Очень вкусная говяжья голяшка на гриле

Очень вкусная говяжья голяшка на гриле так я назвал этот ролик, и она действительно очень вкусная и нежная и сочная. Да это затратно по времени готовить говяжью рульку, но это стоит каждой потраченной минуты.
Ведь это low and slow! А значит будет сочно, мягко и ароматно.
Говядина на гриле, голяшка приготовленная таким способом получается как бы томлёное мясо и из него уже можно приготовить массу блюд.
Можно уложить в тортилью и сделать тако или касадилью.
А можно в питу с хумусом и тхиной, добавив маринованных или соленых овощей и острую пасту.
Можно макароны по флотски сделать и даже лазанья с таким мясом будет изумительна.
Ведь говяжья голяшка получится ароматной за счёт копчения и специй и мягко-сочная за счёт методу приготовления low and slow.
Думаю я вас вдохновил описанием, а теперь смотрите видео рецепт и записывайте, что вам понадобится для приготовления:
1. Говяжья голяшка -3 кг.
2. Соль крупномолотая - 2 ст.л.
3. Сахар коричневый - 1 ст.л.
4. Орегано сушеный - 1 ст.л.
5. Порошок чили - 1 ст.л. (для любителей острого)
6. Зира молотая 1 ч.л.
7. Гранулированный чеснок 1 ч.л.
8. Перец колотый или крупномолотый 1 ч.л.
9. Горчица 1 ст.л.
Все тонкости и нюансы приготовления подробно и обстоятельно рассказываю и показываю в видео, по этому советую досмотреть до конца.
Если вам понравился этот рецепт, советую посмотреть и вот этот • Рваная свинина на угол...
Уверен он вам тоже понравится.
P.S. А я друзья мои, как всегда буду очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇, и репостам . Это очень поможет мне развивать канал и делать для вас ещё больше видео рецептов

[@cookingwithmimmo]

Очень хороший рецепт, мне это очень нравится

[@Evgeniyakubson]

Спасибо.Рецепт шикарный и результат тоже

[@MrKalnitsky]

Рецепт правильный но нужно эту часть мяса нужно довести до 95°подержать ещё час-два тогда она действительно будет таять во рту иначе она всё равно немножко жостковата Но в любом случае выглядит вкусно. עם ישראל חי ❤

[@Evgeniyakubson]

Благодарю за поддержку!

[@АндрейБ-х5п]

Когда рулька будет или рёбра

[@Evgeniyakubson]

Рёбрышки будут завтра.

[@АндрейБ-х5п]

@@Evgeniyakubson благодарю