НОВОГОДНИЙ МАРМЕЛАД из Мандаринов! Всего ТРИ ИНГРЕДИЕНТА и МИНИМУМ ВРЕМЕНИ!

[@edabeztruda]

Рецепт домашнего мармелада из мандарин! Стоит готовить на Новый год! Ингредиенты: 400мл мандаринового сока (у меня ушло 800г мандарин вместе с кожурой) 35г желатина 100г сахара щепотка лимонной кислоты Обвалять в кокосовой стружке (30-40г)

[@claraslandcreative]

Удалили комментарий? Не стыдно?

[@ГалинаЗагорская-и9д]

@@claraslandcreative а че было?

[@claraslandcreative]

@@ГалинаЗагорская-и9д да ладно, не важно. Всё равно удаляет)))

[@nazanbilgic4641]

СПАСИБО..⚘️💕

[@ЕленаНасырова-щ8д]

Мандаринов!

[@LenaLena-dc4vv]

Вот зачем я смотрю? 😁 У бОльшей части семьи аллергия на цитрусовые. Но!!!! Так люблю вас слушать, и многое у вас взяла на заметку, да и комментаторы мою мысль о замене мандаринов другими фруктами и ягодами уже высказали. В общем - получила удовольствие и кучу полезных советов. Спасибо за ваш труд

[@ВикторВасильев-ю4ю]

А вроде как "у бОльшей" ударение по другому и не поставить.. 🤓

[@LenaLena-dc4vv]

@@ВикторВасильев-ю4ю У большОй части - это наш папа 😁

[@КошкаКарамелька-о8р]

Я вообще в большинстве случаев, просто любуюсь рецептами. С детства такая привычка, у мамы открытки с рецептами были и с фото , без картинок не любила тогда и рецепт мне не интересен был. Вот и сейчас любуюсь, хотя понимаю, что бо́льшую часть рецептов, по крайней мере сейчас, повторять не буду, а может и вообще никогда не буду готовить по ним. 😅

[@ЕленаТокарева-э8с]

Клюква тоже новогодняя

[@amalia.brow_lashes]

Дайте я вас обниму 😭😭😭 у меня вообще на почти все фрукты аллергия

[@НаталияДаценко-ш8б]

Я делала из сока магазинного , тоже получается хорошо

[@ОксанаМоржакова-з4н]

Вам верю, зночит готовить буду. Воспользуюсь своими ягодами. Мандарины и так сьедим😉

[@ТатьянаЛопатина-м3т]

Спасибо! Мармелад очень красивый, сделаю из ягод разного цвета. Вы умница, счастья вам! 💞🌷🎈

[@Shredingerov_Koshak]

Благодарствую за рецепт. Представляю, какой мармелад получится из сочных и ароматных абхазских мандаринов! Как раз на рынок завтра собиралась, обязательно пару кг возьму на мармеладки 😁

[@svetlana_svet662]

Обожаю мармелад, обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!!!

[@lenalena1981]

Олечка спасибо удачи всем крепкого здоровья .🤗

[@valentinaburdina3189]

Я люблю горчинку, это по мне, попробую сделать. Благодарю за рецепт

[@Mari-Sha]

Мандаринку я лучше так съем 😁, а вот подобный мармелад я делала из яблок. Яблоки почистить, отправить в микроволновку до размягчения, потом измельчить в блендере, добавить желатин и дать застыть. Можно ещё яблочное пюре миксером взбить, тогда получается, как мусс. 🙂

[@lenaalexandrovna9959]

Спасибо большое за Ваш труд, за то что делитесь рецептами! Какое удовольствие слушать Ваш милый голосок! Самые лучшие пожелания из Сибири!!!❤

[@СемицветикПахучий]

Олечка, спасибо за проверочку,вы лучшая 🥰🥰🥰

[@СветланаКозеленкова]

Спасибо большое! Обязательно попробую сделать. 😘

[@Здравствуйновыйдень]

Спасибо, надо попробовать. Есть хорошая соковыжималка, отделяет жмых, который практически сухой и безвкусный. Спасибо!

[@olgagulei5824]

Спасибо за рецепт, для детей это лучшие конфетки без химии.

[@lanaglazova5185]

Краситель не добавляйте и тогда точно без химии будет)))

[@myclayart]

Так все вокруг химия) буквально все. Вы в том числе 🐷

[@njaunbekannte8874]

@@myclayart удивляюсь, что делают такие наглецы на кулинарном канале 😜

[@LS-dd7my]

Оля, большое Вам спасибо за прекрасный рецепт 🙏🌈😊🌷!

[@ОленаУкраїна-р7г]

Дякую за рецепт, попробую замість желатину агар-агар, мабудь він до фруктів більше підійде.

[@olgavilkova1749]

Вы правы ,агар лучше подходит к фруктам,да к тому же агар держит форму при комнатной температуре.

[@Ната-ж8к]

Я делала с агар-агаром. Мармелад форму держит, но похрустывает. Надо с пектином, но у меня с пектином не вышло. А желатин не очень хорош для здоровья: поднимает холестерин.

[@МарияГревнёва]

@@Ната-ж8к я с пектином варю офигенный мармелад. Там очень много ньюансов.

[@Ната-ж8к]

@@МарияГревнёва , вот эти нюансы меня и подвели. При варке с пектином сплошные пузыри и до 110 градусов я не добралось. Да и термометр неудачный. 3 порции испортила и сдалась. Правда, разбавила водой и муж с’ел :)

[@galinaMalinovka]

@@МарияГревнёва Поделитесь пожалуйста рецептом🙏🙏🙏,ну уж очень хочется попробовать 🤗.

[@NN-xu9rh]

Спасибо большое за рецепт

[@ВалентинаПротасова-й3б]

Спасибо за вкусный рецепт и МК.👍💞

[@caramelastrozombi9288]

Попробую сделать такой мармелад из грейпфрута, только сахара подкину. Спасибо за видео! =)))

[@nodzomi5_nadushckam]

Спасибо за рецепт. У меня диабет, заменю сахар на сах. заменитель и порадую себя вкусняшкой.

[@ЛарисаПорина-э7б]

Спасибо за вкусный рецепт. Наслаждаюсь натуральным мармеладом, который совсем не похож на тот, который покупала в магазине. Единственно, что мне больше понравилось - без кокосовой стружки. Но это чисто мое мнение. Рецепт замечательный, беру на заметку.

[@СветланаБуклан]

Ура-ура, превеликое спасибо автору! Все получилось, хоть и не на НГ!!!! Притом, что отношения в любыми пектиновыми-желатиновыми у меня не сложились исторически 😅

[@МаксимКоролёв-о7о]

Мандаринки у нас в деле👍🍊🍊. В Новый год всегда их ели) А теперь и мармелад Буду сделать очень рад. 🧡🧡🧡🧡🧡👍😋😋😊😁🤗

[@КошкаКарамелька-о8р]

Милое стихотворение. 💐💐💐

[@МаксимКоролёв-о7о]

@@КошкаКарамелька-о8р Спасибо 💐. Стараюсь помаленьку. Почти под каждым видео пишу)

[@aytac.isaeva]

@@МаксимКоролёв-о7о у вас талант! Вижу вас не под первым видео, стихотворения потрясающие😍🤌🏻

[@МаксимКоролёв-о7о]

@@aytac.isaeva Спасибо 💐. Я давно уже тут пишу:)

[@alexsemicvet2509]

2 кг мандарин раздарил на НГ, а сейчас захотел такой мармелад))

[@АллаМиронова-з6ы]

Спасибо, Оля!

[@galinaMalinovka]

Олечка,спасибо большое за рецепт🙏!!! Увидела,что в рецепте не указана сила желатина,прям расстроилась и даже не хотела смотреть,но потом посмотрев видео услышала,что ты озвучила силу желатина и теперь я смогу повторить эту вкусняшку☝.

[@usr-vb]

В юности готовила ,яблочный,мармелад

[@inara598]

А если желатин на агар заменить или пектин? Может что-нибудь получиться?

[@ismailovaolqa5522]

Снимите видео о том как вы в таких условиях снимаете видео . Было бы очень интересно посмотреть .

[@ASD-26]

Здорово! Думаю, что апельсин будет еще лучше ♥️

[@НадіяПівтораніс-л4ш]

СУПЕР

[@GolosinasArgentinas]

Spasibo, Olya! 😊

[@АняКуликовских-к7и]

Благодарю 🙏

[@норммммммммм]

Спасибо большое за рецепт Оля! А можно вместо желатина использовать агар-агар?

[@АллаСмирных]

Можно

[@edabeztruda]

Можно, но нам с агаром меньше нравится

[@МиланаШтосс]

Подскажите , пожалуйста ,а какое количество агар-агара необходимо взять, если сила геля 1000?

[@ИннаЛесниченко-ь7л]

Благодарю за Вашу уникальную способность пояснить показать все очень доступно и ясно❤❤❤👍👍👍🕊🕊🕊👏👏👏

[@МаринаЕрмоленко-з8к]

Десерт действительно вкусный, только есть его надо быстро, ТК при длительном хранении, идёт отсечение влаги.😊

[@pollin6220]

Муж принёс ящик мандарин,друг из магазина отдал, половина начинает портится ,вот буду сейчас делать мармелад,спасибо за идею ❤

[@SimaVyuzhnaya]

А я варю желе из мандаринов, канители меньше))

[@dinni2007]

Лайк в поддержку канала! Спасибо за рецепт!

[@Lanaxen]

можно просто из апельсинового сока делать

[@edabeztruda]

Вы правы, можно😉

[@irinagaleczka2848]

Оля, сделала такой мармелад вчера.... что можно сказать, он похож больше на желе, а не на мармелад?!

[@МиланаМорозова-э4ж]

Можно ли заменить желатин чем-нибудь? Если да, то чем и какая дозировка?

[@ВалентинаКрохина-к4и]

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю на Новый год!!!

[@Padauschiy_Meteorit]

Получилось не хуже, чем те которые продаются в магазинах

[@ТатьянаПацвалд]

Огромное спасибо за рецепт.Все ясно и понятно.

[@Ирина-ю4ы5ъ]

Сегодня сделала. Просто и вкусно . Вкуса мармелада нет от слова совсем. Это натуральное желе , детям отлично.

[@СветланаБондарь-г7ц]

У нас во дворе 4 мандариновых дерева,но я их лучше свежие буду есть.Делала и варенье из мандаринов, вообще не понравилось.А вот из апельсинов очень вкусно.

[@yyyyyy5480]

Слюнка скатилась👍👍👍👍👍

[@ЕленаКасаткина-в1ь]

Большое спасибо за рецепт и подробное видео!

[@АнжеликаСергиенко-о8к]

Оля,а можно лимонную кислоту заменить соком лимона?и сколько нужно сока?спасибо!

[@lanaglazova5185]

Конечно можно! Можно сделать пропорции как вам нравится. В детстве всегда делали лимонное желе. Мармелад немного другое. Тут в рецепте описано более густое желе. А вот мармелад делали из лимонада, там его кипятить надо. Рецепт утерян

[@МаринаБлинова-п6ш]

Скажите пожалуйста,а без холодильника они не растают?

[@Puma-b5b]

Не буду делать, так как не ем сладости. Но посмотрела с удовольствием

[@Одуванчица]

Когда уже кто нибудь покажет рецепт мармелада, какой был раньше при Ссср.

[@oladziadziura982]

А если я заменю сахар ксилитом? Получится?

[@Здравствуйновыйдень]

Оля, вы говорите, что отличается от магазинного. Это из-за желатина или почему?

[@Y-ECMb]

Хороший мармелад делают с агар - агаром и он плотнее. Это будет дешевле и без химии.

[@hladyshevaanastasiia6214]

@@Y-ECMb Подскажите, если с агар-агаром то как его заваривать в этом рецепте? Отдельно или в соке?

[@edabeztruda]

Магазинный делается по другому рецепту. Там нет желатина который тает

[@Здравствуйновыйдень]

@@edabeztruda Спасибо. Когда Вы готовили мармелад, мысленно,автоматическии (есть такой личный нюанс, включается практически всегда) прокручивались способы и замены. Например, спасибо вам, вспомнилась соковыжималка, которой давно не пользовались, замена желатина на агар-агар, которым нужно суметь воспользоваться, т.к., если что-то не так, он жёстким становился. Вообщем, Оля, ещё раз благодарю за идею, проверенный рецепт и за ваш труд. Здоровья и удачи!

[@chaika83.]

Возможно, мармелад можно обсыпать нетающей сахарной пудрой 😊

[@vertkrut2412]

в шоколад

[@ЕкатеринаЕремеева-х6б]

Как его хранить?

[@ЕленаТокарева-э8с]

Я мандарины на свет проверяю на кости...бррр... а вот в перегородках пектин, может после прогревания цедить?

[@МаринаМаринаа-ф8ь]

А если купить апельсиновый сок и всё то же самое? Вот без лишних телодвижений и остатков?

[@Marina_Kozlovskaya]

Думаю, тут вся фишка в натуральности продуктов. Если купите 100% натуральный сок - будет тот же эффект)

[@ОльгаИванова-ь6с]

@@Marina_Kozlovskaya вся фишка в желатине, а он сжелирует любую жидкость. Я делала трехцветное желе из малинового сиропа, молока и тархуна, все затвердело.

[@Marina_Kozlovskaya]

@@ОльгаИванова-ь6с а причем здесь желатин?) Девушка спросила - зачем так сложно получать сок, если можно купить готовый. Я ей ответила про натуральность)

[@edabeztruda]

можно, пробуйте

[@ОльгаИванова-ь6с]

@@Marina_Kozlovskaya я не встречала в продаже мандариновый сок. А вы? Новый год у нас ассоциируется именно с мандаринами, а не с апельсинами, вот в чем дело.

[@БогданаПрокопова-д4ж]

Щиро дякую Вам!!!

[@alessandravolkova367]

А если через соковыжималку?

[@ОльгаКонакова-м7о]

А если на агаре?

[@vertkrut2412]

ну а теперь этот мармелад опустить в горячий шакалад и будут шакаладные мандариновые конфеты 😁

[@ludmilalozovan9376]

😊 ну классно же!!!!!👍👍👍Спасибо!!!🥰🥰🥰

[@D_Kr_]

мандаринОВ

[@ФотинаИркутская]

Всё таки лучше мармелад делать на пекине, на желатине он не будет упругим, а переборщив его отобьете охоту другой раз делать

[@irishvi2709]

Канал Кухня на изнанку, уже показал рецепты из цитрусовых в т.ч. и мармелад

[@НадеждаСвириденко-у3я]

Ольга -"Я советую обвалять в кокосовой стружке", дочка(кокос совсем не ест) - "зачем испортила такую вкусноту")

[@ЛюдмилаШитенкова-ф8щ]

Да, я думаю в сахаре лучше😉

[@МаринаХабарова-щ6и]

А в сахарной пудре тоже растает? В кукурузном крахмале? Не? 🤔

[@lanaglazova5185]

Да оставьте так. Я вообще не люблю ни в сахаре, ни тем более в крахмале! И кокос из зубов доставать😂😂😂 Оставляю так. Ну уж если совсем - то перед самой трапезой сахарной пудрой.

[@Anna_Kyznetsova23]

Интересно, а можно ли сделать такой мармелад, но без сахара?

[@kritiktsb7708]

Можно, я так делаю.Единственное, путем проб и ошибок , я пришла к выводу, что вместо сахара лучше использовать эритрит, в сравнении с другими подсластителями. Но это мое мнение, надо пробовать самому.

[@lanaglazova5185]

Эритрит самый безопасный на сегодняшний день.

[@Елена-э6т6с]

@@kritiktsb7708 добрый вечер. А если на фруктозе сделать?Не пробовали?

[@kritiktsb7708]

@@Елена-э6т6с Фруктоза - это тот же самый сахар. Мой эндокринолог посоветовала ее не употреблять , чтобы не было скачков уровня сахара в крови.

[@Anna_Kyznetsova23]

@@kritiktsb7708 спасибо, хочу попробовать 😁😋

[@ИринаИсакова-ч5к]

Мармелад делают с Пекином или агар агаром, а это желе.

[@РаяБілик-у2р]

Так це не мармелад,а звичайне мандаринове желє.

[@user-bh7cb9hl8p]

Оля не меняет названия тех рецептов, которые проверяет. Притензии предьявляйте не ей, а тому, чей рецепт проверяют! А вообще-то, сделайте нам видео как вы делаете мармелад, а потом умничайте! А мы оценим!

[@УльвияБагирова-я2у]

👍👍👍👍

[@dratuyte]

А есть где-то настоящий мармелад кроме магазинного (рецепт то есть) ?? Или в домашних условиях его невозможно сделать??..

[@ГалинаБелоусова-б7з]

👏👏👏👍👍👍

[@ГалинаБелоусова-б7з]

👏👏👏👍👍👍😋😋😋

[@ellenr.2432]

Почему мандарин? Из мандаринов.

[@natalkasukachganjsolnishko9634]

Фруктове желе.

[@dyium6375]

Горчинку дала кожица.

[@ГулиеваЛейла-п4и]

Вы молодец! В таких условиях и при таких событиях не теряете присутствия духа и продолжаете свое дело! Восхищаюсь вами и надеюсь на скорую победу, когда мы все, вместе с вами, будем ее праздновать, а на столе будут вкусняшки приготовленные по вашим рецептам! Слава Украине!🇦🇿🇺🇦

[@ОльгаИванова-ь6с]

Мечты, мечты, в чем ваша сладость?..... )))

[@dinni2007]

Айзеры в своём репертуаре?))))) Это, кстати, кулинарный канал! 😆

[@ОльгаИванова-ь6с]

@@dinni2007 точно!

[@dinni2007]

@@ОльгаИванова-ь6с 🤝🤝🤝

[@Lubasik55]

В мармелад, взагалі то додають агар агар.

[@nadezhdashokoladka3743]

Мандарины в родительном падеже будет МАНДАРИНОВ, а не мандарин. Прошу запомнить.

[@СветланаЧорна-ч7б]

Кому тут нужен Ваш родительный падеж...сами там не забудьте, з ахватчики и убийцы, еще поучают...впору каяться, смерды

[@lanaglazova5185]

@@СветланаЧорна-ч7б здесь таких нет. Вы сами знаете, где они сидят. А здесь такие же как вы, люди

[@СветланаКоролевская-х5ш]

@@СветланаЧорна-ч7б мало вам, фашистким недобиткам. Вспоминай падежи, пока не поздно, подлюка.

[@claraslandcreative]

МандаринОВ! Апельсинов! А не "из мандарин".....

[@hladyshevaanastasiia6214]

это ведь кулинарный канал, не филологический)))

[@claraslandcreative]

@@hladyshevaanastasiia6214 Это самые простые правила..... Филология здесь не при чём

[@hladyshevaanastasiia6214]

@@claraslandcreative вот именно))

[@claraslandcreative]

@@hladyshevaanastasiia6214 если для Вас быть безграмотным - это нормально, ну.... Каждому своё

[@ДинаАфанасенко-з5ь]

@@claraslandcreative НИ при чем

[@ДусяДуся-э7е]

Пожалуйста, не называйте желейки мармеладом. Мармелад готовится на пектине. Получается нежный продукт в отличие от резиновых желеек.

[@myclayart]

Как человеку удобно, так и назовет 🤷🏼‍♀️ Есть не мало людей, которые говорят как им привычнее, но вот из-за такой мелочи...

[@Несмотричтояпушистый]

@@lidiabohachuk9515 а Вас спрашивали? Зачем хамите? Просвещайтесь!

[@riy.7856]

Я теперь не очень люблю мармелад, про его нежность поспорила бы😁

[@nabieva1]

А на агар агаре что получиться

[@ДусяДуся-э7е]

@@nabieva1 не знаю, но думаю такая же желейка только жёстче

[@галинаморозова-м8в]

Густое желе, а не мармелад.

[@strange_name]

Это желе

[@Наташа-ь1и9г]

Нет с мармеладом это отношение никак не имеет я точно не знаю как мармелад делают но это явно не то

[@Маргарита-т9к1е]

Барахло,тает и невкусно

[@dengrey1867]

Все Хорошо и может быть вкусно, но это не мармелад. Желейные конфеты, рахат лукум, все что угодно, только не мармелад.

[@lenalipl]

Спасибо⚘

[@Елена-в4ы8ч]

Здравствуйте! А можно сок использовать?

[@edabeztruda]

да

[@ИринаУстинова-ь9я]

Спасибо большое за рецепт