Рет қаралды 4,199
"Норвежский торт" или как его еще называют "Самый лучший торт в мире" действительно необыкновенно вкусный и очень нежный!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржа:
Масло сливочное - 150 г
Сахарная пудра (или мелкий сахар) - 150 г
Желтки - 5 шт
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Молоко - 5 - 6 ст. ложек
Форма для выпечки 28 х 34 см.
Ставим выпекать в предварительно разогретую до 170°C духовку без конвекции примерно на 30 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке.
Для меренги:
Белки - 5 шт
Соль - щепотка
Сахар - 180 г
Орехи ( миндаль, фундук) - 100 г
Для заварного крема:
Яйца - 2 шт
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - 8 г
Мука - 50 г
Молоко - 500 мл
Для сливочного слоя:
Сливки 33% - 200 мл
Сахарная пудра ( по желанию) - 30 г
******************************************************************************
Torta norvegese, detta anche la torta migliore del mondo è una torta popolarissima in Norvegia, farcita con una crema deliziosa e panna.
INGREDIENTI:
Sponge Cake:
Burro - 150 g
Zucchero a velo - 150 g
Tuorli - 5
Farina - 150 g
Lievito in polvere per dolci - 1 cucchiaio
Latte - 5 - 6 cucchiai
Teglia da forno 28 x 34
Mettere al forno statico preriscaldato a 170° per 30 minuti circa.
Meringa:
Bianco d'uovo - 5
Sale
Zucchero - 180 g
Amido - 30 g
Crema:
Uova - 2
Zucchero - 120 g
Vanillina - 1 g
Farina - 50 g
Latte - 500 ml
Farcitura:
Panna liquida fresca - 200 ml
Zucchero a velo ( facoltativo) - 30 g