【頑張る家族】支えは“客からの手紙” 行列のできるラーメン店 「コロナ禍」で人気店はいま…『every.特集』

小さいながらも家族で力を合わせ頑張り続ける町の飲食店。長い間店の経営を続ける中には多くの苦労も喜びもある。特別な何かがあるわけでもないそんな店の普段通りの普通の暮らしぶりを取材するこの企画。かつて訪ねた「人情家族の幸せ繁盛店」はいまどうしているのか？コロナ禍をたくましく生きる家族の姿を追いました。
ナレーター：羽佐間道夫
（2021年11月29日「news every.」特集より）
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[@mariiwa4893]

こういうお醤油のラーメン、すごく懐かしいです。婆さんの私が子供の頃に食べたラーメンです。日本へ帰れるようになったらぜひ行ってみたいです。美味しそう！

[@uy2710]

魚力と云えば女将と蛭子能収さんの天敵

[@gagagawoman]

みたか味というより雰囲気感じに行く場所かなと思ってたら、ふつーに味もかなり美味かった。

[@ohyakusyou---japan]

このナレーションの声聞くとスーパーテレビ思い出すな

[@user-rh7nb5dq4d]

どんな状況だろうが「本物」は生き残るようになっている。

[@tam_tam6626]

こうゆうラーメンでいいんだよの定番🍜

[@子濱]

こういうシリーズが一番好き😆♥️ナレーションもホッとします。

[@おじさんに迫るあいぽんの毎日]

わかりますぽん！

[@tnkats16000]

泣きながら食べてる客みたときはうれしかっただろうねー

[@ひろちん-e5i]

クラスタなどが起こらないことを祈ります。頑張ってください。遠い地から応援してます。

[@疲れグソ]

「みたか」は麺も独特でおいしいです。接客も素晴らしいですよね。湯切りに注目したことなかった・・・。

[@蛮場晩]

大将さんが顔見たらトリプル(麺3玉)出してくれるほど通い詰めたけど今は遠くで。 また行きたいなぁみたか。

[@おレサ]

これ黙飯TVでやってた！！ 本当に美味そうだよね！！

[@りんりん-y1i1c]

どのお店も老舗のお店は、 やはり老舗の味があって 深みが違いますね❣️ 日本の美味しい味を、 受け継いで欲しいです✨

[@user-ub5qp9my5d]

ミタカ、いいね～ 生まれ変わったら、こんな店をやりたい! 日本にもし、帰国できたら、、、 食べに行きたいなぁー 　　　　海外定住者

[@akedocyan]

みたかさんは今でも人気店だよね、接客も柔らかいしずっと残って欲しい店だな〜

[@波多野幸子-s9f]

お醤油味で、上にシナチク、 ナルト巻、浅草ノリが載せてある！ 昔懐かしいラーメンこそ、私が食べたいラーメン🍥なのです。何時か出掛けて行列に並んで食べてみたい！と思うだけで、よだれが流れます。頑張ってね。

[@peliatanbidani8573]

今はラーメンが高級になり美味しくなったけど、昔のように気軽に毎日食べられるものでなくなった。いずれ原点回帰がおき、昔ながらのラーメンも復活すると思う。その時に江ぐち（みたか）のような店が残っていることが財産になると思う。

[@77485137]

たかが600~700円のものを気軽に食べれないってどういう生活してるんだあんた？

[@peliatanbidani8573]

@@77485137 今ラーメンの相場は1000円近いよ。チャーシューやトッピングをつければ1000円を軽く超える。昭和の食堂じゃあるまいし、美味しいお店で600〜700円なんてほとんどないだろう。

[@ユウサクセリザワ]

みたか亭は江ぐち時代に二回行きました😅シンプルでいいですよね😉地元民というか都民ではないのでしばらく足が遠退いていますがみたか亭に行ってみます😉

[@user-wo6vh1nf3h]

これこそラーメンですよ。余計な事をしてはいけない

[@osakawalkathletickansaijap2537]

無類のラーメン好きなんですが、鯖の方に目がいってしまいます。味噌にうまそ～

[@cotosara-r1e]

この店、海老蔵が好きらしい。KZbinで紹介してた。

[@miri6629]

鯖はお腹のとこがいい！

[@藤田成朗]

確かに久住さんが好きそうなラーメン🍜ですねえ☺️

[@UMAKAMON23]

鯖スキー 焼きならカミ、味噌煮ならシモ派(*´･ω･｀)b

[@09umeo]

関東のクタクタに煮込んだ鯖の白味噌煮、ばりうまかったのを思い出しました

[@user-jw9kc1os8m]

お腹空くなぁ🍜

[@amaken330]

カッコイイフェードです

[@user-wo6vh1nf3h]

ミタカさん頑張って

[@user-vs4pq8lq5k]

従業員自宅待機なんてあるんか

[@いちご-e5t4t]

全国に24時間営業の海の家魚屋トロ箱晩屋をイメージコンセプトにした海産物を取り扱う飲食店FC店舗増えて！

[@光田昇-k2n]

独立の道を無くした道の路肩減少から空き地借りる資本にある 効率社会は空き地を無くす ただ休みたいドライバーはコンビニに道の駅にと仕方ない小さな消費経済

[@user-lv1wk2ke4q]

長男では無いのが闇だな

[@ododapex6114]

蛭子能収がディスってた店あるやんけ

[@かさいひろかつ]

なくなって、いいんだって、安倍から。だけど、駄目って。菅さんより、岸田なんか、お前らなんか、知らん。 国民浄化。、日本人は、粋と、はからいの文化、みんな、踏ん張って、明日をって、美味しいって、感謝です。🙆‍♂️

[@ミティンポ]

みたかな、化学調味料味すごいけどな。

[@user-ic5ip4in9d]

みたか？ん、普通だよ、普通…

[@マイケル-u8t]

vn

[@山田山田-u6d]

チャーシューちっさ