Нухат шурак как в Самарканде. Готовьте дома.

В этом видео я приготовил нухат шурак. Получается очень вкусно как в Самарканде. Готовить это блюдо легко .
Ингредиенты :
1. Мясо 1-1.5 кг ( желательно не постное )
2. Горох (нут) замочить на 12 часов теплой воде. Добавить 1 ст.л. соли и 1 ст.л. пищевой соды
3. лук 2-3 головки
4. Зелень: укроп и кориандр

[@user-ww2vd3gt8x]

В 2019 была в Самарканде. Попробовала это блюдо с такой лепешкой. Забыть не могу. Готовлю дома. Но такие лепешки пекут только в Самарканде. Это очень вкусно.

[@Akram-tl5nn]

Из всех рецептов в ютубе мне больше понравился ваш. Лайк

[@user-rw1ux5fk4n]

Скучаю по тебе мой город Самарканд и тваи сладкие ,вкусние лепёшки😘😘😘

[@sambo-judo77]

Другие города тоже вкусно готовить не забывай пожалуйста

[@user-hx2nf6uv2g]

Как же прекрасно выглядит лепешка 😊

[@user-jl3zk9zd7c]

Рахмат бача.

[@igorek2904]

Вкуснота

[@user-hx2nf6uv2g]

Хочу мужу приготовить , спасибо

[@user-jf6nn6kk8t]

замечательный рецепт,думаю будет вкусно

[@user-ch3rf8ch8w]

ну зачем я это на ночь глядя посмотрела ? теперь бежать на кухню, что ли ? в холодильнике как раз кусок баранины есть, сейчас горох замочу. это так вкусно, я была в самарканде и пробовала. спасибо, что напомнили про это блюдо.

[@Thechayhana]

Конечно приготовьте Приятного аппетита

[@valijonmavlyanov6115]

Сегодня дома на ифтар будет нохат шурак милости просим друзя

[@user-gh4ey5mg8v]

А солить не надо и специи добавлять. 👍👍👍

[@user-yr2zd8yy1u]

3:22 😊

[@sambo-judo77]

Лепешки лучше убрать около раковины

[@maxmix6370]

В ТАШЕНТЕ ЧОРСУ БАЗАРЕ ТОЖЕ ГОТОВЯТ ОСЕНЬ ВКУСНО

[@user-rb7pu7dc8l]

В Ташкенте тогоко блюда тогоко липёшка нету тока в САМАРКАНДЕ...

[@user-lo5oj5td8b]

Спасибо за рецепт

[@user-jk3kv9cy9u]

пойду готовить

[@newtonheath5112]

Класс! Изумительно!

[@Thechayhana]

лучше конечно брать не замороженный

[@NodirZakirov]

Krasavchik, Tima! 👏

[@user-ml2xs6jw8y]

отлично от меня лайк

[@saidovuz]

Бай бай бай! Тоже приготовим такое.

[@user-cm2wg8vq8n]

Соду нельзя добавлять вкус нахота теряешь

[@user-xu6yd1sk2v]

За 12 часов любой нут придёт в такое состояния без соды и соли.

[@user-gq6wh9ek5d]

Неет

[@sambo-judo77]

😂👍

[@user-ww2vd3gt8x]

Можно без лепешки. Кстати,очень сытное блюдо.

[@gulimboyxusinov1112]

😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍

[@user-wk2op3nu7d]

Очень долго режет моет можно бы в темпе

[@user-tk2vx8kf5q]

Настояший Самаркандский горох Бамаза нахут(вкусный горох) никогда чайную соду не добавляют. Зто только-только в крайних случаях в целях получить быстро и с экономив время готовят в Ташкентских обшепитах. Поэтому я хотел-бы напомнить автора переименовать название Самаркандское на Ташкенто- обшепитовский нухат- шурак. Чайная сода портит вкус так же как напримере когда холодец готовят добавляя желатин. До готовности гороха пользуются с деревянной ложкой от и до. При приготовлении гороха соприкосновение металлических ложек и.т.п приведет затвердевания гороха где к сожалению продлит время варки. По этому уважаемые надо обратиться повару профессианалу из Самарканда. Мендан хафа булманг дустим. Сизга маслахатим Узбекистонда ягона булган азим Тошкентни норини, шипилдок, манпар, лагмон, хасибларини еритиб чиксангиз нур устига аъло нур булади. Чумчук суйса хам кассоб суйсин. Омад сизга!!!

[@user-xu6yd1sk2v]

Чайная сода? 🤦‍♂️

[@samsungt3290]

🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌🤗🤗🤗🤗💐💐💐💐💐👏👏👏👏👏 ответ бомба!!! Вы лучше чем професионалы от и до точно сказали и остальным тоже как он объяснил приготовте не ошибайтес. Рахмат сизга муомила б.н тушинтирдиз

[@shuhratazizov2297]

Молодчик Тима 👍

[@ranoanvari]

Как аппетитно выглядит :) никогда не пробовала, надо бы приготовить! А если нет самаркандской лепёшки? Чем заменить? Или можно и без неё обойтись?

[@Thechayhana]

Можно и без лепёшки

[@akbarnabiyev9889]

Конечно можно сдругим хлебом

[@user-xv5nf7bs5z]

Жареный лук с томатом и немного риса для скрепления нута и немного сахара и будет очень вкусно

[@user-dm1bx4xn8h]

Здравствуйте, скажите пожалуйста это всё закладывается в блюдо? Сколько риса надо?

[@madinagotovit7649]

Салом

[@newlife19tjk20]

А посолить не забыли?

[@user-dw1kf3hv6l]

Узбекистанская еда вся высший сорт Пять звёзд в ней никогда не было химии Зачем сода тут вообще не понял я❤

[@nargizayuldashova1170]

Горох любит м😅масло а где оно?

[@zamirakhonzununkhojaeva4528]

Можно замороженные горох использовать

[@zamiraameduva8718]

Нет нежелательно

[@oksanabarinbaum982]

Здравствуйте. Вместо соды можно разрыхлитель??

[@user-bo7ie5fg8e]

Не надо. Просто замочите водой и все. Эффект будет тот же, уверяю вас

[@user-dw1kf3hv6l]

Никакой соды никаких разрыхлителей просто горох и вода

[@qahhorrustamov8354]

Соль не сыпали?

[@Thechayhana]

соль добавлял за 15-20 минут до готовности блюда.

[@user-ts3vn4cm2e]

@@Thechayhana так надо же показывать... 🤨🤨🤨

[@sambo-judo77]

С первого мясо

[@user-hz4mq3xu8s]

Это нут 😏

[@user-yo1wk6gc9g]

Узиз узбемисиз

[@user-zt3vt4gc9q]

Это блюдо без соли готовят

[@uzs7551]

Сода не более чайной ложки на 500 гр. ну и промывать 3-4 минуты. Промыть, добавить ложку соли (не йодированой) залить теплой водой и отчаиваться около 12 часов Будьте осторожны с использованием соды.

[@sambo-judo77]

Зачем сода

[@User.5602]

Так тихо и невнятно говорит.

[@user-is2rr4yq9f]

Кухня начинается из Самарканда! Все остальное просто еда!

[@user-wo9yt4lr5w]

Ужасно долго и медленно.Когда хлеб резал и каждый кусочек был показан в видео