ОБАЛДЕННЫЙ ЖАРЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ !!!

[@ЮлияКормщикова-з4ы]

Самый вкусный перец, лично мы делаем по 20 баночек такой вкуснятины! И не хватает)

[@ЛюдмилаАлоева-к1о]

Юлия Кормщикова Здравствуйте!извините а 3ст.л.сахара это немного?

[@НаталиШвед-у6с]

Подскажите пожалуйста, стерилизовать не надо? Простр залить кипятком и закатать? Спасибо.

[@галинахазова-з3д]

Сделала по вашему рецепту. Действительно очень вкусно. Спасибо за рецепт!

[@НадеждаФролова-ы7с]

Попробовала в том году, обмакнуть в масло и в духовку. Все остальное по рецепту. Быстрее и проще, вкус получился такой же.

[@i-romashova]

Правильно и я так делаю.А это что она рекламирует , просто кошмар, после него надо все мыть ,все в масле,просто ужас !!!

[@ВалерияГрадиль-и4т]

@@i-romashova а уксуса 3 ст. ложки на литровую банку не много будет?

[@ВикторияПогребная-и3л]

@ Надежда Фролова Запечь в духовке. Очистить от кожицы и семян. В пакеты Фрекен Бок (или в другие с застёжкой). Зимой размораживаю, добавляю чеснок, соль, уксус, подсолнечное масло и на стол. Днепропетровщина.

[@LK-vo3db]

​@@ВикторияПогребная-и3ла после разморозки,перец как на вкус?

[@ОльгаЕкимова-х3о]

Спасибо большое вам за рецепт и видео о 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌱😘

[@ТатьянаФедорова-т9д]

Мне как дала знакомая армяночка рецепт таких перцев. Так до сих пор и готовлю. Только шкурку снимаю. На литр воды: 1ст.л. соли+3ст.л. сахара+1ст.л. Уксусной эссенции и все.

[@СтеллаЭст]

Здравствуйте. Перец обжариваете,а потом кожицу снимаете..Правильно я Вас поняла?

[@АлександраБалакина-п8с]

Расскажите ,пожалуйста, подробнее,как Вы делаете перец ?

[@МадамБрошкина-ц4р]

@@СтеллаЭст Да, перец можно обжарить или запечь в духовке до мягкости, затем сложить в кастрюлю, дать немного постоять, чтобы кожица легче снималась.

[@ГалинаПугач-д2о]

Кожицу нужно снимать она потом во время еды отслаевается и не удобно ее кушать а зажарить или запечь разницы нет .

[@samssmart4472]

Когда мажно есть?

[@ИринаТеплякова-щ9у]

Очень просто и вкусно делала а прошлом году и в этом буду

[@БеллаГаболаева-и6д]

ОЧЕНЬ ВКУСНО БУДЕТ. СПАСИБО

[@УлболсынСармуддинова]

Молодец ! Очень хорошо обьясняет .

[@nataliasmagina9441]

Очень вкусный перчик 👍в том году сделала на пробу по вашему рецепту, в этом году буду смело теперь делать больше, но мне показалось, что 3ст л уксуса много на 1 литровую банку, кисло нам чуть чуть, в этот раз буду класть 2ст л уксуса, ведь перец сам по себе уже консервант!!! А так всё хорошо, спасибо вам за рецепт!

[@НадеждаПевнева-ъ6б]

Сахар и уксус это нормально

[@РепнюкСветлана]

Перчик очень вкусно, я так закрываю уже много лет. Но Вам спасибо

[@АллаДонских-ы9р]

А стерелизовать ненадо? Не взорвётся?

[@РепнюкСветлана]

@@АллаДонских-ы9р Не надо не взорвется, я не стерелизирую много лет.

[@ВалентинаМакарова-й5у]

Перец просто класс у нас стоит на болконе делали по этому рецепту

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Спасибо )))

[@ВалентинаМакарова-й5у]

Ели всю зиму на следующий год будим делать больше очень .вкусный .наташа спасибо .большое за такой рецепт

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Спасибо )))

[@ПолинаБуренко-г7ш]

Спосибовам. За. Рецепт❤😂!!

[@ВикторияПогребная-и3л]

Делаю проще. Пеку перец в духовке. Очищаю от кожицы и семян. Кладу в пакеты Фрекен Бок (или в другие с застёжкой). В морозильную камеру. Зимой размораживаю, добавляю чеснок, соль, уксус, подсолнечное масло и на стол. Днепропетровщина.

[@tanyakolomiets7494]

Это не то !😢

[@i-romashova]

И перца не захочешь как он стреляет,это просто война, а после этого перца, начинаешь мыть все в округе.Я просто его за пекаю в духовке и поверьте, вкус божественный и экологически чистая поверхность везде.😂😂😂👍👍👍

[@lubovdernova3777]

Запекаю одно слово.

[@МаринаАгапова-э9с]

Запечь не пробовали. Рецепт хороший

[@ЧередникОксана-й9к]

А я что-то усомнилась и простерилизовала. Спасибо за рецепт 👌

[@ІринаМаєвська-е8б]

Перец очень вкусный,Спасибо за рецепт.

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Спасибо, очень вкусно )))

[@Жизньсчастливогошкольника]

Замечательная заготовка на зиму! запах и вкус лета обеспечен!!!! Смотрю с удовольствием!

[@СветланаДжелиева-м5х]

Спасибо большое

[@ВалентинаМакарова-й5у]

В этом году будем делать еще больше. Перец очень вкусный.

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Спасибо

[@Юлия-п2д6о]

Очень удобно из сковороды в банку сразу.

[@asadladan9889]

Люблю жаренный перец...но как то на 4 перчика...в литровой банке...3 ложки сахара????

[@ЛюдмилаКузьменко-ь4т]

4 перчины в литровую банку - мало! Я укладываю 8 .А от этого зависит вкус!

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Спасибо, очень вкусно )))

[@superninjago8723]

Реально обалденный жареный болгарский перец!

[@ИринаАйрапетян-т1т]

Все понравилось , можно еще петрушки нарезать и стерилизовать банки .

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Спасибо, получается очень вкусно!!!

[@ГалинаПугач-д2о]

Офигеть сколько народа бестолкового слушайте внимательно,ведь так четко рассказывает

[@ВалентинаМакарова-й5у]

Перец очень вкусный .рецепт все что нужно. Уксус не ощущается . Острый перец придает своеобразный вкус.его обжаривают но не режут.обжаривают целиком .хронили на балконе. В этом году будим закрывать больше

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Спасибо

[@Vkusno-so-Svetlanoy]

Лайк.Знаю вкусно,но не делала.Рецепт супер!!!

[@r.k.3247]

Спасибо за прекрасный рецепт заготовки.

[@SvetaDundikova]

Наташа привет! Надо сделать, целым перец никогда не закрывала. Да ещё и жареным. 👍👍👍

[@nataliasmagina9441]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы весь перчик обжариваете, потом кладёте в банки все сразу, или для каждой баночки?

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Добрый день! Жарю ( сколько поместиться на сковородку )и закладываю сразу в банки, и так несколько раз

[@nataliasmagina9441]

@@РУССКАЯКУХНЯ спасибо!

[@АллаКюльм]

Татьяна по вашему рецепту законсервировала перцы у меня в банках посинел чеснок почему?Ответьте пожалуйста

[@НадеждаТрофимова-ф9с]

Возможно это чеснок китайский?

[@НаташаЕрмолаева-г3к]

Китайский чеснок всегда синеет.Я как то сало с ним посолила,выглядело очень странно.

[@ТатьянаГлозовская]

@@НаташаЕрмолаева-г3к глупости у нас домашний сами растим тоже бывают токое это скорее реакция на уксус

[@НуретБеданокова]

Это старый сербский рецепт. Балканский, короче. Я его часто делаю. Пропорции не срблюдаю. Всегда вкусный.и в лотке в холдиотник, и в банку делала. Я делала заправку отдельно. Масло, уксус, чеснок и петрушка.

[@EdisonPts_Top]

А,что банки с перцем не стерелизуются?

[@ЕленаФилипенко-г6р]

Эти перцы и в холодильнике долго хранятся без закатки, просто под полиэтиленовой крышкой. Доели в конце ноября. могли бы еще постоять....

[@ВладПашен]

А хвостики обязательно оставлять? Ато както смотрятся.

[@oksanasokolova7106]

Вот зимой вкусненько будет 👍

[@СашаМироненко-ь4й]

Четыре штуки в банку,это не вариант,7-8 Это ДА!!!

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Ну это сколько получится))) и очень вкусно)))

[@ЗояГорбунова-ю6д]

Может, у нее банки маленькие??

[@windrose7167]

Пц. Рванули все банки?

[@ТатьянаДворецкова-п8г]

а вдруг червивый? лучше почистить и и в банку чищеного больше войдёт, и потом долго жарить что бы запасать на зиму, быстрее будет если в духовке запечь и будет менее жирный. петрушку хорошо добавить. одной столовой ложки сахара достаточно три уже перебор

[@ledikatarina]

Ну вот и делайте по своему рецепту.

[@АллаДонских-ы9р]

А стерилизовать надо? Не взорвётся?

[@svetlana_mironova]

Прекрасный рецепт!👍

[@ВалентинаМакарова-й5у]

Перец надо хорошо обжаривать .Чтобы был мягкий .Тогда он не рванет .Вам вилкой показал какой он должен быть .Перец стоит в комнате .

[@НаталиШвед-у6с]

Люблю перец в таком виде. Спасибо. Стерилизовать не надо? Не повздуваются банки?

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Добрый день! Я стерилизовала только банки и крышки , ни чего не взлетело

[@ЕленаФилипенко-г6р]

Повздуваются однозначно. Я всегда дополнительно их стерлизую.

[@ledikatarina]

Да там столько соли, сахара и уксуса, сто ни одна бактерия не выживет.)) Да сам перец как консервант, тем более еще и горький есть.

[@snikers1400]

Вкусно будет точно потому что сахару очень много.

[@loraw725]

ага, и уксуса тоже набухала от души.

[@МадамБрошкина-ц4р]

Да, на литровую банку 3 столовых ложки много, хватило бы и одной.

[@НинаВласова-п8ы]

Ну не знаю как кому а вкус от такого количества сахара очень сомнительная польза, при том что каждый четвертый стране имеет диабет или скрытый диабет.

[@НаталияВаросян-я1у]

Вкусно, но потом всю кухню надо мыть, брызгает во все стороны, пока пожаришь

[@nataliasmagina9441]

Я жарю под крышкой и всё нормально

[@ГалинаЕрыгина-к4б]

Здравствуйте а стерилизовать не нужно?

[@НатальяМ-м3ч]

Я планирую стерилизовать, а то жалко будет, если начнет портиться. Все равно все соки уже в баночках и лишняя термообработка никак на вкус не повлияет. Хотя многие пишут, что не портится и без стерилизации.

[@Охотазасокровищами]

Ееееее

[@Охотазасокровищами]

@UCb2RdHw0xcCglbnTvh0UwCw она удалила уже коммент

[@АлександрСоломинцев-б1ж]

А масло ?

[@ФатимаХатхоху-ш6т]

Почему зеленеет чеснок?

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Добрый день! Как зеленеет ? Что вы с ним делали ?

[@ФатимаХатхоху-ш6т]

@@РУССКАЯКУХНЯ резаный чеснок зеленеет в маринаде, почему?

[@РУССКАЯКУХНЯ]

У меня белый, может чеснок такой

[@sairanamanbaeva]

@@ФатимаХатхоху-ш6т Потому что чеснок холодный из холодильника добавляете в горячее, перепад температуры дает такую синеву

[@НинаЖиляева-ш3ъ]

@@ФатимаХатхоху-ш6т Зеленеет импортный чеснок, домашний нет

[@СытноВкусно]

*Спасибо за вкусный рецепт 👍*

[@Galina983]

А семена зачем? Может лучше выпотрошить и больше в банку войдёт. Или нет?

[@Galina983]

@@РУССКАЯКУХНЯ спасибо. Я поняла. Просто думала без семян удобней. Или они дают какой-то вкус?

[@helgaleo2898]

И такой рецепт я делаю..Можно нарезать на пластиночки илина 2 части и внутрь тоже положить чеснок.Если не лень с перцев снимаю шкурку...-объедение.. Olga Eesti.

[@ledikatarina]

@@Galina983 конечно дают вкус! В них самый аромат.

[@ТаткаСёмина]

Вы мало что-то кладете перца в банку,в 1литровую банку помещается от8до9перчин

[@Maminivkusnierecepti]

ЗДОРОВО!!!!!

[@ИринаОдериева]

Спасибо за рецепт!Хотела бы закрыть в 3-х литровые банки,но не знаю пропорций.Не могли бы Вы написать?

[@ИринаОдериева]

@@РУССКАЯКУХНЯ Спасибо!

[@НаталияВаросян-я1у]

3 л, это много

[@НаиляШакирова-ж7т]

Перец нужно проколоть зубочисткой ,чтобы не летело в разные стороны

[@levantinakrym2986]

Здравствуйте, перец не надо прокалывать.? Уксуса можно меньше добавить? Вроде как многовато 3 ложки.

[@levantinakrym2986]

@@РУССКАЯКУХНЯ, спасибо. Пробовала такой перец в гостях, очень понравился, но рецепта не было. Сделаю по рецепту Татьяны, немного подкорректирую по своему вкусу.

[@nazdanasadirova6437]

Супер

[@helgaleo2898]

Я переы прокалываю во время жарки.Он становится плоским и в банку помещается значительно больше...olga Eesti.

[@urfinurfin4636]

лепота!

[@ОляБогомаз-х8ц]

Я делала очень вкусно

[@ТатьянаДацко-ф6р]

Ложка маленькая соли, 2 ст л сахара и 2 ст. л 9% уксуса., а не 3.

[@hadijaahmedova2777]

А стиридизуете

[@IrinaFedotowa]

Не в обиду автора канала, перед тем как перчик заложить в банки, нужно снять кожицу, после обжарки она хорошо снимается, вкус не меняется...

[@lyudmilavladimirovna250]

А если в духовке перец изпечь....???

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Добрый день! Можно и в духовке , получается тоже очень вкусно

[@Rysalka38]

Просто в духовке он получается мягкий, я тоже думала какая разница, пока просто на стол сделала закуску из печеного перца, он распадается потом, а жареный видимо упругий.

[@gultu1252]

Можно пожарить в обильно масле?

[@gultu1252]

@@РУССКАЯКУХНЯ Спасибо! Удачи вам. Просто я думала что так может быс трее

[@veronikayugay6960]

Стерилизовать ненадо?

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Добрый вечер! Нет, я не стерилизовала

[@ヅMikki]

Спасибо за рецепт 👍🌟👍🌟👍🌟

[@СамсунгЗолотой]

Без стерилизации стоять банки не будут.Стерилизуйте.

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Банки стоят !!! Не первый год закрываю !!

[@ЕленаТуева-к8н]

Я делаю так же, почти такой же рецепт. Стоят ещё как! Только стерилизую банки и крышки!

[@ЛинаРыкова-р3ф]

Хвосты то от перцев можно было и отрезать..😁😁😁

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Добрый день! Мы специально их оставили, если вы хотите отрезайте

[@ЛинаРыкова-р3ф]

@@РУССКАЯКУХНЯ А зачем?? От них какой то вкус добавляется???

[@СтеллаЭст]

@@ЛинаРыкова-р3ф для красоты ,наверно☺

[@СветланаСоловьева-у8в]

Ребята,потом удобно брать за хвостик и акуратно кусать,с него такой вкусный маринад вытикает...сказка

[@ПатяМагомедова-ф7я]

А если уксус 70% тогда сколько ?

[@gultu1252]

В интернете есть я там взяла

[@loraw725]

И что сырой чеснок не бродит без стерилизации??

[@loraw725]

@@РУССКАЯКУХНЯ хранить в подвале?

[@ЕленаФилипенко-г6р]

Бродит еще как. Стерлизовать баеки обязательно!

[@РимаХугаева-в6ъ]

А столько сахара это же уже варенье

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Добрый день! Из 3 ст л вы варенье не сварите !

[@ТатьянаАксенова-ц8м]

А сахара не много на литр

[@ОльгаКопиистова]

Неееет. Точно не много. Вкуууусно! Давно делаю)

[@ИринаБорисенко-ф5ь]

Я перец не жарю, а запекаю в духовке. Меньше возни.

[@СизоваТатьяна-ф9ш]

А что нельзя пополам порезать перцы без сердцевины, обжарить, так они лучше будут укладываться в банки и экономичнее! Все равно семечки никто не ест, нафиг они нужны!

[@РУССКАЯКУХНЯ]

Добрый день! В целом перце при запекание образуется сок , который идёт дополнении к заливке

[@ЗаремаМингалиева]

Можно попробовать с хвостами и без них можно вообще посмотреть все рецепты и вопросов у вас просто не будет дерзайте и не донимайте в коментариях

[@СизоваТатьяна-ф9ш]

@@ЗаремаМингалиева с какими хвостами, о чем вы? И кто кого донимает? А для чего тогда нужны комментарии, чтобы люди высказывали свое мнение или делились, например своими рецептами.

[@НатальяМ-м3ч]

@@СизоваТатьяна-ф9ш , мой ответ возможно уже не актуален, но напишу свое мнение: семена, оставшиеся в перце, дают дополнительный аромат в этом рецепте. Сделать можно, конечно и кусочками, и готовить в духовке, и прокалывать при жарке, но суть как раз в том, что обжаривание даёт аромат , сок, который остаётся в непроколотом перце, даст дополнительный вкус и аромат рассола, в котором будут мариноваться перцы в баночках, и, повторюсь, оставленные семечки, дадут усиление вкуса. А в общем-то готовить можно по-разному, все-равно будет вкусно. Но мне нравится именно так - целый, не чищенный обжаренный перец с соком внутри!))

[@ЕленаЕлина-ь8й]

Зачем в литровую?Понимаю,удобно,но мало помещается.

[@helgaleo2898]

Проколите перец при жарке,он станет подским и поместится гораздо больше.Я делаю даже в 1/2 литр.

[@helgaleo2898]

@@РУССКАЯКУХНЯ В литровые нормально,зачем больше?olga Eesti.

[@ВераБорисова-г3м]

А стерелизовать не нпдо банки

[@ОльгаКопиистова]

Нет. Делаю давно стоит хорошо просто в квартире) вкусненький.

[@helgaleo2898]

Я стерилизую несколько минут в микроволновке и стоит в кладовке отлично.olga eesti.

[@helgaleo2898]

Банки тоже предварительно стерилизую в микроволновке 1/2 л.5-6 мин.,1л-10 мин.Предв.налив на дно немного воды..

[@ОльгаКопиистова]

Сами банки, конечно,нужно стерилизовать. Я имела в виду, не стерилизую перец после закладки)

[@helgaleo2898]

@@ОльгаКопиистова я поняла....но и с перцем стерилизую несколько минут..т.к.дома нет прохладного места..жалко ,если испортятся..

[@ЕрмекМейрманова]

Өте кереме 👍Мен 2 ,литрге жасағанмын , жеген адамдар сұрап алып кетеді.Енді 1 литрге жасаймын, сұраса 1 литрден беремін. Ал қазақтар түсінген шығарсыңдар, қысқа жасаңдар.Ал за рецепт спасибоі👍🙏💐

[@tigranosipov9423]

Это больше кавказская кухня.

[@gultu1252]

Горький не будет

[@АйгулТениозова]

Превет

[@ЛидияСударенко]

20 8

[@ОльгаПрошина-е4й]

Очень много лишнего. Отнимаете время у хозяек