Нож Opinel 12 inox кухонный тест + борщ у озера.

[@Bear.1963]

Приветствую, Максим! Отличный тест по продуктам. Борщь на все 💯 Природа и формат видео - 👍👍👍 Нож Opinel - это "его величество КОРОЛЬ кухни!" Лично мне очень нравится Opinel N12, но я предпочитаю N9, N10. Конечно они существенно коротче и это ощутимо, но они компактнее, лучше лежат в руке, прекрасно справляются со всеми задачями на полевой кухне по продуктам и не только на кухне. Был у меня такой случай. 5-6 лет назад, я купил Opinel N8 carbone и дал его водителю на тест. Он недоверчево посмотрел на "опёнка" и спросил "а если сломаю?" на что я сказал "сломаеш, так сломаеш". За тем, он отпилил от дикой абрикосы приличную ветку и принялся вырезать какую-то поделку. Примерно через час-полтора, он вернул мне нож в целом состоянии без люфтов, сколов и даже режущая кромка осталась острая. Этот нож лежит в моей колекции. Ну, а водитель, после работы, повёз своей молодой и симпатичной жене "подарок". После теста моего ножа, водитель купил себе Opinel N9 inox, но пользовался им недолго. В последствии, его молодая жена, почувствовала шикарный рез и забрала "опёнка" себе на кухню с концоми!

[@user-pg2eo2mj2b]

Да, часто слышу что жёны отбирают острые ножи у мужей. Но я нашёл выход! Что-бы избежать такой участи, у меня на кухне все ножи острые как бритва со "смачьным" резом. ☝😉

[@Bear.1963]

У меня та же стратегия. Но при чистке овощей, часто женщины в моём обществе режут пальцы и по этому не все ножи затачиваю до бритвенной остроты.

[@smaksim]

@@Bear.1963 интересная история из жизни 👍😃

[@АлександрСергеевич-м8ь]

Рабочий стол под названием "что упало - то пропало"... Отличный обзор! Очень самобытно получилось!

[@smaksim]

Благодарю ! Стараемся каждый раз тестировать в новых местах.

[@Рн-к5х7с]

Мне 9 и 10 зашли на ура . Жена потихоньку 9 на кухню затащила . Ими всё удобно делать на кухне , и чистят и режут отлично . Сегодня заказал ещё 8 и что-то мне подсказывает следующим будет 12

[@smaksim]

Вот мне тоже очень нравится ими дома готовить. Рукоять пухлая, более удобная для меня, чем у того же кухонного ножа Victorinox 10 см.

[@Рн-к5х7с]

@@smaksim , и рез бешенный

[@kurtbraisch9572]

Super Opinel ! Like👍👍👍👍

[@smaksim]

Thanks!

[@СергейПетров-ж9в]

У меня #10 углеродка работает по кухне. Не травлю и не смазываю. Окислился самостоятельно. Со временем рукоятка разбухает гораздо меньше. Опинель режет продукты даже когда он тупой.

[@smaksim]

Это да. По руке проведешь и не порежешь, а продукты начистишь и нарежешь если не отлично, то очень хорошо. А подправить нож можно за секунды.

[@ciroimmobile8852]

Классный у тебя канал👍

[@smaksim]

Благодарю. Скоро выйдет новое видео.

[@ciroimmobile8852]

@@smaksim давай давай, снимай! С привеликим удовольствием смотрю🤘

[@СимпсонГомер-о6ч]

Здоровый) Отличный душевный обзор, нож супер, но я таскаю в рюкзаке 9 inox. Углеродку не понимаю, лучше лишний раз потратить 15 секунд на правку, чем все время смазывать, травить... Место конечно красивое👍🔥

[@smaksim]

Я тоже из из углеродки взял только один нож ради интереса (Cold Steel Ranch Boss 2). Как бы и не тяжело смазать маслом после использования..., но всё же нержавейка более предпочтительна. Свой Opinel 8 на кухне вообще ни когда не протираю, иногда его могут забыть на пол дня в раковине с водой и на клинке не следа за всё время.

[@СимпсонГомер-о6ч]

@@smaksim ну тут кому как.. Я вот воспринимаю из складней только opinel для кухни и victorinox inox - терминатор. Ухаживать за замками, думать о том, что после кухни надо продувать, смазывать - это не мое. По этому таскаю фиксы. А кому то складень в подшипниках и углеродке - лучший вариант. Тут даже дело не о рабочем ножей, а о готовности владельца за ним следить и ухаживать.

[@smaksim]

@@СимпсонГомер-о6ч , а у меня наоборот. Фикседы просто не где использовать. Поэтому в основном и беру складни.

[@СимпсонГомер-о6ч]

@@smaksim ну фикс может делать все тоже, что и складень. У фикса есть все преимущества, кроме двух. Вес и габариты. При одинаковом размере клинка складень всегда будет меньше. Но я таскаю страж от Кизляра иногда, мне все равно :) ну тут на вкус и цвет.

[@АнатолийБамбин-д9л]

Часы с ножом гармоничны

[@user-pg2eo2mj2b]

Нож классный для кухни, но крупный для походов. Opinel 8, 9, 10 больше подойдут "Я так думаю".

[@smaksim]

@@user-pg2eo2mj2b если готовить много и часто, в походе человек на 5-10, то я выбрал бы Opinel 12. А для себя одного и ещё +/- пару человек с головой хватит меньшего размера.

[@user-pg2eo2mj2b]

@@smaksim Понял. Согласен с вами. 🤝

[@Bear.1963]

Если соберается хорошая компания, 8-10 человек, то помимо складных ножей, Opinel, Victorinox и т.п. там даже найдётся обычный кухонник, Tramontina перемотаный полотенцем или бумагой что-бы не порезать вещи.☝😄👍. Обычно так удивляют девушки. Милое радостное девичье лицо с полными азарта глазами, весело, задорно всех информирует - "я взяла нож!", достаёт 28-35 см "тисак" и продолжает фразу "он один был дома острый". 🤣🤣🤣, потом все ржут как кони, выкрикивая шутки, типа "Ева, ну ты и маньячька", "ты б ещё топор взяла" и тут уже другая девушка достаёт из сумки, перемотаный бумагой, кухонный топорик для мяса и говорит "я взяла топор, в друг набо дрова рубить" 🤣🤣🤣🤣.

[@user-pg2eo2mj2b]

Да! И такое бывает. 😄😄😄

[@alexandr_l2367]

у меня на кухне два Опинеля, 12 и 10-й. ножи хороши, только не забываем тщятельно промывать.. а так все нормально, ничем не пропитывал, насколько хватит.. отличные обзоры, часто смотрю ролики здесь.

[@smaksim]

Рад, что было интересно!

[@СтаврГи]

Кольцо на крышке хорошо крюком от Викса, открывать, как и расплетать паракорт, и тугие узлы на полиэтиленовых пакетах)) Пользовали "Неон" Константина Сажина?

[@smaksim]

С крюком хорошая идея. А вот про "неон" - не понимаю о чём речь. Это модель ножа ?

[@СтаврГи]

@@smaksim Да, вот тут можно посмотреть kzbin.info/www/bejne/l4vJh5iiodOAbKc

[@smaksim]

@@СтаврГи , интересный нож !

[@ШурикусАлександрус]

Добрый день. Не совсем обычный вопрос по Опинелям, но все же. В будущем буду работать дальнрбойщиком по Европе. Соответственно нужен нож для готовки. Вот и думаю, с чем не будет проблем в ЕС? Большой кухонник я так понимаю может быть расценен как оружие? Как в этом плане со складнями типа Опинеля? Речь, конечно, о 12-ке, как о универсале. Буду благодарен за компетентное мнение.

[@smaksim]

Во всех странах разные законы. Например, в Польше разрешены абсолютно все ножи (как складные, так и нет) кроме тех, которые скрыты под другие предметы (расчёска с рукояткой- ножом внутри и т.п.) В остальных странах по разному. Опинель- ножи известные и безобидные, вряд ли с ними возникнут проблемы. Но лучше самому детальнее изучить этот вопрос, поискать информацию о странах, через которых собираетесь проезжать.

[@user-pg2eo2mj2b]

Вы нашли выход из ситуации, какой нож купили?

[@ШурикусАлександрус]

@@user-pg2eo2mj2b Ага, нашёл, купил 15-ти сантиметровый кухонник :) Опинель тоже купил. Как выход просто снял стопорное кольцо. Оно снимается легко. Без кольца как по мне, то нож с хозбыт задачами справляется отлично. Случайно сложить на пальцы практически нереально.

[@user-pg2eo2mj2b]

@@ШурикусАлександрус Отличная идея с кольцом замка. А по необходимости можно назад поставить. ☝😉👍

[@Bear.1963]

@@ШурикусАлександрус Реально чётко придумано с кольцом. "Всё гениально и просто" 👍 Я так понял что вы купили Opinel no.12. Как он вам в работе и где в основном вы им пользуетесь? Проблем с законами нет?

[@dvl7612]

По соотношению цена-качество только восьмерка идеальна в нерже с дубовой рукояткой. 85мм вполне комфортно режет овощи.

[@yyes49vf]

я на своей 10-ке дропчик сделал,кончик прочнее стал.

[@smaksim]

Как вариант.

[@СергейСергеев-щ9м]

да . француз хорош . меж нарезки продуктов вставляй виды пейзажей .)))

[@smaksim]

В следующий раз сделаю! Как раз 2 новых ножа на подходе. Да и телефон нужен с камерой получше. Чтоб стабилизация была и автофокус. В мае возьму. Так что в будущем картинка будет лучше.

[@PoBeda74]

У меня OPINEL №12 Explore у него лезвие 10-ка правда, но сам нож для леса - самое то! ещё и свисток есть! ))) Рекомендую! )

[@smaksim]

Видел в обзорах, свистит он так, что тебя с другой области приедут и найдут !

[@PoBeda74]

Я бы не сказал, неплох но есть и громче, а вот огниво у него зачёт! Не шибко нужно, но мы как-то забыли всем табаром спички зажигалки так пришлось у соседей просить, а огниво тогда спасло бы наше положение! ))

[@Jises_Kristos]

Ты его неверное себе в жопу вставляешь и свистишь

[@СергейСергеев-щ9м]

и другу с воеводства привет .

[@DK82]

Опинель 10 остался мной не понятым. Кончик сломался. Рукоять разбухает. Слишком требователен к себе. Так что за видео большуший лайк. Но опинель не моё.

[@smaksim]

Вот с кончиками у них- это беда. Я на двух своих сломал и друг на своём тоже недавно.

[@СимпсонГомер-о6ч]

@@smaksim как же так? Кости?

[@smaksim]

@@СимпсонГомер-о6ч одним жена хотела что-то поддеть и откололся кончик. А второй я на пол упустил остриём вниз. Загнулся. Пытался выровнять и треснул. Чуть позже покажу их на обзоре, во время сравнения.

[@Игорек-п5о]

вот вижу нож для твоей руки великоват и держать тебе его не удобно!!!!

[@smaksim]

Да он великоват почти для любого. Держать очень даже нормально. Нарезать на камеру было неудобно, приходилось выкручиться.

[@Игорек-п5о]

@@smaksim он наверно не для работы с продуктами а для работ где его можно и нужно будет зажимать в кулаке .таким крепким хватом ..

[@karfedon]

@@Игорек-п5о именно для продуктов.Хлеб в один заход без переворачивания.Арбузы и дыньку вообще на раз

[@yxxx911]

Забавно увидеть обзор на нож именно в тот день, когда и себе купил такой же ✌👽. Купил его именно из за оптимальной длинны лезвия, как для меня. При покупке сравнил с №10, но там ручка не совсем удобна для меня, коротковата для безопасного хвата и торец не комфортно в руке ощущается. Этот №12 чуток длиннее по рукояти чем хочется для полного удобства, но её можно смело сточить почти на 1см., а в №10 не нарастить как понимаем все. Жаль что Opinel не выпускает №11, был бы точно идеальным. В принципе еще есть вариант №10 со штопором, он чуток длиннее по рукояти, но возможно штопор будет создавать дискомфорт.

[@smaksim]

Поздравляю с приобретением! У тебя, видимо, рука поболее будет, раз 10 не совсем удобен. А 11 они когда то выпускали, но сняли давно с производства, т.к. не пользовался спросом.

[@mykolaodessa5110]

Штопор.. Не создаёт дискомфорт. Отлично в руке, по продуктам.. 😀

[@victorvakchrushev5398]

Если на принцип пойти то можно и Цивилианом это всё сделать. Очевидно что данный нож в процессе готовки , а именно чистки , автору весьма великоват. Нарезать то понятно и топором можно и шашкой) "На вкус и цвет"естественно, но для меня вся эта возня с опинелями просто дань стадному чувству😊

[@smaksim]

Я уж было начал развёрнуто на всё это отвечать, но какой смысл? Если комментатор изначально пишет такое, то ему ни чего не докажешь и он будет стоять на своём. Надеюсь, комментатор больше ни чего не будет комментировать здесь, чтоб люди хотя бы на моём канале не читали подобную чушь.

[@ДенисІмбиров]

Збс вода!

[@smaksim]

Ага. Жидкая такая!

[@ДенисІмбиров]

@@smaksim, и мокрая-мокрая!

[@alexandr_l2367]

быстро тупится

[@smaksim]

Но и нравится ещё быстрее, 20 секунд и снова острый.

[@user-pg2eo2mj2b]

"Opinel" - лучший кухонный складень, он может резать продукты даже затуплённый, а его РК можно спокойно поправить на любой керамической чашке или тарелке.

[@Bear.1963]

Очень важно в походе иметь нож который можно без проблем поправить или даже заточить об любой камушек. Лично сам, чаще всего, использую нож Mora 511 или companion (carbon) или robust + Victorinox GAK-111+ для души любой Opinel No.7-10. Но есть желание купить ещё Opinel no.6.