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😍 Des envies de mer et de montagne, avec la délicatesse de la Saint-Jacques et la puissance du Guanciale !
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Le Guanciale toujours une bonne idée, je l'adore dans mes recettes !
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😋 La recette pour 2 personnes :
Pour les noix de Saint Jacques 👇
- 10/12 Noix de Saint Jacques
- 1 gousse d’ail
- Thym
- Romarin
- 1 noix de beurre
- Sel, poivre et huile d'olive
- 100gr de Guanciale
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Pour les champignons 👇
- 250gr Champignon Brun
- 2 gousses d’Ail
- Thym
- Romarin
- Sel, poivre et huile d'olive
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Pour la vinaigrette 👇
- 1 cas Tabasco vert
- 1/2 Piment frais
- 1 Citron vert bio (jus et zeste)
- 6 gousses ail confit
- Sel et poivre
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😜 Mettez-vous vite en cuisine parce que ça c'est de la Bomba les amis !!