Conférence sur le jardin forêt de Fabrice Desjours

Cette semaine nous vous proposons la conférence sur les jardins forêts de Fabrice Desjours.
Fabrice Desjours est le créateur depuis 2010 d’un jardin-forêt de 2,5 hectares en Bresse bourguignonne où sont implantées un millier d'espèces alimentaires différentes. Il est formateur en jardins-forêts, conférencier et pionnier en France dans le domaine des écosystèmes comestibles. Il crée en 2018 l'association Forêt gourmande et est l’auteur d’un ouvrage consacré au sujet.
Site de l'association :
foretgourmande.fr
Le livre :
foretgourmande.fr/boutique/

[@alolopatate548]

Merci beaucoup pour le savoir que vous transmettez. Il n'y a pas longtemps je faisait une dépression car je ne voyait pas d'autres alternatives à l'agriculture. Le fait de la raréfaction du pétrole me faisait penser que notre avenir était de se casser le dos à détruire les sols. Toutes ces plantes et cette compréhension du vivant me fait chaud au cœur. Vous nous montrer une façon radicalement différente de ce que je pesais impossible. Encore merci

[@TheRaDiuM123]

Mille mercis ! La nature et le vivant sont les seules solutions pérennes. Gratitude, c'est tellement inspirant pour retrouver du sens et de la joie dans nos vies !

[@AquaponiePermaculture]

Fabrice, mon idole du soir! Le bon sens fera son retour grâce à la puissance de ton savoir, grâce à la pertinence de tes propos et grâce à ta faculté à nous partager cette passion dévorante pour la Vie et ses mystères :-)

[@meuhvache5289]

Vous êtes vraiment inspirant. Je ne sais pas comment vous avez pu acquérir tout ce savoir (surtout concernant les espèces qu'on n'a pas/plus en France), du coup c'est archi précieux. Merci !

[@Marie.desAnges.duBois]

Gratitude 🙏🍀💜🍀 cela me donne beaucoup d'espérance et envie de continuer d'apprendre et de m'améliorer. 🌍🌎🌏

[@lesjardinsdepreures2055]

Merci pour tous ces partages (conférences et toutes ces vidéos de "ballade" dans la forêt. Très inspirant

[@Anna-py8rr]

Merci d'avoir publié cette mine d'or d'info qui appuie mon argumentaire pour mon epreuve Oral du Bac !

[@fredericdepalo4985]

Excellent, que dire de plus à part...tous au jardin! Forêt bien entendu :)

[@azbibjoslin437]

Un vrai bol de connaissance que j'ai consommé avec appétit. Merci pour ce partage, je n'ai pas hésité à prendre note pour mon futur projet dans le sud-est de la France, région qui sera très probablement touchée par des sécheresses plus sérieuses dans les années à venir. D'où l'importance d'étudier les espèces plus résistantes qui pourront s'adapter à ces climats "modifiés". Je partage sans modération !

[@laguildedupotagerbleuperma2520]

Super video...une des meilleures que ai vu.merci merci.nous commençons le jardin foret sur 3000m2 on espere s agrandir avec 4000 m2 en plus qui pour le moment servent comme herbe a vache...en 1an déjà on voit le changement avec 70 arbres et fruitiers plantés.encore merci.

[@cabaneaux3chenes253]

Merci, trés inspirant bravo d'impulser cette nouvelle mode d'agriculture. Je crée la mienne aussi j'espère bien encore récupérer un peu de parcelles et planter ^-^

[@florencesury5631]

tellement inspirant! Merci!

[@isabelledelorme6575]

Bonjour, merci ! Très bonne vidéo. Cela redonne de l’espoir 😊

[@Marc_Po]

Merci pour cette retransmission de la conférence, très inspirante. Une abondance à portée. Merci pour ce partage.

[@vavagoth]

Merci beaucoup pour ce partage! C'est super intéressant! J'apprends tellement, c'est un vrai bonheur de vous écouter :) :)

[@lilihappy8959]

Un grand merci pour cette conférence ! Je m'abonne de suite !

[@audreyaudjoyh6658]

Magnifique 💙. Je suis redevenue amoureuse de la vie.🙏 Tu es parfait dans ton être. Merci pour ce partage,qui a su réchauffer mon coeur, et rafraîchi la mémoire 😉 Au plaisir de venir vous rencontrer.

[@lveronique9131]

Je viens de découvrir Fabrice ce soir Sa forêt gourmande, un reportage passé sur la 3. Une personne magnifique qui redonne espoir et confiance en la vie et en l'homme dans ces périodes troubles . Il esrt magnifique. Je suis complètement en accord avec vous.

[@DestinationBonheur]

Bonsoir et merci pour ce partage 😀 Cette conférence est très interessante, nous sommes à 100% dans cette philo de jardin forêt que nous mettons peu à peu en place à notre échelle en lotissement. Voici le résultat après 15 ans avec une terre de mauvaise qualité : kzbin.info/www/bejne/r17XZ2Bjn7KZg5I Nous allons continuer de planter des arbres, quel bonheur😀 Le livre de Fabrice est très aidant et bien structuré et bien illustré, une référence pour nous. Bonne soirée Fabrice ainsi qu'à toutes les personnes qui te suivent 😊 Nina

[@claudeperma2571]

magnifique

[@Permafruit]

💚

[@bricevictorni]

Super conférence merci ! Ça donne plein d'idée et l'envie de se lancer :D Avez-vous des exemples de pommiers du kazakhstan ? Par exemple, quel est le nom de la variété sur la diapo (avec la chair rose) ? Merci par avance et belle journée :)

[@yakolemagicien4364]

Bravo la foret gourmande!! Vive l hortus.....

[@mickaelo466]

Super vidéo, parfaite pour introduire le concept ! Pour ceux qui veulent aller plus loin et apprendre plein de choses le livre de Fabrice est un petit bijou. Vous avez parlé un peu de superficie dans la vidéo mais peut être pas eu le temps de développer, pour un jardin forêt à but de nourrir sa famille et d'en faire un lieu de ressourcement vous sauriez estimer une superficie de terrain minimum nécessaire ?

[@oliviergiraud7298]

bonjour - que pensez vous de la technique mini- forêt ( 2 a 5 arbre au M2) pour un jardin forêt ! - que pensez vous de maitre entre chaque arbre ,un arbre capteur d’azote ! merci

[@muryelalexandre6522]

Merci !

[@dominiquefoucault1220]

Voilà l'homme idéal pour un vrai ministère de l'agriculture

[@Sharon20568]

Dominique Foucault pour le corrompre. Inutile, s’il touche un cœur, alors c’est comme s’il les avait déjà tous touché.

[@lisekroll9038]

La conférence est bien faite, on comprend l'urgence, les différentes espèces présentées donnent envie... un petit rajout sur comment se produire ces plantes serait intéressant 😊

[@Lavande515]

"se procurer" vous voulez dire n'est-ce pas ?

[@francoiserobert2838]

Conférence claire, parfaite. Mais pour la vidéo, on aurait aimé avoir les diapos en plein écran plus longtemps. C'est toujours un vrai plaisir de vous écouter.

[@labefr]

Le bouton pause doit surement servir à quelque chose .....

[@francoiserobert2838]

Oui mais il met en pause aussi le commentaire et c'est dommage.

[@charlotted6612]

Merci beaucoup pour cette conférence, Faites vous des visites de la foret gourmande en Aout ? "Faites l'Hortus pas l'Ager" :)

Les visites sont réservé au professionnels ayant un projet en rapport avec les jardin foret, si c'est le cas vous pouvez faire une demande sur le site :) foretgourmande.fr (sylvain)

[@fabiennetranchant9195]

Bonjour, auriez-vous le nom du restaurant en Hollande qui utilise le jardin-forêt ? merci

[@jeanquirit2009]

Je suis la car j ai vu le programme sur france 3

[@jeremy6752]

Bonjour, merci beaucoup pour cette vidéo. J'ai lu dans le livre de Martin Crawford qu'une fois un jardin-forêt arrive à maturité en climat tempéré, le nombre de jours de travail (entretien et récolte) par personne pour (environ) sa propre autonomie alimentaire est d'une vingtaine de jours par année... Est-ce que vous pouvez me confirmer une telle affirmation (sans faire de calculs, une estimation suffit) ?

[@forgefeu81]

Super vidéo. Ayant moi même démarré la conception d une foret jardin depuis 3 ans j'éprouve des difficultés a sélectionné des plantes résistantes a la sécheresse (je me trouve dans le sud du Tarn). Auriez vous des resources ou références pour trouver des plantes qui s adapterai a ce climat. Merci pour votre aide

[@charlesparbax1594]

Il me semble que vous pouvez vous tourner vers l’implantation de mares sur votre terrain (les communautés de permaculture regorge de conseils sur ce sujet). Sinon vous pouvez vous tourner vers des semi direct pour augmenter les volumes racinaires de vos jeunes plants (le taux de survie est bien plus faible mais permet d’obtenir des individus bien plus résistant)

[@forgefeu81]

@@charlesparbax1594 oui j' ai déjà deux mares. Et j ai réussi mes premières greffe sur poirier et pommier sauvage. Mais il faut maintenant être patient 😁

[@patricksolimine4124]

Salut le fruit de l’if l’arille est comestible en tout cas merci

[@xavierduchaussoy8778]

Simple, clair et net. Y a plus qu'à :-)

[@plusbellelapluie5001]

Génial, merci pour le partage 🙏, belle explications ! Serait il possible de réutiliser cette vidéo, pour expliquer se type de projet au commune/mairie/habitants/etc.. ? En espérant pouvoir vous inviter un jour pour une conférence complète 🙏. Merci d'avance ! 🌿🍀🍃♻️

Diffuser la vidéo aide la cause donc oui :) (sylvain)

[@plusbellelapluie5001]

@ super ! Je préfère demander avant, quand même 😉. Mille mercis 🙏 🍀🍃🌿♻️

[@varetzchristophe7257]

vu la profusion de nourriture, pour la conservation quelle informations peux tu me donner(site internet, liens divers, moyens de conservation,etc......)

[@TibtheBear]

pfaf.org/user/Default.aspx

[@varetzchristophe7257]

@@TibtheBear merci pour ce lien! et pour vous a quoi vous a servit ce site !bonne journée!

[@GinkgoRobur27]

Que savoir circule

[@guillaumedanon3745]

7000 espèces !? Ce chiffre a tendance a être modulable selon les vidéos !

[@stephanealegoria7016]

La richesse caché des plantes pérennes....une complexité et une résilience facilement sous-traitées, une confiance totale qd à la qualité, cela devrait attirer les technocrates de l'alimentaire. Les pousser à muer.

[@fabriceescalier1809]

Retour au paradis originel, bon mais cette fois on peut manger les pommes et les fruits sans se faire emmerder ...

[@titoiii8413]

Evitez les femmes et les serpents dans votre jardin d'Eden, un accident est vite arrivé.

[@tome1768]

Bonjour, J'ai beaucoup apprécié l'entretient que vous avez accordé à la chaîne "Demos Kratos" et m'en suis inspiré pour commenter une autre chaîne que je suis activement et y faire votre publicité, bien qu'elle n'ait à priori aucun rapport avec la permaculture ou l'agroforesterie. Il s'agit de la chaîne de "l'Esprit Franc" de mademoiselle Virginie Vota. Voici la vidéo en question: kzbin.info/www/bejne/oJ3Uq4agg8iZq7c Je vous recopie donc ce petit texte ici: "Faites l'hortus, pas l'ager!" L'histoire de cette querelle entre les anciens et les modernes dans laquelle les nouvelles générations se considèrent comme plus morales, plus évoluées ou supérieures aux anciennes date de la révolution néolithique. Il s'agit du conflit ancestral de la Culture contre la Nature. On nous a enseigné que l'invention de l'agriculture avait marqué un tournant décisif pour notre espèce, que les chasseurs cueilleurs n'étaient que des sauvages dépendants des ressources limitées de leur environnement, soumis aux aléas de la nature et à ses caprices. Mais, un beau jour, quelqu'un aurait eu l'idée lumineuse de couper la forêt et de semer du blé, ce qui nous aurait fait passer de la rareté à l'abondance, de l'insécurité d'une société vivant au jour le jour à la sécurité d'une société contrôlée et organisée sur le long terme. On a nommé cela "progrès". Sauf que rien n'est moins vrai. L'agriculture a inventé la pauvreté et les inégalités en nous faisant passer de la culture de l'hortus à la civilisation de l'ager. L'horticulteur, c'est celui qui jardine la forêt. Il vit dans un monde sain et luxuriant, en trois dimensions, les yeux dirigés vers le ciel. L'ager, c'est le champ ouvert qui force le paysan à ne vivre qu'en deux dimensions dans un monde malade, uniformisé, le dos courbé et le regard tourné vers la terre. Raser la forêt, ce fut le premier pas qui a permis d'instaurer un système mathématique de contrôle pyramidal de la société, de faire sans cesse table rase du passé en le sacrifiant à la chimère du Progrès. C'est pour cela que les forêts continuent à brûler aujourd'hui, qu'il FAUT qu'elles brûlent. Parce que la nature serait depuis le départ imparfaite, injuste, sauvage, aveugle et sourde et qu'il appartiendrait à l'homme de l'améliorer, de la contrôler, de la domestiquer et de la modifier. Le progrès est donc notre devenir en puissance, c'est le premier moteur qui nous a fait sortir de la forêt pour bâtir ce monde "meilleur" car dit "civilisé" et dans les salons surfaits duquel Aristote lui aussi se pavanait, sans imaginer les conséquences du fait que nous ayons ainsi sacrifié sans frémir la douce compagnie insouciante, bienveillante et ignorante de l'Arbre de Vie aux mensonges illusoires de contrôle, de sécurité et de connaissances procurés par l'Arbre de Science... - Jardin-Forêt Une Alternative à l'Agriculture (Documentaire) kzbin.info/www/bejne/on6uiqRpqLKGjrc - "Une ode aux fruits oubliés !Raphaël Colicci kzbin.info/www/bejne/iYvWlHhud5eampY - "La forêt comestible de Juan Anton": vimeo.com/92400766 - "Les semeurs de vie" kzbin.info/www/bejne/jISlf5mXnJ1ogc0 - "Un désert vert avec John D. Liu" kzbin.info/www/bejne/f3XKdYqYhtmfgas&vl=fr

[@guillaumedanon3745]

Je comprends qu'il faut attirer les gens pour changer leurs façons de voir la production végétal, et les rééduquer sur son fonctionnement. Mais delà à leurs dire qu'ils peuvent produire des noix de cajou, faut pas exagérer !!!

[@Jean-vz8co]

La page des rêveurs traîne savates!!!.. Avec ça la France va devenir tellement grande/petite/grande/liliputienne/grande/riquiqui.... on ne sais plus... adios..... Agronome, J'ai vécu/travaillé dans 35 pays!!!!.... je suis effrayé!!!!...

[@kaoulkae]

J'ai RIEN compris. C'est positif ou négatif votre intervention Jean ? Vous êtes effrayé par quoi exactement ?

[@clementluyeah9437]

Merci pour ce partage très enrichissant. Une remarque objective : A votre place, j'aurai pris le temps d'ouvrir une parenthèse de 30 secondes pour remercier la dame dans le public qui est malade et qui s'obstine à participer à votre conférence, et simplement lui demander d'aller se faire soigner, ou au minimum, de mettre sa main devant sa bouche car son comportement est vraiment très désagréable et d'une vulgarité de culture transhumaniste, qui n'a rien à faire dans une conférence en rapport à l'harmonie et la santé du vivant. Il faudrait déjà se soigner elle même et respecter ses semblables avant de se former à polluer d'autres espaces de culture...

[@Jardinersanstravaildusol]

Passionnant et savant. Mais je trouve l'opposition Ager/Hortus trop simpliste. Le modèle paysan du XIXéme, début du XXème siècle était un modèle résilient qui cochait presque toutes les cases d'un "cahier des charges" permaculteur. Le modèle agricole actuel avec tous les défauts soulignés au regard d'un modèle hortus idéal, n'existe que depuis peu. C'est le résultat d'un choix politique productiviste qui a vidé les campagnes des populations paysannes depuis la seconde guerre mondiale.

[@foretgourmande7528]

Bonjour, c'est vrai qu'il existe, et surtout, qu'il a existé différentes agricultures de par le monde et en France, certaines performantes, souvent associée aussi à une part de cueillette sauvage. Toutefois, le modèle de l'Hortus a disparu en occident depuis l'arrivée de l'Empire Romain. Dans ce contexte d'effondrements de la diversité et de problématiques climatiques, sans doute l'expérimentation de système d'Hortus est une voie d'avenir, en complément de modèles agricoles productifs et respecteux du vivant comme l'agroécologie, le maraichage sur sol vivant, la permaculture, le retour des haies champêtres, des systèmes agro-sylvo-pastoraux...

[@LaFermedeCagnolle]

C'est pas, parce que l'on a matraqué nos sols avec le travail mécanique du sol et plus récemment avec de la chimie de synthèse que l'on va se mettre à bouffer des feuilles de tilleul ! Je suis pas sur qu'on est collectivement près à adopter le régime alimentaire de la girafe. et je ne parle pas de la problématique des tanins dans les feuilles... La présentation de tous ces végétaux peu connu, est inspirante. Toutefois les raccourcis incessant porte à confusion un public non expert en agronomie, et dire qu'il n'y a que l’arbre qui permet d'absorber une grosse pluie (150mm par heure)c'est entièrement faux, la prairie sait le faire, un couvert de plantes annuelle aussi la preuve: kzbin.info/www/bejne/fpfEn56fgrmFfKc

[@somesid]

Est ce qu'il y a des ressources sur des critiques du jardin forêt ? Une vidéo à faire ? :) J'aimerais bien en discuter en tout cas, le modèle à l'air attrayant, mais c'est bon d'entendre d'autres sons de cloche.

[@lecroiseblanc]

Grotesque...

[@skoots68]

Commentaire constructif 😄

[@optimusmam5749]

pourquoi, je comprend pas quesquil y a de mauvais la dedans?