노밀가루 베이킹! 속이 더부룩하지 않은 쌀가루 카스테라 레시피, 부모님을 위한 카스텔라 만들기 Flourless Sponge Cake | 하다앳홈

[@jlj8379]

베이킹을 오래동안 해 온 사람으로서 “카스테라에는 꿀이 필수” 이 한문장으로 고수임을 알아봤네요 베이킹 제대로하시는 분을 만나 반가와요 더욱이 쌀이라 더욱 감동입니다

[@fitneykim4125]

1. 박력분+소금 체에 거르고 / 액체류 녹이기- 물엿 물 꿀 2. 전란 다섯개 머랭 -1) 1분동안 계란 풀어주기2) 휘핑 with 따땃한 물 중탕 3) 따뜻해지면 중탕하던 물에서 꺼내 고속 휘핑 9분 4) 마지막 정리 저속 휘핑 1분 3. 체 내려둔 가루류 넣고 조금씩 섞기 4. 160도 예열후 22분 5. 오븐에서 꺼낸뒤 탕탕 바닥에 치기 _기포 정리 6. 버터 코팅

[@hajinsbutty6510]

피드보고 바로 달려왔어요 또 좋은 간식거리 생겼네요^^ 저희 친정아빠 카스테라 사랑하시는데 저도 해서 친정 가보렵니다 감사해요 손은 다행이 다 나으신거 같아보여요 아푸지마시고 좋은 영상 감사해요

[@hadaathome9589]

카스테라가 부드러워서 어르신들이 좋아하시는 것 같아요 :) 저희 부모님도 카스테라 좋아하시거든요 hajins님 :) 손은 지금 굳은살 속에서 새살이 나오고 있는 중예요. 걱정해주셔서 감동입니다 하진스님 감사드려요 :)

[@누룽쥐_9]

이모가 항암치료중이라 버터랑 밀을 못먹는데 빵 먹고 싶어해서 했더니 이건 먹어도 배 안아프다고 좋아해요 맛있구요

[@hadaathome9589]

이모님을 위한 sibal님의 마음이 넘 예쁘네요 :)

[@seasons-r8i]

노밀가루 쌀가루로 만들 수 있는 다른 디저트도 많이많이 알려주세요~ 넘 좋은거 같아요

[@짜녕할미]

와 ~^^맛있어 보여요 강력쌀가루 주문해야겠네요 ㅎㅎ

[@조선욱-s7q]

왕팬됐어요❤

[@hadaathome9589]

감사합니다 조선욱 님 :)

[@moongishin]

제목만 보아도 이미 좋아요가 나와버리는 댓글 답변도 너무 착하게 남겨주시니 괜시리 굳이비 항상 남기게 되네요 도전해볼께요!! 👉🏻👈🏻

[@hadaathome9589]

항상 예쁜 덧글 남겨주셔서 감사드려요 her waii님, 행복한 하루 시작하세요요 :)

[@로이-o5k]

빵은 먹어만 봤지 만들어 본적은 없어요. 처음 해먹어 봤는데 제가 너무 맛있어서 당황 놀랐어요 그래서 자신감이 급 만땅 생겨 다른것도 도전해 보려 합니다 감사합니다~

[@hadaathome9589]

안녕하세요 미연님, 맛나게 드셔주셔서 감사해요 :)

[@김영대-r4n]

음... 맛있겠어요^^집에 사다놓은 강력쌀가루랑 박력쌀가루있는데 이번에 어린이날 맞이해 부모님 오시거든요^^식후 디져트로 해야겠어요~

[@hadaathome9589]

소화력 약해지신 어르신들 위해서는 밀가루보다는 쌀가루가 좋은 것 같더라구요 어버이날 한번 만들어보세요 영대님 :)

[@once_ongs]

안그래도 강력쌀가루 사놓고 뭘 하면 좋을까 고민중이었는데👏👏👏 드디어 사용할 수 있게되었네용

[@anne5861]

하다님 레시피는 정말 쉽고 좋아요!! 베이킹 1도 모르는 저도 시도하고 싶을만큼요!! 추석 연휴 건강히 잘 보내세요~^^

[@likeseiko1]

제가 아는 카스테라는 보통 노른자 흰자 따로 거품내던데...전 이거 되게 귀찮아하거든요...근데 이 레시피는 넘넘 좋네요~~

[@hadaathome9589]

노른자, 흰자 분리해서 만드는 레시피도 있지만 저도 귀찮은 건 별로 안 좋아해서 그냥 같이 거품내고 있어요 윤아리스님 :)

[@신현주-d8r]

항상 힘들지 않고 간단하면어 맛도 좋은 레시피 감사해요~

[@강민지-u3v]

밀가루는 소화가 잘 안되서 쌀가루로~ 완전초보지만 저도 따라하니 꽤나 팍신팍신한 카스테라가 만들어지네요. 집콕하는동안 점점 베이킹재료와 도구가 늘어가요ㅎㅎ 아침에 구워서 커피한잔과 함께하니 든든하네요 **쌀가루레시피 많이 부탁드러요** 저 구독누른거 하다님이 첨이네요~

[@hadaathome9589]

안녕하세요 민지님, 제가 올리는 베이킹 대부분, 쌀가루로 바꿔 만드셔도 되세요 :) 민지님의 첫 번째 구독 채널이라니, 앞으로도 맛있는 레시피, 열심히 올려볼게요 감사합니다 :)

[@meganjj7376]

제가 한걸루는 부풀기도 잘부풀어 모양도 좋고,맛도좋은데 시중에파는 카스레라처럼 식감은 많이 부드럽지가 않아서 제가 강력밀로 해서 그런가요, 아님 원래 그런가요 늘 좋은영상들로 올려주셔서 감사하고 찐팬입니다. ^^

[@Willys_cafediary]

오 어버이날을 위한?! 부모님이 감동 받으실듯ㅜㅜ 생각해보니 저도 만들어 드려야겠어요... 항상 좋은 영상 그리고 좋은 영감 감사드립니당 히히💛

[@hadaathome9589]

저야 말로 항상 예쁜 덧글 달아주셔서 감사드려요 도킹님 :)

[@777ziziana]

저도 가루 다 섞어갈때쯤 볼에 꽉찬 반죽이 밑바닥으로 풀썩 주저앉아요😂😂그래도 맛은 있는데 참..어렵네요. 가루를 조금씩 넣으면서 섞어볼까 싶어요

[@honeydawoong]

쌀가루로 만들면 속도편하고 훨씬 좋겟어요 ^^

[@hadaathome9589]

네 맞아요 꿀다웅님, 밀가루 먹을 때보다 진짜 속이 훨씬 편해서 좋더라구요 :)

[@likeseiko1]

이 카스테라..조만간 꼭 만들어볼 예정입니다...예전에 한참 베이킹에 빠졌을때...나무가 아닌 타원틀이 있었는데....버린게 아까워지네요...지금 어느 틀에 할까 고민중입니다...다름 아니라 부탁이 있습니다...공립법으로...버터없이 만들 수 있는 롤케이크...무식한 부탁일까요.....^^;;

[@여가-l7s]

안녕하세요~ 너무너무 잘 보고있습니다 이제 막 베이커리에 입문합니다 필수 장비 꼼꼼히 알려주심 감사하겠어요 독학하다보니 모르는게 넘 많아요~^^♡

[@Moonmun1626]

Uncontrollable, 😋😋👌🙏.

[@rachael1475]

영상 너무잘봤어요. 오늘 새벽에 우연히 들어오게됐는데 자주 오게될것같아요.

[@berrycherry5594]

오마이갓 쉬워보이구 맛있어보이구 정보 감사합니다^^

[@김미나-t7w]

밀가루가 아니라서 건강에 좋을것 같아요 맛있을것 같기도 하고

[@hadaathome9589]

안녕하세요 미나님, 두부 브라우니는 비건인 분들이 주로 드시는데 kzbin.info/www/bejne/iGmViJKMYrtoa5Y

[@J울산태양]

와우! 쌀가루사러 바로가야겠어요. 감사해요^~^

[@sion1001]

엄마께서 밀가루를 못 드셔서, 빵을 만들어도 드리질못해 아쉬웠는데 쌀가루라니ㅠ 꼭 만들어볼께요 감사합니다!!

[@hadaathome9589]

어머님께서 밀가루 알레르기가 있으신가봐요 ㅠㅠ 쌀가루로 대체해서 맛보여드려보세요 시하별님 :)

[@fierydino9402]

밀가루를 못드시는 주된 이유가 밀가루의 글루텐 때문인데, 강력쌀가루에는 글루텐이 아예 포함되어 있어요 어머니를 위하신거라면 박력쌀가루가 나을수도 있을거같아요

[@start5400]

넘 맛있어여~^^ 부드럽구요!

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 Better 님 :)

[@eunsilson460]

6구 머핀틀에 구워 12개 나왔습니다 노나먹기 최고에요 친구집에 놀러갈때 몇개 맛보라고 줬더니만 맛있다고 연락왔습니다^^

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사해요 eunsil son 님 :)

[@BOGSORI]

안녕하세요~ 6구 머핀틀에고 동시간 같은온도로 하면 되는걸까요?? 성공하셨다는 댓글보고 문의드려요~:)

[@eunsilson460]

@@BOGSORI 안녕하세요 댓글 보고 몇자남깁니다 제가 응용력이 없어서 영상에서 사용하는 컨백션오븐을 구매해서 사용하였습니다. 그리고 틀만 머핀틀로 바꿨고 온도와 시간은 동일하게 유지한체 구웠더니 이쁘게 잘나왔습니다^^

[@jiyeonchoi9758]

하루에 영상을 몇갤 본건지 감사해요. 레시피에서 물엿이 없으면 꿀양을 더 늘리는건가요?

[@choina1505]

내일 해보렵니다

[@yumjeon]

영상잘보고있어요^^머핀틀로 구워도 온도와 시간은 똑같이 해도 될까요?

[@저염식레시피]

밀가룯대신 쌀가루 너무 좋네요~ 식감이 궁금해서 꼭한번 해봐야 겠어요 ~^^

[@시그널-k2y]

안녕하세요 오일은 아넣고 하신거죠?

[@한소원-v5f]

맛나겠당🎀 느무 잘하셔요😘 스텐레스틀은 몇호입닏꽈아?

[@wonder_life5220]

정말 오랜만에 네이버 블로그 들어갔다가, 소통하던 이웃분들 블로그를 하나씩 들어가봤는데 이 채널을 하신다는 걸 알고 바로 들어와봤어요! 기억하실지 모르지만, 홍차로 인연을 맺었던 실드랍니다 :) 이렇게 영상으로 만나니 또 느낌이 색다르네요. 구독했으니 자주 만나뵙길 기대해봅니다! 'ㅁ'

[@hadaathome9589]

안녕하세요 실드님! 어머낫! 진짜 오랜만에 뵙는 거 같아요 안녕하시죠? :) 앞으로 유튜브에서도 자주 뵙길 바랍니다 실드님 :)

[@TV-in2ll]

쌀베이킹은 안좋아 하지만 소화력이 약한 분들께는 좋은 선물이 되겠네요~^^ 하다님 2개씩 구우시던데 남은 반죽은 잠시 어디에 두시나요? 처음 구웠을때 오븐온도가 올라간 상태일텐데 다음구울땐 온도를 낮춰구워주시는지요? 저도 작은 오븐베이킹할때 겪는 난감함입니다~😓

[@hadaathome9589]

어쩔 수 없이 남은 반죽은 실온에서 잠시 대기시켰다가 만들어야죠 라떼이야기님 ^^ 그리고, 오븐 온도가 올라가도 한번 문을 열고, 다시 넣기 때문에 그 사이에 온도가 확 떨어져요. 그래도 온도 낮출 필요는 없어요~!

[@TV-in2ll]

@@hadaathome9589 아~그렇군요 감사드려요~^^

[@hyunsunlee2282]

하다님 레시피가 많은 도움이 됩니다. 쌀가루 베이킹 넘 좋아요~~ 참, 하다님 오븐은 어떤 제품 쓰고 계신가요? 오븐이 마침 고장 나서 레시피 보며 침만 흘리고있는데 오븐을 결정 장애로 못사고있네요 ㅎㅎ

[@choiseona4626]

혹시 박력 쌀가루로도 해도될까요?

[@hadaathome9589]

식감이 살짝 달라지긴 하겠지만 박력쌀가루도 가능하세요 :)

[@Yulming0304]

혹시 이렇게 카스테라를 만들어서 요즘 유행하는 도시락케이크 제누와즈용으로 써도 괜찮을까요??

[@udangtangshushane]

너무 맛있을것같아요 홀린듯이 봤네요 ㅎㅎ 남편이 카스테라 정말 좋아하는데 아몬드가루로는 이런 질감 안나와서 고민중이었는데 쌀가루 사다가 한번 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다 ㅎㅎ

[@hadaathome9589]

부모님 드릴 베이킹에는 주로 쌀가루를 사용하고 있어요 :) 베이킹용 쌀가루 한번 구입하시면 여기저기 잘 사용하실 거예요 라미야미님 :)

[@udangtangshushane]

HADA at HOME하다앳홈 감사해요 혹시 강력쌀가루는 어디제품 사용하는지 알수있을까요?ㅎㅎ

[@hadaathome9589]

@@udangtangshushane 저는 햇살마루 쌀가루, 사용하고 있어요 :)

[@udangtangshushane]

HADA at HOME하다앳홈 정보 감사합니다 하다님 :-)

[@영영-w5w]

카스테라 좋아하는데 밀가루 못 먹거든요..ㅠㅠ 너무 감사합니다!! 근데 물엿을 넣지 않아도 되나요?

[@zuriel8770]

오늘 만들어서 낼 택배로 보낼건데 혹시 만들고나서 몇일 이내로 먹어야 하나요?

[@sunjungha9731]

감사합니다 선생님 👍

[@봉봉그리]

쌀가루 레시피 너무반가워서 이 야밤에 굽고 있네요^^ㅎㅎ 근데 쌀가루 넣고 나서부터 망feel이...과반죽 하지 말라고 하셨는데 많이 안 저으려고 하니 쌀가루가 뭉쳐있어서 이리저리 풀다 보니 머랭이 많이 꺼져 버렸어요😭 5분 남았는데 얼마나 납작하게 나올 지 기대되네요^^;;;

[@hadaathome9589]

안녕하세요 봉봉그리님, 어떻게 나왔을까요? 푹 가라앉아 나온건가요 ㅠㅠ

[@유화-s2m]

넘 잘봐어요 감사해요 ... 근데 집에 있는 멥쌀 방앗간에서 생콩가루 가는데다 갈아온 쌀가루는 안될까요 ... 궁금해요 ...?

[@niggbitc8946]

그리고 식용유 약간 첨가해도되나요?? 식용유놓으면 좀더 촉촉해진다구하ㅅ길래요.....ㅋㅋ 답변부타ㄱ해용!!

[@yaaa-ong-2]

하다님👀 강력과 박력은 원래 글루텐차이로 식감이 다르잖아요🙄박력쌀가루로 가능하다고 하셨는데 박력쌀가루랑 강력쌀가루의 식감차이가 어떤지 혹시 아시나횹??👀 하나 살까하는데 고민되네용

[@하진-c8u]

6구 머핀틀에 구워도 같은 온도 같은 시간 구워야 하나요??

[@jinheenam3935]

영상들 자주보고 따라하고있어요. 집에있는 쌀을 씻어서 건조시킨후 블렌더로 가루내어준뒤 사용해도 될까요? 아니면 시중에파는 건식쌀가루만 사용해야할까요?

[@irenejeon1480]

흰자 노른자 따로 안해도돼서 좋네요~~ 나무틀에 구울경우 오븐온도랑 시간조절은 하나요? 스텐틀보다 양이 많이 들어가서 더 오래 구워야할거 같은데 얼마나 구워야할지;;

[@박혜령-e4l]

머핀틀에할경우 온도랑시간은어떻게되나요~~

[@cherub21]

차에 대해 보고 배우고 있어요. 이번 티는 어디에서 구입할 수 있을까요? 부탁드려요

[@hadaathome9589]

안녕하세요 :) 덧글로 처음 뵙는 것 같아요 :) 이번 차는 런던 갔을 때, 유명 카페에서 구입했던 차라 한국에서는 구입 못하실 것 같은데요 ㅠㅠ 밀크티 만들어 보시려고 하시는 거죵? 보통 Assam 베이스 홍차가 고소해서 우유랑 잘 어울리거든요 :) 시중에 아쌈 게열 홍차는 꽤 판매하고 있으니 그걸로 한번 시작해보시는 것도 좋을 것 같아요 :)

[@TV-in2ll]

@@hadaathome9589 하다님 덕분에 홍차에 관심이 생긴 저랍니다 요즘은 티라떼를 즐겨마시는데 아쌈은 구매해 둬야겠어요 *티소믈리에? 가 있는줄 몰랐는데 하다님 덕분에 알게되는 정보들이 많아져서 기뻐요~ ^^♡

[@cherub21]

하다님. 네... 한 달 됐어요. 유튜브 들어올 시간이 된 게^^ 알게 되어 너무나 기쁩니다. 답들 감사드리고 여러가지 많이 접해 볼게요^^

[@이옞-f5m]

헐 하다님 저번에 올리신 카스테라 영상보고 오늘 만들려고 재료준비중에 이 영상이 떴네요!!ㅎㅎ 버터가 얼마 안남아서 어떡하나~~ 밀가루는 그냥 쌀가루로 바꿔서 해야지~ 했는데 이번영상은 제가 쌀가루로만 하는줄 어떻게 아시고 ㅎㅎ후후후 혹시 꿀엿과 물엿을 전자저울에 재시는데 ml로 표기하셨던데~~ 그냥 g으로 맞추고 베이킹 해도 되나요~?

[@hadaathome9589]

물은 g과 ml가 거의 같지만 나머지 액체류는 조금씩 다르긴 해요 그러나 물엿이나 꿀이 몇 g 더 들어가고, 덜 들어간다고, 맛이 크게 달라지지 않기 때문에 상관 없어여 :)

[@이옞-f5m]

@@hadaathome9589 감사합니당!! 지금 바로 재료준비하고있어요!ㅎㅎ >_

[@hadaathome9589]

@@이옞-f5m 부지런하신 이옞님 :)

[@이옞-f5m]

@@hadaathome9589 저는 따라 만드는 것 뿐인데요!!! 진짜 짱맛탱!! 전 카스테라 틀이없어서 머핀틀이랑 미니 케이크 틀이랑 초미니 식빵틀에 구우니 양도 딱알맞고 좋았어요!! 와..진심 이건 이세상 레시피가 아니네요...내일 새벽같이 집근처에 조용히 놀러 나가서 아침으로 차안에서 먹으려고 미리 구웠는데 가족들이 진짜 좋아하겠어요ㅠㅠ❤ 감사해요 하다님!! 즐건 휴일 보내셔요~^_^

[@hadaathome9589]

@@이옞-f5m 맛나게 드셔주셔서 감사드려요 이옞님, 오늘 피크닉 가시나봐요 :) 잼나게 시간 잘 보내고 오세요 저도 오늘부터 쭉~ 친정집 가서 놀다 올 것 같아요 :)

[@ariajane]

저는머랭이 자꾸죽어서 빵반죽을 더넣고하니 예쁘게잘나왔어요 물엿은 몸걱정해서 안넣었는데도 충분히달고맛나요

[@sharon7park203]

궁금해서 그러는데요. 머랭칠때 가루도 넣으셨다는 걸까요?

[@ariajane]

@@sharon7park203 머랭은 머랭대로 따로 준비하시고요 더 가미하실게 있으시다면 반죽과 섞으셔야합니다 머랭과 반죽을 합할 때 최대한 머랭숨이 죽지않도록 해야하기위함이기에 개별로 생각하심되어요 :)

[@sharon7park203]

쌀가루랑 액체를 미리 섞어 두셨다는 말씀이신거죠? 머랭 다 되면 거기에 붓고 1분간 저속 맞나요? 계속 여기서 실패를 해요답글 주셔서 진짜 감사합니다 😂

[@ariajane]

@@sharon7park203 중요포인트는 머랭을 나눠서 대충 얹어섞는다 생각하심됩니다 완전히 다섞이게하면 안되용 거품다꺼져요

[@sharon7park203]

아~~머랭을 조금씩 덜어서 가루에 섞어서 부어줬다는거 맞죠? ㅎㅎ 이해력이 딸리네요 ㅋ감사합니다😅

[@hyesuecho6234]

쌀가루도 박력쌀가루, 강력쌀가루가 따로 있나여? 😮😮

[@숭늉라이프]

넹! 박력은 글루텐을 추가한 거입니당

[@보니타-c9f]

에어프라이어에 해도 괜찮은가요?

[@niggbitc8946]

밀가루 박력으로 대체 가능하죵??

[@sharon7park203]

머랭까지는 성공인데 쌀가루 섞을때 거품이 ㅠㅠ 섞기가 힘드네오 ㅠㅠ

[@승철-i2z]

박력쌀가루 뿐인데 괜찮겠죠

[@jiayitong4787]

Hi can I check the reason for putting the starch syrup? Seems interesting! Thank you!

[@leejy5]

She said to keep it moist but it’s okay to skip it if you don’t have any :)

[@minjeongsong5043]

박력쌀가루로 만들어도 될까요???? ㅠㅠ 그리구.. 꿀은 쌀조청으로.. 물엿은 올리고당으로 바꿔도 괜찮을까요??? ㅠㅠㅠㅠ

[@user-ol6km2ui1y]

찹쌀가루랑 쌀가루랑 다른점이 있나요? 찹쌀가루도 가능하나요?

[@adong3531]

보통은 박력쌀가루로 많이 하던데 강력쌀가루로 하신이유가 있나요???

[@isabellkim8899]

생쌀(습식)을 불려서 갈아써도 되나요? 아니면 Glutionus Rice flour (건식)사용해도 되나요? 어떤걸 사용해야 할까요?

[@님-g6p]

머랭 손으로쳐도되나용 ?? 흰자머랭은 몆번해봐서 괜찮은데 흰자머랭보다 더 힘든가요 ??그리고 물엿대신 쌀엿 괜찮나여 ??

[@julie2632]

강력쌀가루인지는 모르겠는데 유기농쌀가루라고 적혀있는 제품도 똑같은 비율로 넣어도 괜찮나요~?

[@어-v9l]

쌀가루 대신 현미가루 넣어도 되겠죠? 답변 부탁드려요!!

[@lotusblossom7990]

오븐대신 밥솥에 만능찜 기능으로 해도 될까요?

[@이언지-g7n]

하다님 질문있어요! 반죽이 5개 분량이라고 하셨는데 영상에 보면 오븐에 틀 2개가 들어가는데 나머지 반죽은 뒀다가 구우신건가요 ?? 아니면 다른 오븐에 구우신건가요?? 뒀다가 구워도 되는건지 궁금해서 여쭤봐요😳오븐 크기가 크지 않을때 어떻게 해야되는지 궁금해요

[@hadaathome9589]

시간이 지날수록 당연히 거품이 가라앉긴 하지만 처음에 머랭을 잘 올리셨음 그게 눈에 띌 정도로 급격하게 가라앉진 않아요 언지님 ^^

[@이언지-g7n]

HADA at HOME하다앳홈 답변 감사해요!!❤️👍 그럼 한판 다 구울때까지 팬닝만 해뒀다가 다음판 구우면 되는 거지요??

[@minjeongsong5043]

꿀대신 쌀조청을.. 물엿대신 올리고당을 넣어도 괜찮을지요...? ㅠㅠ

[@경단을냠냠]

현미가루로 대체 가능 한가용?

[@limbbang5779]

안녕하세요 하다님 질문하나 할게요! 사각틀에 구워도 괜찮을까요?

[@퓨퓨-d8y]

에어프라이기에 해도 되겠죠ㅠㅠ??

[@benecia5272]

저는 이 레시피로 항상 에어프라이어에 해먹어요! 10도정도 낮춰서 돌리면 돼요

[@김성-x2e]

습식쌀가루를 사용해도 될까요?

[@saddo95]

강력말고 박력쌀가루로해도 괜차노을까요?

[@소나무-b7j]

설탕양을 좀 줄여도 될까요? 마니 달까요? 간단하게 만들기 좋은것 같아 만들어서 선물하려구요 개수늘리려면 양을 두배로 늘리면 되나요?

[@튼튼-f5n]

일본에 살던 시절, 베이킹을 취미로 시작했는데, 빵만 만들어 굽다가 요즘 다시 과자류를 만들어보고 있는데 제빵용 쌀가루맛이 일본 것과 많이 다르더라구요. 특히 빵을 만들면 넘 맛이 없어요 ㅠ.ㅠ 제과용 박력, 강력, 현미가루 다 구입했는데 어떡해야 하나 고민하고 있었는데, 카스테라에 한 번 도전해보겠습니다. 쌀가루가 실력 발휘 하기를 기대하면서요.

[@hadaathome9589]

안녕하세요 Sookwi님, 일본산 쌀가루를 사용해보지 않아서 잘 모르겠지만 저는 국산 쌀가루로도 만족하며 만들고 있어요 :)

[@hdushwhdysnnskwuhebe]

혹시 사용하신 전동휘핑기와 오븐에 대한 정보 알수있을까요?! 제가 베이킹에 관심이 많은데 아직 기구를 어디서 살지 정하지 못 해서요 ㅠ

[@hadaathome9589]

제 오븐은 쿠진아트인데 미니 사이즈라, 사이즈는 확인하시고 마음에 드는 사이즈로 구입하셔야 할 것 같아요 민영님, 휘핑기는 켄우드 제품입니다. 보통 베이킹스튜디오에서 많이 사용하는 휘핑기는 럭셀 제품이지만 럭셀은 단계 조절이 세분화 되어 있지만 엄청 무거워서 머랭 칠 때 팔이 너무 아플 정도고요. 켄우드는 단계 조절은 럭셀처럼 세분화하지는 못하지만 가벼워요. 그래서 저는 만족하며 사용하고 있습니다 ^^

[@hdushwhdysnnskwuhebe]

아하! 알려주셔서 감사합니다!! ㅎㅎ

[@들꽃-x1f]

설탕을 최대한 줄이는 덜달게 하는 방법은 없을까요.알고싶네요.

[@sirumompiano5613]

제가 원하던 레시피요! 해외인데 박력쌀가루만 있네요.ㅠ 박력은 안될까요?

[@hadaathome9589]

식감의 차이는 있지만 박력으로도 가능해요 :)

[@김이비-j9b]

물엿을 올리고당으로 대체해도 되겠죠?

[@hadaathome9589]

네 가능합니다

[@강연서-n9l]

박력쌀가루는 실패할까요?ㅠㅠ

[@gyujoongmette6491]

안녕하세요, 여기 프랑스엔 강력, 박력 쌀가루등의 구분이 없는데 일반쌀가루나 쌀로 직접 쌀가루만들어 사용해도 될까요? 답변에 미리 감사드립니다.

[@freenex2012]

보관기간이나 방법 궁금해요 친정엄니께 해드리려 한답니다

[@sungmioh9109]

혹시 달걀크기가 얼만한건지 알수있을까요? 왕란 특란 대란...사이즈가 꽤 차이가 나던데 왕란5개랑 대란 5개는 거의 달걀 1개 차이가 나서요^^;

[@hadaathome9589]

저는 모든 베이킹에 특란 사용합니다

[@sungmioh9109]

@@hadaathome9589 답변 정말감사합니다^^ 맛있게 만들어보겠습니다~~~제발..☺

[@CarolineEqueen4ever]

영상에선 5개가 나오는데 틀이 대략 2개정도 나올 분량이라면 계란양을 1/3로 하면 될까요?

[@이정숙-q4m3t]

예열은 보통 얼마나 해야 하나요?배우지 않고 레시피로만 하니 잘몰라서. 알려주시면 감사 하겠습니다

[@velyye56]

머핀틀에 햇는데 가운데랑위에는 빵처럼 됫는데 아랫쪽이 떡처럼 쫀득하게 굳어요.. 거품이 풍부하게 안나와서 그런걸까요? 온도가 안맞는걸까요...?? 머핀틀이라 그런걸까요 ㅠㅠ 맛은잇는데 떡처럼 되는부분을 빵처럼만들고싶은데 못찾겟어요ㅠㅠ

[@양호효재]

쌀가루는 밀가루보다 좀 더 쫀득한가요?? 밀가루빵만 먹어봤지 쌀가루는 어떤지 궁금하네요😆😆

[@붕붕-s6u]

강력쌀가루와 그냥 쌀가루의 차이는 뭔가요...??

[@skdkelful]

날씬한 사람들은 좋겠다 저런것 마음껏 먹을 수 있어서 당 칼로리 폭탄인데

[@seonahn3698]

근데... 이 카스테라는 베이킹 파우더 안넣고 하는건가요? 베이킹 파우더 안 넣어도 신기하게 잘 부푸나보다 하고... 반죽 엄청 잘 되서 오분팬에 구웠는데... 꺼내보니 별로 안 부풀고 납작하게 됐던데요....ㅠㅠ

[@annaj6058]

박력 쌀가루로 해도 되나요?

[@kku.joonhi3262]

넵!! 저는 망했습니다ㅋㅋㅋㄱ 사람이 다 성공만 할 순 없죠 암요~ ㅋㅋㅋ

[@hadaathome9589]

헉 왜 실패하셨을까요 ㅠㅠ

[@kku.joonhi3262]

@@hadaathome9589 저는 가정용 오븐탓도 있고... 규격에 맞지않는 틀을 썼더니 잘 안구워져서 계속 터덕거리다 거품이 다 죽어버렸더랬죠ㅎㅎㅎ 장비빨 자재빨이 필요한 순간이에요ㅎㅎㅎ

[@최윤미-p4d]

저혹시 베이킹파우더나 소다는 안들어가는지요 따라했는데 안부풀어서요 슬펐어요ㅠ

[@daisyhong1353]

제가 찾던 유익한 레시피~감사해요 근데 글자가 넘 작아 자막보기가 제게는 좀🙁..쫌만 더 크게 해주세여^^

[@hadaathome9589]

네네 daisy님, 다음 영상부터는 자막을 조금 더 키워볼게요 :)

[@lll1472]

하다앳홈님 제가 지금 카스테라를 만들 준비를 하고있는데요 제가 계량컵이 없는데 어떡하죠

[@언니호냥]

베이킹용 쌀가루는 어디서 구입하나요?

[@똘망이엄마-y4h]

동일레시피로 박력쌀가루도 가능할까요? 그리고 팬이 18센치밖에 없는데 레시피의 3분의 2정도만 해서 통으로 해도 될까요?