お店のパスタに！シンプルだけど最高に美味しい！コウケンテツ渾身のペペロンチーノの作り方

[@sb-oc5ot]

29歳の男です。僕が高校生の時、ケンタロウさんの料理番組に出会って、そこからケンテツさんを知りました。これからも色々な料理を楽しみにしています。

[@ぽんぽこぱんつ]

いつもコウケンテツさんのレシピに助けていただいている大学生女です、いつも素敵な料理ありがとうございます😭 家がひとり親で、親が仕事の時はいつもコウケンテツさんの親子丼、焼きそばやレタスの豚バラ焼きなど(簡単もの笑)を作ってます！ コウケンテツさんは祖母から教えていただきました。 この前祖父母の家にお邪魔したとき、祖母にコウケンテツさんのチキン南蛮をリクエストして作ってもらっちゃいました笑 めっさ美味しくて、祖父にも好評🤗 祖母も簡単で作りやすいし、久しぶりに料理しがいのあるもの作ったと嬉しそうでした😊 これからも料理動画参考にさせていただきます！

[@のりN]

コウケンテツさんは やってみよう！って気持ちを沸き上がらせるのがお上手ですよね！

[@腐儒者]

福岡民です。たべごころ、毎週観ています。ペペロンチーノは一番好きなパスタで、自分でもよく作るので、この動画はありがたかったです。

[@yaunoeel7408]

请加上中文字幕

[@hanna-yn4nf]

沢山研究して得てこられたであろう技をこんなに教えてくれるなんて、本当にありがたいです。。

[@YoshiIchi-g2v]

自分でこんなに美味しいペペロンチーノが作れるなんて思ってみなかったです。大満足です。

[@locope6288]

コメントせずにいられないほど、本当に本当に美味しい! コウさんのパスタにハズレなし。

[@motochan_gogo]

今までお店みたいな美味しいペペロンチーノにならなかったけど、この動画通りに作ったらお店の味になって感動。作っててわかったけど塩の分量を今まで軽視しすぎていたせいでずっと微妙なパスタだったんだと思う。お塩の分量の大事さを伝えてくれたのがこの動画において凄い良かった。これだよこれ、これが食べたかったんだっていう目指していたペペロンチーノに一気に近づきました！！！

[@じろきち-n5g]

主婦歴25年以上経ちますが、お蔭様で初めて❗️初めて‼️美味しいペペロンチーノを作る事が出来ました✨。嬉しいです😆♫。ありがとうございます😊❤️。 これからも色んなメニューを勉強させて頂きます‼️

[@まいか-x1s]

作りました！大葉をトッピング。 自分史上最高に美味しかったです。 バター＆クルクル、また作ります♪

[@土川眞由美]

主人がイタリアンレストラン🍴🍝で食べてるようだと🤩💕✨ 本当に感動しました✨ これからもコウケンテツのレシピでお世話になります。😊 ありがとうございます。💖

[@rubyjenny2314]

いや〜天才的な運び、語り、 どんなにお偉くなられても、 そのままでいてくださいね。

[@user-piano1010]

普段料理をしない夫がこちらのレシピで作ってくれました！ コウさんのレシピは間違いなくて本当に美味しい♡ またパスタのレシピ待ってます！

[@ドリアン破壊]

鍋使ってソースの絡みをよくさせ、かつ混ぜやすくして、さらに「焼きそば」的な発想からの脱却を意識させてんのかな 誰でもおいしく作れるようにしようって気持ちがすごすぎる

[@Tomomi-tt2gt]

ケンテツさんの動画を観ていると、元氣が出ます。ワクワク楽しみになります✨おいしそう〜✨🙌✨いつもありがとうございます😊

[@YA-ko7ff]

バター入れるのはすごい また出汁とかなにも入れてないしすごすぎる…

[@Yo-kf6gb]

鍋で茹でてフライパンで和えるのかと思いきや、まさかの逆でビックリ！！これは、やってみたい✨

[@gunnymugi37]

今日のお昼に作りました。 とっても美味しかったです。 コウ先生のお料理はどれも家にある調味料で出来るのでとても助かります。 毎日、夕飯のメニューを考えるのが苦痛で苦痛て仕方なかったのですが、コウ先生の動画に出会ってから「今日はどれ作ろうかなー」と夕飯を作るのが楽しくなりました。本当に感謝しています。 これからも沢山のレシピを楽しみにしています。

[@RadioAya]

よし、今晩はこれや！ 待ってましたよ、ペペロンチーノ。 材料が少ないのに、本当に美味しそう♪

[@tchoupi_tchoupi]

今日のお昼ごはんにペペロンチーノ作りました。５分茹でのクイックパスタだったので、猛ダッシュで大変でしたがおいしく作れました。おうちで乳化したパスタは初めて作りました。こんどはクイックじゃないパスタで作ってみます。

[@amhyodomove]

最高でした。食べ終えるのが勿体ないくらい。フランスパンを添えると、更に美味しく頂けました。 口福です。ありがとう。

[@5656nyanta]

ガーリックソース…このワードだけで食欲出るわぁ💕🍽️🤩

[@yukoaizawa6008]

コウせんせいのお料理って、私もチャレンジしてみたいと思わせる作品ばかりなので、必ず作っています。毎回、素晴らしいテクニックをご指導いただいて、感謝です！

[@MJ-hv4ed]

昨晩作って主人にとても褒めてもらえました💯 母にもレシピをシェアしました！🍝 また作りますね♪

[@mkmk1789-p1q]

シンプルイズベスト。菜箸でローリン！今日作ります！

[@hahahaha-bf3zz]

家で何百回も作ってたら お店で食えなくなった 自分が作ったやつが一番旨い

[@hiromik2914]

今日の昼食に、鍋と菜箸で、気合い入れて作りました💪🎶乳化させる事を知ったのはつい最近のことです。バターを 使うペペロンチーノのレシピを見たのは初めてでしたが、ほんとにバターの香りは全くなく、旨みだけが残り深みがあってとっても美味しかったです😋👍パスタの食感も丁度良い感じでした。主人とあっという間に平らげました😊✌️これからはこのつくり方で❤️❤️

[@マリンバ-s2m]

コウサンこんにちは 又また美味しそうなペペロンチーノー👀 簡単で最高〜ですね もう見ててヨダレが すぐにでも作りたいと思いました 今晩はペペロンチーノで乾杯🍻ね コウサンいつもありがとう😉

[@佐藤夏子-q2y]

ペペロンチーノ初めて作ったぁ‼️ 美味しく出来たぁー‼️感動ぉ‼️殿堂入り。

[@みつみつトントン]

コウ先生、今夜作りました！ペペロンチーノ大好きな息子が　おかわりして食べてます！ 何回も動画をストップしたり巻き戻ししたりして作りました😊

[@鈴木ゆみゆみ]

パスタで一番美味しいのはペペロンチーノ❣️待ってました❣️

[@3marimokkori]

ペペロンチーノ、スープが残らずお皿がぴかぴかな状態でおいしく食べ終わりました😋✨いつもおいしいレシピありがとうございます👏

[@kaiko5763]

最近、料理を始めました29歳男子です。 コウさんの動画全部どれも楽しく拝見させていただいております。特に今回のペペロンチーノは大好きなパスタで、動画にしていただき嬉しかったです！ありがとうございます😭！

[@アキ-k5z]

KZbinでいろんなペペロンチーノの作り方試したけどこの作り方が１番美味しく作れました！ 素晴らしいペペロンチーノでした

[@yukitakuable]

昼メシに、作りました。簡単かつ美味しいレシピ、いつも参考にさせてもらってます！美味しく頂きました！

[@maimuax1]

鍋で仕上げるって、目から鱗が落ちました。あと使ってらっしゃるフォーク、それいいね♪

[@mitsuenanke3403]

途中で息をするのを忘れるぐらいの、美味しそうなペペロンですね✨お休みの日に作ってみます☺️

[@mikimiki8808]

明日、作ってみますね😃 シュウマイも、秘技のクルクルで作ってみましたよ☺️ やり易かったし、美味しかったです😊

[@miho4969]

いつも作る時、あとひと味なにかなーと考えてたんですが解決しました！ばり美味しいーーーありがとうございます😆

[@かな-l1q]

ペペロンチーノ！大好きなので嬉しいですー！ 今日はコウケンテツさんのプルコギを作りました😄野菜たっぷりでお味もサイコーでした‼︎

[@テルリンコフスカ]

家族に好評で一晩に2回作りました🤗その後お皿に残ったニンニクのみじん切りと冷やご飯でガーリックライスも作れました。満腹で幸せです♪ありがとうごさいました😄

[@mamikko.8878z]

こんばんはm(_ _)m(^-^)　ちょっとお伺いしたいのですが💦　何人分で作られましたか😅？ 2人分作りたいのですが💦　材料は、茹で汁だけを足したら良いと思いますか？

[@テルリンコフスカ]

@@mamikko.8878z こんばんは、2人分で作りました。 コウケンテツさんの材料は1人分ですので全て2倍量で作りました。辛すぎが苦手でしたら唐辛子は1本でよろしいかと思います。茹で汁だけ増やすと物足りない味になるんじゃないかと思います。 このときのガーリックライスの量は少量でしたので… 美味しくできると良いですね😊

[@mamikko.8878z]

ありがとうございます😊💞 助かります！作ってみますね😄m(_ _)m

[@nekonomedokei1212]

バターと茹で汁が大切なんですね❗シンプルゆえに難しいペペロンチーノ。早速チャレンジしてみます😌

[@市野裕子-f9i]

バターで乳化とは、またまた目からウロコです。作るのが楽しみです〜いつもありがとうございます😊

[@てんてん-r6v]

いつも美味しいメニューありがとうございます🍀 しっかりローリン、何度聞いてニヤリとしてしまいます👍も最高です。

[@miwa120369]

なんか、この方の作り方はほんと参考になります。 誰でも簡単に作れるように、そんな方法があったのかと思わせてくれる。 簡単レシピは色々あるけど、菜箸使うとか、すぐ側にあるもので本格的に出来る✨ シューマイ の包み方もほんと感動的だったからなー、

[@じゃがいもちーず-y9c]

ペペロンチーノにバター！！ 初めて聞きました。試してみます！

[@Wakio-j9c]

乳化は大事だと知っていたのですか バターを投入する は 勉強になりました❗

[@MT-178]

コウケンテツさんが作るお料理が一番美味しいです！ バレンタインにチョコケーキを作りましたが、娘の友達から大好評でした♥️

[@佑石川]

なかなか味が決まらないのでついナポリタンにしがちですがこの作り方をしっかり覚えて毎回安定の味を出したいですね😋

[@猫の千ちゃん]

パチパチ👏パチパチー👏 美しい✨バター良いですねー❣️ 作ってみます😄ありがとうございました🤗

[@kitanaihakui]

このレシピで３回作りました！作るたびにおいしく作れるようになってきました！

[@後藤さくら-i5n]

旦那がペペロンチーノ大好きでよく作っていたのですが、なんだかなぁって いつも作るたび思っていたのですが、このペペロンチーノの作り方で作ったら完璧でした！！ あっという間にいただきました。ご馳走様でした！

[@asami2614]

パスタ料理の基本を教わりたい！と常々思っていたところなので、すごく嬉しいです✨

[@pin08]

多分生まれて初めて作った料理がペペロンチーノでした。見様見真似で作ったら、唐辛子が多いわ種入れたままだわで激辛🌶食べれたもんじゃ無いのにお父さんだけ食べてくれた思い出があります。ずっと苦手意識ありましたが絶対チャレンジしてみます❣️ありがとうー🥰

[@みどりむしみさ]

早速作ってみました！乳化がこんなに上手くいくとは！リピ確定です。 ありがとうございます😊

[@鈴木千鶴-v6b]

美味しかったです✨🎉 裏ワザも、頭に叩き込みました!😊調理器具のこだわりも、流石コウケンテツさんです！！🥢🍴🥄🍽️

[@taconao4823]

今まで使ったことがなかったのですが『新じゃがのはちみつじょうゆ煮』美味しくできました❗️新タマネギを使ったレシピ もお願いします😀

[@ny7662]

ペペロン♪ 美味しそー。なかなか作らないペペロン。作りたくなりましたー。作るぞーー！

[@별별-u7f]

今夜中の１時なんですけど　ペペロンチーノ作りたくなりました‼️お鍋で完成させるパスタは初めてですがバターを乳化させるにはお鍋で菜箸グルグル覚えました‼️良い作り方教えて頂き有難うございます💕

[@erisahighbridge5092]

これすごい美味しく出来るレシピ！！ 余ってたキャベツとえのきも一緒に炒めたら、シャキシャキのキャベツ甘々で幸せパスタできました❤ ケンテツさん、いつもありがとう！

[@asamivandenberg566]

たった今作りました❗️ フライパンでパスタを茹でる。 これ知らなかったー！ 今までたくさんのお湯で時間がかかってました。パスタのお湯を最後に入れて味を調節したけどちょっとしょっぱくなってしまったけどこのバターを入れたソース好きです！また作ります！ ありがとうございました😊

[@ぴこぴこ-b1k]

パスタの中で一番難しいペペチーノ　あんなにクルクルするのですねすごく美味しそう絶対美味しいやつ！

[@nya5736]

(自分用) にんにく、唐辛子:1.5個 加える水:60ml バター:10g パセリ、黒胡椒:2.3振り で、結構辛くてバターの味濃かったから、次はにんにく1.5唐辛子１本、バター6グラムにする ペペロンチーノ失敗ばっかりやったけどこのレシピで作ったら成功しました！！これからはこのレシピで作ります！

[@satoko6782]

こんにちは🌞 作ってみました‼️美味しく出来ました😊 素敵なレシピ&作り方、有難うございます✨ とても参考になります。

[@泉-i2o]

今日作って食べました😋 ペペロンチーノが好きで、いろいろなレシピを試してきましたが、これがいちばん！ 乳化が上手くできて、とても面白いソースでした✨これからこのレシピで作ります🍝

[@kuniko03kuniko]

今日のお昼、作りましたー！ メチャクチャうましでした😊 ありがとうございます

[@indulged3501]

初めて自分で料理作れました。マジで美味しい！！

[@田仲絵美子]

ペペロンチーノ大好きです いつも粉末やソースだったりでしたが、コウさんレシピでチャレンジしたいと思います。明日早速夕飯にでも

[@はむ太-n7r]

この前パサパサのペペロンチーノ作ってしまったので 今日の動画とても嬉しいです👏😆💕 いつもありがとうございます😊

[@うちだとしかず]

パスタ料理の中でペペロンが1番大好きなのでとても参考になりました!!!

[@h1111k0722]

初めて見るポイントでしたが…すっごい美味しそう😍 明日作ろっと🥰🥰

[@kurotanisari]

まじうまいですね、バター入れるやり方。

[@あンび]

最高♪ケンテツさん大好き♡

[@ヒビキング-l9n]

パスタって、色んな作り方があるんですね❤コウさんのお料理作り見てから、『料理って楽しいんだ!』と思った。凄く分かりやすいので、挑戦します!ファンになりました😍

[@harumi-yh5ho]

パスタで　ペペロンチーノが　一番好きなんです😃 ありがとうございました

[@gerolgerolgerol]

こちらのレシピを参考に作ってみました。美味しく出来ました！ペペロンチーノっていつも淡白な味になっちゃって難しいなぁと思ってたのですが、ぐるぐる〜〜っていっぱいやったら美味しくなりました❣

[@きゅうさん-z8l]

バターを入れるとは知らなかったです。 とろみがつくから、混ざりやすいのですね。挑戦してみます。

[@hirosimcard]

ペペロンチーノは奥深いのですね。 是非作ってみたいです。

[@yoshimi.k2694]

コウさんの作り方にいつも発見がある。まさかのバター、そして鍋のテレコ！やってみました。美味しかった！

[@05wada]

バター&秘技ぐるぐるですね☺️ 明日早速頑張って作ってみます😄

[@uuq9151]

今もリモートワークなので明日のお昼作ります😻😻

[@ココルイ-e5k]

ペペロンチーノ　美味しさ間違いなしですね💕 シンプルだけど家ではなかなか作れないと思っていましたが　明日は頑張ってぐるぐるしてみます😊

[@hishii1650]

ペペロン大好き😘です 麺茹ではフライパンでやってましたが まさかのソース軍は片手鍋とは驚きでした！バターでじっくり乳化がポイントなんですねー 主婦1人の昼ごはんは簡単な かけるだけソースを使ってましたが しっかり まぜまぜがポイントも目からウロコでした やってみまーす‼︎

[@ar.c110]

シンプルながら奥が深いペペロンチーノ🌶 隠し味はバター？つくりま~す‼😋

[@有冨和美-v9n]

行平鍋何に使うんだろう？と思ってたのですが、ソースに使うのか～！フライパン１つで作るモノだと思い込んでました。目から鱗です。

[@ゆずのいえ]

めっちゃ美味しかったです😆😆 まるでお店でした😳🌼

[@斉藤みゆき-p7y]

ペペロンチーノ、パスタの王道で基本なだけに、シンプルだけど、コツがあるパスタですね。 だから、難しい💦 ペペロンチーノが美味しいお店は、全てが美味しいらしいと言われていますが、確かにそうかもしれません。お家で、ちゃんとペペロンチーノができたら、最高ですね👑ありがとうございました🎀

[@篠田美好]

ペペロンチーノは、茹でたスパゲッティにレトルトをかけるだけに頼ってたので、とても楽しみです✨ 今夜が待ち遠しい💓💓

[@naae4111]

最高に美味しかったです！！ペペロンチーノが家でもこんなに美味しくなるんて感動😭😭

[@いやし-r6m]

シンプルだけど、奥が深いんですね💦 頑張って作ってみます。‪ꪔ̤̮

[@fukushima-soul-border]

これまで色んな方のペペロンチーノを見てきたけどバターは初めてでした🙄やってみまーす😋

[@kyoko0965]

大人の味！ちょっと唐辛子を入れすぎたけど、めちゃくちゃ美味しい✨たまたま余っていたほたるいかも一緒に入れたらこれがまた…🤭✨ランチにもいいですね。材料もシンプルで少ないし、また作ります！

[@ababhhg8848]

今日お昼に作りました！ シンプルなのにバターの効果かリッチな味になりました。 いつも塩加減が難しかったのですが、茹で汁でバッチリ味決まりました！

[@potetos.8148]

あ〰ぁ　そうだったのかー！ フライパンでただ炒めだけしゃ なかったんだーと納得！ きっと美味しい💕 絶対に作ります！

[@まろん良子]

ペペロンチーノシンプルだけど難しく食べに行っちゃいました。今回見て挑戦してみます🎵先生ありがとう☺

[@やま-d3d]

シンプルすぎていつも美味しくできなかったやつー❗️やってみます😋

[@フラワー-h1d]

バター苦手なので、使わなくて作っています。 ニンニクをみじん切りしてなかったので、次からはみじん切りして作ります。 ありがとうございました。

[@rosemasami7860]

一番好きなパスタです。いつもいまいちだったけど、今度は真似てやってみます💕

[@noirld-2004]

好きでよく作りますが…目から鱗！ でなく、コンタクト落ちそうになりました😳 春休みに是非息子にも食べさせてあげたいと思います😄 いつも解りやすく美味しくありがとうございます🍳✨

[@yukarif449]

簡単そうなのにいつもイマイチ味が決まらないし、乳化に失敗しがちなのでめちゃくちゃたのしみです❤️

[@maeda.ryutaro]

ペペロンチーノは大盛でガッツリ食べたい！