НОВАЯ большая ЗАМОРОЗКА полуфабрикатов НА МЕСЯЦ

Сегодня у меня обещанное продолжение темы заготовки полуфабрикатов. Под прошлым видео о заморозке было много вопросов, поэтому на некоторые из них я ответила здесь.
Ссылка на прошлое видео о заморозке - • Большая заморозка: ПОЛ...
1. Пакеты. Много вопросов было по поводу повторного использования зип-пакетов. Я покупаю хорошие плотные пакеты - после использования мою и продолжаю пользоваться. На многих пакетах виден и их производитель. Пакеты без застежки беру биоразлагаемые, срок их хранения - пара лет. Продаются во многих магазинах, в самых обычных сетевых супермаркетах.
2. Контейнеры. Покупаю в обычных хозяйственных магазинах. Обязательно обращаю внимание на то, можно ли в них замораживать и подлежат ли они переработке. Кстати, возможно, в вашем городе есть место переработки пластика, но вы об этом не догадываетесь - есть смысл узнать, и при возможности пластик не выбрасывать, а сдавать на переработку. Это же касается и пакетов с застежками.
3. Сколько нас, как мы всё это съедаем за месяц и сколько мы весим. Возможно, кого-то я сейчас шокирую - нас четверо: я, муж и двое детей - младший школьник и дошкольница. И ни у кого из нас совсем нет лишнего веса )) Скажу больше - этих заготовок не хватает на весь месяц, если иметь в виду именно 30 дней. Например, в выходные у нас бывают воскресные обеды, когда я готовлю что-нибудь этакое, по субботам иногда приходят гости, да и просто в выходные больше времени на готовку, чем в будние дни. Можно провести простой (и очень приблизительный) подсчет: Усредненные нормы мяса в день: 200 гр для взрослого мужчины + 130 для женщины +150 для ребенка, активно занимающегося спортом + 100 для трёхлетки = 580. На месяц это почти 17,5 кг. Здесь за минусом костей и кожи от курицы и рыбы (хотя рыба - это отдельная норма) примерно 11 кг.
4. Зачем готовить замороженное, если можно каждый день готовить свежее? Можно. Но мне удобней так. После рабочего дня остается всего несколько часов, я хочу проводить их с близкими людьми. Магазин + подготовка мяса + готовка займут гораздо больше времени, чем просто положить домашний полуфабрикат в духовку или на сковороду. Думаю, рассуждать о разнице домашних и магазинных полуфабрикатов лишнее и здесь всем всё понятно. Кроме того, самый щадящий и безопасный способ хранения - это заморозка.
5. Это очень дорого и простым людям негде взять столько денег. Я привела примерную стоимость основных продуктов. Округлю до 5000 - масло, мука, специи и т.д. - эта сумма на месяц на семью из 4 человек. По 1250 на каждого. Не берусь решать за каждого, много это или мало, но я считаю, что таким образом закупать продукты более экономно. Думаю, очевидно, что купить целую курицу и разделать её выходит дешевле, чем приобрести это же количество продуктов по отдельности.
ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ:
Курица домашняя - 6 шт (~8,5 кг) - 1700 р.
Индейка - 800 гр - 300 р.
Свинина - 2 кг - 700 р.
Говядина - 900 гр - 400 р.
Горбуша ~ 1 кг - 270 р.
Минтай - 1,1 кг - 180 р.
Творог - 2 кг - 500 р.
Грибы - 250 гр
Сыр - 100 гр
Яйца - 1 дес
1. КОЛБАСКИ
Мясо курицы (филе 12 бедер + 3 филе грудки) - 1,7 кг
Чеснок - 2 з.
Соль - 25 гр
Переу
Бульон - 150 мл
Жир от бульона - 50 гр
2. ГОЛЕНИ
Куриные голени - 6 шт
Чеснок - 3 з.
Горчица - 1-2 ч.л.
Соль
3. КРЫЛЫШКИ В МАРИНАДЕ
Крылышки (локтевая часть) - 12 шт
Соль, перец
Мед - 1 ч.л.
Красное вино - 40 гр
Соевый соус - 20 гр
4. КРЫЛЫШКИ НАОБОРОТ
Крылышки (плечевая часть) - 12 шт
Соль
Панировочные сухари
Соль для панировки
Копченая паприка - 2 ч.л.
5. РУЛЕТ С ГРИБАМИ
Куриное филе - 4 шт (~ 1 кг)
Соль, перец
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
6. КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ
Малое филе - 12 шт
Панировочные сухари
Соль для панировки
Зелень (укроп+петрушка)
7. ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ «КОЛБАСА»
Отварное куриное мясо ~ 500 гр.
Бульон - 200 мл
Специи по вкусу
Желатин - 15 гр
Соль, перец
Чеснок - 1 з.
Сок свеклы - 3 ст.л.
8. КОТЛЕТЫ
Куриное филе - 5 шт (1,2 кг)
Свинина - 1 кг
Хлеб - 200-250 гр
Чеснок - 3 з.
Соль - 10 гр.
Перец
Лёд из бульона
Панировочные сухари
9. ПЕЛЬМЕНИ
Тесто:
Мука - 1 кг.
Желтки - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 40 гр.
Соль - 1 ч.л.
Кипяток - 400 мл.
Начинка:
Фарш ((свинина 1 кг + говядина 0,9 кг) - 700 гр в пакеты) - 1.2 кг
Соль - 10 гр
Перец
Чеснок - 2 з.
Бульон - 200 мл
Лук - 200 гр или по вкусу
10. РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Филе горбуши - 600 гр.
Филе минтая - 800 гр.
Лук - 2 шт
Вода - 50 гр
Соль, перец
Яичный белок - 2 шт
Панировочные сухари
11. СЫРНИКИ
Творог - 2 кг
Яйца - 2 шт
Желтки - 2 шт
Соль - ½ ч.л.
Сахар - 200 гр
Мука - 200 гр
12. ДОМАШНЯЯ ЛАПША
Яйца - 4 шт
Растительное масло - 20 гр.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 400 гр.

[@etovkusno]

Дорогие друзья, подписывайтесь на мой канал на других платформах, давайте не терять друг друга! Ссылка на мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5df0cd759ca51200ad1f40a2 Ссылка на мой канал RuTube: rutube.ru/channel/24136619/

[@user-vz6sg3lq3h]

Очень рада за вашу семью,особенно повезло мужу, ну конечно с такой хозяюшкой будут здоровы детки и все..

[@user-hn1ni7ys2y]

Браво! Одобряю. Но надо приобрести навык делать все четко, без суеты

[@Ksenia0101]

То есть со всеми этими потрясающими кулинарными находками, готовкой, детьми и ведением канала на ютубе вы ещё и работаете?! Я бы не смогла...

[@lyba9849]

Дай бог здоровья. Какая хозяйка я прямо восхищаюсь. Если бы вся молодёжь так занимались хозяйством. То жить было бы легче. Храни тебя господь хозяюшка.

[@MrRabicus]

Господи, я не знаю, кто ты, женщина, но это божественно! Логистика на кухне, как на пищевом комбинате. Браво!!!

[@lydiavogel4069]

Причём ооочень все аккуратно и красиво.

[@user-ht8pc9wk8r]

Да.... Вы богиня! Я между прочим тоже по заготовками спец, но поучиться есть чему у вас!!! Мои аплодисменты!!!!

[@iraidalevvia8109]

@Galstuksper О, да сплошное щастье, куда ни кинешь взор буквально все светится ентим щастьем! и мы тоже светимся, не знаем от чего, но светимся. Скоро прозрачными станем как целлофановый пакеты.....

[@user-xj8yt1iv5v]

@@iraidalevvia8109 помню для животных в корм добавляли костную муку.

[@user-bs3nq1jp1u]

Какая же умница. Восхищаюсь.

[@user-uo4cq5zr8c]

Я не знаю кто за кадром,но помимо безупречной готовки,хочу заметить крутой монтаж видео и аудио сопровождение. Ничего лишнего,грамотная речь,без воды и вступлений. Я вас обожаю! Вы крутая! Спасибо что вы есть!

[@etovkusno]

Спасибо, я очень много усилий прилагаю, чтоб на выходе был качественный ролик.

[@marias1335]

@@etovkusno вы большая молодец, действительно, смотреть легко и приятно и конечно, очень полезно, даже для опытных хозяек

[@djatschkownatalia5991]

@@etovkusno И за это Вам огромная благодарность ! 🌷

[@subzeromichelin]

@@djatschkownatalia5991 adbjr

[@user-dl7nl1bz7h]

Подписалась неделю назад, ни капли не жалею! И очень приятно, что автор- моя землячка! И не менее приятно, что нашего местного ростовского диалекта вообще не слышно! Я, как бывший учитель русского, очень это оценила) И, конечно же, хвалебную оду готова петь девушке, как отличнейшей хозяйке!

[@user-jh3xr5sl7c]

Господи! Такую жену муж должен на руках носить. Счастливы дети, у которых мама такая заботливая, тёплая! Дай Бог вам счастье! И огромная благодарность той матери, которая вырастила такую дочь!

[@user-mw9jr2mw1c]

Я тоже могу много чего. Но не так много возможности столько продуктов купить. Все так могут, уж поверьте

[@krover1565]

@@user-mw9jr2mw1c процентов 80 женщин так не могут и не хотят

[@user-qx5sj7ef6e]

​@@krover1565 где вы таких находите ))это же радость - готовить для близких)

[@daniilklimiankov6628]

Я тоже много чего интересного умею,но это очень большая работа,,,,,,

[@user-qi9pl8li6m]

Это не большая заморозка .. - это спецкурс по домашней кухне!!!Браво! 👏👏👏

[@user-hp4bn4rp2u]

Не знаю с какой стати вылезла эта рекомендация, но спасибо ютуб! Уважаемая автор, вы БОГИНЯ, огромное спасибо за Ваш труд!

[@user-hp4bn4rp2u]

@@user-xc7lo8fe5f готовлю по этой системе вот третий месяц, съэкономила за это время 30 тыс рублей.

[@user-ed2pg9if4b]

@@user-hp4bn4rp2u з Г

[@jsrf6842]

Я просто кайфую от системности, рационального подхода и продуманности. Вы большая молодец!

[@user-co1sz5mr8u]

это песня,работает,как фабрика,браво!!!!!!!!!!!!!

[@olgap1408]

Согласна на все 100%

[@olena7777]

Да, это чистый оргазм для перфекционистов😁

[@user-yl6ox9mk1b]

@@olgap1408 Благодарю, просто шедевр, обязательно повтарю.

[@user-zi1mu2mo7s]

@@olena7777 Ф

[@user-fj6nk3qx3z]

Такое видео посмотреть хозяйке гораздо интереснее триллера и детектива. Респект Автору за трудолюбие и нежадность. Столько полезной информации в одном флаконе!

[@user-kg7im5ns8b]

Я хотела пропустить," это вкусно", но решила посмотреть заготовка помидор.Я крайне ошарашена,как вы все чётко и быстро делаете. Буду учиться многому у вас .Впервые на ютуб вижу такие чёткие действия.Вам 5 с плюсом. Вы наверное шеф-повар. Молодец!!!

[@user-lm7pl4qb9b]

Смотрела как кино🙈🤣

[@olyaabrashina]

Вероятность, что я когда-то повторю такое - почти нулевая. Но как же интересно!

[@ilyali1744]

А я взял и приготовил, 1 контейнер паштета еще при готовке употребили...

[@nazrinagabeyova4837]

🤣🤣🤣

[@natalyasaburova8672]

@Galstuksper А объясните, почему? За жену или за автора?

[@user-zz5rn9fp4g]

Рита какая вы прекрасная хозяйка.!!! Воспользовалась Вашими советами.Это очень удобно,особенно в рабочую неделю.Спасибо огромное!!!

[@user-qg9ih8qh6o]

Зато честно! 😂😂😂👍

[@Lika_Morgan]

Смотрю второе видео с заморозкой у вас на канале, первый раз попробовала два месяца назад. Это на данный момент, самый экономный и удобный для меня вариант. Работа занимает 10 часов, плюс час в день на дорогу туда и обратно, на сон 8 часов и остаток не такой уж большой - 5 часов. Который уж точно не хочется тратить на все эти "купить, принести, порезать, приготовить". Муж доволен что каждый день с мясом и натуральное, я рада что мы тратим на это всё два дня в месяц, и потом не заморачиваемся. Очень удобно. До ваших видео, тратила по часа два на готовку и уборку, а исходя из подсчётов, оставалось 3± часа и этого времени иногда не хватает на те же "покупаться, отдохнуть". Спасибо вам большое, ваши заготовки, это спасение. Думаю не только для семей с детьми, но и для двоих и даже одного. Что очень удобно. Вы отличная хозяйка👍👍👍😊

[@Nataliya0715]

Вы молодец!

[@user-tw8oq8dk8s]

@@user-fw2lz3mq9z я бы сказал единицы женщин способны на такое. сейчас одни меркантильные принцессы и попрошайки, которые могут предложить только свой пельмень который между ног

[@user-jo7vy8qc8v]

Я имеющая морозилку уже 11 лет морозила что хотите,как хотите.Думала,что знаю много нюансов подсказывала другим и тут тебе здрасте,увидев Ваш ролик застыла на кухне как статуя,забыла за усталость после работы.Какая Вы умница!Эти идеи просто находка.Впечатлили не то слово. От меня лайк, подписка.Здоровья, любви и добра всем.

[@user-yp7xq9qn7p]

На одном дыхании смотрела весь процесс готовки и представляла что это все в моей морозильной камере 😄😄Вы просто супер 💯👍Беру все себе в копилку.

[@uolga25]

Этот ролик как интересный фильм, можно смотреть по несколько раз и с огромным удовольствием. Браво хозяюшке. Аплодирую стоя.

[@natalianice2203]

Точно!!!

[@user-vd2qd8yn6k]

Ага еще б в морозилке продукты побывали вообще полное б удовольствие было

[@user-ds2fe4ef3d]

Эээээз

[@user-br7lo3es7m]

Какая умничка.,мне понравилась ваша заготовка.Возьму себе на заметку.Удачи вам

[@user-kn1zq5tu4h]

Да хозяюшка просто браво! )) 😈🎃🍁

[@user-ry2qv3fj1p]

Век живи, век учись. Лапша через терку просто блеск .

[@user-kv8jz5up4e]

Да, для меня это тоже лайфхак😀 терпеть не могу нарезать лапшу ножом. Надо такую терку купить

[@LIFE-rc3fp]

И я возьму себе на заметку )

[@user-vh6ce6gd5k]

Лапша

[@user-hh8fr4cv2y]

👍

[@denisfoxov4389]

И я

[@miagkii_uiut]

Мдааа... на такой подвиг способны не многие хозяйки🤦‍♀️ Ролик чудесный во всех отношениях. Смонтирован четко, звуковое сопровождение исключительно по делу, без воды, за что огромное спасибо. Понимание в рациональности конечно есть, но решиться на 36 часовой марафон🤦‍♀️ - это удел сильнейших 😉

[@user-nr4ll5iy8i]

Такие заготовки удобны в большой семье, очень вырачают

[@user-nw2wu9vk2b]

Кому как. Для меня подвиг каждый день или через день стоять у плиты по несколько часов, уж лучше сразу "отстреляться".

[@Vik-jg3ev]

@@user-nw2wu9vk2b недавно стала практиковать заморозку, очень удобно! Спасибо вам за идеи!

[@galinakiseleva1486]

Всегда восхищалась теми, кто умеет "божественно" готовить. Но вы, похоже, затмили всех. Вам огромного счастья и вечной любви всех ваших домочадцев. И безмерное уважение от посетителей канала. БОГИНЯ!!!

[@psiXolog0]

За этот трюк с ленивой лапшой вам нобелевку надо! 😆😍 СПАСИБО!

[@user-yp8sv4jl3y]

Стаканом формировать сырники!!!! Я увидела 8ое чудо света😍

[@verarozhkova1714]

Лидия Кайзер а что такого? Моя мама тоже стаканом формирует и уверена что ещё тысячи человек тоже также делают

[@user-ll1hl4gn7l]

А я вот тоже не знала,хотя сырники делаю регулярно.

[@JustOneFeather]

Э н это проф. лайфхак: так в ресторанах делают, только не стаканом, а кольцом для салатов.

[@user-dj2hm8jy8z]

@@JustOneFeather спасибо, у меня есть такое кольцо, надо будет попробовать. А я обычно плоской стороной ножа, а левой рукой прокручиваю. Сверху тоже плоскостью ножа "прибиваю", он у меня широкий)

[@user-cx2dh9ww2l]

и я!

[@user-wt1es9ny6s]

Вот это рациональное планирование бюджета! Всё вкусно , полезно, разнообразно. Экономит время и нервы , бережёт здоровье . Спасибо автору за её благородный труд !!!

[@natalie_aloha]

Так приятно смотреть, когда люди с любовью и смекалкой делают свое дело. Готовка+сьемка+чистая речь+все по существу👏🏽😍

[@user-ym4zs2lv3t]

Девушка, Вы -гений! Даже хозяйке с 40-летним опытом готовки есть чему у Вас поучиться. Браво!

[@user-eq8il4nn4z]

Мне 65 , я люблю готовить...всю сознательную жизнь учусь. НО !!! Как мало я знаю !!!

[@user-hp2tn3qe8z]

Да уж! Мне 60, всегда делали закупки на месяц, и всегда чего-то не хватало, и полуфабрикаты не делали, максимум- фарш крутили.А когда я посмотрела это видео, поняла, что я НИЧЕГО НЕ ЗНАЮ о хозяйстве и планировании! Стыдно стало...

[@EdaBezZamarochek]

😁Ой девочки! Век живи век учись называется😁 💐

[@natahafoxy969]

поддерживаю все отзывы, действительно, остаётся много времени на общение с семьёй! рационально, удобно, понятно, спасибо большое!

[@galinavolad3273]

Век. .живи .век. учись🤷‍♂️

[@zaripovalina]

"ленивая" лапша и сырники "в стакане" - открытие для меня. Спасибо, возьму на заметку)

[@user-lh1gt6gf4u]

Пожалуйста! В те выходные, в которые не надо готовить, проживите для себя!!! Вы этого заслужили!

[@user-ob1zi4rc1p]

Она каждый день живёт для себя. Ведь готовить уже не надо так много. Вообще красотка.

[@danielsilvestri7269]

Впервые вижу такую рационализацию на кухне. Вы просто чудо 😊

[@DinaKubina]

Итого: два полных дня с 11.00 до 22.00 (может в следующий раз будет быстрее) готовила вот это всё. Потом боялась заходить на кухню ещё день. Но сейчас имею сказать: это ЧУДО!!! Вы СПАСИТЕЛЬНИЦА! Прошла уже половина месяца, продуктов до конца месяца точно хватит, кухня постоянно чистая!!!! Как же это круто! Я оказывается, когда с нуля готовлю, столько вокруг себя беспорядка и грязной посуды создаю. Все такое вкусное, разнообразное и полезное! И дополнительный бонус в том, что деньги к концу месяца могут куда-то деваться, а продукты точно есть. Это чудо планирования ❤️❤️❤️😘👌

[@user-bz2uk1vr9q]

Подскажите, пожалуйста, сколько контейнеров и пакетов вы использовали?

[@DinaKubina]

@@user-bz2uk1vr9q у меня было две пачки паклан где 15 пакетов по 1 литру, несколько даже осталось. Пищевой плёнки лучше запасти 2 рулона, одного чутка не хватило, 3 средних контейнера для паштета, и бульона и один маленький не влез в морозилку, но в холодильнике достоял до супа. Ещё не все успели попробовать, но есть сказать: зразы, котлеты свинина/курица, фрикадельки индейка/творог, колбаски с овощами просто улёт! Космос! Правда восхитительны и сама концепция классная. Скороварку бы мне ещё и будет счастье ) успехов!

[@DinaKubina]

@@user-bz2uk1vr9q ещё круто, что вообще ничего из еды не пропало. Всю зелень в бульон, сделала много пюрешки и размешала с мукой - сделали из них ньокки и был суп )

[@user-bz2uk1vr9q]

@@DinaKubina спасибо большое, обязательно попробую приготовить☺

[@DinaKubina]

@@user-bz2uk1vr9q ой, это ж первая заморозка. В этой очень много мяса, она сытная и зимняя. если продуктов ещё не набрали, лучше повторите видео три недели назад опубликованное, где 4 курицы и много овощей: на весну самое оно

[@user-fd1ts1vp9i]

Интересно,а дизлайки ставят "ленивые жопы"? По- моему Ваш канал это просто находка! А сколько новых рецептов!

[@user-ur5nj8ed3f]

Ну потому что у всех есть свое мнение, и глупо писать такие коменты

[@user-vr3do9qr6w]

@@user-ur5nj8ed3f дизлайк и мнение, вещи разные. Мнение, пусть негативное, ты взял и написал, а ставить диз.втихаря, это как в тапки нагадить. Подленько, гаденько. И ведь ставят не от ума большого.

[@mavkanavka]

@@user-vr3do9qr6w "втихаря"? Вы дура? Дизлайк - это отношение к ролику. И если тебе не нравится, можно просто оценить ролик и пройти мимо, не устраивая срача. Это как раз нормально. Автору - лайк, а вот такие овцы-защитницы - однозначный диз!

[@user-qr9zr9of8t]

Я именно потому что ленивая жопа сюда и забрела.😆 А ещё жадина 😅 Проще и дешевле за день-два забить морозилочку и не упахиваться на кухне каждый день, а особенно думать что бы такое приготовить. 🙈 А в остальные дни лучше погуляю пойду с дочкой, на общение с семьёй и друзьями опять же больше времени остаётся.😁 А там где-то и муж с сыном сами себе пельменей домашненьких сварить спокойно могут, паштетики и прочее, и все довольны 👻🙌 Кстати, почему многие решили, что женщина там вся упахивается на работе, что времени готовить нет, вот и морочится типа с заморозкой? А то, что просто жалко столько времени уделять нахождению на кухне, не? Ну, я вот вообще не работаю, но и готовить каждый день у меня не вызывает восторга. На свете полно других более увлекательных занятий))

[@irinas911]

@@mavkanavka браво!

[@annafedoseeva6118]

Вы огромная молодец!🥰 Спасибо за ваш труд. Мы с мужем сегодня повторили ваш подвиг. Управились за 8 часов 😊

[@ilaydairden9550]

За эти заморозки, идеи я не знаю как ва отблагодарить. Каждый раз когда готовлю вас хвалю 😊 и благодарю. Это здорово просто. А то целыми днями торчала на кухне, а тут вытащила и приготовила за полчаса. Вы супер Рита!!!! Спасибо огромное. 💗💗💗💗🌺🌺🌺🌺

[@irichka4099]

Блин это просто героизм, на отдельно взятой кухне, у меня от слов - "а что ты сегодня будешь готовить" хочется покусать. 😤😉😁

[@lizazakytina3823]

Зави́дую вам! Как будто жизнь только в еде( к сожалению, так думает мой муж)

[@mantolinez]

@@lizazakytina3823 а мне нравится жить в еде. Я бы только этим и занималась, обожаю готовить)

[@user-km8ro5th4x]

@@lizazakytina3823 пусть тогда готовит себе сам

[@tata3941]

Раз столько готовиться еды...значит...это все съедается..Мне так же хочется спросить...А есть жизнь вне кухни?...я пищевым норкоманам не отношусь, поэтому смотрела на всё это с удивлением...Женщина!! Вас муж должен боготворить

[@user-yf8gr8uy6p]

@@tata3941 ну это ведь не за раз сьедается

[@user-bm7zk4mg2o]

наконец-то среди кучи подобных роликов нашёлся действительно полезный от начала и до конца!спасибо!

[@frost9016]

Девушка,вы гений !!! Огромное спасибо,очень полезно,грамотно,вы супер хозяйственная и мудрая жена и мама!!! Я открыла для себя как можно сэкономить время и деньги!!! Вот то,чему должны были учить на уроках домоводства в школе,это про жизнь!!!🤗🌹😊

[@user-qr2iy2kq6z]

Смотреть - божественно, как хорошее кино, не оторвешь. Но совершить такой же подвиг не смогу точно. Идеи просто уникальны. СПАСИБО!

[@loralora8291]

У меня от увиденного закружилась голова!! Вы герой нашего времени! Прекрасная хозяйка ! Представляю,как Ваша семья лопает все это с удовольствием! Вдохновили!!

[@salljeri8582]

никогда так не делаю, но смотрю с удовольствием) видео для снятия стресса у перфекциониста, как я) спасибо вам!

[@user-ce8uf9du8k]

особенно уплотнение рядками в пакетиках!!

[@user-lf8zc1cf4z]

100%. Я тоже не делала ни разу, но смотрю и прям отдыхаю))

[@NataliaStepnova]

Аналогично. Завораживает. Но замороженных продуктов стараюсь избегать.

[@user-gc7wk3cw3f]

@@NataliaStepnova я бы тоже наморозила, не поленилась, но мне проще готовить каждый вечер из свежих продуктов...)

[@anastasiyaselezneva9817]

@@NataliaStepnova почему?заморозка полезные свойства продуктов ведь не отнимает.или вы про вкусовые предпочтения?

[@wie_der_mond]

Рекомендую попробовать в рыбные котлеты класть вместо воды рыбный бульон от остатков разделки рыбы и лук перед пробиванием высушить до золотистости. Так луковая масса получается сладкая, без резкого вкуса и яйцо после этого класть не нужно - лук очень клейкий получается. Если попробуете - расскажите, понравилось вам или нет) ну и детям как))) Я всегда к любому фаршу кладу протушенный лук, потому что у нас на сырой лук в фарше возникает изжога. Возможно моя рекомендация кому-то будет полезна)

[@ilona1703197676]

Суперженщина!!!! А говорят чудо только в сказках бывает! А оно вот есть!!! Спасибо вам большущее!!!!!!

[@Alevtinka0904]

За формовку сырников стаканом и лапша на тёрке - отдельное спасибо!!!!

[@user-hp2tn3qe8z]

Вот-вот, я тоже обалдела от сырников! Я-то их руками тетешкала, и они все были разные - одни тоньше, одни толще, какие-то меньше, какие-то больше.А сделала по её рецепту- сама не могла нарадоваться!

[@anniinna7657]

а Шоб вы были здоровы!!! я думала, что я самая хозяйственная хозяйка, ан нет))) переплюнули!

[@hassi2974]

Вы великолепная! Надеюсь, что вскоре смотря на вас я также налажу логистику на кухне, спасибо Вам за ваш труд и, что Вы делитесь им с нами!

[@anapolyuk4830]

Не читайте негатив. Я тоже стараюсь накормить мою семью вкусно, полезно и экономно( не считая этакого) поэтому понимаю сколько задействовано сноровки, сил, творческих процессов и т. д Хочу сказать - вы, большая умница и молодец, Хозяйка и супермама! Очень вдохновлена вашим творчеством, да, кухня это тоже искусство. Желаю продолжать в том же духе, потому что жду с нетерпением каждое видео. Плохие комментарии пишут лодыри и бездари, ваших ценителей намного больше! Всего хорошего 🤗

[@user-qk4nt4yi9z]

ни одного лишнего слова! ясно, понятно! великолепно!

[@user-fx3uf5yd1y]

Я искала разницу в варочных поверхностях и как то переходами пришла сюда, я искала медь, а нашла золото, Спасибо вам за этот потрясающий канал♥️

[@user-dr9yz1ho5i]

Вы просто гениальная хозяюшка! Огромное спасибо! Мне 62 года,но как много я узнала от Вас! Умничка! Учусь, никогда не поздно 😂 спасибо большое ❤

[@marmeladsims]

я благодарна этой девушке за урок разделки курицы. Сколько уроков не смотрела, сколько бы мама и папа меня не учили, не могла я быстро разделать курицу. Посмотрев ваши уроки я разделала трёх куриц на раз - два, раньше я покупала уже разделённые части курицы из-за того, что не умела правильно разделывать, да и дороже это выходит, а с курицы и мясо, и бульон на косточках, в общем, спасибо вам огромное за ваш труд!

[@user-nv2pu9yf6x]

Блииин! Фарш в пельмени из пакета! Это гениально!

[@tatianasokolova6096]

Это не только заготовка но и 12 шикарных рецепта показанных в одном видио это супер огромное спасибо

[@user-wv5gq2zy5r]

Вы такая умница!!!Просто женщина -богиня!

[@user-mn7pz2fi1m]

Спасибо вам за это видео. Вчера увидела и сразу же побежала в магазин за курицей. Сегодня доделываю заготовки 😄 муж в шоке

[@olgajanz9379]

Здорово , очень хорошо!!! ТАК ДЕЛАЮТ В ГЕРМАНИИ, БЛАГОДАРЮ ВАС!!!

[@babel611]

Здорово! Я работаю в 2 смены и мне часто приходится делать полуфабрикаты для своей семьи, чтобы они не голодали в мое отсутствие. Ваш опыт мне очень пригодился. Поделилась со всеми своими коллегами. Большое вам спасибо!

[@user-mt9bk2mb4s]

Смотрю с сыночком перед сном , от вашего размеренного голоса он всегда засыпает , а я с удовольствием смотрю спокойно. Спасибо вам.

[@innamalolitko8192]

Вы меня покорили своим роликом.Это просто чудо!Я в восторге.! Какая умница!У вас есть чему поучиться,хотя говорят:"Яйца курицу не учат",но здесь можно поспорить.Браво!Лайк

[@user-dy8xc7xj7b]

Всё четко, быстро, профессионально! Огромное спасибо, я в восторге! Уложиться за 18 минут, это что-то! Будьте счастливы и любимы!

[@user-yj6cv1id4v]

По голосу Вы очень молоды, а мне 60, но за всю свою жизнь я до такого не додумалась! Я восхищена! Примите мои пожелания счастья , любви, тепла в семье! И спасибо Вам! Желаю удачи.

[@grey9697]

тесто на терке сразу в суп - это шедеврально!!!!

[@lilitnetra4535]

Ощущение то что вы в пищевом цеху по заморозке работайте )))) так всё хорошо знаете...так много открытий для меня))) спасибо за ваш труд и благополучия вашей семье 😊😊😊😊😊😊

[@somethingcloudy_somethingclear]

Как приятно читать в описании к ролику, что автор заботится об экологии! Не просто "как удобнее", но ещё и с ответственностью по отношению к окружающей среде! Спасибо за ваше отношение!)

[@user-fh8zl4bp3b]

Я ваши ролики вклчаю и все делаю как вы. Это спасение.Я на даче одна, достала одну котлетку,а когда вся семья вместе и то достанешь и другое.Вот теперь молодежь,яйцо курицу научит. Браво вам автор.

[@mineshow5569]

"Возможно, что то новое возмёте на заметку". Она считает, что каждая так делает? Скромняшка😘. Не жена- золото

[@user-cv3rb4tg1f]

Это гениально!!! На сколько все продумано и экономично. На любой вкус и цвет. Еще и полезно. Вы большая умница!!

[@eugeniab2990]

девочки!! еще добавляйте по пакетикам наклейки чтобы написать даты - чтобы не залежалось дольше чем нужно. Всем ням!

[@user-bl5vo9ed8n]

Какая умница!!! Какая хозяюшка!!! Родные должны носить Вас на руках!!!👌👍👍👍👏👏👏❤Милая хозяюшка! Как Вас звать- величать?! - у меня к Вам огромное уважение и восхищение!!! Мне 70, но я снимаю перед Вами шляпу- УМ-НИ-ЦА!!!👏👏👏

[@dimdim.1]

На карантине увлеклись заморозками с семьей, а я только сейчас поняла, что это по Вашему видео! По опыту скажу - это гениально, у нас семья из 8 человек, нам хватило на месяц, готовили все вместе 1 день. Спасибо!!!

[@geragarib7281]

Очень круто. Я просто в шоке. Автор, Вы Мега хозяйка, Супер женщина.

[@guly79_]

Умничка,много чего взяла себе на заметку

[@user-kn1kk7yt4n]

Какая вы умница!! Есть чему поучиться. Многое взяла для себя. Здоровья вам и всего доброго. 👍👍

[@user-hl5fh6ck9h]

Вы - редкостная умница, Рита! Много идей можно взять на вооружение. Я не любила заморозки. Но она так много времени экономит, что стоит пересмотреть свои взгляды

[@user-jv4lo1mu5u]

Даааа, , слов нет !!!!! У Вас талант !!!! Всё чётко, лаконично и приготовить всё это, с Вашей помощью, кажется, проще пареной репы !!! Спасибо,Вам !!!!

[@arotheo]

Моя 3 летняя дочка смотрит ваши видео как мультики! Просит именно ваш голос! Другие рецепты не признаёт. Смотрим видео, потом идем на кухню делать! Снимайте пожалуйста видео почаще!

[@user-by9fu8lk8s]

Умница.девочка научиться , будет хорошей хозяйкой

[@chikenpin768]

Даа, дети в этом возрасте очень любят все что связано с кухней)

[@BS-oh2dg]

Это лучшее видео с заморозками ,что я видела + новые идеи для себя подчерпнула)) Ольга Матвей отдыхает. Желаю вам активного роста на вашем канале!!!

[@user-bm2xk4li6g]

У Ольги Матвей очень красиво, но долго.

[@BS-oh2dg]

@@user-bm2xk4li6g согласна с вами

[@gkKorotchenko]

Не нужно обижать Ольгу Матвей. У неё есть чему учится и ролики замечательные. И здесь тоже все фантастически. Замечательные молодые кулинарки!

[@muminatisahmaeva693]

Да хранит тебя и твою семью и близких Аллах, умничка👍👍👍

[@user-fl9lt2wb4s]

Есть три броля, пошла делать. Слов нет, оказывается я мало что умею, низкий поклон. Ангела Хранителя Вашей семье🙏

[@user-wx7xl7rw6j]

Как непривычно видеть сейчас жёлтый жир на курочке. Я такую курицу ела, по-моему, в детстве, у мамы. Кажется, что прошла вечность. Рецепты шикарные. Смотрю с удовольствием и радуюсь за хозяюшку. Молодчина!.

[@5veskab717]

Таких курочек я покупаю у частника на ярмарке, надо внимательно смотреть, т.к. многие продавцы продают странных "домашних" курочек)))) Я постоянно покупаю у одного продавца, он не обманывает.

[@nurok82]

Курочка на кукурузе выращена.

[@user-gc7wk3cw3f]

Я уже и желтых яиц сто лет не видела

[@user-bd6wd7py4q]

Курочка домашняя 6 штук за 1700 это невероятно. Мне б в моем городе найти такую курочку да по такой цене

[@user-bd6wd7py4q]

@@user-gc7wk3cw3f с яйцами полегче. У нас даже в магазине можно купить курочек с реальноорандевым ярким желтком

[@user-rv8rw8zc5s]

У нас птица своя, сейчас идёт заготовка мяса на зиму, и Ваши ролики для меня просто ноу-хау переработки птичьего мяса. Спасибо большое! Все перенимаю, делаю, и как учебник пересматриваю снова и снова.

[@user-cq6fe2te7k]

Рщн66нн7

[@56kaktus]

Fenomenalno i ekonomično,uzicam u svakom videu.Preporucujem svakoj mladoj domacici♥️

[@user-yp8jj3mo3r]

Огромный труд выпускать такие качестенные уроки. Безграничная благодарность Вам🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-nc2sj7sb9j]

Крылья вывернули, нигде не видела такого, супер!

[@user-yn7sf4sr4n]

Краткость - сестра таланта! Умница, спасибо.

[@user-zf4pb4ux6y]

С крыльями я не додумалась, а вот голени куриные точно так же выворчиваю, ставлю вертикально и в духовку. В процессе приготовления включаю свет и наблюдаю картину загробного мира... ну очень напоминает кладбище с крестами,,,, только вместо крестов костяные палки торчат. Сын называет эту трапезу "поминальный обед". Кстати блюдо получается вкусное. А чтобы еще вкуснее было, можно мясо осторожно снять с косточки (кожа должна остаться на кости), мелко порубить, добавить обжаренные грибочки с луком и тертым сыром. Потом эту всю эту нарезку снова начинить в кожаные мешочки и установить вертикально на противень.

[@karamboletta]

@@user-zf4pb4ux6y Сижу со слезами от смеха, ну вы затейница, и сыну респект)))

[@mezh111]

@@user-zf4pb4ux6y грустно, но вкусно

[@-nusechkin7786]

@@user-zf4pb4ux6y я плАчу ))) поминальный обед )))

[@user-bp1yq6ok5v]

Отдельное спасибо, что говорите, как потом жарить заморозку. Никогда не знала, как это делать

[@Itz.Sobrik]

Тесто для пельменей замешивать по вашему рецепту одно удовольствие, спасибо вам. Использовала вместо растительного топленое масло. Вот уже пару дней делаю заготовки выборочно по вашим двум видео + овощи. Устала чуток, но столько позитива что не будет траты лишнего времени, не будет подпорченных овощей(так бывает когда много закупили), не будет сора. Ещё раз спасибо видео понятные и советы на ура использую.

[@aiyest576]

Все мужчины завидуют наверное мужу этой женщины . Счастливая семья с такой женщиной👍. Желаю Вам здоровья! Столько показали лайфхаков💐.

[@user-ro9jg7qt6h]

Ну какая же вы умничка!!! Очень прошу не удаляйте видео, чтобы была возможность вернуться к нему. С уважением и пожеланием успеха и здоровья!

[@user-jw7kt1tm1s]

Какая же Вы умница.

[@user-fm5ez9zo1q]

Боже,какая молодчинка, тут 46 лет, а многово не знаю, как всё компактно переработать!!! Сто раз умничка!!! Подписка без раздумий 😍

[@user-sl4hd5jn4i]

Мне 58 и то до много до сих пор не дотумкалась😆😆😆

[@djatschkownatalia5991]

@@user-sl4hd5jn4i У меня сестру зовут - Людмила Беляева и в ноябре ей будет 57. 🤣🤣🤣

[@user-sl4hd5jn4i]

@@djatschkownatalia5991 😊

[@user-sz5vb1un4g]

А мне 63, сижу открыв рот, учусь!

[@user-bi9wk9eg6z]

Супер, готовлюсь морально, смотрю и думаю почти каждый день, как такое устроить! Мечтаю теперь о покупке морозильной камеры) в этом видео ещё больше узнала)) оказывается можно и пельмени быстро лепить) и лапшу на терке тереть) спасибо!!

[@user-yp2zo1dd7d]

Вааааууууу !!!! Кости трубчатые можно подсушить до коричневого цвета в духовке, а потом сварить бульон с обрезками ( отходами) овощей. Бульон получается красно- коричневый, ароматный. Выпаривается до густоты. Затем используется для соусов. Полностью безотходное производство !!

[@user-vz3bv2mk8e]

Пельменный фарш,из кондитерского мешка-просто шедевр!😁Т.к.леплю их часто.

[@user-vl1jf4mq3d]

Какая же ты девочка моя умница! Всего всего хорошего тебе и твоей семье а ещё хочу пожелать процветанию вашего канала

[@user-vx7nx1to4o]

Вы, умница!!! Хозяюшка!!! Браво!!! Мама может Вами гордиться!!!

[@user-uw9wy7ik7t]

Потрясающее отношение как ко времени, так и к целесообразности его использования в целом!

[@l.2938]

Это супер круто👍👍👍 так! Теперь главное перебороть свою лень, выкинуть или уже похоронить годовалые кости из морозилки и начать делать заготовки💪😇

[@user-me2td4ws7h]

Все рецепты просто супер, какая вы умница и хозяечка, очень хочется вас увидеть, я вами восхищена!!!

[@user-po8du8zb9c]

Точно! Вот жаба душит выбросить годовалый кости из морозиловки

[@user-ff3wh3oq5k]

Здравствуйте Рита. Многое на Вашем канале взяля на заметку. Но самое главное, у Вас, всё четко, конкретно и оооочень чистое рабочее место, когда работаете.👍👍👍

[@user-hr8vb7ns6y]

Здравствуйте, какая Вы большая умница! Всё чётко, грамотно и Вас очень приятно слушать когда Вы поясняете. Да, могу сказать много подобных публикаций видела, но Вы поразили своими навыками и желанием готовить с удовольствием. Я тоже люблю готовить очень, и лет мне не мало... но смотрю Ваши видио, с удовольствием и жду новых. Желаю Вам и всей семье здоровья, счастья и благополучия!

[@user-wn2jn6yy1h]

Спасибо вам большое ,не зря говорят век живи и век учись.

[@chinatown2639]

Я в шоке, это как мозги устроены, всё заранее знать , что и как сделать, я смотрю готовое , и "догоняю" с трудом , БРАВО

[@user-dt9pd5ru4d]

Спасибо большое, у меня теперь идея фикс, купить 6 куриц сразу)))) побежала в магазин

[@user-et5nc3iv3l]

Вот точно, тоже об этом подумала.

[@user-ci7bf6qe9r]

У меня тоже 🤣

[@elenagrigoreva8535]

Скоро так кур домашних не найдем)

[@EdaBezZamarochek]

Девчонки, какие вы прикольные!👍😁

[@user-sc5up7bf2x]

В магазине есть домашние куры?

[@anastasiyastepanova7223]

Идея с тертыми макаронами, вообще бесценна! Впрочем, как и каждый впш рецепт! Благодарю! Обнимаю! Любви, гармонии и сил с настроением для снятия таких видео! 😁😘🥰😍

[@user-op3de1ox8e]

И досталось ведь кому-то такое счастье - жена , мама, невестка , как женщина благодарю вас за прекрасно и легко усвояемый сюжет и за заботу о здоровье близких людей

[@user-bv2xm9qp6w]

Потрясающе! Все рецепты великолепны, а от того как формовать сырники и наполнять пельменницу-лентяйку фаршем, вообще впала в поэтическое ошеломление-никогда бы не догадалась. Спасибо.

[@user-oz4lh7kb8w]

Вот вот....а наша пельменница в кладовке пылится.

[@chikenpin768]

Смотря какое тесто на сырники...

[@user-ee6fe4ln2r]

Рецепты оригинальные, идеи отличные и видео снято шикарно! Спасибо вам!

[@AnnaNsk]

Смотрю уже второй Ваш ролик с заготовками, Вы большая молодец! Делать такое количество заготовок я вряд ли буду, но вот некоторые рецепты прям находка! Точно буду готовить, спасибо Вам и успехов🤗

[@elenametalnikova9880]

Риточка, спасибо вам огромное за ваш труд! Готовила лапшу по вашему рецепту, она действительно не разваривается и не разбухает даже на 4й день! Спасибо, что делитесь своим опытом и рецептами!

[@user-rj1gr1nw3s]

Молодец! Настоящая хозяюшка! Коротко, ясно, понятно, приятный голос! Оскар! И 5 млн подписчиков! Удачи и огромного человеческого счастья!

[@oxanaweber3108]

Насмотрелась от души, как наготовилась, и успокоилась! Шедевр! Понимаю: надо выживать, но на это и уходит вся жизнь... Гениальная домашняя хозяйка! Идеальная!🌹🌹🌹

[@asseadora]

Здравствуйте! Можете пару моих роликов посмотреть? Всего лишь хочу узнать Ваше мнение, интересно ли?

[@user-zw3zt3ui8k]

Здоровья Вам и огромная благодарность ,что делитесь с нами такой вкуснятиной и ловкостью рук💐💐💐☀️☀️☀️