【お米のひんやりアイス】卵、乳製品を使わない♡絶品なめらかアイスクリーム♪なめらかの秘密は…お米です♡

いつもありがとうござます！
今回は卵も乳製品も不使用＆残りご飯でつくる、濃厚なめらかアイスクリーム♪
クリーミーで、乳製品不使用でも満足のアイスクリームに＾＾
ほんとうに口当たりがなめらかで、ソフトクリームみたい。
我が家の子供たちにも大人気のアイスです＾＾
バニラエッセンスやバニラエクストラクト、バニラビーンズをお好みで入れていただくとよりリッチなお味に。
ぜひつくってみてね～♪
～～～材料～～～
四人分
豆乳 300g
ごはん(ひやご飯でOK)　100ｇ
きび砂糖　40ｇ
塩　ひとつまみ
ココナッツオイル(おすすめは無臭)　30ｇ
あればバニラエセンス(又はバニラエクストラクト)　数滴
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お米のぱんとおやつ＊さきっちん【生米成形パン発案者】
元パン職人、保育士。
子供の食物アレルギーのおかげで、卵、乳製品、小麦粉不使用で、からだにやさしいパンやおやつ、食事作りをスタート。各種講座、生米パンとおやつの販売、レシピ考案を楽しんでやらせていただいています。
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[@スイーツ-u7b]

ごはんをお粥に変えると ごはん (お粥) の量、豆乳の量も変わりますか？

[@まま-y3d]

天才としか言いようがないです。今後も色々教えて下さい。

[@sakitchen.]

嬉しいお言葉ありがとうございます！！

[@パインミチ]

ココナッツオイルの他でしたら、何のオイルがおすすめでしょうか？

[@sakitchen.]

香りにクセのない油がおすすめです✨ こめ油がくせがなくあっさりしています✨

[@パインミチ]

有難うございます。ココナッツオイルはないけど、米油ならあります。

[@ritmo5483]

これはすぐ作りたいです🍨 明日作ろっかな〜🥰

[@ぴの-f3j6q]

つくりました！！できたのは冷凍させすぎたのか何故か変色してましたが溶かしたら戻りました！味はバニラエッセンスを入れたのでバニラ味でもちもちしてて雪見だいふくみたい、、すごいレシピをありがとうございます🥰🥰

[@松本久美-u6p]

小豆玄米ご飯で🍚作ってみました。 めちゃくちゃ美味しかったです。

[@sakitchen.]

さっそく作って下さって感激💕 小豆玄米なんて最高じゃないですか。ありがとうございます✨

[@黒い豚-n5i]

天才

[@sakitchen.]

ありがとうございます🙏

[@teefukushima]

えー！すごい　すごい!　絶対作る💖最近アレルギーひどくって落ち込み気味、これならバッチリ食べられる😊ありがとう💕

[@sakitchen.]

いつもありがとうございます！！😆

[@黒ちゃみ]

最近さキッチンさんに夢中です。もっともっと知られてほしい、本当に素晴らしいです。 娘に良いもの食べさせてあげたいので本当にありがたいです✨

[@sakitchen.]

夢中になってくださるなんて、本当に嬉しいです🙏💕 娘さんのために、母心は素晴らしい！ 私も、たくさんの方に知っていただけるようにこれからも楽しみながらやっていきます❣️☺️

[@soratowainochi]

なめらかで濃厚で...美味しくてリピしてます♡ 健康的なアイスの中でダントツで満足感高いです!! 調整豆乳使う場合、砂糖を少なめにしたり大豆油でも美味しくできました☺︎

[@sakitchen.]

ありがとうございます💗☺️

[@zoomzoomup]

さきっちんさま、こんにちは😊 寒い寒いと言いながら、アイスが食べたくなり、 一番最初に浮かんだのが、さきっちんさんのお米豆乳アイスでした😋 今回はココナッツシュガーとバージンココナッツオイルを使ったので、 アーモンドのような風味に出来ました。とても美味しかったです💞 真冬でも大活躍のレシピ、ありがとうございました😊

[@sakitchen.]

こんにちは🥰 一番最初に思い浮かべて下さり嬉しい〜! え！アーモンド風味？ 美味しそう、、🤤💕

[@junko81271]

すご〜い✨👏今度作ってみます！

[@イリュージョン宇宙]

ちょうどお米と麹の手作り甘酒を作って、甘すぎ！うーんお口に合わないと思ったところに、再利用のヒントを頂きました。非常に感謝いたします。

[@イリュージョン宇宙]

今度は本当にお米でアイスを作って食べました。手作り甘酒の何倍か美味しかったです👍さきっちんさんはお米のスイーツは得意分野です👏

[@sakitchen.]

さっそく作って下さって、感謝です！😋 お米のスイーツの開発楽しんでやっていきます☀😌 リクエスト、アイデアありましたら教えてくださいね🎵

[@zoomzoomup]

さきっちんさま、こんにちは 😊 暑くなると食べたくなるのがこのアイスです。 早速先日作りましたが、なぜか、乾燥がひどくパサパサになりました。 再度動画を見て、 冷凍後に、再度フープロで撹拌して滑らかにしないといけなかったですね。 すっかり忘れてました。これでなめらかなアイスが完成しました。美味しかったです🥰 攪拌のなめらかさとアイスが溶けるバランスを取るのは難しいですね。 また、あずきのアイズバーも約1年ぶりに作ったのですが、 これもさきっちんさんの「発酵あんこ」（2023/04/08）のレシピを使って作っています。 暑くなると、さきっちんさんの貴重なレシピが大活躍です。 どうもありがとうございます。今年もよろしくお願いいたします🥰

[@sakitchen.]

zoomzoomさん、いつもありがとうございます😊❣️ いろいろなレシピを参考に作って下さって有り難いです😭✨ 近々、また違う冷たいレシピも考えています👍🤔 またチェックしてみてください😁🌼

[@zoomzoomup]

@@sakitchen. さん、お返事ありがとうございました。 楽しみにしています😊

[@norikk9112]

すごすぎる

[@sakitchen.]

ありがたいお言葉！！

[@zoomzoomup]

さきっちんさま、こんにちは😊 今回も美味しく出来ました。ありがとうございました🥰 まだまだ暑い日が続いているので、このレシピは助かりました☺ ご飯は賞味期限が迫っていたレトルトを使いました。 おっしゃるように、2回、3回と攪拌するほどになめらかになり、口当たり良く美味しくなりました💞 甘さも調度良かったです。まだ暑い日が続くので頑張って下さい🥰💞

[@sakitchen.]

作って下さってありがとうございます❤️ レトルトごはんで🎵良いですね✨ 9月に入りましたが暑いので私もまだまだ作ってます👍😁

[@tatmiy]

さきっちんさんに影響されてグルテンフリー生活はや半年。おかげさまで健康な毎日です。このアイスですが、冷凍後に切らずに容器のままブレンダーで混ぜたらどうでしょうか。フープロより良いかもと思っています。

[@kiyomim1673]

さきっちん　天才だな😋

[@ゆきみだいふく-d1r]

いつも美味しそうで魅入ってしまいます✨✨ 質問ですが、今回のアイスや他のパン達は、餅米の玄米や玄米ご飯でも作れますか？ そして卵や牛乳を使いたい場合、代用は可能ですか？ 小麦が食べられない私は、 さきっちんさんのレシピに毎回夢を与えていただいています。 本当にありがとうございます😊

[@sakitchen.]

ありがとうございます✨ 普通の玄米は代用できますが、もち米は代用は難しいかなと思います。 卵、牛乳はお好みで入れていただいて大丈夫です😊 そう言ってくださると、ものすごく励みになり嬉しいです🍀😌

[@ゆきみだいふく-d1r]

@@sakitchen. ご丁寧にありがとうございます😊 餅玄米では難しいのですね。 玄米でやってみます！ 上手に出来ますように✨

[@Daphnis_et_Chloe]

海外の動画で豆乳に米粉を入れて煮立てて、ゲル状にしたものを冷却し、電動ホイッパーでホイップクリームにして冷凍してアイスクリームにするレシピがありましたが、味が似てそうです。

[@まめたん-g4f]

豆乳の代わりにココナッツミルクを使ってもいいでしょうか🤗

[@sakitchen.]

大丈夫かと思います✨美味しそう☺️

[@まめたん-g4f]

@@sakitchen. ありがとうございます😀 400cc缶を買ってみたものの、使い方がわからず困っていました😞💦 是非やってみたいと思います！

[@なな-k4h8g]

アイデアがすごいー！！💡 美味しそう！！暑い日にやってみよう♪

[@sakitchen.]

ぜひ、ぜひ💕😌お米の味わいあるアイスを堪能してください💕

[@oa1561]

わああ美味しそう！ もち米でトルコアイスみたいになるのかなあ

[@sakitchen.]

わわ。急にトルコアイス作りたく(食べたく)なりました❤️

[@32one.myself]

ラカントと豆乳をアーモンドミルクにすれば、もう少しコクのある香ばしい風味のヘルシーアイスになりそう🍨 溶かしたキャラメルとクラッシュアーモンドを乗せれば…アーモンドキャラメルアイスにも😍 ヌテラのチョコソースだけ乗せても美味しそう🍫とにかく手作り簡単アイスなんて素敵♬

[@sakitchen.]

たくさんアイデアが出てすごい‼️ とても参考になります💕😌 全部やってみたい‼️

[@sakurasou171]

いつもありがとうございます。お米を米粉にして作るってできませんか？

[@sakitchen.]

米粉でも、水分を入れて加熱してのり状にしたらできるかもしれません😆❗

[@とうふ-u9o]

玄米で作れますか?

[@sakitchen.]

玄米でも大丈夫ですが、少し粒が残るような食感になるかもしれません！☺️

[@とうふ-u9o]

@@sakitchen. ありがとうございます。作ってみます♪

[@濱田由香-n6d]

玄米で作りました。とっても美味しくできました。私はマロンペーストを作り、混ぜてみると、更に美味しく出来ました。市販のアイスは添加物だらけですが、これなら安心して食べれます。

[@t-1934]

豆乳は無調整豆乳ですか？

[@sakitchen.]

飼養したものは無調整です！調整、無調整はお好みでどうぞ！😊

[@けいこ-i3n]

体を冷やさないアイス❣🍚️🍨 イイですね、とっても美味しそうです💘💘💘 手間もミキサーで撹拌するだけという手軽さ、有難いです🙌 トッピングを替えて、バリエーションも楽しめそうですね🎶 黒蜜きな粉も凄く美味しそうでした🥰 いつも素敵なヘルシースイーツを御考案下さって有難うございます💝💝💝 是非、作りたいと思います😆💓

[@sakitchen.]

けいこさん、いつもありがとうございます❤️ め～ちゃくちゃ簡単なアイスクリームですよー😁🍨

[@オータムローズ]

初めてまして 素晴らしいアイデアですね！ ヴィーガンなのが嬉しい😊 これからも頑張ってください✨

[@sakitchen.]

ありがとうございます♡♡

[@matokurin]

Great

[@sakitchen.]

ありがとうございます！

[@KIKYOU206]

さきっちん様　こんにちは。 いつもは、暑いので、炊飯器で発酵させるパンを 焼いています。 　これは、見る前からgoodボタンを おしました。絶対作ってみます。 　今は、ブルーベリーを洗って チャック袋に入れて、チルドより 少し温度の低い引き出しに入れておいて 食べています。誰でもしているかもしれませんが、 夏のお楽しみです。 　いつも、愛ある動画をありがとうございます。

[@sakitchen.]

こんばんは❗ききょうさん、いつもありがとうございます✨ ブルーベリーの食べ方がこだわりがあり、絶対美味しいやつだとわかります。暑さにやられた体に染み渡りそう☺️

[@yoshimikinoshita615]

とっても素敵なアイデアですね👍

[@sakitchen.]

ありがとうございます😌💐 もしかするとらお名前が英字に変わりましたか？！

[@yoshimikinoshita615]

@@sakitchen. そうなんです!　携帯替えて　アカウント変わったので😁

[@reira1457]

早速つくりまーす！ありがとうございます❤ 材料のところ、豆乳３００ｇが抜けているようです～

[@sakitchen.]

ありがとうございます💕💕 豆乳追加しました！！ 教えて下さって感謝です😌✨

[@トトロ大好き-i4p]

素晴らしいです。本当に天才。 畑のお世話に疲れていますので、今度作って食べたいです。 今日は　可愛いお子様は登場されませんでしたね。なんか寂しいです。

[@sakitchen.]

いつもありがとうございます～！ 暑いなか、畑仕事は本当に大変だと思います❗❗尊敬です、、 たまたま今日、お米のアイスを子供と作りました。現在家ではパクパク食べております…‼️その様子を載せられなくて残念😂😂

[@シフォン-m3h]

なるほど、ココナッツオイルを入れることで凍らせたときにココナッツオイルも共に固まるから良い具合に粘度が出るんですね。😲

[@sakitchen.]

素晴らしい考察💕😆

[@シフォン-m3h]

@@sakitchen. 😁💛

[@meguminium]

こんにちは！玄米でもつくれますか？

[@sakitchen.]

玄米でも大丈夫です！😆 ただ白米よりはすこし粒が残るかもしれません☺️

[@meguminium]

@@sakitchen. ありがとうございます。試してみて粒の触感も楽しめたらと思います。