Самый вкусный перец, лично мы делаем по 20 баночек такой вкуснятины! И не хватает)
@ЛюдмилаАлоева-к1о5 жыл бұрын
Юлия Кормщикова Здравствуйте!извините а 3ст.л.сахара это немного?
@НаталиШвед-у6с4 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, стерилизовать не надо? Простр залить кипятком и закатать? Спасибо.
@галинахазова-з3д28 күн бұрын
Сделала по вашему рецепту. Действительно очень вкусно. Спасибо за рецепт!
@НадеждаФролова-ы7с3 жыл бұрын
Попробовала в том году, обмакнуть в масло и в духовку. Все остальное по рецепту. Быстрее и проще, вкус получился такой же.
@i-romashova3 жыл бұрын
Правильно и я так делаю.А это что она рекламирует , просто кошмар, после него надо все мыть ,все в масле,просто ужас !!!
@ВалерияГрадиль-и4т2 жыл бұрын
@@i-romashova а уксуса 3 ст. ложки на литровую банку не много будет?
@ВикторияПогребная-и3л Жыл бұрын
@ Надежда Фролова Запечь в духовке. Очистить от кожицы и семян. В пакеты Фрекен Бок (или в другие с застёжкой). Зимой размораживаю, добавляю чеснок, соль, уксус, подсолнечное масло и на стол. Днепропетровщина.
@LK-vo3db Жыл бұрын
@@ВикторияПогребная-и3ла после разморозки,перец как на вкус?
@ОльгаЕкимова-х3о Жыл бұрын
Спасибо большое вам за рецепт и видео о 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌱😘
@ТатьянаФедорова-т9д3 жыл бұрын
Мне как дала знакомая армяночка рецепт таких перцев. Так до сих пор и готовлю. Только шкурку снимаю. На литр воды: 1ст.л. соли+3ст.л. сахара+1ст.л. Уксусной эссенции и все.
@СтеллаЭст3 жыл бұрын
Здравствуйте. Перец обжариваете,а потом кожицу снимаете..Правильно я Вас поняла?
@АлександраБалакина-п8с3 жыл бұрын
Расскажите ,пожалуйста, подробнее,как Вы делаете перец ?
@МадамБрошкина-ц4р3 жыл бұрын
@@СтеллаЭст Да, перец можно обжарить или запечь в духовке до мягкости, затем сложить в кастрюлю, дать немного постоять, чтобы кожица легче снималась.
@ГалинаПугач-д2о Жыл бұрын
Кожицу нужно снимать она потом во время еды отслаевается и не удобно ее кушать а зажарить или запечь разницы нет .
@samssmart4472 Жыл бұрын
Когда мажно есть?
@ИринаТеплякова-щ9у2 жыл бұрын
Очень просто и вкусно делала а прошлом году и в этом буду
@БеллаГаболаева-и6д Жыл бұрын
ОЧЕНЬ ВКУСНО БУДЕТ. СПАСИБО
@УлболсынСармуддинова2 жыл бұрын
Молодец ! Очень хорошо обьясняет .
@nataliasmagina94413 жыл бұрын
Очень вкусный перчик 👍в том году сделала на пробу по вашему рецепту, в этом году буду смело теперь делать больше, но мне показалось, что 3ст л уксуса много на 1 литровую банку, кисло нам чуть чуть, в этот раз буду класть 2ст л уксуса, ведь перец сам по себе уже консервант!!! А так всё хорошо, спасибо вам за рецепт!
@НадеждаПевнева-ъ6б3 жыл бұрын
Сахар и уксус это нормально
@РепнюкСветлана3 жыл бұрын
Перчик очень вкусно, я так закрываю уже много лет. Но Вам спасибо
@АллаДонских-ы9р3 жыл бұрын
А стерелизовать ненадо? Не взорвётся?
@РепнюкСветлана3 жыл бұрын
@@АллаДонских-ы9р Не надо не взорвется, я не стерелизирую много лет.
@ВалентинаМакарова-й5у4 жыл бұрын
Перец просто класс у нас стоит на болконе делали по этому рецепту
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Спасибо )))
@ВалентинаМакарова-й5у4 жыл бұрын
Ели всю зиму на следующий год будим делать больше очень .вкусный .наташа спасибо .большое за такой рецепт
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Спасибо )))
@ПолинаБуренко-г7ш Жыл бұрын
Спосибовам. За. Рецепт❤😂!!
@ВикторияПогребная-и3л Жыл бұрын
Делаю проще. Пеку перец в духовке. Очищаю от кожицы и семян. Кладу в пакеты Фрекен Бок (или в другие с застёжкой). В морозильную камеру. Зимой размораживаю, добавляю чеснок, соль, уксус, подсолнечное масло и на стол. Днепропетровщина.
@tanyakolomiets7494Ай бұрын
Это не то !😢
@i-romashova3 жыл бұрын
И перца не захочешь как он стреляет,это просто война, а после этого перца, начинаешь мыть все в округе.Я просто его за пекаю в духовке и поверьте, вкус божественный и экологически чистая поверхность везде.😂😂😂👍👍👍
@lubovdernova37772 жыл бұрын
Запекаю одно слово.
@МаринаАгапова-э9с2 ай бұрын
Запечь не пробовали. Рецепт хороший
@ЧередникОксана-й9к5 жыл бұрын
А я что-то усомнилась и простерилизовала. Спасибо за рецепт 👌
@ІринаМаєвська-е8б4 жыл бұрын
Перец очень вкусный,Спасибо за рецепт.
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Спасибо, очень вкусно )))
@Жизньсчастливогошкольника5 жыл бұрын
Замечательная заготовка на зиму! запах и вкус лета обеспечен!!!! Смотрю с удовольствием!
@СветланаДжелиева-м5х2 жыл бұрын
Спасибо большое
@ВалентинаМакарова-й5у4 жыл бұрын
В этом году будем делать еще больше. Перец очень вкусный.
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Спасибо
@Юлия-п2д6о Жыл бұрын
Очень удобно из сковороды в банку сразу.
@asadladan98892 жыл бұрын
Люблю жаренный перец...но как то на 4 перчика...в литровой банке...3 ложки сахара????
@ЛюдмилаКузьменко-ь4т4 жыл бұрын
4 перчины в литровую банку - мало! Я укладываю 8 .А от этого зависит вкус!
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Спасибо, очень вкусно )))
@superninjago87235 жыл бұрын
Реально обалденный жареный болгарский перец!
@ИринаАйрапетян-т1т4 жыл бұрын
Все понравилось , можно еще петрушки нарезать и стерилизовать банки .
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Спасибо, получается очень вкусно!!!
@ГалинаПугач-д2о Жыл бұрын
Офигеть сколько народа бестолкового слушайте внимательно,ведь так четко рассказывает
@ВалентинаМакарова-й5у4 жыл бұрын
Перец очень вкусный .рецепт все что нужно. Уксус не ощущается . Острый перец придает своеобразный вкус.его обжаривают но не режут.обжаривают целиком .хронили на балконе. В этом году будим закрывать больше
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Спасибо
@Vkusno-so-Svetlanoy5 жыл бұрын
Лайк.Знаю вкусно,но не делала.Рецепт супер!!!
@r.k.32475 жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт заготовки.
@SvetaDundikova5 жыл бұрын
Наташа привет! Надо сделать, целым перец никогда не закрывала. Да ещё и жареным. 👍👍👍
@nataliasmagina94414 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы весь перчик обжариваете, потом кладёте в банки все сразу, или для каждой баночки?
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Добрый день! Жарю ( сколько поместиться на сковородку )и закладываю сразу в банки, и так несколько раз
@nataliasmagina94414 жыл бұрын
@@РУССКАЯКУХНЯ спасибо!
@АллаКюльм3 жыл бұрын
Татьяна по вашему рецепту законсервировала перцы у меня в банках посинел чеснок почему?Ответьте пожалуйста
@НадеждаТрофимова-ф9с3 жыл бұрын
Возможно это чеснок китайский?
@НаташаЕрмолаева-г3к3 жыл бұрын
Китайский чеснок всегда синеет.Я как то сало с ним посолила,выглядело очень странно.
@ТатьянаГлозовская2 жыл бұрын
@@НаташаЕрмолаева-г3к глупости у нас домашний сами растим тоже бывают токое это скорее реакция на уксус
@НуретБеданокова3 жыл бұрын
Это старый сербский рецепт. Балканский, короче. Я его часто делаю. Пропорции не срблюдаю. Всегда вкусный.и в лотке в холдиотник, и в банку делала. Я делала заправку отдельно. Масло, уксус, чеснок и петрушка.
@EdisonPts_Top5 жыл бұрын
А,что банки с перцем не стерелизуются?
@ЕленаФилипенко-г6р4 жыл бұрын
Эти перцы и в холодильнике долго хранятся без закатки, просто под полиэтиленовой крышкой. Доели в конце ноября. могли бы еще постоять....
@ВладПашен2 жыл бұрын
А хвостики обязательно оставлять? Ато както смотрятся.
@oksanasokolova71065 жыл бұрын
Вот зимой вкусненько будет 👍
@СашаМироненко-ь4й4 жыл бұрын
Четыре штуки в банку,это не вариант,7-8 Это ДА!!!
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Ну это сколько получится))) и очень вкусно)))
@ЗояГорбунова-ю6д3 жыл бұрын
Может, у нее банки маленькие??
@windrose71673 жыл бұрын
Пц. Рванули все банки?
@ТатьянаДворецкова-п8г3 жыл бұрын
а вдруг червивый? лучше почистить и и в банку чищеного больше войдёт, и потом долго жарить что бы запасать на зиму, быстрее будет если в духовке запечь и будет менее жирный. петрушку хорошо добавить. одной столовой ложки сахара достаточно три уже перебор
@ledikatarina2 жыл бұрын
Ну вот и делайте по своему рецепту.
@АллаДонских-ы9р3 жыл бұрын
А стерилизовать надо? Не взорвётся?
@svetlana_mironova5 жыл бұрын
Прекрасный рецепт!👍
@ВалентинаМакарова-й5у2 жыл бұрын
Перец надо хорошо обжаривать .Чтобы был мягкий .Тогда он не рванет .Вам вилкой показал какой он должен быть .Перец стоит в комнате .
@НаталиШвед-у6с4 жыл бұрын
Люблю перец в таком виде. Спасибо. Стерилизовать не надо? Не повздуваются банки?
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Добрый день! Я стерилизовала только банки и крышки , ни чего не взлетело
@ЕленаФилипенко-г6р4 жыл бұрын
Повздуваются однозначно. Я всегда дополнительно их стерлизую.
@ledikatarina2 жыл бұрын
Да там столько соли, сахара и уксуса, сто ни одна бактерия не выживет.)) Да сам перец как консервант, тем более еще и горький есть.
@snikers14005 жыл бұрын
Вкусно будет точно потому что сахару очень много.
@loraw7255 жыл бұрын
ага, и уксуса тоже набухала от души.
@МадамБрошкина-ц4р3 жыл бұрын
Да, на литровую банку 3 столовых ложки много, хватило бы и одной.
@НинаВласова-п8ы3 жыл бұрын
Ну не знаю как кому а вкус от такого количества сахара очень сомнительная польза, при том что каждый четвертый стране имеет диабет или скрытый диабет.
@НаталияВаросян-я1у3 жыл бұрын
Вкусно, но потом всю кухню надо мыть, брызгает во все стороны, пока пожаришь
@nataliasmagina94413 жыл бұрын
Я жарю под крышкой и всё нормально
@ГалинаЕрыгина-к4б3 жыл бұрын
Здравствуйте а стерилизовать не нужно?
@НатальяМ-м3ч3 жыл бұрын
Я планирую стерилизовать, а то жалко будет, если начнет портиться. Все равно все соки уже в баночках и лишняя термообработка никак на вкус не повлияет. Хотя многие пишут, что не портится и без стерилизации.
@Охотазасокровищами5 жыл бұрын
Ееееее
@Охотазасокровищами5 жыл бұрын
@UCb2RdHw0xcCglbnTvh0UwCw она удалила уже коммент
@АлександрСоломинцев-б1ж3 жыл бұрын
А масло ?
@ФатимаХатхоху-ш6т4 жыл бұрын
Почему зеленеет чеснок?
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Добрый день! Как зеленеет ? Что вы с ним делали ?
@ФатимаХатхоху-ш6т4 жыл бұрын
@@РУССКАЯКУХНЯ резаный чеснок зеленеет в маринаде, почему?
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
У меня белый, может чеснок такой
@sairanamanbaeva4 жыл бұрын
@@ФатимаХатхоху-ш6т Потому что чеснок холодный из холодильника добавляете в горячее, перепад температуры дает такую синеву
@НинаЖиляева-ш3ъ4 жыл бұрын
@@ФатимаХатхоху-ш6т Зеленеет импортный чеснок, домашний нет
@СытноВкусно5 жыл бұрын
*Спасибо за вкусный рецепт 👍*
@Galina9835 жыл бұрын
А семена зачем? Может лучше выпотрошить и больше в банку войдёт. Или нет?
@Galina9835 жыл бұрын
@@РУССКАЯКУХНЯ спасибо. Я поняла. Просто думала без семян удобней. Или они дают какой-то вкус?
@helgaleo28985 жыл бұрын
И такой рецепт я делаю..Можно нарезать на пластиночки илина 2 части и внутрь тоже положить чеснок.Если не лень с перцев снимаю шкурку...-объедение.. Olga Eesti.
@ledikatarina2 жыл бұрын
@@Galina983 конечно дают вкус! В них самый аромат.
@ТаткаСёмина3 жыл бұрын
Вы мало что-то кладете перца в банку,в 1литровую банку помещается от8до9перчин
@Maminivkusnierecepti5 жыл бұрын
ЗДОРОВО!!!!!
@ИринаОдериева5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!Хотела бы закрыть в 3-х литровые банки,но не знаю пропорций.Не могли бы Вы написать?
@ИринаОдериева5 жыл бұрын
@@РУССКАЯКУХНЯ Спасибо!
@НаталияВаросян-я1у3 жыл бұрын
3 л, это много
@НаиляШакирова-ж7т3 жыл бұрын
Перец нужно проколоть зубочисткой ,чтобы не летело в разные стороны
@levantinakrym29865 жыл бұрын
Здравствуйте, перец не надо прокалывать.? Уксуса можно меньше добавить? Вроде как многовато 3 ложки.
@levantinakrym29865 жыл бұрын
@@РУССКАЯКУХНЯ, спасибо. Пробовала такой перец в гостях, очень понравился, но рецепта не было. Сделаю по рецепту Татьяны, немного подкорректирую по своему вкусу.
@nazdanasadirova64375 жыл бұрын
Супер
@helgaleo28985 жыл бұрын
Я переы прокалываю во время жарки.Он становится плоским и в банку помещается значительно больше...olga Eesti.
@urfinurfin46365 жыл бұрын
лепота!
@ОляБогомаз-х8ц4 жыл бұрын
Я делала очень вкусно
@ТатьянаДацко-ф6р2 ай бұрын
Ложка маленькая соли, 2 ст л сахара и 2 ст. л 9% уксуса., а не 3.
@hadijaahmedova27773 жыл бұрын
А стиридизуете
@IrinaFedotowa2 жыл бұрын
Не в обиду автора канала, перед тем как перчик заложить в банки, нужно снять кожицу, после обжарки она хорошо снимается, вкус не меняется...
@lyudmilavladimirovna2504 жыл бұрын
А если в духовке перец изпечь....???
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Добрый день! Можно и в духовке , получается тоже очень вкусно
@Rysalka384 жыл бұрын
Просто в духовке он получается мягкий, я тоже думала какая разница, пока просто на стол сделала закуску из печеного перца, он распадается потом, а жареный видимо упругий.
@gultu12525 жыл бұрын
Можно пожарить в обильно масле?
@gultu12525 жыл бұрын
@@РУССКАЯКУХНЯ Спасибо! Удачи вам. Просто я думала что так может быс трее
@veronikayugay69604 жыл бұрын
Стерилизовать ненадо?
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Добрый вечер! Нет, я не стерилизовала
@ヅMikki5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍🌟👍🌟👍🌟
@СамсунгЗолотой4 жыл бұрын
Без стерилизации стоять банки не будут.Стерилизуйте.
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Банки стоят !!! Не первый год закрываю !!
@ЕленаТуева-к8н3 жыл бұрын
Я делаю так же, почти такой же рецепт. Стоят ещё как! Только стерилизую банки и крышки!
@ЛинаРыкова-р3ф4 жыл бұрын
Хвосты то от перцев можно было и отрезать..😁😁😁
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Добрый день! Мы специально их оставили, если вы хотите отрезайте
@ЛинаРыкова-р3ф4 жыл бұрын
@@РУССКАЯКУХНЯ А зачем?? От них какой то вкус добавляется???
@СтеллаЭст3 жыл бұрын
@@ЛинаРыкова-р3ф для красоты ,наверно☺
@СветланаСоловьева-у8в3 жыл бұрын
Ребята,потом удобно брать за хвостик и акуратно кусать,с него такой вкусный маринад вытикает...сказка
@ПатяМагомедова-ф7я5 жыл бұрын
А если уксус 70% тогда сколько ?
@gultu12525 жыл бұрын
В интернете есть я там взяла
@loraw7255 жыл бұрын
И что сырой чеснок не бродит без стерилизации??
@loraw7255 жыл бұрын
@@РУССКАЯКУХНЯ хранить в подвале?
@ЕленаФилипенко-г6р4 жыл бұрын
Бродит еще как. Стерлизовать баеки обязательно!
@РимаХугаева-в6ъ4 жыл бұрын
А столько сахара это же уже варенье
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Добрый день! Из 3 ст л вы варенье не сварите !
@ТатьянаАксенова-ц8м5 жыл бұрын
А сахара не много на литр
@ОльгаКопиистова5 жыл бұрын
Неееет. Точно не много. Вкуууусно! Давно делаю)
@ИринаБорисенко-ф5ь2 жыл бұрын
Я перец не жарю, а запекаю в духовке. Меньше возни.
@СизоваТатьяна-ф9ш4 жыл бұрын
А что нельзя пополам порезать перцы без сердцевины, обжарить, так они лучше будут укладываться в банки и экономичнее! Все равно семечки никто не ест, нафиг они нужны!
@РУССКАЯКУХНЯ4 жыл бұрын
Добрый день! В целом перце при запекание образуется сок , который идёт дополнении к заливке
@ЗаремаМингалиева4 жыл бұрын
Можно попробовать с хвостами и без них можно вообще посмотреть все рецепты и вопросов у вас просто не будет дерзайте и не донимайте в коментариях
@СизоваТатьяна-ф9ш4 жыл бұрын
@@ЗаремаМингалиева с какими хвостами, о чем вы? И кто кого донимает? А для чего тогда нужны комментарии, чтобы люди высказывали свое мнение или делились, например своими рецептами.
@НатальяМ-м3ч3 жыл бұрын
@@СизоваТатьяна-ф9ш , мой ответ возможно уже не актуален, но напишу свое мнение: семена, оставшиеся в перце, дают дополнительный аромат в этом рецепте. Сделать можно, конечно и кусочками, и готовить в духовке, и прокалывать при жарке, но суть как раз в том, что обжаривание даёт аромат , сок, который остаётся в непроколотом перце, даст дополнительный вкус и аромат рассола, в котором будут мариноваться перцы в баночках, и, повторюсь, оставленные семечки, дадут усиление вкуса. А в общем-то готовить можно по-разному, все-равно будет вкусно. Но мне нравится именно так - целый, не чищенный обжаренный перец с соком внутри!))
@ЕленаЕлина-ь8й5 жыл бұрын
Зачем в литровую?Понимаю,удобно,но мало помещается.
@helgaleo28985 жыл бұрын
Проколите перец при жарке,он станет подским и поместится гораздо больше.Я делаю даже в 1/2 литр.
@helgaleo28985 жыл бұрын
@@РУССКАЯКУХНЯ В литровые нормально,зачем больше?olga Eesti.
@ВераБорисова-г3м5 жыл бұрын
А стерелизовать не нпдо банки
@ОльгаКопиистова5 жыл бұрын
Нет. Делаю давно стоит хорошо просто в квартире) вкусненький.
@helgaleo28985 жыл бұрын
Я стерилизую несколько минут в микроволновке и стоит в кладовке отлично.olga eesti.
@helgaleo28985 жыл бұрын
Банки тоже предварительно стерилизую в микроволновке 1/2 л.5-6 мин.,1л-10 мин.Предв.налив на дно немного воды..
@ОльгаКопиистова5 жыл бұрын
Сами банки, конечно,нужно стерилизовать. Я имела в виду, не стерилизую перец после закладки)
@helgaleo28985 жыл бұрын
@@ОльгаКопиистова я поняла....но и с перцем стерилизую несколько минут..т.к.дома нет прохладного места..жалко ,если испортятся..
@ЕрмекМейрманова3 жыл бұрын
Өте кереме 👍Мен 2 ,литрге жасағанмын , жеген адамдар сұрап алып кетеді.Енді 1 литрге жасаймын, сұраса 1 литрден беремін. Ал қазақтар түсінген шығарсыңдар, қысқа жасаңдар.Ал за рецепт спасибоі👍🙏💐