es valioso lo que decis. Gracias.

[@guillermoaguilarrodriguez9014]

Cocina y cuestiones existenciales muy buena combinación. Soy de México y llevo 5 años viendo a Marcos y cuando tengo ganas de reír un rato de la ironía de la vida y aprender cocina este tío no falla .... Miles Davis So What lo mejor...

[@dzstudio6784]

NOTA MENTAL. ! mirar este video casa 6 meses, muy bueno di cesare!!

[@claude_speed1357]

buen video marcos tenia pensado volarme los sesos pero este video me levanto el animo

[@leospataro]

Excelente Marcos!!! Nos quedamos con ganas de mas, no pensaste en hacer un podcast!! ? Te tiro el nombre: "No more excuses"

[@unai3539]

Muy bueno, Marcos. Saludos desde Madrid.

[@hergerl]

Ni siquiera me interesa la cocina, vivo a paty y panchos, pero como comunicador tenés un magnetismo que inspira.

[@facundo-8442]

A los 25 hacerte un estudio x el posible cáncer de colon

[@ceciliabotella8538]

Me encanto Joaco orgullosa de vos ❤

[@alanrobles2587]

Me gustó mucho el video. De vez en cuando voy a verlo porque me hizo dar cuenta de muchísimas cosas que debo mejorar y me siento más motivado y el día que se me pase esa motivación voy a ver este video y volver a comprender lo que pasa. No sé refiere solo a la cocina y eso está muy bueno

[@albertialberti8548]

Genio total. Admiración y respeto.

[@marianooliva1101]

Excelente! Coincido mucho con todo lo expresado...

[@silvafacundo]

Excelente documental! Un genio Marcos!!

[@martinkishaba6329]

Grande Marcos!! Felicitaciones por todo lo que haces!

[@diegorusso5366]

Te sigo hace muchos años. Hermoso video 😃

[@Christian__pal]

Gracias Marcos por la data!!!!

[@TheGreatPek]

Muy bueno Marcos ! Grandes lecciones de vida y actitud.

[@leobra36]

Marcos es una de las personas que más admiro por su trabajo y manera de hablar.

[@juanmanuelparedes3222]

Solo lo veo y a ver 10 veces más en lo que queda de este mes

[@cesarfischer1281]

gracias Marcos, por reiniciarme el Windows que tenia trabado hasta hoy🙏🏻 tus oalabras son todcas pera sabías, crudas pero cada quién decide como cocinarlas en su cabezas ⛩️🫂

[@yamilduran4467]

Te amo Marcos, lo digo muy sinceramente, como comerciante y emprendedor entiendo perfectamente ese sentimiento de ambicion y de vacio aveces, olvidarse de los problemas y disfrutar del camino es lo mejor que podemos hacer, sin dejar de esforzarse siempre obvio, el mundo y sobretodo nuestro querido pais va a seguir siendo una mierda, no tiene sentido amargarse pensando en eso. Albert Camus dijo que la vida es un absurdo constante y oponerse/rendirse ante el es lo mas erroneo que podemos hacer, solo dejemonos llevar por el y encontremos en la vida el proposito que creamos que tiene.

[@juanignaciosabeckis9140]

19:32 y sabes que es lo peligroso?, que estamos rodeados de esas personas!!!. Que frase que hay que inmortalizar Marcos!!!. Coincido 100%. Desgraciadamente estamos rodeados!!!!. Mallll!!!!.

[@francoleonelavero3366]

Sos un capo viejo, saludos desde Tierra del Fuego

[@emanuelbrizuela9305]

Esto es una Joya, muchas gracias

[@martinpabloromero7885]

Marcos sos un fenómeno, te banco. Sos un auténtico loco-cuerdo. Abrazo chabón.

[@matiasfernandez8848]

Simplemente gracias Marcos

[@gabrielvera129]

guau me llego la ultima parte!!!!!!!!!!! genial marcos. grande.

[@juanmanuelparedes3222]

Mas gente asi por favor!!!!!! Idolo!!!!!! Aguante el lord carajoooooo!!!!!

[@alexanderalvarado3134]

Te queremos Marcos, saludos desde Guatemala ♥️

[@facundomoreira4241]

Felicitaciones a todos los que generaron esto. Sos crack y nos es por todo lo que hiciste por la cocina argentina

[@marvina.franco9553]

Buena Marcos, gracias por enseñar