Новичок готовит виски в домашних условиях от А до Я..

[@FomaMendeleev]

Друзья, прайс на бочки тут: [e-mail]

[@bigow100]

Кольцевание голов с хвостами прследующих перегонов, уменьшает сивушную составляющую и увеличивает эфирную. Что для бочки очень то и хорошо

[@КонсантинРаспопов]

Прикольное такое видео для новичков. А от куда у новичков возьмётся аламбик на простом Кубе лучше бы показали

[@evgenyalex]

Можно разменять квартиру с доплатой, как я, выделить миллиончик на медное оборудование, запас солодов, парк бочек... С простой же зарплаты - никак, ну разве что копить лет 10... Одного ж медного оборудования мало, там одно тянет другое и кто хочет виски как минимум не хуже чем Джек Дэниелс из магазина, то вложений на миллион и надо. А еще трудов сколько потом...

[@evgenyalex]

На виски я использую мельницу, а не дробилку, муку ставлю самого мелкого помола. В ПВК нагрев до 62-х и дробину в клейстер не разварит, значит будут потери. На моей опыте дрожжи и ферменты насквозь дробину не пробивают, но глобальных исследований не делал.

[@bigow100]

Муку потом как фильтруете?

[@dmitryeremin5973]

Солод пылит, так водой его сбрызни малесь, перед помолом, перемешай, кондиционирование называется.

[@FomaMendeleev]

@@dmitryeremin5973 мы знакомы?

[@mikhaildidenkosamowiskipiw9639]

Вам повезло, а мне прислали не отборный, в нём полно дробленного и присутствует пшеница. Осахаривание проходило дольше чем обычные солода, красная схема, солод Суджа.

[@evgenyalex]

Впервые слышу о солоде из Суджи, в Москве такой не попадался. Теперь уж точно не попадется, по понятным причинам...

[@romanovdistillery]

Михаил, добрый день! Я представитель компании «Сеймский солод». Расскажите подробней какой был помол, на какой температуре производили осахаривание, какой получился выход в итоге. Почему выбрали красную схему? Ломаные зерна могут присутствовать в солоде, при расфасовке на конвеере иногда происходит разламывание и не всегда эта дробленка отсеивается ситом. Смею заметить, что это никак не влияет на выход или вкусо ароматику. Присутствие пшеницы для меня вообще загадка, мы никогда с ней не работали, и взяться в солоде ей не от куда…)

[@romanovdistillery]

@@evgenyalexСам солод не из Суджи. Окуривание солода производится торфом с суджанского месторождения. Торфа мы успели вывезти достаточно до августовских событий, хватит надолго…)

[@mikhaildidenkosamowiskipiw9639]

​@@romanovdistilleryЗдравствуйте! Брал на WB, помол мелкий, красная потому что для бочки, ГМ 1к4 сахаристость 14 брикс, осахаривание на 63-64, термометры перепроверил

[@romanovdistillery]

@@mikhaildidenkosamowiskipiw9639 а сколько по времени осахаривание шло?

[@evgenyalex]

Я на первый перегон медный аламбик строю как и на второй, до потолка. Там и шлем, и луковица, и конус, и царга с медными кольцами Рашига, и лебединая шея, все медь. И холодильник медный. Мыть нелегко все это, но спирт-сырец уже питкого аромата получается, а после второго перегона уж не знаю, бывает ли нью мейк лучше. Медь чудеса творит, а чем выше медная колонна, тем дистиллят интереснее.

[@Сергей-ч4п1щ]

Слишком много рекламы

[@Drylya777]

Дублируйте видео вне ютуба. Смотреть не возможно с такими тормозами

[@FomaMendeleev]

@@Drylya777 домой не привезти флешку с видео?

[@Drylya777]

видео скидывать на флешку? Зачем?

[@FomaMendeleev]

@@Drylya777 вот и я том же!!

[@СергейМахортов-х8о]

@@Drylya777 VPN вам в помощь

[@user-arda1780pozhar]

Сказочник, туманный эксперт.

[@FomaMendeleev]

@@user-arda1780pozhar кто, ты?