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Nougatstangen ca. 50 fertige Stangen
Zutaten:
250 g weiche Butter oder Rama
1 Prise Salz
100 g Puderzucker
4 Eigelb (Gr. M Eier) oder 3 Eigelb Gr. XL
½ TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt oder 1 P. Vanillezucker
30 g Kakao (Backkakao)
200 g Mehl, ½ TL Backpulver
200 g fein gemahlene Haselnüsse (vor dem Mahlen kann man sie rösten dann schmeckt es noch besser)
Zusätzlich: stabilen Spritzbeutel mit großer Tülle
Füllung:
etwa 150 g Nuss-Nougatmasse aus dem Glas
Guss: Schokoladenguss etwa 150 g
bei 150 °C Umluft immer 2 Backbleche auf einmal ca. 15 Min backen
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