Nos petites recettes | Vin de rhubarbe

[@joeljoel9928]

Merci pour la recette j en avait entendu parlé mais vous m avait convaincu je vais essayer rapidement

[@lafermettedugriffon9627]

Bonne dégustation! 😊

[@patrikcalloch7953]

ha , quel accent pétillant que dévoile ce francais d amérique du nord , du reste cette recette va nous changer de nos recoltes transformées en tartes , compotes et confitures , thank you, heuu pardon , merci , sourires de bretagne

[@jitsu57]

Merci. Pis t'as l'air cool

[@edithbelanger7773]

Merci beaucoup pour cette recette! 🥂

[@lafermettedugriffon9627]

Ça fait plaisir 😊

[@harfangdesneiges5790]

Merci infiniment. J'avais trouvé une recette écrite, mais je ne comprenais pas bien. Avec une vidéo, tout est plus clair.

[@guillaumejm63]

Cc, génial ta recette et ton accent Cdlt jean Michel de france

[@lafermettedugriffon9627]

Merci 😊

[@arsenegrolier2642]

Merci. Sauriez vous dire à combien de degrés s’élève cette boisson ?

[@carolineantoine8192]

Bonjour peut-on utiliser du sucre de canne pour le vin de rhubarbe merci

[@poivronvert]

Très intéressante recette! Est-ce que le reste de la rhubarbe après pressage peut être utilisé pour faire autre chose, comme des confitures, ou est-ce que c'est juste bon pour le compost?

[@lafermettedugriffon9627]

C'est une très bonne question! Nous, on l'envoie au compost. Je n'ai jamais essayé de l'utiliser ailleurs. Une fois pressée pour retirer tout le jus, elle n'est plus très appétissante 😅 mais outre ça, il faudrait essayer. Et puisqu'elle a déjà commencé à fermenter, je ne sais pas si ce sera aussi bon pour en faire de la confiture par exemple.

[@harfangdesneiges5790]

On peut utiliser sans problème la rhubarbe pour des confitures, tartes, muffins, gâteaux aux fruits. etc. Pas e gaspillage!

[@clervadur7277]

👍🏻🙏🏻

[@anne-mariefournier585]

Merci pour cette recette. Tu ramasse ta rhubarbe à quel stade? Est-ce encore correct si elle est monté en fleurs?

[@lafermettedugriffon9627]

Oui sans problème! Normalement je coupe la tige de fleur pour que le plant mette son énergie dans les tiges qu'on mange. Je recolte les tiges quand elles sont grosses, autant pour le vin que pour les manger comme ça en collation. Elles ne sont plus bonnes quand, en les coupant, on voit qu'elles sont "creuses".

[@patounepatoune2447]

bonjour...tombe par hasard sur votre vidéo...merci pour l idée ..je ne sais pas si j ai bien compris pour le sucre : 1 kg lorsqu on les coupe et 2 kg pour le sirop c est bien ça ??

[@lafermettedugriffon9627]

Oui exactement 😊

[@thierrypeter3469]

Bonjour . Je viens d ecouter votre recette, je crois bien que lorsque j aurai un peu de temps j essaierai d en faire pour ma consommation personnelle . Rien de meilleur que ce que l on fait soi-meme a la maison .Par contte pourriez -vous dire quelle quantite de sucre ajouter pour quelle poids de rhubarbe. Merci d avance .

[@emilieclement7762]

Je m'excuse du petit délai de réponse, je n'avais pas vu votre question😅 alors pour la rhubarbe, vous aurez besoin de 15 kilo, et pour le sucre, 3 kilo en tout 😊

[@laviedecaroline]

Bonjour Ça fait 2 fois que je regarde cette vidéo soit lorsqu’elle à été sorti et bien évidemment maintenant Je me demandais est-ce que c’est une recette de base Je m’explique j’aimerais faire différent sort de vin maison à base de différents fruits Et si je n’es pas de grosse bouteille en verre est-ce qu’une chaudière serait ok Je voulais aussi te dire un gros merci pour tes vidéos

[@lafermettedugriffon9627]

Bonjour! Ce sont de très bonnes questions! Je n'ai jamais essayé la recette avec dautres fruits. Je sais qu'il existe plusieurs autres recettes de vin dans les livres ou sur internet, j'aurais tendance à suivre une recette déjà établie, mais en même temps, pourquoi ne pas faire le test 😜 Pour ce qui est de la tourie en verre. Encore là, je suis très loin d'être une experte 😅 Je pense que le verre est préférable pour une question de nettoyage. Le verre n'a pas de "pores" comme le plastique et puisque je laisse le vin longtemps en tourie, je crois que c'est mieux. Je dis bien "je crois" parce que mes connaissances en fabrication de vin sont quand même bien limitées 😅

[@laviedecaroline]

@@lafermettedugriffon9627 un gros merci pour les réponses Je vais faire des recherches

[@goyaba8586]

Bonjour, J'ai essayé votre recette mais au bout de 2 jours la rhubarbe a moisi 😕

[@lafermettedugriffon9627]

Je ne saurais pas vous répondre pourquoi elle a moisi, je l'ai faite quelques années déjà et elle n'a jamais moisi 🤔 c'est étrange