O que NÃO te Contam Sobre Café Especial

café especial pode parecer muito distante, mas não é nada menos do que… café! o que muda é a forma como ele é cuidado - e diga-se de passagem, faz muita diferença. comente aqui se você tem mais dúvidas sobre café especial.
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post completo com todos os detalhes:
Índice
00:00 introdução
01:03 tipos de café
01:49 café especial
03:23 notas sensoriais
04:22 qual água usar
05:07 medida certa
06:00 moagem ideal
06:37 por que moer na hora
08:01 café e acidez
#cafeespecial

[@camiladiogo18]

Uauu eu jurava que as "notas" vinham de altum aromatizante artificial. Eu amo um cafe com nota de nozes e chocolate. Amando o canal de voces, vou virar assinante.

[@brazlourenco6363]

Eu moro em BH e tem uma cafezal Regiao zona da mata mineira estou trazendo café torrando moendo e vendendo o pessoal esta gostando

[@azenegrao]

hoje fiz meu pedido de degustação. Ansioso pela primeira experiencia de café especial kkkkkk

[@CoffeeAndJoy]

conta pra gente depois o que achou!! ☕

[@erika.emrich]

Débora, você é uma simpatia! E essa delícia de sotaque... Também sou mineira, de Lavras. Mas vivo no Rio desde criança. Tenho aprendido muito com seus vídeos. Beijim pr'ocê. ♥️😋☕

[@_adrianalucena]

Feliz demais em ter conhecido minha professora Débora na SIC! ☕️🙏

[@sergiomiranda9700]

Muito bom!

[@VictorHugo-hs4tj]

adorei o vídeo!!!

[@TheClarabarreto]

perfeito!!!!! vocês são demais

[@AntonioCarlosFLima-xv5zk]

Gostaria de ter acesso a uma referência bibliográfica mostrando todo os tipos de café, onde surgiram, como foram classificados, suas variações, e dentro dessas suas características de semeadura.

[@TheClarabarreto]

Debora, abre um curso aqui em BH... de degustação, de reconhecimento de notas.. eu faria

[@CoffeeAndJoy]

anotado!

[@brazlourenco6363]

Eu também

[@camilasilva17088]

Que delícia esse assunto 🙂

[@andressaramalho1683]

Tem que ferver? Pensava que a água devia ser quente mas não deixar ferver.

[@LAIS587]

E os moedor antigo funciona aqueles de vó que fica na parede

[@tpklge]

Tem café moído na loja?

[@wesleymarinho8563]

Cafés tradicionais me dão queimação será q esses especiais são melhores quanto a isso e qual é o melhor ?

[@Fabiano_Martins]

Opa amigo, tudo bem?? então, sou apenas mais um amante de café e comecei a tomar cafés especiais(coados e espressos) a apenas alguns meses. O principal motivo foi exatamente essa queimação e dor que sentia no estomago ao final do dia. Após começar a comprar cafés especiais e com torrar recentes não sinto mais nada, tomo uma quantidade maior que antes, em alguns dias mais empolgados chego a consumir quase 1L. A conclusão pra mim é que assim como qualquer alimento de baixa qualidade, o café pode ser muito nocivo ao nosso organismo quando ingerimos uma bebida de baixa qualidade.

[@andressaramalho1683]

Cafés "tradicionais" são queimados, tem pedaços de pau, pedra, muitas impuresas, e alto índice de cafeína. Ja cafés espécies não, tem menos cafeína.

[@camiladiogo18]

Uauu eu jurava que as "notas" vinham de altum aromatizante artificial. Eu amo um cafe com nota de nozes e chocolate. Amando o canal de voces, vou virar assinante.