Amei a sua explicação, tenho 83 anos ,nunca é tarde prá aprender, nunca fiz feijão desse jeito amei sua aula, obrigada!!!!!
@joanamenezes83482 жыл бұрын
Cebola nunca.
@silviamonteiro31932 жыл бұрын
Encantadora sua resposta! Adorei!
@joannaracyabbud2382 жыл бұрын
Que lindo, aprendia fazer feijão. Com 87anos
@georgemillard882 жыл бұрын
Concordo igualmente. . Obrigado...forma inteligente de mostar seu conhecimento
@delia200903 Жыл бұрын
E quem te perguntou?
@仲里サンドラペンヤ3 жыл бұрын
Japão 🇯🇵 que moço educado! Sou brasileira, 70 anos minha mãe fazia isto : só não punha na geladeira, não tinha naquele tempo!!!!mas a gente vive e se aprende com pessoas mais novas!!! Deus abençoe você. Japão 🇯🇵
@PauloRobertoSLGomes3 жыл бұрын
el
@luisavieiradasilva97283 жыл бұрын
agradeço pelas dicas..obg ..entrei hj aqui..adorei suas dicas
@janetebessa58493 жыл бұрын
ele fala fala muito perde muito tempo fala várias vezes a mesma coisa mas as receitas são maravilhosas
Eu sempre me considerei uma cozinheira e tanto, mas, começando a assistir seus videos, que adoro, mudei muitas coisas nas minhas receitas e adorei. Hoje vou tentar o feijao e sei que ficará otimo. Voce é um ótimo professor, muito simpático e presto muita atenção em tudo que você ensina. Beijos Profe e muito obrigada.
@teresinhafischer58352 жыл бұрын
Faso assim também maís ves Da cebola de cabeça eu coloco Cebolinha e Salssa
@sandracristina37322 жыл бұрын
Como tirar a dor da lombar e do ciatico
@magaphata Жыл бұрын
Complication 😮
@martasilvapaolini94696 ай бұрын
Ótima explicação.
@rosilenemagalhaes78737 ай бұрын
Fiquei com vontade de comer esse feijão! Adorei as dicas, eu faço feijão só com alho frito e sal, gosto do alho quase queimado para dar mais sabor .
@selmaalencar12162 жыл бұрын
Esse nasceu pra transmitir bem o que sabe valeu ! 👍🙌
@GuilhermeGuzela2 жыл бұрын
Obrigado Selma!
@patricia15152 жыл бұрын
Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina.
@Millavieiira3 жыл бұрын
Quem aí vendo em em outubro, igual a mim? Kkkk 😛 Falando sério agora, que dica MARAVILHOSA!!!! COMO FEIJÃO 1 VEZ POR SEMANA JUSTAMENTE POR CAUSA DOS FITATOS. Sem falar que carioca, como eu, ama feijão. Dionatas vc acaba de ganhar uma escrita, viciada em canais de KZbinr 😊 Muitíssima agradecida pelas informações e dicas de tempero!!!!!😍
@concettamartuscelli36163 жыл бұрын
P9l
@jeannepires60133 жыл бұрын
Estou vendo em novembro
@rosalunardi88443 жыл бұрын
Cheguei hoje, e adorando sua explicação e já sou velha de fogão + de 50 anos, vivendo e apredendo! Sucesso muito sucesso!!😘😘
@edilenematheus87563 жыл бұрын
Me identifiquei contigo! também cozinho há anos e fiquei curiosa!
@vilmafariabarreto38503 жыл бұрын
Amei suas explicação 😘♥️
@neusazanellaatallah7193 жыл бұрын
Eu faço feijão bem diferente,mas fica gostoso também.eu coloco o feijão de molho por 20 minutos em água morna,enquanto isso a carne fresca esta fritando na panela, previamente temperada,passado este tempo e junto o feijão com a carne e deixo cozinhar em panela comum.quando os grãos estão macios tiro alguns e amasso para engrossar o caldo.coloco todos os temperos igual a ti e congelo ele pronto.
@Srviola10cordasmire3 жыл бұрын
Rosa, boa tarde! Quem tá velho não aprende. Se ainda está aprendendo, não está velha! Eu só tenho 62 e creio que estou na flor! Aprendi alguns truques da cozinhar feijão! Então estamos jovens por demais!
Devo acrescentar que gosto da maneira como se explica e o porquê dos procedimentos. Fantástico 👏👏👏 e obrigada
@augustalucio44153 жыл бұрын
Eu sou Portuguesa e sempre fiz assim e acho que todos os Portugueses o fazem , eu ficava admirada quando via o contrário .
@weizeli2 жыл бұрын
Obrigada Guilherme! Eu sempre deixo de molho todos os grãos. Inclusive o feijão de um dia para outro, mas nunca deixei na geladeira, vou fazer o teste e deixar na geladeira. Você é muito simpático e explica muito bem com carinho e responsabilidade!
@GuilhermeGuzela2 жыл бұрын
Obrigado!
@joserudischnorr13622 жыл бұрын
Eu faço o feijão quase da mesma forma, porém, coloco umas costelas defumadas, bem como um pouco de Paio.
@weizeli2 жыл бұрын
@@joserudischnorr1362 ai já fica feijoada!😅😇 tenho usado um feijão vermelho q compro no sul de MG! Uma delicia
@armindabedor44352 жыл бұрын
¹
@midnightknight43462 жыл бұрын
@@GuilhermeGuzela Esse é o primeiro vídeo teu que vejo e tô impressionado com teu conhecimento e como sabe ensinar bem, excelente, mais um inscrito.
@tiago1052023 жыл бұрын
Finalmente aprendi à fazer feijão. Excelente aula. Excelente professor. Claro e objetivo. Muito obrigado
@sueliandradedemelo84783 жыл бұрын
Amei vou fazer meu feijão assim nunca vi antes muito bom.
@mariaabadia4123 жыл бұрын
eu apreñďe fazer com outró jeito por o feinjão domolho com fatia de limào po ciima dófeijão ño molho ai escorri o feijão ďecas ascasca ponho pára conzihar com batata docee . amei estas reçeita j
@ElianeAlves-tn9xn2 жыл бұрын
Eu faço diferente
@marlirosasilvaleandro52 жыл бұрын
@@sueliandradedemelo8478 dribles mais altos e baixos dos três corações petistas
@elidadelia22072 жыл бұрын
@@mariaabadia412 não gosto de nada no feijão, nem batata doce, nem abóbora, nem cenoura... Coloco carne
@leidemaria78332 жыл бұрын
Leide gostei da dica muinto bom não uso beicon refogo com cebola alho páprica orégano tempero de Ana Maria açafrão cozinho com louro agora vou fazer como vc ensinou deus abençoi
@delianyoliveira69462 жыл бұрын
Guilherme, uma dica pra menter o feijão fresquinho como quando acabou de cozinhar: após abrir a panela de pressão colocá-lo em vidro com tampa de metal, esterilizado com agua quente. Logo após colocar na geladeira. Não precisa congelar. Fica sempre fresquinho. Dura mais ou menos uma semana fora da geladeira.
@deivateixeiradasilva45762 жыл бұрын
Os vídeos em sua maioria São muitos longos om todo respeito teria q ser mas objetivo
@mariaveherzogramos85652 жыл бұрын
Vídeo muito bom para iniciantes.
@PauloRoberto-mk1dv Жыл бұрын
@@deivateixeiradasilva4576 vc reclamou da duração do vídeo mas deu detalhes de como sua sogra aprendeu o truque com seu filho caminhoneiro que levava o feijão nas viagens kkkkkkkkkkk
@igual15quilos Жыл бұрын
@@PauloRoberto-mk1dvnao sao os mesmo perfis nao rs nomes parecidos rs
@magdamanziniloira4553 Жыл бұрын
@@PauloRoberto-mk1dv misericórdia!!! Vergonha alheia...criticou a pessoa errada, moço! Não foi ela que falou do sobrinho caminhoneiro. Foi outra mulher. Coisa feia , amigo! Na ânsia de criticar, errou o alvo!
@IzildinhaDelatorre3 жыл бұрын
Nossa cara, você é Mil Que aula de culinária fantástica., tem meninas que mal sabem fritar um ovo,vai cozinhar feijão como ninguém.Amei suas dicas,vou fazer assim de hoje em diante e Parabéns,continue crescendo mais e mais 😍😍😍
@mariadapenhacunhacardoso93863 жыл бұрын
Aula maravilhosa! Obrigado,amigo!Que Deus te abençoe!
@rivandapradosoriano53403 жыл бұрын
Meninas e meninos devem aprender a fazer comida e todo serviço caseiro.
@Leutorquatoamorim46533 жыл бұрын
Que maravilha! Cresci vendo minha mãe fazer feijão desta maneira e eu sempre fiz assim! Aprendi com a mama! Parabéns!
@neinhapiresformigoni42323 жыл бұрын
Eu tb minha mãe e vó
@iolandarodrigues13963 жыл бұрын
Sou Pernambucana , coloco carne seca, e as ervinhas. Não refogo, tenho gordura no figado. Adorei seu feijão.
@mariadelourdescardosodarel94423 жыл бұрын
Eu tbm faço assim. Só que eu coloco um pouco de sal quando ponho pra cozinhar. Se colocar só no final, o grão fica issonso.
@altamiramaia17032 жыл бұрын
@@mariadelourdescardosodarel9442 m
@altamiramaia17032 жыл бұрын
No MK se
@madalinda2527 Жыл бұрын
Uma boa dica pra quem tem intolerância a feijão é usar folhas de hortelã no cozimento do feijão, e se vc sofre com os gases retire a cebola. Cebola é um prato cheio pra gases.
@marciacristinadesouzabravo37303 жыл бұрын
Olá Guilherme! Eu deixo o feijão de molho de véspera, troco a água para fazer o remolho, enxáguo, cozinho cerca de 5 à 10 minutos, pois, os grãos geralmente ficam bem moles, tempero só com alho e um pouco de sal. Depois coloco em potes pequenos e congelo. Aqui em casa comem mto feijão daí já congelo temperado e um dia sim um não , descongelo um pote. Adorei suas explicações. Abraços
@anamariacosta36823 жыл бұрын
Só não troco a água. porque fiz uma vez ai ficou pálido feio e sem o sabor BOM.
@cristinadourado7413 жыл бұрын
Amo a elegáncia com que vc explica.Maravilhoso.
@never72983 жыл бұрын
E quando ele usa a palavra integro ao se referir ao sabor do feijão congelado... Achei sensacional. Ele ao mesmo tempo é super claro! Disse tudo! Pulos do gato!
@claydelorensini62703 жыл бұрын
b
@cristinagozzini85713 жыл бұрын
Adorei essa maneira de fazer o feijão! Eu só não uso orégano e o tomilho e manjericão, agora coloco pedaços de carne seca, 1 pé de porco e 1 linguiça calabreza e 1 mais grossinha e fica tbm muito gostoso! Sou não deixava o meu feijão de molho!
@avisoaosnavegantes20213 жыл бұрын
@@cristinagozzini8571 .. e aproveite enquanto ainda pode fazer o feijão - com esse genocida no poder, em pouco tempo não teremos mais como comprar um mísero quilo do sagrado feijão. E o arroz - ah, o arroz ...
@evamariasimoes71603 жыл бұрын
quando esqueço de por de molho ,ponho pra ferver bem,jogo a água fora e coloco outra água fervendo pra cozinhar o feijão,tem algum problema fazer assim?
@enaemiliademiranda11763 жыл бұрын
Sempre escutei que deveria colocar de molho antes,mas nem nunca havia feito isso,agora com sua explicação vou colocar de molho antes achei legal isso.
@martha52902 жыл бұрын
você me salvou, feijao e muito saudavel
@rosiriadeponte20383 жыл бұрын
Cheguei hoje ,e aprendendo algo depois de anos fazendo feijão já coloquei de molho para amanhã , gratidão 🙏
@mariaheloisa64603 жыл бұрын
Só faço assim.
@ivypp62943 жыл бұрын
@@mariaheloisa6460 Verdade
@fabianaaraujo42983 жыл бұрын
Fica mais saudavel vc absorve melhor nutrientes, nao da gases e fica mais gostoso
@avisoaosnavegantes20213 жыл бұрын
.. e aproveitem enquanto ainda podem fazer o feijão - com esse genocida no poder, em pouco tempo não teremos mais como comprar um mísero quilo do sagrado feijão. E o arroz - ah, o arroz ...
@ivypp62943 жыл бұрын
@@avisoaosnavegantes2021 VERDADE
@mariavictoriamateuslovour99053 жыл бұрын
Bênção de canal Bênção do professor de cozinha Está de Parabéns Amei aprender essa dica de fazer feijão Deus o abençoe sempre . Abraço
@terezinhaporciuncula86903 жыл бұрын
Amei eu fritava primeiro a cebola aprendi hoje mesmo vou fazer assim obrigado que DEUS o abencoe
@tildedosreis5163 жыл бұрын
Fiz o Feijão do jeitinho que Vc falou Ficou Incrível 🥰 As Dicas são de Ouro... Conclui que.:Aprendi a Fazer um Feijão como nunca Tinha Feito. Compartilhei...Pa ra bens ❣❣❣
@veravianna66468 ай бұрын
T5
@aidaschwab73008 ай бұрын
Também o vinagre de maçã ( cuidado com marca tem umas pessimas ) reduz os fitatos, o tempo do molho e faz milagres com o sabor ! E uma atenção para quem tem horta em casa a agua do molho do feijão faz maravilhas para as plantas inclusive com vinagre de maçã!
@flavia70713 жыл бұрын
Chef Guilherme! Vc é ótimo chef, mto paciente e mto simpático🤗👍🏻😉 ADORO COZINHAR!👏🏻👏🏻👏🏻😋🥗🍜🍛🥙🥘🍳🍖🥩🥓🍗💗
@angelarangelatelie5733 жыл бұрын
Amei a dica de colocar a cebola somente depois de dourar o alho. Eu sempre coloquei a cebola antes, mas faz todo o sentido inverter a ordem. Obrigada pela dica de ouro.
@rocildamendesdesousamelome53443 жыл бұрын
Muito bom,gosto muito de cozinhar,e quando encontro receitas simples e prática,fico mais animada ainda,ô delícia 😋 Parabéns chef, parabéns.
@marialimadesouza44813 жыл бұрын
Eu coloco azeite no cozimento para não vazar e encorporar. Ao refogar não uso cebola , nem no feijão e no arroz. É um gosto pessoal. Mas para que gosta ótimo. Amei as dicas, até porque já faço assim! Menos a cebola.
@mariajuliasouza83063 жыл бұрын
Amei vou fazer feijao mais gostoso
@leonorvinhote80033 жыл бұрын
@@rocildamendesdesousamelome5344 ok
@nelicosta96633 жыл бұрын
Amei este feijão vou fazer
@angelaclaudia41653 жыл бұрын
Agora eu realmente aprendi a fazer um feijão maravilhoso.!Vc é muito didático. 👏👏 Agradeço 🙏 🙏 muito sucessos p canal 👍
@eunicefonsecadesousa13013 жыл бұрын
Orquídeas
@sandrafoganholosalmazo65006 ай бұрын
Faço o de molho igual, mas o restante eu aprendi com a minha vó, ela coloca todos os ingredientes para temperar na panela de pressão e depois coloca o feijão e cozinha tudo junto por 15 minutos, e o feijão já está pronto cozido e temperado. Um forte abraço
@rejaneribasrodrigues99456 ай бұрын
Temperos podem entupir a válvula da panela de pressão e explodir. Melhor temperar depois de pronto.
@janemarysa5 ай бұрын
Eu também faço assim.
@mariavergilio42035 ай бұрын
Eu tbm faço assim menos trabalho e fica ótimo 😋
@sebastianadefatimaribeiro26793 жыл бұрын
Boa noite estou chegando no canal e amei a forma de você explicar não fica enrolando e gostei muito das dicas. Já sabia algumas coisas mas esclareceu mais o porquê de colocar o feijão de molho. Obrigada. Goiânia Goiás.
@lourdesdiaslu8493 жыл бұрын
MINHA dica todas totalmente diferentes, a pressa é a inimiga da perfeição vou tentar ser menos ansiosa e fazer um bom feijão, volto para comentar, obrigada.
@consuelocastro56943 жыл бұрын
GOSTEI MUITO DA RECEITA Obrigada! VOU TENTAR FAZER 🤩🤩💯💥
@mariadircinhalimadearaujo46053 жыл бұрын
Também sou afobada, mas esse vídeo ensina a usar o tempo a favor de um produto final com qualidade!
@mariabenigna32933 жыл бұрын
Muito bom você passar essas dicas ! Aprendi com uma tia , que para engrossar o caldo do feijão , basta acrescentar aos temperos enquanto refogam , 1 colher de farinha de mandioca .
@marlypeixotoreis6738 ай бұрын
Muito boa essa dica. Nunca machuquei feijao junto ao tempo. Vou fazer 😊 Obrigado, vc é muito simpático
@ronaldoativista81753 жыл бұрын
Ótimo tutorial, aprendemos cozer e utilizar corretamente panela de pressão. Por ser didático, sou seu novo inscrito.
@mariageralda15273 жыл бұрын
Boa noite. adorei a dica
@anamariadesouzamuga54613 жыл бұрын
Nossa amo😍 tomilho orégano não sabia 🤔q vai no feijão nem sábia q a cebola azeda❤ Améiii gratidão
@mariarosameirelles26133 жыл бұрын
Eu coloco cebola e não azeda, é só deixar a cebola bem douradinha.
@beneditabaptista96653 жыл бұрын
Nunca usei cebolas no feijão, só alho e louro ! As cebolas se desmancham no feijão no 2o dia do cozimento,no verão, até logo em seguida.
@never72983 жыл бұрын
Mesmo no arroz. Se fizer com cebola azeda mais rápido.
@anaoatanha22543 жыл бұрын
Eu não sabia que o feijão tinha que ficar 12h de molho,obrigada pela dica
@lourdesbarbosa18823 жыл бұрын
Coloco cebola no meu feijao nunca azedou e fica um delicia
@mariaceciliaoliva15603 жыл бұрын
Gosto MT de feijão.Uso o preto preferencialmente, Depois que aprendi sobre esse procedimento, parei até o tratamento da "flatulência" como sem preocupação, não me causa os gases, que encomodava. Obrigada por compartilhar
@eunicekostiukneves56813 жыл бұрын
Sensacional! Dinâmico e direto
@evanildemuchiutti67696 ай бұрын
12 horas de molho mais 25 minutos de pressão e mais 10 minutos esperando sair a pressão??? Vai virar só caldo!! O meu depois do molho deixo com pressão 6 minutos e deixo a pressão sair sozinha e fica um show tbm. Amo feijão!! ❤❤
@luiscarlosmarques39465 ай бұрын
Pois é, ferveu, zerou o cronometro ( 15 minutos ao todo )
@susanacoutinho95674 ай бұрын
@@evanildemuchiutti6769 Depende muito da qualidade do feijão.
@therezarakel47173 жыл бұрын
Meu ser de Luz, gratidão, como é bom aprender um pouco mais
@Belladalma3 жыл бұрын
🤩. Show ... Eu faço assim também... Aprendi com minha mãe. A diferença é que em casa tinha fogão de lenha... Mas é muito legal 👍saber que faz igual minha mãe... 👏👏👏
@suelenemacd96813 жыл бұрын
Duddd
@aureagusmao93643 жыл бұрын
Aprendemos com os nossos...
@mariapires70133 жыл бұрын
O feijão de molho Vem da minha mãe Há 57 anos Aprendi com ela
@JorgemarqueMarques8 ай бұрын
Muito show
@rwanessahsouza79877 ай бұрын
E bacon e saudavel?
@rosana.bergaminevalerioros2366 Жыл бұрын
Dessa forma vc pode por legumes linguiça refoga com tempero a linguiça o bacom joga o feijãozinho segue a receita obrigado Guilherme guzela vc é chef de cozinha maravilhoso 👏
@reginalucia51773 жыл бұрын
Bom dia! Agora só faço feijão em minha casa sim! Amei 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@MariaLucia-ul9dk2 жыл бұрын
Boa noite! Aprendi com você Obrigada! Que Deus te abençoe 🙏
@GuilhermeGuzela2 жыл бұрын
Que ótimo! Fico muito feliz em saber, obrigado pelo carinho, desejo um ano abençoado pra você e sua família
@mariacarmo28792 жыл бұрын
Eu coloco gordura,alho batido c cebola deixo dourar e jogo o feijão, depois coloco sal se precisa!!!
@leidimarfraga68273 жыл бұрын
Que bom! Amei estas instruções, tenho 65 anos de idade e não sabia disto. Muito obrigada Deus te abençoe hoje e sempre hoje e sempre.
@susanacoutinho95677 ай бұрын
A minha nutri deu uma dica maravilhosa pra o feijão não dá gases:colocar um pedaço pequeno de gengibre prá cozinhar com o feijão e depois retirar e descartar.Då super certo e tem mais,o gengibre é antiinflamatório.Só faço feijão com gengibre 😂
@rosainebarcelos40826 ай бұрын
O povo acha que têm que comer sempre produtos anteinflamatorios .😅
@susanacoutinho95676 ай бұрын
@@rosainebarcelos4082 Antiinflamatório.Não é o povo que acha, são profissionais da área de saúde que recomendam.E eu acho maravilhoso as pessoas cuidarem da saúde se informando cada vez mais,eu sou uma.O que for bom prá mim eu topo.
@rosainebarcelos40826 ай бұрын
@@susanacoutinho9567 anteinflamatorios e antibioticos , devemos usar só por um período, eles deixa nossa comunidade baixa e acaba com o estômago e intestino. Também sou da area da saúde ! Devemos balancear nossa dieta. Se for com uma nutricionista melhor ainda ! 😄
@rosainebarcelos40826 ай бұрын
@@susanacoutinho9567 desculpa eu quis dizer imunidade e não comunidade .
@susanacoutinho95676 ай бұрын
@@rosainebarcelos4082 É muito difícil eu tomar antiinflamatórios e/ou antibióticos.Aliás é raro.Você esqueceu de dizer que o principal órgão afetado por qualquer medicamento, é o fígado.Ele que é o grande responsável em metabolizar medicamentos e tudo que se ingere.Boa noite!Paz prá você!
@marciasignorettiagnelli96483 жыл бұрын
Sem dúvida, ele sabe muito!! Elegancia, delicadeza e didática!! Parabens mestre!! Marcia 66 anos de janela!! 💓✨ !!
@dilmasuero6873 жыл бұрын
Faltou ele falar para tirar a espuma que o feijão cria qdo cozido fora depressão que é o que faz os gases A espuma é imensa e bacon faz mal pra burro. Não gostei. Bastam as ervas., nem precisa mais nada. Se o feijão for bom tipo combrazil o caldo já sai grosso.
@joaninha-v9q3 жыл бұрын
Já congelei várias vezes já temperado. E fica sempre gostoso. No mais, sigo do jeito que você fez.
@mariareginasantiagoguimara10783 жыл бұрын
É muito bom fazer assim fica delicioso e essa água da hidratação eu jogo nas plantas , é um ótimo fortalecedor para elas . 👏👏👏👏🙏🙏🙏
@GuilhermeGuzela3 жыл бұрын
Olha Maria Regina, dessa eu não sabia! Vou fazer por aqui, muito obrigado pela sua participação
Te conheci hoje e já estou amando o canal! Não sabia que pode colocar tomilho em feijão!
@lucicorreia14832 жыл бұрын
Sou de Cuiabá aprendi a melhorar o meu.feijão nunca colocava de molho. Meu feijão sempre dava uma queijadinha no fundo. Obrigada pelas dicas
@patricia15152 жыл бұрын
Tbm,bhmg
@aldasanha27962 жыл бұрын
amei! eu colocava de molho 8 h,ou despejava água quente por duas horas pra me livrar dos gases,agora vou fazer do teu jeito,eu já usava o manjericão e agora com tomilho...nota dez 🙏🏾
@elenynucci64429 ай бұрын
E cominho tb pode❤
@franciscorogerio13393 жыл бұрын
Esse chef é dotado como falamos em filosofia detentor de cultura eurocentrica da matéria que ensina. Ou , seja é generalista , sabe e ensina os porquês da coisas👏
@odetedonascimento51992 жыл бұрын
Obrigado seu lindo
@soeleuterio2 жыл бұрын
Guilherme, aprendi que se você marcar 2 ( são dois mesmo)minutos depois de pegar pressão e desligar o fogo, sem mexer na panela e deixar até perder toda a pressão(pelo menos 30 minutos), quando abrir o feijão está no ponto certo de cozimento. Não acreditei mas fiz e deu certo, agora sempre faço assim. De tempero só usava o louro fresco do quintal e o alho, vou experimentar com essas outras ervas. Obrigada
@JacyIAROSSIАй бұрын
Eu também faço assim,fica.otimo no ponto certo.de.cozido !!!
@elisetenunes5103 жыл бұрын
Sinceramente , o meu feijão preto , é bem simples , e delicioso Todas essas dicas , minha mãe passou p/ todas as filhas!!
@MariaPereira-cn5sn3 жыл бұрын
Eu gosto de alho amassado no pilão, coisa de mineira acho que libera mais sabor.mas moro em São Paulo, muito obrigada pelas dicas bj.
@gracac.andritson48493 жыл бұрын
Nossa! Muito demorado
@glauciamagalhaes3 жыл бұрын
Essa é o verdadeiro jeito de fazer feijão! Minha mãe fazia assim. Como eu congelo já temperado e coloco as folhas de louro no fundo dos potinhos. Parabéns pela receita!
@janisetruccolo2 жыл бұрын
Sou péssima cozinheira e sempre tive dificuldade no trivial. Fazer feijão sempre evitei pq sempre saiu péssimo e amooooo feijão. Nunca encontrei, em canal gourmet algum, quem desse dicas tão importantes. Obrigadaaaaaaa, agora aos 66 anos vou aprender a fazer feijão.....
@anavaleria54818 ай бұрын
🙌🏻🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋🌷
@ericamarques53866 ай бұрын
Achei linda sua sinceridade! Prova que nunca é tarde para o aprendizado. Parabéns!
@janisetruccolo5 ай бұрын
@@anavaleria5481🤣🤣🤣
@janisetruccolo5 ай бұрын
@@ericamarques5386❤🌹
@mariadaconceicaodiasdasilv48343 жыл бұрын
Nossa! Como valeu! Minha mãe fazia exatamente assim. Mas, por "preguiça" eliminei etapas. Agora, graças ao canal, voltando às origens. Adorei!
@marlypacanhapassos4948 ай бұрын
Eu tbm pulo etapas . 😂❤
@carmencarminha63203 жыл бұрын
Que excelente professor!!! Pormenoriza cada detalhe com todo gosto e carinho. Abençoado.
@sergioalves52573 жыл бұрын
Um grande amigo que já partiu me ensinou a fazer muito parecido com o seu. Dicas ótimas para o refogado e congelamento. Parabéns, já adicionei o canal. Obrigado.
@ildaferreirailda91462 жыл бұрын
Obrigado essa de coser o feijão,polo de molho eu já sabia , porque aprendi com minha mãe,mas gostei da receita,uma boa noite.
@reginacandidagomes3 жыл бұрын
Minha mãe refogava os temperos e colocava pra cozinhar junto com o feijão,depois acertava o sal ficava uma delícia 😋❤️
@therezinhaferreiraferreira64072 жыл бұрын
Eu faco igual ssua mae fica maravvilhoso delicia
@verasilva31802 жыл бұрын
Eu faço assim.
@marilenesoares1063 жыл бұрын
Excelente vídeo! Muito didático. E como é bom ver alguém falando bem a nossa língua…
@GuilhermeGuzela3 жыл бұрын
Muito obrigado 😃
@sheilamariacajazeira60533 жыл бұрын
Nossa ! Que bom encontrar vc . Eu tenho Flatulência e não sei fazer arroz e vi agora que não sabia fazer feijão ! Rsrsrs Vou compartilhar , muitooooo. Vc tem uma profissionalidade que eu gosto : Direto ao ponto .Muito grata , saúde , 🍀🙌🙏
@CREUSA5763 жыл бұрын
Não misture alho e cebola. Use 1 ou outro. Recomendação médica para diminuir os gases pós refeição.
@mauriceatavares68403 жыл бұрын
Não consigo fazer feijão sem colocar o alho e a cebola e tbm pimenta do reino pra dá aquele ardorzinho picante! Olinda/ Pernambuco
@daisyandradefonseca62223 жыл бұрын
@@mauriceatavares6840 nem eu...
@elianapalma4743 Жыл бұрын
Oi Guilherme Adorei sua explicação Acabei de conhecê-lo Sou vegetariana Uso em todas as leguminosas q faço inhame q engrossa o caldo e é excelente p saúde. Limpa o sangue!!! Meu carinho e meu abraço a vc
@lourdetemaria40973 жыл бұрын
Achei incrível a maneira como você faz o feijão bem diferente do que eu costumava fazer incrível amei.
@dannyalima31253 жыл бұрын
Meus parabéns
@lmm74503 жыл бұрын
Parabéns Guilherme ! Você explica detalhes importantes que a grande maioria dos cozinheiros não explicam. Você tem um karisma que contribuem na energia dos alimentos. Gratidão.
@elmaalencar62593 жыл бұрын
Sempre fiz feijao preto desta mesma forma que vc mostrou. Agora come com uma couve a juliana refogada, farofa, arroz branco , hummm que delicia!
@wildejr12 жыл бұрын
..juliete! que juliana nada..
@wildejr12 жыл бұрын
..repete e explica demasiado, supoe-se que quem esta fazendo tenha o minimo de conhecimento, dai a baixa aceitacao, faca uma versao para expert e uma pra iniciantes..
@solangemarcia92 жыл бұрын
Você é um super profissional. Detalhista, caprichoso, atencioso e dinâmico. Gosto muito de assisti -lo.
@coroadejesus3 жыл бұрын
Olha, o meu jeito de cozinhar e temperar o feijão é bem parecido, exceto as ervinhas colocadas no cozimento. Gostei muito. Parabens chef.
@ritamariaesilvafernandes33523 жыл бұрын
Ameeeeeiiiiiiiii
@esterpitta63463 жыл бұрын
Que feijão maravilhoso; me deu água na boca! Assisti mais de meia noite, e me deu vontade de comer! Parabéns pelo talento, e obrigada por compartilhar conosco. Abraços.
@Elizabeth-kp2pz3 жыл бұрын
Kkk Boa madrugada!!! 2:40 e que delícia de feijão e olha que não gosto de feijão, mas com a verdadeira aula eu fiquei com vontade.bj
@elisabethluna84473 жыл бұрын
Adorei as dicas. Nunca acerto fazer feijão (meu neto ñ gosta- confesso: fica sem graça mesmo kkk). Vou tentar desse seu jeito. Mt obrigada. Elisabeth. Interlagos-SP/SP
@cleideblanco92833 жыл бұрын
Eu penso que ele. Poderá fazer algo pior que é jogar fora. Ele pede explicarçao e relatar. Aí tudo bem. ra ele
@tomassantos53093 жыл бұрын
Bem esse feijão deve estar o máximo, dou nota 10 parabéns!
@aparecidazacconi78072 жыл бұрын
@@cleideblanco9283 o
@pascoalfranciscosposito6638 Жыл бұрын
Olá amigo. Valeu pelo ensinamento. Compartilho com meus irmãos. Obrigado. Abraços a todos.
@mariadoceocabralatkins81573 жыл бұрын
Parabéns, vc explica muito bem, deve ter ficar uma delícia! Não deixo 12 h de molho .Deus te Abençoe. Continue com as receitas, é sempre muito bom !!
@rosemarydias35073 жыл бұрын
Guilherme sua aula de como cozinhar um feijão sem gases, e gostoso 😋, foi maravilhoso pra mim! Amo feijão, porém não faço a muito tempo, agora vou fazer com suas dicas! Obrigada por compartilhar, Deus te abençoe grandemente 🌻
@suzanavendass3 жыл бұрын
Adorei a maneira leve e descontraída, de ensinar. Parabéns
@alexfelipedasilva5068Ай бұрын
Parabéns Guilherme pela qualidade dos seus videos. Sao verdadeiras aulas. Ótimas didatica. Tenho aprendido muito com você.
@anamariamateosstucchi55173 жыл бұрын
Para engrossar o caldo do feijão, eu cozinho junto inhame. Quando termina o tempo da panela de pressão, retiro o inhame, amasso e o devolvo para o feijão. Fica muito nutritivo e não altera o sabor. Faço o mesmo com lentilha e sopas
@mariaalicesouzacarneirolim21182 жыл бұрын
Por Favor, cozinha o inhame com ou sem casca?
@genirodrigues83632 жыл бұрын
Sem casca
@anamariamateosstucchi55172 жыл бұрын
@@mariaalicesouzacarneirolim2118 sem casca e cortado ao meio. Depois de cozido na pressão é só separar, amassar como um purê, voltar para a panela de feijão e cozinhar mais um pouco. Não altera o gosto em nada e é muito nutritivo.
@dirceferraopereira61683 жыл бұрын
É exatamente como eu faço! Aprendi a fazer deste jeito o feijão, com minha mãe!
@arianebarcelosborges16793 жыл бұрын
Parabéns! Delicioso o feijão a explicação de ficar de molho tira a fermentação e cozinha bem mais rápido e o tempo ficou uma delícia humm 😋 😋😋😋
@gilsonsachinski8728 Жыл бұрын
Muito boa sua explicação sobre a panela de pressão... eu mesmo já explodi 7 vezes a mesma panela depois descobri que o problema era aquele peso que ia em cima da tampa... Aqui na minha cidade tem uma loja que conserta panelas ai suspeitei daquele peso que vai em cima e comprei 1 fui até um supermercado pesar e comparar com o que veio de fabrica... aí descobri que o peso que veio de fabrica tinha 1 grama a mais ai troquei e tenho a mesma panela quase 20 anos...detalhe era uma Clock... Aki no PR temos o costume de cozinhar o feijão sem temperar ai temperamos só o que for consumir... Para temperar usamos bacon, alho e loro...
@mariaguth57803 жыл бұрын
Aprendi algo que ñ sabia, e olha que sou ótima em feijão com arroz... guardar os feijões no freezer sem temperá-los... Ótimo teu tempero. Parabéns.
@nando_br3 жыл бұрын
Faço direto. Cozinho logo 1K de vez e vou usando conforme a necessidade. Economiza gás e fica tão gostoso quanto se fosse feito no mesmo dia.
@vainerkronbauer21823 жыл бұрын
Eu fazia isto. Mas cuando eu chegava da rua apressada não me servia, além de descongelar tinha que temperar. Nem sempre a gente pode estar com o espírito solto. E a vida voa. Eu congelo com tudo incluído mas sempre com pouco tempero. Assim posso adicionar o que quero com o tempo que eu disponho. Senão, só agrego água e sal.
@alairdalan9433 жыл бұрын
Congelar temperado fica bom tbm. Pra quem tem vida corrida adianta bem.
@lianyfernandesdossantosfer6473 жыл бұрын
Amo feijão e Amo conhecer um novo jeito de cozinhar! Praticava algumas de suas dicas!! Mas me lembrei de minha mãe que fazia ele todo estrelado!! Acredita!? Ela não faz mais!!! kkk Essa forma que vc fez p encorpar e saborizar sucesso puro!! Ganhou uma fã! Parabéns pela explicação!
@ceciliacastro24462 жыл бұрын
Uai, ele não falou que não era pra usar cebola que azeda? Por fim colocou bastante?
@helenasouza9913 жыл бұрын
Gostei muito. Cozinho há mais de cinquenta anos e hoje aprendi a fazer um feijão delicioso. Já me inscrevi e vou aprender muito , porque você explica muito bem. Obrigada 🌹. Beijos no coração ❤️.
@noelia49082 жыл бұрын
Moro nós Estados Unidos.adorei sua receita faço feijão toda semana, pois meus filhos são Americanos mais adora feijão! Thank you só much
@PatriciaOliveira-qw3wm3 жыл бұрын
Amei,me lembrei de que minha avó dava essa amassada nas primeiras conchas refogadas e realmente era mais cremoso e gostoso .Vc cozinha feijão como as senhoras do Sec. XlX faziam.Que resgate!
@otilianavasconcelos26433 жыл бұрын
Parece que estou sentindo o cheiro do feijão de dar água na boca
@canalnoob21423 жыл бұрын
Á
@elizetemarialopes41493 жыл бұрын
Gostei da dica.😋👍👏👏👏
@vilmajesus33393 жыл бұрын
Gostei das dicas, sempre tem algumas coisas a mais pra aprender. Aqui onde moro costumamos colocar carnes no feijão, charque, linguiça, boi, e outras. Não é feijoada. As vezes tb fazemos feijão só com temperos. Obrigada. Sua maneira de explicar é mt boa.
@vilmajesus33393 жыл бұрын
SSA/Ba.
@marisapgp76643 жыл бұрын
Gente, basta colocar água fervente, para o molho. Em meia hora ou menos ele fica super hidratado, fica inchadão e cozinha rapidinho na panela de pressão.
@helenadornelles37193 жыл бұрын
A questão do tempo seria para a diminuição dos fitatos
@CREUSA5763 жыл бұрын
Deixar de molho qto mais tempo melhor. Eu deixo 2 dias e troco de água qdo fica cheio de espuma. Isso diminui os gases pós refeição. Recomendação médica. Aqui usamos pouco o feijão preto. Mais pra feijoada mesmo. Ou só com paio ou calabresa. Ao gosto de cada um
@vandapallone55433 жыл бұрын
Parabéns,!!! Uma das poucas pessoas que vejo colocar o alho antes da cebola. Você faz exatamente como aprendi com a minha mãe. Só tiro o orégano. Inscrevi- me no canal. 👏👏👏👏
@selmaalbuquerque25593 жыл бұрын
Eu sempre coloco olho primeiro
@roselicosta40613 жыл бұрын
Eu coloco cebola depois do alho
@adesiqueira3 жыл бұрын
Essa do orégano pra mim foi novidade 😁
@lourdesbarbosa18823 жыл бұрын
Sempre alho primeiro depois cebola
@mariarighi30273 жыл бұрын
Eu sempre coloco orégano em tudo e até no arroz
@joselopesfigueira56932 жыл бұрын
Nossa tenho 67 anos eu não sabia que tem que deixar de molho 12 horas, amei ,vou fazer assim ,mto obgda pela dica amei,Conceição Corrêa!
@suelisouza33803 жыл бұрын
O MEU FEIJÃO PRETO AQUI É COM CHARQUE, CALABRESA,PAIO, CHEIRO VERDE, CEBOLA, ALHO E ORÉGANO. vou tentar fazer igual ao teu.
3 жыл бұрын
Chegando hoje no canal e estou amando! Tem que cobrar o like.
@Aninhadosul3 жыл бұрын
Cobrar n pedir .ninguem e obgado a dar like ok
@CREUSA5763 жыл бұрын
Não gosto de assistir videos q ficam meia hora pedindo like. Nem precisa né? Pois teve 13 mil sem pedir
@CREUSA5763 жыл бұрын
Não tem não.
@vainerkronbauer21823 жыл бұрын
Não concordo e não gosto de assistir quando pedem like/compartir antes de sabermos se gostamos ou não
@redfoxtattoo87963 жыл бұрын
Acabei de descobrir que faço da forma certa hehe,só uso um pouco menos de gordura pra temperar,normalmente banha ou óleo de Coco. Quando estou sem pressa, deixo cozinhar apenas uns 5min,desligo o fogo e deixo a panela fechada até esfriar, o feijão fica cozidinho e ainda economizo no gás. Parabéns pelo ótimo vídeo!
@porummundomelhorSP3 жыл бұрын
Ótima dica!!! Só 5min? Na pressão ou panela normal?
@toaqui50983 жыл бұрын
@@porummundomelhorSP pressão, já fiz assim
@porummundomelhorSP3 жыл бұрын
@@toaqui5098 nesse período de gás caro essa dica é 1000!!!! Obrigada
@mariadobomsucessoferreirap7102 жыл бұрын
Pediatra Dani,deixa cozinhar 5 minutos qdo der esses minutos desliga a panela de pressão e deixa esfriar com a panela tampada
@franciscomaia14262 жыл бұрын
muito bom esse feijão
@Mariaoliveira-vl2mw3 жыл бұрын
Boa noite! Muito legal! Amei, vou fazer assim na próxima vez! Sucesso!
@janefonseca66383 жыл бұрын
Tenho um segredinho da minha bisavó, que colocava uma colherzinha de cachaça no tutu de feijão enquanto cozinha! 👍🏽Faz a diferença !! E fica bom viu !!! 😋😋
@mharcialopez.98583 жыл бұрын
Muito bom....aqui em casa colocamos línguica *sem pele * paio..e tb as vezes cenoura, abóbora cabothia..raladas ou picadas..NÃO colocamos cebola pra congelar..só na porção do dia ..e fritamos na banha com pimenta do reino...aqui gostamos ..e parabéns pela maneira q vc discorreu sua explicação...👏👏👏🙇
@LinPeixoto2 жыл бұрын
Ótima aula de cozimento de feijão valeu.Obrigado.
@GuilhermeGuzela2 жыл бұрын
Muito obrigado 👍
@mariaroselideoliveirasilva79932 жыл бұрын
Parabéns jovem gostei muito ,Deus te abençoe menino
@mariahelenadealmadacoutinh59473 жыл бұрын
Sempre é bom recebermos novas dicas as vezes uma pequena dica faz a diferença
@mariajucaradossantos75033 жыл бұрын
Adoro feijão,minha família sempre fez assim e eu também deixar de molho de um dia pro outro
@lilahamorim13973 жыл бұрын
Perfeita a dica de não colocar a cebola no momento do cozimento. Grata!
@izamengao6504 Жыл бұрын
Maravilhoso eu nuca jogo a água ndo.molho do.feojao fora acho fica caldo ralo mas focou.bom o seu parabéns 👏👏👏👏👏👏