Number Cake. Tort Cyfra miodowy z truskawkowym musem i bezikami. Alphabet Cake. Przepis. Beziki

Pyszny miodowy torcik z truskawokowym musem, bezikami własnej roboty i kremem śmietanka mascarpone. Torcik w kształcie 18, można zrobić inne cyfry, litery, kształt serca. Torcik smakuję najlepiej jak postoi noc w lodówce.
Zapraszam również na mój instargam: ...
Obejrzyj jeszcze:
Tort bezowy z cytrynowym curdem: • Przepyszny tort bezowy...
Trzy pyszne, szybkie, zaskakujące przekąski: • Trzy pyszne, szybkie, ...
Proporcję podaję na dwie cyfry: "1" i "8"
Ciasto:
180 gr cukru
180 gr miodu
180 gr masła (min. 82%)
3 jajka (w temperaturze pokojowej)
750 mąki tortowej
2 łyżeczki sody
Truskawkowy mus:
400 gram mrożonych truskawek (lub świeżych)
80 gram cukru
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Krem:
600 gram serka mascarpone (prosto z lodówki)
600 gram śmietanki 36% (prosto z lodówki)
100 gram cukru pudru
Beziki:
2 jajka (w temperaturze pokojowej)
100 gram cukru
1/3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1/3 łyżeczki soku z cytryny
kropla barwniku różowego
UWAGA! Tort najlepiej smakuje po 24 godzinach w lodówce. Od razu nie podajemy tortu, ponieważ będzie zbyt suchy.
Smacznego!
Попорції для двох цифр: "1" і "8".
Коржі:
180 грам цукру
180 грам меду
180 грам масла (не менше 82%)
3 яйця (кімнатної температури)
750 грам муки
2 чайні ложки харчової соди
Полуничний мус:
400 грам замороженої полуниці (або свіжої)
80 грам цукру
3 чайні ложки крохмалю
Крем:
600 грам сиру маскарпоне (холодний)
600 грам вершків 36% (холодні)
100 грам цукрової пудри
Бізе:
2 яйця (кімнатної температури)
100 грам цукру
1/3 чайної ложки крохмалю
1/3 чайної ложки лимонного соку
крапля рожевого барвника
Смачного!
jak zrobić ciasto literke, jak zrobić ciasto cyfra
#smakujzmasza #numbercake #tortcyfra #tort #beziki #beza #alphabetcake #tortlitera #tortserce #serce

[@sylwiaciesielska8025]

Bardzo fajny pomysł! Na pewno jest pyszny 🥰 muszę wypróbować!

Dziękuję! Smacznego!

[@АнтонінаСвитко]

Умнічка. Удачі тобі .

[@marta8158]

Śliczny 🤩🤩🤩🤩

[@henrymajewski6467]

Przepyszny. Brawo. Dziękuję za przepis Pozdrawiam serdecznie.

Dziękuję☺

[@justiiinaterlecka8899]

Piękny tort!!!!

Dziękuję😊

[@ewelinaniedzwiedzka1403]

Świetny pomysł 🙂

Dziękuję ❤️

[@narkobarbie_5147]

przydatny filmik, dzięki❤️

Cieszę się, że się przydał!

[@magorzatag6597]

Pięęęękny !!! :-)

Dziękuję!💕

[@alinabehar3569]

Wow 😍👍🏼💜

Merci ❤😉

[@beata5508]

A gdyby takie beziki dodać do śmietanki z mascarpone? Będą miękkie czy kruche? Super pomysł

Beziki robią się miękkie jeżeli są długo w kremie. Dekorujemy kilka godzin przed podaniem☺️

[@irenat6019]

Zrobiłam I był bardzo pyszny! 😋

Fajnie! Cieszę się że wszystko się udało!

[@magorzatakrzyszton1318]

Mozna cyfry upiec wczesniej ? I jak je przechowywac ? Np 2 dni wczesniej.

Tak, można upiec 2 dni wcześniej przed przekładaniem i przechowywać w lodówce pod przykryciem, żeby nie wyschło 👍

[@andriivronskyi7622]

аж солодко в роті стало)

Ням ням!

[@elzbietakapron3165]

Jakiego rodzaju jest to ciasto? Czy bardziej jak kruche? I jak się kroi (czy nie pęka)?

Nie pęka, to jest ciasto miodowe, smacznego!

[@elzbietakapron3165]

@ dziękuję 🙂 nigdy nie piekłam ciasta tego rodzaju. Czy ono jest bardzo słodkie? Chciałabym zrobić je z kremem czekoladowym i kawowym, i chyba bez dekoracji z bezików, więc zastanawiam się, czy to się będzie smakowo komponować. Czy może lepiej po prostu upiec biszkopt i wyciąć szablonem 🤔

Ciasto nie jest za słodkie, dobrze komponuje z kremem i musem truskawkowym które robię na filmiku. Proporcje i smaki są dobrane i mogę śmiało je polecić. Nie wiem jak by smakował z innymi kremamy czy na biszkopcie, to już zupełnie inny przepis. Tort musi postać najlepiej 24h w lodówce, żeby nie był suchy. Smacznego!💕

[@klaudiasteczyk1779]

Jak przechowywać takie ciasto ?

W lodówce 😉 dekorację robimy w dniu podania☺️

[@polnischerkulturvereinsalzburg]

Szkoda, ze nie było napisane, ze śmietana 36% ma być gęsta - a nie płynna …

[@brygidakurzeja1002]

E