お鍋のプロが徹底解説！老舗メーカーWMFのお鍋「フュージョンテックミネラル」ってどうなの？

[@chiekom77]

Silitのお鍋を長く愛用しています（10年弱くらい）買収されたんですよね・・・ご紹介ありがとうございました！ごはんはローキャセロールでしたら、3合くらいは炊けますし、吹きこぼれる前に、弱火にすれば、問題ないですよ！（中火→沸騰直前に弱火→10分炊く→火を止めて10分蒸らす）

[@isamumumu1]

コメントありがとうございます！ 皆さんのお役に立つよう固定させていただきますね☺

[@ひめごろう]

こういうリクエスト動画もいいですね!わたしはクックベストで満足してます。

[@isamumumu1]

クックベスト良いですよね。 フタの部品の交換がもうできないので、大事に使ってあげて下さい。

[@hubbell87]

ドイツのeコマースで鍋4点セットが170ユーロで売られていたので注文しました。 送料を考えてもかなり安いです。1週間後くらいに到着予定です。楽しみ😊

[@Ailee_Mat]

レビューありがとうございます。 一つの鍋で煮物や焼物から揚げ物、炊飯まで欲張る私はやはりステンレス多層鍋生活にして良かったと改めて思いました。 先日遂に以前の動画の大根フライをやりました。 油のパチパチいう音が怖がるビビりですが、この大根フライの音は本当に静かで最後まで揚げることが出来ました👍 引続きまたよろしくお願いします😁

[@isamumumu1]

おぉ！あの大根フライやって下さったんですね😄 冬だともっと美味しいですよ✨

[@bluehipo]

Slit シラルガンたぶん20年以上使ってます。 なんと言っても、小型の圧力鍋が秀逸。パッキン交換しながら、ずっと使ってます。 あとは、ポットですね。 普通の鍋は過去に4つほど持ってましたけど、引っ越しの時にメルカリで処分してしまい、今はひとつも手元にありません。

[@isamumumu1]

わぁ〜！！ 20年ですか✨シラルガンそんなに長く使えるんですね😳

[@bluehipo]

割れなければ、何年でもいけそうです。ステンレスと違って、ヤスリかけるってことは無いので、とても綺麗です。ステンレスは何十年も使っていると、多少使用感でますよね。まあ、味には関係ないのでいいですけど。

[@yumi7974]

こんばんは。silit鍋は20年以上前から使っていて、毎回クリームクレンザーで磨いています。ル・クルーゼ等はダメになりましたが、こちらはきれいです。ノンスティックをうたっているだけのことはあると思います。ただ重いのと蓋が良くないと思います。あと、インコアに比べて水がなかなか沸騰しません。

[@isamumumu1]

おぉ！シリットお使いなんですね あれは重さがありますので鍋が暖まるまで時間かかりますね 水を沸騰させる時は強火で良いですよ、空焚きじゃないので 遠赤効果がお料理を美味しくしてくれますよね☺

[@KingMussini]

我が家のシリット・シラルガンは、ずっと以前に上からものを落としてぶつけてしまった衝撃で、フチの外側が1cm四方ほどコーティングがはがれています。芯の金属も出ておらず調理にまったく支障はないのですが、テンションだだ下がりでそれ以後登場激減で、今は引退してもらってます。 こういった再生が不可能な素材の鍋でトラブルに陥ると、どんなに焦げ付いたり傷になっても磨けば元通りになるステンレス鍋の「不死鳥」なみの不死身のありがたさをヒシヒシと感じますよね。

[@isamumumu1]

わー💦 そうなんですね😭 テンション下がる感じむっちゃ分かります。 ステンレス鍋も高いところからおとすと凹んだりしますからね。 使用上問題は無いのですがテンション下がって使用頻度下がる感じは超分かります😢

[@nankurubiker1000]

You know what is the best

[@はなはなはなちゃん]

ロイヤルクイーンのお鍋を持ってます（高校生の時に親が買った）が、玉子焼き器はないんです。今の時点でステンレス製の玉子焼き器はジオしか見付けられなくて、大澤さんがジオの玉子焼き器を使って玉子焼きを作る映像もチェックしました。でも、ジオを買う気にはなれなくて…　今年中にステンレス製の玉子焼き器でジオよりよさげなものが発売される予定はないのでしょうか？玉子焼き器を早くステンレス製に替えたいのです。

[@wasabi6189]

ジオと同じ宮崎製作所さんのオブジェ・シリーズにてステンレス製の玉子焼き(全面三層鋼)がありますよ。

[@isamumumu1]

コメントありがとうございます。 先見性のある親御さんですね！ そしてその価値を分かってらっしゃるとは🙌 うーん… 玉子焼器のステンレスのものは出ないんじゃないでしょうか…🤔 くっつくイメージがあって企業側がOK出さなさそう

[@むつむつ-g5q]

とても参考になりました。 ありがとうございます！フュージョンテックは煮込みなどの鍋として使いたいなと思いました！ 焼きに強いWMFのフライパンを教えて欲しいです。サイトをみるとパルマデュールとかなんとかいろいろあってどのフライパンがこびりつきにくいのかわかりません。

[@user-lh5cj7jk3r]

いつも勉強になっています。ありがとうございます。 ロイヤルクイーンが中々手に入らないので、今新しく鍋とフライパンをを買うとしたら何を買うべきかアドバイス頂けますと嬉しいです。値段は1つ4万円以下くらいだとうれしいです。 条件としては以下を考えています。 ガラス蓋がある 全面多層構造 オールステンレス（18-10） IH対応 マット加工されている できれば取っ手がコンパクト （しまい易さと、丸ごとオーブンに入れることもあるため）

[@isamumumu1]

ガラス蓋はないですが、レインボークッカープレミアムⅡとかかなり近いかなと思います

[@user-lh5cj7jk3r]

ありがとうございます！ 使い易そうなので試しに買ってみようと思います！

[@usagi913]

ステンレスの良さを感じながら、こっちも見た目がかわいくて買ってしまいました。この動画の後にすればよかった… 揚げ物、ステンレスと同じようにやって悲惨な目に合いました 金属ヘラ使ったり金属タワシで洗いかけてました　危なかった

[@isamumumu1]

買ったんですね！ ステンレスとはまた違った良さがあるので一緒に使って揚げて下さい😊

[@shiro_inoshishi]

参考になる動画ありがとうございます😊この動画とは関係ないのですが最近フィスラーのスナッキーを購入し、無水で野菜を茹でたら野菜が甘く素材の味がとても美味しくて感動しました🥺✨それを機にステンレス鍋を調べるようになってこちらのチャンネルに辿り着きました🙌各メーカーさんの比較がとても参考になります🌼質問なのですが、パーマネントという種類の鍋があると思うのですがあれはロイヤルクイーン社？のものなのでしょうか？ロイヤルクイーン、ロイヤルエイト、パーマネント、インコア等調べてもあまり詳しく違いが分からず教えていただけたら嬉しいです☺️

[@isamumumu1]

こんにちは！ 動画を見つけて下さりありがとうございます。 結構深いところまで探られましたね😄 ロイヤルクイーンもインコアもパーマネントもアメリカのウエストベンド社製で性能や構造は同じです。 大澤チャンネルではロイヤルクイーンを使ってます。 ※僕が13年間販売員やってたのもありまして インコアは形がちょっとカクカクしてますね。 パーマネントはロイヤルクイーンとまったく同じなのですが、フタの裏にネジ止めがあるのが僕はちょっと苦手だなと感じてます。 この3つはどれも製造が終了しております。ただ交換パーツは買うことが出来ます。 インコアとパーマネントは終了したのが結構昔で、今フリマなどで出ているものはIH非対応のモノが多いので底だけ注意ですね。 ロイヤルクイーンは新品のものもフリマで出ていますし、僕も在庫持ってます。 IH対応のものが9割ぐらいでしょうか🤔 ロイヤルエイトはロイヤルクイーンを真似した商品でちょっと性能が落ちます。 あんまり手を出さない方が良いでしょうね。 鍋底が剥がれやすいロットが混じってるので見分けるのは難しいです。

[@shiro_inoshishi]

返信ありがとうございます。 とても詳しく記載して頂き助かります。 その後大澤さんの過去の動画も振り返ってちょこちょこインコア、パーマネント、ロイヤルエイトについて話されているのを見て勉強しました✊ロイヤルエイトの鍋底が剥がれたのはとても衝撃でした😅やはりアメリカの技術には及ばないのでしょうか🥺色々勉強させてもらいフィスラーの鍋と大澤さんのフリマからロイヤルクイーンを購入させていただきました！大澤さんが出品されている物は綺麗に磨いていただけると言うことで届くのが楽しみです😊あと、中古品ですがロイヤルクイーンはロイヤルエイトのように鍋底が剥がれたりとかはないのでしょうか💦？長く疲れる物なのに鍋底剥がれた動画があまりにも衝撃的だったので😭

[@うも-l3p]

WMFのステンレスの鍋の特集してください。購入を検討しています。 よろしくお願い申し上げます。

[@isamumumu1]

グルメプラスですかね？

[@うも-l3p]

はい！

[@user-ng5kb6lm4k]

こんにちは！最近お鍋のことを調べ始めて何回か動画見せていただいております！！ 動画にたどり着く前にフュージョンテックミネラルのフライパンを買って一度だけ使ってみました。 油をひいて、少し温めた上で卵投入！したのですが、こびりつきました😱 目玉焼きや肉などを焼く場合に焦げなく作るにはどうすればいいか分かりますか？ また、ステンレスの方がいいんじゃないかな？とも思い始めました。。 おすすめのフライパン、鍋などあればご紹介いただけないでしょうか？ ステンレスの18-10 & 全面多層がいいのかな？と素人ながらに思っています。 片手鍋、両手鍋を模索して数週間経過してます笑

[@isamumumu1]

こんにちは！ フュージョンテックのフライパンくっつきますよね💦 もうすぐ大澤チャンネルからくっつかないステンレスフライパンが出るのでそれオススメですよ😊🍳✨

[@user-ng5kb6lm4k]

@@isamumumu1 ありがとう御座います！ くっつかないステンレス！！楽しみにしてます😊

[@mizuki4618]

昨日買ってしまったのですが、百貨店の方がたくさん相談に乗ってくださったのですが、これは全部が一体となっていて、コーテイングというものはしていないからテフロンやフッ素みたいに危険じゃない、鋳物の石だから鉄鍋のように一生使える、金物のしゃもじなどを使っても大丈夫、と教えてくれたのですが、違うのでしょうか・・泣　　焼き物も全然できると教えてくれました。一人暮らしでフライパンとお鍋を探していて両方できるこれにしようと思って買ったのですが、この動画を見て、炒め物をやるのが怖くなりました・・。

[@isamumumu1]

もの自体は一生使えますが、外側と内側に「内面・外面：焼付け塗装（ガラス、セラミック融合被覆）」がしてあるので、 それがダメになると使いづらくなりますよ。 焼きも油を入れたら全然出来ますよ。ただ焼きはステンレスの方がやりやすいなというのが個人的な感想です

[@buntk5037]

焼いて煮るとかなら、専用のロースターがでていますね。

[@ひまわり-m3v6g]

silitのポットを10年以上前から使ってます。 やかんのお手入れが大変なのでお湯沸かし専用で使ってます。 ローキャセロールを購入しようと思ってますが、20か24で迷っています。 どちらが使い勝手が良いのでしょうか？

[@isamumumu1]

おぉ！Silitお使いなんですね☺ フュージョンテックは重さがかなりあるので、 重いの無理なら２０㎝がオススメですね 熱伝導的には24㎝でも十分いけますよ！

[@mm_hoshi]

何合炊きましたか？

[@isamumumu1]

今回の動画では２合です

[@sonoh4172]

ST鍋マスター、リクエストお応えいただきかたじけない（(´；ω；`)ｳｩｩ）。と泣くほどでもないが大いに参考になりましたよ笑。 煮物に関しては鍋マスも一味違うと認めざるを得ないのですねフム。 焼き物はステンレス鍋の様に予熱たっぷりでもダメでしたか。 シラルガンではフライパンもあったけれど使い続けている人は何らかの特別なコツを得ているんでしょうね。 炊飯吹きこぼれに関し有効な解決策として圧力鍋がいいかも。ただ現行ラインナップは2.5リットルがなかったと記憶しているので容量が大きくなるとめちゃくちゃ重いのでそこがネック。 古くなると傷がついて艶がなくなるようですが、専用のクレンザーで艶が出るような情報もあり。耐用年数に関してはシラルガン時代からのヘビーユーザーの情報をまめに探すか、自分で買って試してみない事にはやっぱりわからないでしょうね。 何れにしろどうもありがとうございました^^¡

[@isamumumu1]

あ、その節はリクエストありがとうございます。 耐久年数は丁寧に使って10年ぐらいじゃないでしょうか🤔 頑張って使えばずっと使えるのでしょうが、一旦傷が着くとそこの部分ばっかり汚れてきますからね。

[@picopico818]

さすが！大澤さん✨ サラダマスターで餃子がスルッと焼けません😢 動画で教えてくださいー

[@isamumumu1]

本当ですか？今度やりましょうか、LIVE配信で

[@たあちゃん-j1j]

インスタのアドレスが、以前のままではないでしょうか？

[@isamumumu1]

教えて頂きありがとうございます🙇 修正しました。

[@大津庸子-g7e]

まず、何なんだい？と😄。竹の続き？もう少し最初をお知らせ頂きたいとおもったのは私だけでしょうか。私が見てない過去動画がありましたら、お知らせくださいませ。m(_ _)m

[@got5766]

🥵🥵🥵