Où trouver les infos sur les plantes de jardin-forêt? (Foraging the Ozarks)

On nous demande souvent comment acquérir toutes les connaissances autour des plantes de jardin-forêt. Et bien, ça commence par la lecture! Dans cette vidéo, Fabrice présente un livre sur la cueillette dans les monts Ozarks (aux Etats-Unis), ou le climat ressemble à celui de certaines régions françaises.
Lien vers le livre Foraging the Ozarks : rowman.com/ISBN/9781493042579...
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Fabrice Desjours est le créateur depuis 2010 d’un jardin-forêt de 2,5 hectares en Bresse bourguignonne où sont implantées un millier d'espèces alimentaires différentes. Il est formateur en jardins-forêts, conférencier et pionnier en France dans le domaine des écosystèmes comestibles. Il crée en 2018 l'association Forêt gourmande et est l’auteur d’un ouvrage consacré au sujet.

[@benjamin5938]

Big up

[@daisyalvergne559]

Merci pour ce partage et pour vos recherches ❤️

[@julienfayet5337]

Merci pour ce partage et encore merci pour la visite de ce jeudi, votre livre est vraiment très complet, je vais aller planter le toona sinensis ce matin! Votre jardin est formidable ✌️ Bonjour du puy de dôme

[@TheMath59]

Existe-t-il un classement ou top des plantes pour leur intérêt nutritionnel ou médicinal ? L’intérêt serait de prioriser les plantations dans un petit jardin ou tout simplement "miser sur le bon cheval" rapidement, car la multitude d’espèces peut laisser perplexe voir désappointé lors de l’étape de design

[@clementllm3046]

vigne kiwai rouge noyer pacannier noisetier ortie ronce / mure grenadier Nopal/figiuer de barbarie rhodolia aswagandha maca astragalus membra... je sais plus agastache pommier rouge petit jardin, ca veut dire ? l exposition ? de l eau a volonte ?

[@clementllm3046]

le site mr ginseng a fait un classement, apres je sais plus si bon nombre de plante sont cultivable en france et ca depend de "en france" a lille en plein champs ou a montpellier sous serre ... cest pas la meme chose evidement

[@liledes2frenes]

Vous ne faites pas de la vente de graine d'arbres rare ou d'autre en France ? Merci :]

[@aureliegiordano8186]

Bonjour, quel est la plante en photo sur la couverture du livre? Merci

[@liledes2frenes]

Car c'est vraiment difficile à trouver.. Ou de la vente de fruit et noix (rare) fraîche ?