Рет қаралды 7,137
مقادير الجريش
اربعة اكواب معياريه جريش تركي
كوب معياري رز مصري
ربع كوب زيت زيتون او زيت طبخ
بصله مفرومه فرم ناعم
قطعتين او ثلاث من صدور الدجاج بدون جلد ولا عظم مقطع مكعبات صغيره
ملعقه ممسوحه ملح بحري
ملعقه كبيره كزبره ناشفه مطحونه
مكعبين ماجي ضروري للجريش
بالنسبه للماء
لكل كوب جريش او رز كوبين ونصف إلى ثلاثة اكواب ماء ساخن او حسب الحاجه
أنا عندي اربعه اكواب جريش + كوب رز مصري
اضفت تقريبا ١٢ كوب ماء
بالاضافه إلى ٣ علب زبادي وممكن تستبدلونها ب كوبين او ثلاثة اكواب لبن سايل حسب الموجود
واضافه اختياريه( علبة قشطه )
مقادير كشنة الجريش
ثلاث بصلات كبيره مفرومه فرم متوسط
نص كاسه زيت
ملعقة كبيره هرميه ليمون اسود مطحون
ملعقة كبيره كزبره ناشفه مطحونه
ملعقه كبيره ممسوحه كمون مطحون
مكعب ماجي وزيدي ملح حسب الرغبه
اصبع زبده بحرارة الغرفه
ملعقتين كبيره سمن بري