Рет қаралды 2,413
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйца - 3 шт
сахар - 80 гр
сметана - 60 гр
мука - 600 - 650 гр
соль - 1 ч л без верха
раст масло - 20 мл
уксус 9% - 1 ст л
ОПАРА:
мука - 2 ст л
тёплая вода - 50 мл
дрожжи - 30 гр
сахар - 1 ст л
ЗАВАРНАЯ ОСНОВА:
Молоко горячее - 250 мл
Сл.масло - 70 гр
мука - 100 гр
ВЫХОД ТЕСТА : 1,5 кг
ВЫПЕКАТЬ : 180 градусов