ОБОДРАЛ ЛИ АРОМАТИКУ ЯБЛОЧНОГО ДИСТИЛЛЯТА НОВЫМИ МЕДНЫМИ ТАРЕЛКАМИ?

Получил яблочный самогон на медной колпачковой колонне 4 дюйма в 6 этажей, ободрал ли ароматику? Сравнил яблочный самогон с яблочным из сиропа с соком, что оказалось лучше
Домашние самогоны
bit.ly/2MmPQZs
Канал Саня Самогон
bit.ly/2EMQLy4
Самогонный аппарат Алкаш Платинум 2
bit.ly/2sWIchi
Франшиза Домашние Самогоны
bit.ly/2SkKnWW
Дрожжи от Spirit Ferm spiritferm.ru/a...
Наборы для настоек от Алтайского Винокура goo.gl/z9R1Jq
Скидка 10% по промо-коду КУЛИНИЧ
Моя индукционная плита bit.ly/2EWLRPw
Хорошее общение в моей группе Вконтакте goo.gl/fd9inW
Мои фото и анонсы в моем Instagram goo.gl/jLTvGR
По сотрудничеству [e-mail]
Production Music courtesy of Epidemic Sound

[@Rodvont]

......и кампот.Как в ,,приключениях Шурика,, Кто то еще заметил прикольные звуки?🤣

[@strike5396]

11:48

[@Rodvont]

@@strike5396 точно🤣

[@evgen170584]

Рано я уехал, рано. Самое сладкое видео, лайк как всегда 👍👍👍

[@РамильГ-т9я]

Сам не гоню, но каждый видос Саши смотрю с удовольствием. Позитивный!!!

[@MrVodVod]

Саша - это просто гений! Любовь с первого взгляда. Люди в черном не наши )))

[@ekbgrom7911]

По любому лайк!!! У нас В Экибастузе нереальный урожай яблок

[@BestDarkMen]

Ох уж эти коньячные бутылки. Такие удобные, тоже всегда их использую)

[@АлексейРязанов-у7ф]

Даёшь больше дюймов !!! У меня всего 1,5 дюйма , хватает

[@kapulette]

При такой спиртуозности не нужен ли более длительный отдых напитка от хотя бы двух месяцев чтобы раскрылся аромат?

[@robincrauzer9326]

Не стыдно в одного? Считаю что надо ещё кого то позвать и будет веселее дугустации проводить.

[@ИванСелютин-д8й]

Сделай самогончик из кофе, посмотрел, у тебя вроде нету такого видео)

[@_Leshiy_]

В детстве были жевательные пластинки кофейные, вот с таким бы вкусом сэм попробовать 🤗

[@ingver1764]

У меня друг Кальвадос делает лучше магазинного,жаль год полтора настаивать надо.

[@ЗаметкиПалыча]

Как всегда, интересно и душевно

[@vladislavsotnik2704]

К шашлыку звуки из Шурика, мясо по шампуру заскрипело!

[@Александр-у8п8с]

Ты еще скажи что у тебя отчество Валерьевич)) Тоже Санек Кулинич. Привет из Казахстана

[@kotokot7756]

Недавно закупил 110 кг сладкой сливы. 30₽ за килограмм. надеюсь смогу перегнать также мастерски как ты, сохранив весь аромат:)

[@NPK1919]

В ТОП ПОЖАЛУЙСТА!!!Здравствуйте!У меня дистиллятор с укреплением "трамбон" или как говорят в народе "плёночная колонна". Купил не так давно, поэтому пытаюсь разобраться и спрашиваю советы. Бак 50л "трамбон"(холодильник) способен поглотить 3кв мощности. На втором перегоне я включаю дефлегматор больше чем на половину,использую мощность не более 1,8-2кв.Однако при температуре 78 вверху скорость отбора мизерная не более 200мл в час.Когда идёт обычная работа то дефлегматор холодный внизу,переходящий в тёплое а затем в горяченькое.Выход воды не сильно большой и температура умеренная( около 38-43легко можно мыться в этой воде).Однако по мере роста температуры в кубе,растёт и температура в верхней части дефлегматора.При скорости 800мл в час я получаю тело крепостью около 80-85°,которая постепенно падает по мере перегона и роста температур. Сейчас я отобрал уже 3л из 6 планируемых и температура в кубе 89,5 а вверху 84. Я уже не знаю,стоит ли вообще смотреть на верх. Подскажите пожалуйста, нормально ли то что так работает мой дистиллятор с укреплением?Гоню сырец 20л крепость 32° головы 670мл. На что вообще ориентироваться? Или температура тут не такая должна быть как в нормальной колонне? Или отбирать тело неделю? Разве это норма?

[@SanyaSamogon]

Саня, завтра же покупаю 200 кг яблок и ставлю бражку! Отличный интересный ролик!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@vj7027]

Здравствуйте.. Подскажите, а от чего может быть горечь в теле на тарелках.. На насадочной такого не было(

[@Актинидия-р8д]

А головы теперь отбираем без понижения мощности? Я насмотрелась «Азбуку Винокура» Алексей.Т. Убедил, что жила неправильно отбирала на 1К.Вт, как учили все блогеры. На 3.5 отбираешь головы? У меня урожай яблок через год и меня ожидает ад с 3х яблонь! Уже приснилась НБК кошмар!Как хорошо отдыхается на винограде, даже без пресса!😅

[@Oleg.Grachev]

Стейк может и не превзойдёт шашлычёк но в один ряд встанет👍

[@pngem1]

А можно ссылку на этот термометр?

[@андрейзерин-ж8ю]

Саня накидался в конце ролика,но по теме говорит.Индукция в производстве зерновых просто незаменимая вещь.

[@sergeilipchanskii7728]

гоню 93%, ароматы остаются, вишня вообще огонь получилась.

[@РобертКукумбер]

Что бы ароматы сохранить, желательно после отбора голов наглухо закрывать дефлегматор, отбирать до 75 в струе, а потом уже с дефом отбирать остатки спирта

[@Андрей-ъ8э2е]

@@РобертКукумбер а если на полную открыть отбор по жидкости?

[@РобертКукумбер]

@@Андрей-ъ8э2е Я с узлами отбора не работал еще, не могу сказать

[@МаксимТазетдинов-ь9о]

@@РобертКукумбер братка подскажи пожалуйста, до 75 в струе , т е. стоит попугай с ареометром как он стал показывать 75,дальше открываем деф и дожимаем? Правильно понимаю.

[@РобертКукумбер]

@@МаксимТазетдинов-ь9о именно так и делаю. Кто то до 40-50 в струе гонит, но в этом случае хвостами жестко отдавать будет во вкусе.

[@vsevolodfirsov7337]

Саня, поводу советов с тобой согласен! Спросил- слушай!

[@митричь-ч2ф]

Прям помолодел 👍

[@новичоконлайн]

Все правильно пока сам непопробываешь не хрена не поймёшь.

[@vladislavsotnik2704]

Кому компот не нравиться, делайте вакуумную перегонку !

[@новичоконлайн]

Интересно при разбавлении была ли опалистенция? И что делать когда гонишь фруктовый дистиллят не на прямотоке а на дифлегматоре не ниже 90гралусов. Просто при разведении всегда опалистенция. Что делать?

[@sanyakulinich]

Нет конечно. Помутнегие от излишних эфиров, хвостов видать напускал. А вообще из-за воды может.

[@Berkut229CNClaser]

я разбавляю бутилированной водой. И перед разбавлением бутылку кладу в морозилку на несколько часов.

[@wildfires696]

Воду нужно брать очищенную после осмоса

[@MpCHOPK]

Саня , как можно с тобой связаться?

[@speedex71]

Красавец!

[@user-sx5id3sb8u]

Подскажите пожалйста -как добиться чтоб стекло на колпачковой колонне не запотевало(говорят сто это проходят вредные вещества)?

[@robincrauzer9326]

Если запотело стекло значит кончился спирт в баке и пора заканчивать отбор или попробовать дефлегматор приоткрыть больше.

[@user-sx5id3sb8u]

@@robincrauzer9326 да нет, он запотеает практически с начала погона. А увеличиваю мощность чтоб увеличить активность на тарелках, скорость отбора увеличивается соответствено крепость и чистота отбора напитка уменьшается.

[@robincrauzer9326]

@@user-sx5id3sb8u надо ставить дефлегматор над тарельчатый колонной и регулировать им по термометру сверху ориентируясь.

[@ПавпаВаапв]

@@user-sx5id3sb8u Было такое.Подсасывает воздух,не герметично

[@ПавелСуворов-д4ф]

Саня постригся, до этого просто на профессионального дегустатора напитков похож. Типа фурфурье))

[@андрейдогадайтесь]

Саня молодец

[@vakhitm]

Буржуй и барыга, но всё равно красавчик!!!

[@romanuaz2553]

Гоню на газе и меня полностью всё устраивает. Такая же тонкая настройка температуры как и на индукции и ещё один плюс в пользу газа это тупо дешевле и надёжней ничего не перегорает в отличии от электрических плит и ТЭНов.

[@viktorborissovskiy6777]

😄☝️👌

[@Design493]

Саня, убери 3 тарелки, будет норм

[@Chipazua]

Учись студент,кто не работает,тот ест!И вжжик Мясо с шампура.

[@A_russian_bear_]

первый

[@АндрейФалдин-э1к]

Слишком нудно! В конце я запутался где какой дистиллят!!

[@drvova1752]

я вегетарианец

[@wildfires696]

Называйте шашлычек правильно- мышечная масса трупов убитых животных

[@sergeiprosto2427]

Вегетаріанець?

[@АндрейАлександрович-р4л]

Гоню на четырёх медных тарелках три дюйма 93-94 ,отличная ароматика.

[@dsndsn3]

Я на 6ти тарелках. 3 дюйма. 2,9 кВт. Далее захлеб. С нуо. Отбираю 2л/час. . 93-94. А надо мне 92. Остатки дожимаю на СпН. Подумываю о 4х дюймах. 5ти тарелках. Гнать 4л/час на 6квт

[@sergeiivanov77]

Делал я как то водку ржаную и пшеничную, как положено, без сахара. Спирт 96.6. Ароматика все равно ощущалась. Даже обидно стало, все говорят нет аромата у спирта, а у меня есть. и не надо говорить, что делал плохо. Колонна, ареометры все в наличии.

[@AlexMas-oz7cs]

В 96,6% аромат исходного сырья однозначно чувствуется. Конечно после разбавления и отдыха напитка 2недели (+;-).

[@ivanovivan-russ]

Запах и вкус на 92° должен быть. Добился 96° ровно, на сахаре, запах самогонки всё равно присутствует.

[@ВинегретилиЛицомвсалате]

Ну за компот!!!!

[@Exewnick]

Скидка 500 рублей. Какая щедрость

[@vladimirbarkov1782]

Саня, лучше шашлычка под яблочный сем идут маринованные грибочки👍👍👍👍☝☝☝☝

[@ИВАННЕВАЖНО-ъ4щ]

Привет , Саня. Вздумал перейти на 2дюйма , не могу продать 1, 5. Недавно местный знаменитый самогонщик-барбатёрщик мне заявил , что на колонне это уже не самогон. Ага , ну да , наивный. А жмых сдобрить сахаром и водичкой с дрожжами, что выйдет?

[@samsonsamson7650]

Постригся, прям помолодел 👍👍👍, а этот звук с шашлыком 🤣👍, как всегда 👍МОЛОДЕЦ Сэмополит!

[@vladimirbarkov1782]

И да, тарелки рулят, и гибридные аппараты 👍👍👍👍👍

[@nelsona.3808]

Саня доброго дня. Подскажи пожалуйста. Вот у нас аппарат Люксталь 8 (три дюйма). Делаю фруктовые дистилляты. Вторая перегонка с укреплением с дефлегматором. В царге 6 медных РПН пыжей. На выходе идёт продукт 92-93° Проблема в том, что Дефлегматор сильно режет ароматику, отчего фруктовое сырье совсем не угадать. Пахнет очень тонко нежно, фруктами, а чем конкретно непонятно, виноград яблоко абрикос - все одинаково. Виноват дефлегматор как говорят. Есть ли способы исправить ситуацию? Например, медная колпачковая колонна сделает продукт ароматнее? Или будет примерно то же самое что сейчас?

[@ArtemyMSK]

1 Слишком много насадки, 3 пыжа более чем достаточно 2 Поставь на отдых, запах проявляется позже.

[@ИванИванов-и9ц7т]

Интересно из капусты можно нагнать чего нибудь

[@dimasorokin2031]

Предпочту шашлыку, ленивые голубцы! 😊

[@rinatpetrov315]

яблочко хочешь аламбик + бочка

[@ТурбинАлександр]

Саня, красавчик приятно слушать и смотреть)))

[@johannhebert6482]

Братан, ты Красавчик. Благодарю тебе.

[@bruttor489]

У меня тоже море яблок но хорошей соковыжималки нет(

[@АндрейБуряк-р3г]

Миксером насадкой на дрель перемели и со жиыхом сделай.

[@Актинидия-р8д]

Купи кенвуд, самая живучая и яблоки целиком отжимает 4 года пашет, а новый бош рейдмонд отдыхают после 1литра сока, через минут 20 работают

[@robincrauzer9326]

Отбор не по пару как Вы сказали на первой минуте а по жидкости

[@sanyakulinich]

Какой же это по жидкости то, пар прорывается сквозь дефлегматор, скорость отбора регулируется подачей воды, дальше пар проходит вхолодильник. А вот отбор по жидкости во втором варианте.

[@robincrauzer9326]

@@sanyakulinich значит это прямоток. По пару это когда тройник установлен и кран отбора пара сбоку.

[@Berkut229CNClaser]

с дефлегматопом это не прямоток) Это отбор по пару с укреплением)

[@Rentvboy]

Саня, что за музыка на фоне играет?

[@sanyakulinich]

Сейчас в группе в вк добавлю в музыку

[@Rentvboy]

Ок, спасибо!

[@sanyakulinich]

@@Rentvboy vk.com/audios-112495788

[@МаратИркагалиев]

Я в этой теме не так давно, но яблоки делал примерно все что было 50%и50% белого налива и от него очень хорошая ароматики получилась. Сегодня по пробую я его на дубовой щепе настаивал.

[@Вадим-б3н7к]

Саня, подскажи пожалуйста, 1. Какую мощность может утилизировать 3х и 4х дюймовая тарельчато-колпачковая колонна соответственно? 2. Является ли кламп 2 дюйма "бутылочным горлышком" для 4 дюймовой колонны? 3. Что будет адекватнее: 4х дюймовая с 4мя тарелками или 3х дюймовая с 5ю тарелками? Условия использования будут следующие: отбор по пару ниже дефлегматора / отбор по жидкости, ароматные фруктовые и зерновые дисциляты. В дальнейшем будет апгрейд колонны за счёт медного конуса. Заранее благодарю за ответ!

[@ГригорийСмирнов-х1м]

Привет, попробуй сделать мацерат с яблоками, компота не будет. И вообще данная тема не раскрыта до конца, а ты вроде экспериментатор как и любой самогонщик. На канале Жоры эта тема краем затронута