Oblomoff, обзор на видео "Хрустящие роллы с рыбой"

  Рет қаралды 991,636

Школа Сушиста - Виктор Бурда

Школа Сушиста - Виктор Бурда

Күн бұрын

Пікірлер: 727
@oblomoffood
@oblomoffood 7 жыл бұрын
Во! Красава!!!! Лойс и репост! Впрочем лучше чем в этом видосе у меня врядли выйдет)))))))
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
oblomoff да и этом видосе получилось почти отлично, наглядно если будет желание можешь посмотреть другие обзоры, рис вообще четкий, мне понравились рассуждения о современных роллах.
@ShowSamp
@ShowSamp 7 жыл бұрын
Было бы неплохо замутить совместное приготовление роллов
@ИванЛапин-л2н
@ИванЛапин-л2н 7 жыл бұрын
Народ вы что творите, дизлайки??? За что? Есть подозрение что все они сыпятся из одного места, возможно по инициативе кого то одно... Ну а если подумать то дизлайки тоже часть определенного "внимания"... А может народу просто не понравилось то что в очередной раз взят обзор "не первой свежести", и нужно обозревать зарубежные видео, и например этого года.... А так то все вроде норм.
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
это антинакрутка, я уже и мини видос снял на эту тему... kzbin.info/www/bejne/l4aQkHmCicaXodU
@emmanyel.83
@emmanyel.83 7 жыл бұрын
Смотрю и Обломова и тебя и не только вас. Но смысла ставить дизлайки на такие видео не вижу кто то не стерпел критики. Кстати на ваш канал вышла благодаря обломову он посоветовал посмотреть. Ему спасибо за толчок на ваш канал. Вы оба молодцы сама повар кондитер по образованию и хочу сказать что критика нужна и важна в таких профессиях как эта благодаря ей мы оттачиваем свои навыки и не только.
@amabeliska
@amabeliska 7 жыл бұрын
О боги! Уровень милоты зашкаливает) Самый вежливый, приятный и тактичный критик смотрит самого не конфликтного блогера))))) Да что вообще могло пойти не так?!))) Очень интересное видео))))
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
Напиши разбор кого хотели бы увидеть ещё;) P/S У циновки, которой работает Олег, нет рабочей стороны. Она связана из круглых палочек, без плоской стороны. В ролике я говорю о циновке, если у неё есть две стороны. 1:23 начало обзора 2:01 почему разваливается рис в роллах 3:43 как варит рис Олег Обломофф 7:16 какой рис варят японцы (какой я пробовал от японских поваров) 8:46 какой рис получился 10:05 начинаем ролл 12:50 почему для дома, можно использовать солёную рыбу 14:27 японские роллы, это не "торт" 18:51 нарезка рыбы и огурца 20:45 первый ролл 22:45 второй ролл 24:38 третий ролл 26:43 королевский ролл)) 28:20 моё мнение 30:09 как делают роллы мои подписчики Оригинальное видео Друже : kzbin.info/www/bejne/iYemmXSPlNV9r7c
@Mr.Rockfeller
@Mr.Rockfeller 7 жыл бұрын
Школа Сушиста - Виктор Бурда а что такое ХОСОМАКИ?
@frosusha9266
@frosusha9266 7 жыл бұрын
Все мастер-классы супер! Почти так и готовим (дома) Рыбка, правда из Карелии,очень свежая, с икрой)) Ингредиенты те же.. Ну, это правда....Наша культура уже, всё на наш лад,кухня развивается! Не Япония какая-то ))) И соусы дополняют...мням ..мням)) Сгоняю в выходные к вам, оценить..
@konstigkonst5832
@konstigkonst5832 7 жыл бұрын
Думаю это сделано для того, чтобы сообщение было сверху, глупенький.
@Princessa057
@Princessa057 7 жыл бұрын
Семейная кухн, канал людей которые переехали в Испанию! Роллы у них есть!
@serega_ru1807
@serega_ru1807 7 жыл бұрын
Хочется обзор по Друже ,только по маки-ролам или в темпуре
@Pokashevarim
@Pokashevarim 7 жыл бұрын
Олежка молодец! И ты молодец! Ждем новый выпусков. Глянь может иностранные какие-то ролики? А?
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
Покашеварим супер идея!
@henesy7773
@henesy7773 7 жыл бұрын
Покашеварим Да идея супер!!! Я за!
@petrovson
@petrovson 7 жыл бұрын
и ты,Виталя, молодец
@Иванкаувуува
@Иванкаувуува 7 жыл бұрын
Покашеварим привет
@АртёмГерасимов-ж4ю
@АртёмГерасимов-ж4ю 7 жыл бұрын
Покашеварим когда ролики с Витей?
@saulekz389
@saulekz389 7 жыл бұрын
Насчет вкуса ваших роллов не знаю не пробовала. Но вы определенно самый симпатичный сушист в мире)
@nastena4276
@nastena4276 6 жыл бұрын
Согласна на все 100.
@MsAniriKonan
@MsAniriKonan 6 жыл бұрын
Да, это точном красавчик :3 Смотрю с удовольствием, милашка такой :3
@Змейка777-э7ц
@Змейка777-э7ц 6 жыл бұрын
Самый милый и тактичный 😍!
@АннаЛо-л6л
@АннаЛо-л6л 5 жыл бұрын
Сауле Баймухаметова согласна! Очень приятный во всех отношениях, молодой человек! Вежливый, дружелюбный, воспитанный! Видно любили родители, этого мальчика в детстве!
@Дмитрий-з8м2ч
@Дмитрий-з8м2ч 4 жыл бұрын
Ирина Арсентьева отдайся ему
@vadims337
@vadims337 7 жыл бұрын
Привет. Пока смотрел твой ролик пришла мысль о теме нескольких выпусков которая может быть интересна не только мне. Я предлагаю тебе темой ролика сделать сет суши для разного кол-ва человек или для любителей определенных начинок. В чем профит? Я например хочу сделать несколько видов роллов и суши на компанию из 6 человек. Я не знаю сколько именно ингредиентов и всяких деликатесов покупать, а они достаточно дорогие. А зная заранее, что и сколько купить, я сделаю это экономно. Плюс, учитывая твой опыт, можно сделать "сбалансированный" сет где сочетается разумное кол-во ингредиентов и разнообразие видов роллов. а с точным списком продуктов легко ехать закупаться. Ну и опытный повар может подсказать как можно подать сет и с чем))
@ЛенаЛеночка-п4ч
@ЛенаЛеночка-п4ч 7 жыл бұрын
Супер!!!полностью поддерживаю идею!
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
Vadim S спасибо за интересную идею!
@РитаГрейн
@РитаГрейн 7 жыл бұрын
Vadim S да, очень нужное видео получится, также поддерживаю 100%! 👍
@eXhunter23
@eXhunter23 7 жыл бұрын
В среднем идет 120гр. готового риса на ролл, основная начинка ~30гр, огурец/авокадо 10-20гр, сыр ~20гр. Расчитывайте по этой граммовке +-, и берите нужное кол-во продуктов. Средне порция считается 1.5-2ролла на человека(~400-500гр готовой продукции), в зависимости от голода и других блюд на столе). А по продуктам: свеж. лосось или морской окунь, копч. семга, краб. палочки, креветки вареные, копч. курица, овощи разные, там уже от вкуса зависит.
@enfasis8555
@enfasis8555 5 жыл бұрын
я люблю смотреть таких блогеров, которые не конфликтовые и сами на него не лезут
@jjjkkk4837
@jjjkkk4837 7 жыл бұрын
Сделай совместный рецепт с друже. я думаю очень зайдет.
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
ну это всё зависит от Олега
@Andrey222888
@Andrey222888 7 жыл бұрын
Ave Maria живут в разных городах )поэтому сложнааа....
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
Москва и Питер это не сложнааааа)))
@Andrey222888
@Andrey222888 7 жыл бұрын
Школа Сушиста - Виктор Бурда так я только за )))и вообще))вам бы совместный бизнес замутить !Меню за вами ,брэнд за Друже ))зная вас обоих ,цены будут адекватные ,а роллы топовые )))я бы лично поселился рядом ,что бы каждый день ходить ))
@Andrey222888
@Andrey222888 7 жыл бұрын
ignat ты вообще о чем?
@Счастливаяжена-э6й
@Счастливаяжена-э6й 6 жыл бұрын
Обожаю смотреть и Друже и твой канал! Молодцы ребята!!! 5 лет отработала в доставке и суши баре на кассе;)
@Symbiosis_prod
@Symbiosis_prod 6 жыл бұрын
Привет, Виктор. За день пересмотрел почти весь канал. Очень нравиться твой подход к этому ремеслу. Спасибо за уроки. Лайк и подписка.
@НаталияМартынова-т5л
@НаталияМартынова-т5л 3 жыл бұрын
Какой красивый!!! Всмысле сушист) Как Ромка, моя первая любовь из далекого детства. Красавчик)) я тоже думаю, что каждый должен щаниматься своим делом. И вы это делаете на отлично!
@АлександрПлотников-д5щ
@АлександрПлотников-д5щ 5 жыл бұрын
Виктор красавчик, все по теме и по делу! Обязательно приеду в его заведение))) отведать вкусняшек, однозначно лайк!
@dmitrykuznetsov8320
@dmitrykuznetsov8320 6 жыл бұрын
Виктор, слушать очень приятно и главное. Приятно, что вы не затираете про то, что там "только такой ингредиент и ничего иного, пусть оно даже по вкусу будет схоже".
@xatab25
@xatab25 7 жыл бұрын
Отличный обзор! ) Единственное ты забыл упомянуть - что друже позиционирует себя как "не профессиональный кулинар который учится готовить на наших глазах" ) Это первое твоё видео которое увидел. Просмотрел с большим интересом ) Хотя из названия ждал какого-нибудь старого узбека - который в очередной раз доказывал бы - что друже всё не так делает и вообще роллы придумал старый узбек, и вон у него сколько книг про роллы..... хD Подписка и лулз от меня =)
@SVETLVASIL
@SVETLVASIL 5 жыл бұрын
Недавно делала роллы из самого обычного краснодарского риса - ничего не развалилось Рис варила по Вашему рецепту - все получилось отлично! Вот только циновку не смогла правильно обернуть пищевой пленкой и это очень усложнило процесс заворачивания. но все равно результат был неплох для домашнего застолья)
@ОлесяВасильева-р2о
@ОлесяВасильева-р2о 4 жыл бұрын
Ха! Огромный ролл...фигня! Выдели бы Вы, какой я закрутила...просто жесть! Ребёнок сказал, что так больше не делай! 😂 я никак не могу сколибровать все пропорции так, чтобы вышло годно. 😢 и Ооооооо, откуда Вы взялись, великий мастер? Как я счастлива, что нашла этот канал! Смотрю каждый день и впитываю инфу уже неделю, записываю важные моменты, чтобы не забыть 👆🏻 завтра буду практиковаться снова. Мой домашний «чёкупилла» самый строгий критик. Очень хочу ему угодить. Но как закрыть вовремя и как не ошибиться с количеством начинки пока для меня тайна-тайная. В теории всё ясно, а на деле...ну с Богом, завтра снова пробую освоить этот вид искусства.
@ОлесяВасильева-р2о
@ОлесяВасильева-р2о 4 жыл бұрын
Размер моего ролла был такой: я полностью раскрутила крабовую палочку и этим пластом накрыла ролл, как будто это Филадельфия. Прикинь размеры 🤣🤣🤣 жуть
@ОлесяВасильева-р2о
@ОлесяВасильева-р2о 4 жыл бұрын
Пока только с рисом разобралась. Всё по граммам и минутам в точности повторила и он великолепен 👌🏼
@АняБом
@АняБом 2 жыл бұрын
Это самая конструктивная и позитивная критика, которую я когда-либо видела!
@SVETLVASIL
@SVETLVASIL 2 жыл бұрын
Ой, спасибки! Увидела в этом разборе кучу ошибок, которые делала сама. Теперь буду исправляться 🙂
@СаняШапирон
@СаняШапирон 7 жыл бұрын
Первый раз случайно увидел в рекомендациях, настолько интересно что до конца до смотрел. Ты крут, продолжай в том же духе) лайк и подписка.
@oksara33
@oksara33 6 жыл бұрын
На первый взгляд очень заметна снисходительность по сравнению с обзором Матвей, хотя тоже много косяков. Но в общем согласна, потому что запороть рис в ролике на миллионном канале это халатность, можно было хотя бы потренироваться. А вы просто мега профессионал, особенно очень нравиться, что все ингридиенты, даже вода, взвешиваются. Спасибо большое за канал! Успехов)
@R_Branson
@R_Branson 3 жыл бұрын
ТСЯ
@PoiQwe-x9z
@PoiQwe-x9z 6 жыл бұрын
Самый приятный блогер. Смотреть вас приятно!
@НаталиПтичка
@НаталиПтичка 4 жыл бұрын
Виктор благодарю за науку.Именно вот такой разбор-видео,помогает избежать нам совершения ошибок. А так,все хороши-и пусть правда не обижаются и пусть уж делают,как умеют,ну а мы уж сами будем решать,делать как мастер или как простой обыватель. Очень уважаем Вас Виктор и дочки мои учатся у Вас - Вы наш Учитель!!!!
@oksanaahaeva2536
@oksanaahaeva2536 4 жыл бұрын
Олег все отлично делает без каких либо заморочек..красавчик! Вкусно и аппетитно все выглядит!))
@Divannij_expert
@Divannij_expert Жыл бұрын
Смотрел видео из Японии и там делали роллы в том числе, огромные и с огромным количеством начинки, почти без риса, в один слой. Обратил внимание на очень толстый Нори, который сначала размачивали.
@ЕленаГилберт-б4ь
@ЕленаГилберт-б4ь 7 жыл бұрын
Круто 2 моих любимых блогера в одном видео
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
как Вам обзор?
@evgen97070
@evgen97070 7 жыл бұрын
И мой третий грильков) Лайк за грильков)
@ЕленаГилберт-б4ь
@ЕленаГилберт-б4ь 7 жыл бұрын
Школа Сушиста - Виктор Бурда классный обзор и он не продажный это просто правда
@ЕленаГилберт-б4ь
@ЕленаГилберт-б4ь 7 жыл бұрын
И не продажный ка считают некоторые
@ЕленаГилберт-б4ь
@ЕленаГилберт-б4ь 7 жыл бұрын
Бабликуша я просто слово пропустила
@zaisaev9355
@zaisaev9355 7 жыл бұрын
Только он не подбивал, а ты не сказал об этом) Но в целом душевно. Хотелось бы целиковый разбор смотреть, а не с потушенными фактами) Ну и по поводу "улиток" - как по мне узор достаточно приятно смотрится даже на ресторанном уровне (для дома так вообще кайф думаю)
@IBelSanI
@IBelSanI 7 жыл бұрын
Здорово. Подтверждает слова Друже и льет своё видео. И повторяется. Действительно,нам тааааак нужны твои видео и комментарии.
@АртамонФилипыч
@АртамонФилипыч 2 жыл бұрын
"Друже" всегда на высоте, даже когда косячит)))))
@ТатьянаПравосудова-д7б
@ТатьянаПравосудова-д7б 3 жыл бұрын
Виктор все ваши замечания, корректны! Спасибо!
@FaSolja
@FaSolja 7 жыл бұрын
Виктор, сделайте, пожалуйста, обзор на рецепт роллов от Насти Рубик. Очень нравится этот блогер, хочется узнать, насколько она правильно всё делает :-)
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
меня сразу заклюют, я и так уже боюсь делать подобные видео))
@FaSolja
@FaSolja 7 жыл бұрын
Школа Сушиста - Виктор Бурда меньше обращайте внимание на диванных экспертов и делайте Ваше любимое дело!)
@happycat1724
@happycat1724 4 жыл бұрын
А зачем вам это надо?Что б обосрать человека?
@FaSolja
@FaSolja 4 жыл бұрын
@@happycat1724 3 года назад я хотела удостовериться в будущем результате, если я решу сделать роллы по её рецепту. Обосрать блогера? И зачем же мне это может понадобиться?) Если мне не нравится контент, я иду лесом 👌🏻
@natalianevskaya8534
@natalianevskaya8534 6 жыл бұрын
Однозначно лааайк и подписка) Спасибо за интереснейшие обзоры ) Как только решусь приготовить роллы и суши самостоятельно, буду следовать Вашим советам)
@danynahnevery
@danynahnevery 6 жыл бұрын
просто такой ты красава. все обьяснил, все рассказал, нигде не обидел, все по делу даже минутки расписал. просто конфета.
@DeL6421
@DeL6421 7 жыл бұрын
Безумно приятно смотреть такого рода разбор роликов, особенно в свете действий небезизвестного узбекского плововара. Подписка, лайк + мотивация сделать роллы дома.
@archillout
@archillout 7 жыл бұрын
Я уж обрадовался - вместе ролик сняли)
@alenapark2124
@alenapark2124 5 жыл бұрын
Здравствуйте Виктор! Очень понравился ваш канал. Очень интересный. Буду готовить по вашим рецептам.
@natalian7164
@natalian7164 4 жыл бұрын
Обожаю славного Друже Обломофф и Виктора Бурда))
@Divannij_expert
@Divannij_expert Жыл бұрын
Изначально рыба была подвяленной, иногда с плесенью, иногда подтухшая. Поэтому и стали добавлять Имбирь и Васаби. Чтобы отбить неприятный ЗАПАХ! Не было холодильников хранить и не было дров готовить!
@desbruhmoments
@desbruhmoments 5 жыл бұрын
5:26 отсылка к Ольге Матвей)😂😂😂😂
@ИринаВарешкина-х8э
@ИринаВарешкина-х8э 6 жыл бұрын
Виктор делала недавно роллы дома. Для первого раза получилось нормально. Мужская половина была довольна. Училась у Вас. Смотрю на свои ошибки , их много. Буду исправлятся. Самое гшавное рис получился.
@gagarri3885
@gagarri3885 4 жыл бұрын
Смотрю этот ролик спустя три года. Привет из 2020).
@милаАхмадуллина-в6щ
@милаАхмадуллина-в6щ 4 жыл бұрын
Аналогично ☺
@НатальяНикандрова-ь8э
@НатальяНикандрова-ь8э 3 жыл бұрын
Из 2021 привет🤗
@Feneck18
@Feneck18 7 жыл бұрын
Как только увидел данный ролик, сразу показалось что очередной специалист будет докапываться до вполне успешного блогера. Первое мнение ошибочно. Парень рассказывает складно и аргументирует в пример другим обзорщикам. Подписался, спасибо!
@icda
@icda 7 жыл бұрын
Интересный канал! Я далек от приготовления пищи, но видео смотрю с удовольствием.
@WeskersTentacles
@WeskersTentacles 7 жыл бұрын
К тому же это 2014-й год, за это время Олег сильно вырос.
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
согласен
@ВладКалмазан-е4н
@ВладКалмазан-е4н 7 жыл бұрын
ты професионал своего дела ,лайк и подписка)УДАЧи)
@ДобрыйДень-о9в6щ
@ДобрыйДень-о9в6щ 7 жыл бұрын
дождались!!!!)спасибо)
@ЕвгенийИльин-м3ь
@ЕвгенийИльин-м3ь 7 жыл бұрын
У этой циновки нет рабочей стороны. Она связана из круглых палочек, без плоской стороны.
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
пересмотрел, действительно так! Вы правы!
@eugenay361ka4
@eugenay361ka4 7 жыл бұрын
Да, у меня тоже такая циновка
@anastasiaradko148
@anastasiaradko148 6 жыл бұрын
это не всегда так. У меня есть две циновки, одна из круглых палочек, одинаковая с двух сторон, а другая циновка из палочек, которые на срезе как полукруг, и она с одной стороны плоская, с другой как обычная.
@buka_bubuka
@buka_bubuka 6 жыл бұрын
Anastasia Radko, он и сказал "у этой циновки"
@anastasiaradko148
@anastasiaradko148 6 жыл бұрын
И правда, не заметила
@ГалинаС-п1ы
@ГалинаС-п1ы 6 жыл бұрын
Чувак смешрой...Виктор ты супер.очень интересно смотреть твой канал
@profan4091
@profan4091 6 жыл бұрын
Это самый лучший Японский , который я слышал )
@felesfidelis
@felesfidelis 6 жыл бұрын
Приятно смотреть, когда не ругают, а хвалят. Тем более, по делу)
@VARIANT192
@VARIANT192 7 жыл бұрын
отличный обзор ,аргументированно все подробно расписанно . Виктору спасибо .
7 жыл бұрын
Мы вот обожаем суши! Спасибо за видео!
@ThExEnD_Look
@ThExEnD_Look 4 жыл бұрын
Сама работаю в ролл баре) только я не роллы кручу а на горячке стою) готовлю (лапшу, горячие роллы,мицукан готовлю заготовщикам) Ты шикарный человек, и правильно описываешь!)
@withdrawal88
@withdrawal88 7 жыл бұрын
Виктор, может попробуете сделать ролл с обёрткой из чеддера? Недавно пробовал, очень понравилось. Интересно посмотреть Ваш рецепт.
@Firecross
@Firecross 7 жыл бұрын
братан красавчик, тоже готовлю и вижу ошибки многих кулинаров на ютубе, здорово что тебе хватило яиц сделать такую рубрику с позиции профессионала. Успехов тебе
@sashaivanov3724
@sashaivanov3724 7 жыл бұрын
посмотрели - понравилось! хайпом не считаем, т.к. проведена работа (разбор рецепта), да и обосновал "рецепт от 2014".
@ya5081
@ya5081 7 жыл бұрын
наконец то) очень ждала этот обзор, Виктор спасибо)
@АлександрПлясунов-д2о
@АлександрПлясунов-д2о 7 жыл бұрын
Виктор очень люблю ваш контент, надеюсь вы согласовали данное видео с Олегом😎 не получилось бы как со столиком)
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
будем надеяться, что обойдётся)
@grammd2620
@grammd2620 6 жыл бұрын
Здравствуйте Виктор, немогли бы вы сделать обзор на Лазерсона? У него есть видео по готовке роллов и суши из "принципы готовки". Хотелось увидеть ваше мнение по поводу его готовки суши и роллов. Спасибо.
@network4040
@network4040 7 жыл бұрын
интересно было, удачи тебе с каналом
@Ann_Dobrova
@Ann_Dobrova 11 ай бұрын
После просмотра ваших рецептов, я смотрела как делал Обломов и просто кривилась с мыслью "нееет, не так", но вы почти всегда говорили что хорошо делает.
@Sakhatsckyi
@Sakhatsckyi 6 жыл бұрын
Виктор , я выбираю ваш рецепт , как приготовление риса , так и приготовление роллов из вашей школы , спасибо за Ваш труд, все совершенно!!!!!!!
@Костятрапезников-о2ш
@Костятрапезников-о2ш 7 жыл бұрын
Раньше все что ели бедные,теперь едят богатые
@BoullouD
@BoullouD 5 жыл бұрын
а бедные едят помои из химикатов и вторсырья
@КапексСкепак
@КапексСкепак 5 жыл бұрын
Потому что раньше были бедные как наши сейчас богатые Х)
@Vanjasok
@Vanjasok 4 жыл бұрын
раньше бедные икру красную ели...
@СашаМерин-л3щ
@СашаМерин-л3щ 7 жыл бұрын
Спасибо за обзор! Прошу обратить внимание на то,что у Олега есть видео с роллами от 16 года там где с Костей они варят рис с использованием водорослей комбу, готовят мицукан итд.
@anz1533
@anz1533 7 жыл бұрын
Первое видео, которое смотрю на вашем канале, поэтому не знаю всех тонкостей, просто услышала про сосиски) Была в Японии. Посетили там ресторан кайтэн-дзуси. И там реально есть сушина, где сверху примотана сосиска тонкой полоской нори)
@витяиванов-з9ц
@витяиванов-з9ц 4 жыл бұрын
Предлагаю сделать ролл для гурманов, где каждая рисинка в форме куба обточенная в ручную...... :))
@АлександрТуркин-щ4б
@АлександрТуркин-щ4б 4 жыл бұрын
Видео зачёт. А где ты работаешь? Я имею ввиду в каком ресторане , в каком городе?
@ЕленаВасильева-у8л
@ЕленаВасильева-у8л 6 жыл бұрын
я согласна с тобой. Сыр Альмете не подходит для роллов. Как то купила я этот сыр ,то что по цене дешевле. Я не профессионал но он мне не нравится. да он рыхлый и вылаживается не аккуратно. Мне нравятся твои такие обзоры.Побольше таких . Обязательно буду у тебя учится ))
@Pharwater
@Pharwater 6 жыл бұрын
Виктор просто друже наверное в 14м году ещё не смотрел твоё видео про сыр, теперь посморит и будет наверное делать из креметте)
@by_Fredijkeeeeeee
@by_Fredijkeeeeeee 7 жыл бұрын
Про суши добавлю. Если ещё глубже копнуть в историю, то для сохранения рыбы, ещё "заворачивали" в рис и опускали в солевой раствор и так хранили. Ну, потом просто доставали, рис выкидывали, а рыбку кушали))
@edlg6638
@edlg6638 7 жыл бұрын
Я тоже научился благодаря вашим роликам )))
@НаталияМартынова-т5л
@НаталияМартынова-т5л 3 жыл бұрын
И какая рееееечь)))) елей на ушки! Спасибо! Обожаю такую молодежь) вы молодечик
@АленаНовицкая-й3д
@АленаНовицкая-й3д 7 жыл бұрын
Ждем совместного видео с Друже)
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
ну это от него зависит, реакция может быть разной.
@ВатныйДиск-ы3л
@ВатныйДиск-ы3л 6 жыл бұрын
Это гениально,смотреть обзор,внутри которого видос!,кккомбооо!!
@Tupoelf
@Tupoelf 5 жыл бұрын
Блин, а я просто заполняю на 3/4 нори рисом и получаю не темпури, но афигеть какой огромный ролл, которому рот реально радуется.
@piratehorizon5603
@piratehorizon5603 7 жыл бұрын
Виктор, а Вы видели "Принципы приготовления суши" от товарища Лазерсона. Хотелось бы ваше мнение, а может и ролик!) Спасибо!
@ОлегДиденко-ф8з
@ОлегДиденко-ф8з 7 жыл бұрын
Ух ты.. что то новенькое ! Пошли обзоры на рецепты Друже )
@alexyong7464
@alexyong7464 7 жыл бұрын
Мне кажется когда пихаешь все что хочешь, уже можно называть корейским кимбабом и не выдумывать)
@-ijpfdsrjkbnm5133
@-ijpfdsrjkbnm5133 6 жыл бұрын
Нее там собачины не будет хватать
@adelesalamatova8493
@adelesalamatova8493 3 жыл бұрын
@@-ijpfdsrjkbnm5133 Господи, неуч.
@marinagetmanskaya5260
@marinagetmanskaya5260 6 жыл бұрын
Друже как всегда очень много говорит :)
@andredor
@andredor 6 жыл бұрын
Ролл русский с селедкой классический. Вместо риса нужно картофельное пюре, нори по желанию. Начинка: селедка слабосоленая, сливочный сыр, маринованный огурчик, зелень. Кушать нужно покамест селедка и огурчик прохладные, а пюре теплое. Приятного аппетита! )))
@НурайЕрлан-к4т
@НурайЕрлан-к4т 6 жыл бұрын
Лмелодиамоым
@ЕленаВильчинская-ю7м
@ЕленаВильчинская-ю7м 5 жыл бұрын
И...пузырь не забыть...чтоб хорошо «жахнуть» !
@НатальяНепомнящих-т4х
@НатальяНепомнящих-т4х 6 жыл бұрын
Ты прям истинный самурай, посмотреть видео Обломова без выкриков ещё то испытание
@V.6843
@V.6843 4 жыл бұрын
Виктор только начал смотреть обзор на oblomoff. И на первых минутах вижу разбежности. На обзоре Ольги Матвей Вы говорили что промыть рис 2-3 раза достаточно. Сейчас Вы говорите что 5 раз промыть рис это достаточно. И Вы так делаете. У меня не пока не получилось просмотреть полный обзор. Может и дальше будут разбежности?
@tinnadezhda
@tinnadezhda 5 жыл бұрын
Готовит Обломов шикарно, да есть недочеты иной раз, но он не профессионал, ела бы с рук, выглядит и очевидно вкусно, респект. Ваша критика изящна, не видела пока собственного приготовления
@MariAngela0571
@MariAngela0571 7 жыл бұрын
Была в Японии несколько раз - суши это мое любимое блюдо и в Японии они совсем не кислые. Поэтому после добавки мирина и рисового уксуса, японцы минут 15 машут веером чтоб выветрить вкус уксуса. В Японии нет сушей с сыром, это чисто русское изобретение, как и пицца в Италии не та что продают за ее пределами. Суши в основном очень простые, как и пиццы в Италии. Живу в Австралии, у нас к сушам добавляют авокадо и огурец, жарят кальмара или креветки в кокосовой стружке, или курицу темпуру, курицу терияки, спайси свинину или говядину, или просто морскую капусту - это то чем отличается от сушей из Японии.... ещё удивилась, в России никто не делает унари - рис в карманчике из омлета.
@antonlenkov3207
@antonlenkov3207 7 жыл бұрын
Ролл не подбивал, но это только потому что тебя еще не было на Ютубе))) А в целом, да, Олежа красава!
@nikolayzuev2085
@nikolayzuev2085 7 жыл бұрын
Интересно! Какие роллы делал Виктор в 2014 году?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
@МарияНос-ч8б
@МарияНос-ч8б 6 жыл бұрын
Ха у меня первый ролл почти такой же был😊 только плюс я не знала что рис вообще заправляется и информации было на тот момент оч мало короче слепила отсебятину...ой бля смех и грех....потом устроилась на работу поваром,на нашем предприятии делали ещё и роллы я сама заправку на рис варила блин я понимала ,что ролл это целая наука ...потом сама научилась крутить и кружочки и квадратики и сердечки вот теперь делаю только дома...Виктор от тебя узнаю всё больше ты молодец!!! Очень интересно и правильно объясняешь!!!
@ShowSamp
@ShowSamp 7 жыл бұрын
Блин, я как раз недавно видел ролик обломова и делал как у него показано) Прям не ожидал увидеть его ролик на вашем канале.
@schoolsushi
@schoolsushi 7 жыл бұрын
а Вы до этого были у меня на канале?)
@ShowSamp
@ShowSamp 7 жыл бұрын
+Школа Сушиста - Виктор Бурда Подписан на вас всего 3 дня, но уже этого хватило, что бв мне вдруг захотелось навучиться делать роллы) Я такого реально нигде не видел.
@ShowSamp
@ShowSamp 7 жыл бұрын
+Школа Сушиста - Виктор Бурда Я на самом деле учился на повара и даже проходил курсы карвинга, некоторые приёмы оказались для меня новыми и интересными.
@Котикблогер-ь1с
@Котикблогер-ь1с 5 жыл бұрын
Я помню это видео, как давно это было:)
@ПавелКузнецов-н2ь
@ПавелКузнецов-н2ь 7 жыл бұрын
молодцы друзья!смотрю вас !
@anichkov28
@anichkov28 7 жыл бұрын
На счёт циновки, вы не совсем правы)) 19:46 Не знаю как в МСК, но в СПБ продаются циновки которые состоят просто из круглых палочек, у них с 2-х сторон круглая сторона.
@marynakholod9381
@marynakholod9381 4 жыл бұрын
Я живу в Канаде, провинция Онтарио. И скажу тебе, что здесь нету такого большого ассортимента роллов, как дома (Украина, Россия). Здесь есть 20 видов этих вот "спэшл роллов", как ты говоришь "футумаки" (или как там), и остальное это обычные маки. Половина из всего этого это острые ппц роллы что и вкуса не слышно, и просто веганские. Всё! Везде так. Одно и то же, одни и те же роллы в каждом суши баре. Нету ничего нового. Ну есть там какой то их чисто фирменный 1 ролл. Все! Разнообразия нету совсем! И я просто сижу дома и смотрю ваши обзоры и рецепты роллов и слюнки текут, потому что это крутые рецепты, это моя любимая еда, это все очень вкусно, я знаю. Но я блин не могу этого поесть потому что никто такого здесь не готовит!!! Приходится самой готовить дома Филадельфию (благо рыба здесь хорошая, свежая, как ни как 2 океана, моря и т.д. Всё рядом). И то, здесь кроме оригинальной сыра Филадельфии нету ничего. Я кручу роллы с лайт Филадельфии, она мягче.
@sbk7473
@sbk7473 7 жыл бұрын
Здравствуйте, когда будет ресторан в пределах МКАД или ТТК? Заранее спасибо!
@snezana-hhahaha
@snezana-hhahaha 2 жыл бұрын
А я думала я одна такая, что любит побольше уксуса, а нас таких целая страна 😂
@МАМАЮЛИ-н3р
@МАМАЮЛИ-н3р 5 жыл бұрын
До сих пор Матвея тролишь))
@никитагригорьев-д4щ
@никитагригорьев-д4щ 3 жыл бұрын
Виктор здравствуйте сделайте пожалуйста обзор на канал по суши и роллам Тихон готовь и путешествуй
@Petrancel
@Petrancel 3 жыл бұрын
Можно бесконечно смотреть как течет вода, горит огонь и Бурда изображает японцев 🤣
@КикоЧу
@КикоЧу 4 жыл бұрын
Я в прошлом году была в Корее, японском кафе, там суши на механизме ездят, не знаю как обьяснить) ну вообщем да там нет роллов только суши, но суши разные, из мяса, разновидности рыбы, осьминога, креветок, икры и тд. А из начинки это только лук с майонезом, соевый соус да и васаби. Ну в прочем было очень вкусно👍🏻
@gellimarcrater7778
@gellimarcrater7778 5 жыл бұрын
Хороший парень ! Успехов тебе бро
@ulaitalus2883
@ulaitalus2883 7 жыл бұрын
Роллы в корее есть тоже, вроде называются кимпаб и они часто очень большие. Вообще мне кажется что роллы что есть у нас это объединенная идея)
@evgenyk4361
@evgenyk4361 7 жыл бұрын
Виктор а можно взять яблочный уксус? как по вкусу будет?
Грильков. Запечённые роллы с креветкой (От и До)
27:52
Школа Сушиста - Виктор Бурда
Рет қаралды 240 М.
Набор для суши Сэн Сой. Ролл мозаика с упаковки.
26:21
Школа Сушиста - Виктор Бурда
Рет қаралды 1,3 МЛН
The Lost World: Living Room Edition
0:46
Daniel LaBelle
Рет қаралды 27 МЛН
Непосредственно Каха: сумка
0:53
К-Media
Рет қаралды 12 МЛН
Обзор Васаби. Жгучее ВИДЕО!!!
28:01
Школа Сушиста - Виктор Бурда
Рет қаралды 327 М.
Это НЕ СТОИТ своих денег!
26:53
oblomoff
Рет қаралды 7 МЛН