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PESCADOS, FRUTA, VERDURAS RIQUÍSIMAS‼️ Puedes hacer de todo en tu AIR FRYER‼️ NO LA DEJES EN EL RINCÓN‼️
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Lo digo en todos los vídeos, y aún me seguís diciendo que: si no tengo freidora, qué hago?? Todo lo que se puede hacer en la freidora de aire, se puede hacer en el horno... TODO!! Solo tienes que ajustar el tiempo y la temperatura.
La temperatura siempre tiene que ser entre 10 y 20 grados más en el horno y el tiempo... pues también será mayor. Cuánto mayor? no lo sé, pero es tan sencillo como mirar el alimento de vez en cuando... Es lo que hago yo. Pongo un tiempo estimado y luego voy mirando, por eso muchas veces me veis programar 20 minutos y luego os digo que lo he dejado 15...
Mirad, no pasa nada, la freidora se puede abrir todas las veces que os haga falta... y no estoy haciendo ninguna receta que no permita que se abra...
Así que adaptar todas las recetas al horno, es muy sencillo y así le sacaréis más partido. No solo hay que hacer carnes asadas, pizzas o panes 😜
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00:00 INTRODUCCIÓN
Voy ya con los ingredientes:
00:17 VERDURAS ASDAS CON MUSLITOS RELLENOS
-Calabacín.
-Zanahorias.
-Pimiento rojo.
-Berenjena.
-Cebolla.
-Boniatos.
-Calabaza.
-Romero seco.
-Tomillo.
-Vinagre balsámico.
-Sal y aceite de oliva.
PARA LOS MUSLITOS.
-4 filetes de contramuslos de pollo.
-Jamón serrano.
-Queso Emental cortado en barritas.
-Aceite de oliva.
03:15 TRUCHA AL PAPILLOT CON PATATITAS Y BONIATOS
-4 patatitas pequeñas.
-4 boniatos pequeños.
-2 tomates.
-2 truchas cortadas en filetes.
-1 puñado de cilantro fresco.
-2 dientes de ajo.
-1 puñadito de aceitunas negras sin hueso.
-2 cucharadas de zumo de limón.
--Sal, aceite de oliva, pimienta negra, ajo y cebolla en polvo, eneldo seco.
07:16 PASTELITOS DE PATATA CON HUEVOS NUBE.
-1 patata grande.
-Queso rallado (granapadano).
-Jamón serrano.
-1 diente de ajo.
-Perejil fresco.
-1 cucharada de harina de trigo.
-1/2 cucharada de levadura química o polvos para hornear.
-Pimienta negra molida.
-Pizca de sal.
-Aceite de oliva para engrasar los moldes.
-2 huevos.
-Salsa pesto para acompañar.
10:49 BOCADITOS CRUJIENTES DE CALABAZA (para 4 bocaditos).
-8 rodajas de calabaza.
-4 rodajas de queso rulo de cabra.
-4 lonchas de jamón cocido.
-Crema balsámica de Módena para decorar.
Para el rebozado:
-1 huevo.
-Copos de maíz sin azúcar o pan rallado.
12:41 CESTITA CRUJIENTE DE QUESO.
-Un puñado de queso rallado curado y graso (parmesano, granapadano, queso manchego...).
-Rellénalo con lo que quieras, yo lo hice con verduritas y huevo a la plancha.
14:16 FRUTA AL PAPILLOTE CON FALSO ALMÍBAR DE NARANJA.
-Zumo de 1 naranja.
-1 cucharadita de anís dulce.
-1 clavo de olor.
-1/2 ramita de canela.
-2 cucharadita de edulcorante (eritritol con sucralosa).
-Fruta al gusto (piña, plátano, kiwi, pera, manzana, fresas, mango, uvas, caquis...).
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