お店でも味わえない【生涯一のレバニラ炒め】を食べてみないか！極上レバニラのレバーは絶対に豚レバーの一択です！

[@yuuchan8360]

美味しそ😋

[@桃原光枝]

はじめまして私レバにら大好きです🎉

[@松ファーム場長]

はじめまして！　美味しそうです。厚切り感のあるレバー、食欲を掻き立てますw

[@ふたり厨房]

ありがとうございます！　始めたばかりですがこれから続々とアップする予定です！

[@カイキスク-r5y]

レバーの血抜きはしないのですか？

[@吾郎山田]

レバー焼いて取り出すのは分かるがフライパン洗うのはないわ　 炒めた油とレバーの旨みがフライパンに残ってるんだからそのまま調味料入れてさっと煮詰めるのが正解だよ

[@他山の石57歳ライフ]

その通り😮またーレバーに片栗粉🎵脂ぽさー抑えます😮

[@koakuma31123]

まずレバニラという料理はありません。正確にはニラレバです。もやしは出荷前に洗浄されてるので水洗いは不要。水分が多い野菜なのでそれで十分です。ブラックペッパーの粗挽や中挽は、加熱で香りが飛ぶので最後が好ましい。塩小さじ1/3より、二つまみが適切。同じ２gですから。ニラはかたい茎と柔らかい葉とは時間差で入れるべき。

[@他山の石57歳ライフ]

袋のモヤシ🎵開けて🎉臭いと鮮度🎵確認して😮 韮もー洗って😮

[@koakuma31123]

@@他山の石57歳ライフ そんな無駄な事より、モヤシの袋に数か所針で穴を空けて下さい。呼吸をしているので、これだけで少し長持ちします。

[@他山の石57歳ライフ]

モヤシ🎵悪く成っている場合有るから😮水洗いと❗確認はー料理人ー必要です。🎵あとー韮も❗洗浄しないと😮ーお客様にー出せない❗ーー基本姿勢😮

[@koakuma31123]

@@他山の石57歳ライフ プロなら確認して下さい。一般の主婦なら共稼ぎもあるので、省略して結構です。不安なら、一度もやし工場へ視察して下さい。それだけ十分に値します。