O MELHOR QUENTÃO DE MARACUJÁ E VINHO QUENTE COM ABACAXI QUE VOCÊ NÃO CONHECE

O MELHOR QUENTÃO DE MARACUJÁ E VINHO QUENTE COM ABACAXI QUE VOCÊ NÃO CONHECE - É BOM DEMAIS!

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SABOR DE FESTA - Chef Álvaro Rodrigues

Күн бұрын

Olá pessoal, tudo bem?
A festança no arraial está só começando! E, por este motivo vou te ensinar duas receitas especiais de Quentão de Maracujá e Vinho Quente com Abacaxi.
Façam e provem o quanto antes, até porque são receitas fáceis, rápidas e com um resultado final surpreendente. Um abraço a todos,
Chef Álvaro Rodrigues
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.c...
Ceraflame - www.ceraflame....
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QUENTÃO DE MARACUJÁ
INGREDIENTES:
½ litro de água filtrada e fria
1/3 xícara (chá) de polpa de maracujá “in natura” (80 ml) - c/sementes)
1 colher (sopa) de mel do tipo silvestre ou laranjeira
1 colher (sobremesa) de sementes de erva doce Bombay
2 ramas de canela Bombay (quebradas)
6 a 8 cravos da Índia inteiros Bombay
2 anises estrelados Bombay (quebrados)
4 a 5 fatias finas de gengibre fresco s/casca
2/3 xícara (chá) de açúcar refinado (120 g)
1 litro de cachaça de boa qualidade
Suco de 1 limão grande tipo Tahiti ou Rosa, espremido e coado (60 ml)
Açúcar refinado a gosto (adicionar no final do preparo o necessário para o seu paladar )
VINHO QUENTE FESTIVO
INGREDIENTES:
½ xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (90 g)
2 ramas de canela quebradas Bombay
8 cravos da Índia inteiros Bombay
2 anises estrelados quebrados Bombay
200 ml de água filtrada e fria
150 ml de suco de laranja espremido e coado na hora
750 ml de vinho tinto seco ou suave
2 tiras de casca de laranja sem a parte branca interna (6x2 cm)
2 maçãs médias s/casca e cortadas em cubos médios OU
2 rodelas de abacaxi fresco s/casca e picado em cubos médios
Açúcar refinado a gosto (adicionar se necessário no final do preparo)
✔️ Veja todos os detalhes do preparo do Quentão de Maracujá e do Vinho Quente da Nona através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ Quando possível, dê preferência ao maracujá fresco e ainda com as sementes!
✔️ As especiarias devem ser utilizadas de acordo com a preferência de cada um. O mesmo para o açúcar final!
✔️ É possível preparar as bebidas um dia antes da festa sem o suco de limão e o açúcar final. Coe e mantenha na geladeira.
✔️ No momento de servir aqueça bem e adicione o suco de limão e o açúcar ao seu paladar.
✔️ Se desejar eliminar o teor alcoólico destas deliciosas bebidas quentes juninas faça o seguinte: para o Vinho Quente substitua o vinho por um bom e delicioso suco de uva e para o quentão dobre a receita toda sem a presença da cachaça. O processo de preparo é o mesmo mostrado no vídeo. Vale a pena conferir e provar com toda a família, fica excelente!
✔️ O rendimento será em média de 8/10 porções.
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Пікірлер: 68

@brendacosta5211 2 ай бұрын

Alegria maior é receber a notificação dos vídeos do Canal Sabor de Festa!! Amo!! 😍🥰😍🥰

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Brenda, tudo bem? E da mesma forma é uma alegria para nós tê-la conosco aqui no canal Sabor de Festa! Seja sempre muito bem vinda e aproveite ao máximo todo nossos conteúdo culinário. Um grande abraço e até muito breve. Att. Equipe AR

@user-de8of2ry2i 2 ай бұрын

Parabéns A decoração está linda como sempre parece muito casa de vó❤❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Rosa, tudo bem? É verdade, todos nós amamos esta produção final da mesa e, sobretudo das lindas fotos produzidas pela produção de arte. Agora, os sabores eram únicos e inesquecíveis. Att., Equipe Ar.

@gustavoperobelli9478 2 ай бұрын

Caiu do céu com estas receita vou fazer aqui no sitio festa junina tem limão rosa ano passado meu quentão ficou forte amargo receita muito bosmuito obrigado

@deisekroetz1704 2 ай бұрын

Salivei aqui hoje, já vai pro caderno especial 🥰🥰

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Deise, tudo bem? O final de semana promete ser bem aquecido por estas duas bebidas de inverno. Quando possível não deixe de fazer e aproveitar este momento único com toda a família. Att., Equipe AR

@daysefernandes1518 2 ай бұрын

Amigão que delícia de receita,o inverno já chegou vamos aproveitar essas maravilhas! um forte abraço até breve.

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Dayse, tudo bem? Muito obrigado por apreciar nosso trabalho, desejando que aqueça o seu inverno da melhor forma possível através destas duas bebidas saborosas, aromáticas e bem quentinhas. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

@user-de8of2ry2i 2 ай бұрын

Parabéns parabéns para você e a sua equipe❤❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Rosa, tudo bem? É uma alegria sabermos o quando a sra aprecia todo o nosso trabalho em equipe. Um abraço de todos nós e até breve. Att., Equipe AR.

@leilaagnesdearrudarocha2954 2 ай бұрын

Amo vinho quente!!! Esse quentão de ser divino!!!👏👏👏😋😋

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Lei,a tudo bem? É verdade, esta é uma dupla que realmente faz muito sucesso por onde passa! Então, quando possível não deixe de fazer e depois nos conte. Abs.

@elzacosta982 2 ай бұрын

Chefe Álvaro,sempre me surpreende, não conhecia quentão de maracujá

@user-jv8eu3xs9o 2 ай бұрын

Rsrsrs da vontade pq ele experimenta salivando de um jeito que não tem quem não fique com vontade vc é demais mesmo abraço fica com Deus ❤❤❤

@user-mc2dw6kv3m 2 ай бұрын

Deu água na boca você experimentando...vou fazer...👏👏

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Ficou muito bom mesmo sra. Silvia, fez o maior sucesso por aqui. Desejamos que faça o quanto antes e toda a família prove e aprove. Abs.

@mercedebacchiet3016 2 ай бұрын

Boa tarde! Nossa! Chefinho, que surpresa boa que o Sr, nos trouxe. Amei. Vou fazer. Parabéns. Merece 1000 likes. Gratidão.

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Muitíssimo obrigado sra Mercede pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. É uma culinária diferente, pouco usual e muito propícia para as festas juninas como também para o inverno que se aproxima. Abs.

@silvanatucunduvaarantes3255 2 ай бұрын

Que maravilha Chef Álvaro, vou fazer aqui na minha festa junina. Moro na fazenda e todos os anos comemoro meu aniversário. Abraços

@Nana-ss4mb 2 ай бұрын

Boa noite chef Álvaro Rodrigues adorei as receitas nunca fiz quentão de maracujá vou fazer.Chef voce conhece o chá de aniz minha mãe fazia sempre pra servir depois da reza do Terço eu era muito pequena e não aprendi a fazer e uma receita antiga do pessoal de Minas Gerais.Perdi minha mãe cedo ,hoje fico com essa lembrança e vontade de beber esse chá ou licor.obrigada❤❤❤

@user-tz7un2zg8y 2 ай бұрын

Hum!!Vou fazer !! Deu vontade!! Chef suas receitas são ótimas!! Bjs a vc e sua equipe!!

@MariadoCeuSilvaTrovao 2 ай бұрын

Bom dia hoje é sábado dia 22 de junho estou a comentar da cidade de Leiria, Portugal. Adoro ver as receitas do chef muito bem especificadas, maravilhosas, adoro. Um abraço 👍🤗

@MariaNascimento-tl1fj 2 ай бұрын

Gostei muito chef Álvaro, aqui em Goiânia está muito frio, um questão vai cair bem 😊❤❤👊

@celiafranco7834 2 ай бұрын

Adoro novidades questão com maracujá não conhecia, vou fazer com certeza. Duas receitas maravilhosas! Obrigada Chef você é D ++++ 👏👏👏🙏🙏🙏❤️

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Célia, tudo bem? Sem dúvida estas duas receitas trazem ainda mais sabor e aroma para as nossas bebidas quentes de inverno e de festas juninas. Desejamos que faça o quanto antes e desfrute deste momento culinário com amigos e familiares. Att., Equipe AR.

@marleneoliveira9510 2 ай бұрын

Bem vindo, Álvaro 👏

@user-mc2dw6kv3m 2 ай бұрын

Obrigada por me responder, vou fazer🎉

@simoneaparecidabarbosa6204 2 ай бұрын

🎉🎉UAU! Chef Álvaro, vc me remeteu á minha juventude🤭 vou fazer com certeza.👏👏👏🥰🥰

@solangelima8055 2 ай бұрын

Ótimo opção p o meu final de semana, deliciaaaaaa

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Solange, tudo bem? É isso mesmo, nada como uma bebida de inverno muito aromática, extremamente saborosa e claro, bem quente para aquecer a alma. Um grande abraço e até breve.

@andrearamos3665 2 ай бұрын

Quero fazer🤩🤩🤩

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Andrea, tudo bem? Então faça o quanto antes e descubra os sabores deliciosos destas bebidas quentes. Abs.

@silmacandidadejesus 2 ай бұрын

Muito bom amei 🥂❤❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Que bom que gostou sra Silma, fazemos questão de faça e aproveite este momento "quentinho" com toda a família. Depois nos conte como foi o sucesso. Abs.

@mariadias-te9dd 2 ай бұрын

Essa receita ai do vinho quente usavam em Portugal antigamente quando tinham gripe ai bebiam isso ao deitar e transpiravam muito e rapido se recuperavam de uma gripe forte

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Maria, tudo bem? Que ótimo sabermos disto! Nossa, além das pessoas se deliciarem com esta deliciosa bebida quente ainda ficaram curadas da gripe. Adoramos a dica! Bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Att., Equipe AR.

@MarleineAlbuquerque 2 ай бұрын

Alvaro, queria saber se aquele bolo de fubá de camadas, é 170 gm de fubá? Fiquei em dúvida porque o leite tem 325ml e você falou no vídeo 300ml isso no primeiro leite. Muito obrigada por tantas receitas maravilhosa. Eu fiz o bolo de fubá no feito da receita em três etapas, porém o meu não ficou em camadas, acho que foi o forno kkkkk o meu é à gás.

@sandrareginareitenbachsant85 2 ай бұрын

Que legal, nunca havia ouvido falar em quentão de maracujá. Parabéns 👏👏 Traz opções sem álcool tbm. Obrigada 😍

@denisenacci7404 2 ай бұрын

Pensei a mesma coisa, pra quem não pode.

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Sandra, tudo bem? É realmente delicioso e faz muito sucesso! No entanto, o chef já deixou na descrição do vídeo em "Dicas do Chef" as opções para o consumo sem álcool, vale a pena conferir. Seja muito bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Att., Equipe AR.

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Denise, tudo bem? Peço a gentileza que verifique na descrição do vídeo em "Dicas do Chef" as opções para o consumo sem álcool, vale a pena conferir e fica muito bom da mesma forma. Seja muito bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Att., Equipe AR.

@zaradolzan3641 8 күн бұрын

Nossa que delícia 😋👏🏻🙋🏻Vou fazer

@Ltfg978 2 ай бұрын

❤❤❤

@zairabarros4316 2 ай бұрын

Chefe Álvaro. Posso servir esse quentão ou o vinho quente de aperitivo para um jantar de inverno?

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Zaira, tudo bem? Que linda esta ideia, adoramos! Claro que sim, ainda mais se for um jantar com temas "juninos". Caso não seja, continua sendo muito propício, inusitado e pitoresco. Sucesso e depois nos conte como foi. Abs.

@lourilenesantos4397 2 ай бұрын

😂até me deu calor vinho .

@user-mc2dw6kv3m 2 ай бұрын

Quentão é bom quentinho certo? Se eu precisar ir aquecendo de novo ele não vai ficar amargo?

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Silvia, tudo bem? Neste caso não há problema! Pode aquecer algumas vezes, até porque o chef teve o cuidado de colocar o suco de laranja sem espremer demasiadamente, como também colocou as casquinhas de laranja sem a parte branca. Humm, que delícia, será um sucesso. Att., Equipe AR.

@docafeaojantar 2 ай бұрын

Que delícia 😋😋😋

@alicenatalinarecrude263 2 ай бұрын

Álvaro posso fazer vinho quente com vinho branco

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Pode sim sra Alice, fica ótimo da mesma forma. Abs.

@alicenatalinarecrude263 2 ай бұрын

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 obrigado

@zilmasc 2 ай бұрын

🎉🎶👏🏻🍾🥳🪅

@fabianamacedodossantos935 2 ай бұрын

Posso fazer o de maracujá sem a cachaça? E se sim coloco a água no lugar?

@fabianamacedodossantos935 2 ай бұрын

Obs:qual o ml dessa bebidas pra saber quantas pessoas daria

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Pode sim 👍, substituindo por água ou mesmo um outro tipo de suco de sua preferência. Att., Equipe AR.

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá Fabiana, as receita rendem, em média 8/10 porções médias. Att., Equipe AR.

@mariaaparecidaiafigliola2624 2 ай бұрын

Cadê as medidas

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Maria Aparecida, tudo bem? Como foi mencionado no vídeo verifique a receita completa das bebidas estão disponíveis na descrição do vídeo ou, se a sra. preferir também no site - alvarorodrigues.com.br - em "Receitas". Bem vinda ao canal e aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Att., Equipe AR.

@hussiensheref1 2 ай бұрын

Please translate to English u will get millions views

@lourilenesantos4397 2 ай бұрын

Leva cachaça

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá sra Lourilene, tudo bem? No quentão usamos cachaça e o resultado final fica verdadeiramente delicioso, vale a pena conferir. Se for o caso, verifique na descrição do vídeo em "Dicas do Chef" as opções para o consumo sem álcool. Seja muito bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Att., Equipe AR.

@lourilenesantos4397 2 ай бұрын

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 professor cheff.aindo só tempo só existia quentão de capim limão tudo laranja . gengibre canela cravo etc limão .a danada da 51k

@belitasdp 2 ай бұрын

Oxe… mesmo video do ano passado 🤔

@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 ай бұрын

Olá Belita, tudo bem? Claro que sim, para que outros seguidores também tenham a oportunidade de conhecer, fazer e provar estas deliciosas bebidas juninas.Bem vinda ao canal e aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Att., Equipe AR