OBRADOR AL DETALLE | PANHABLA LAB | CAP02

[@ManuBaker]

Hermoso obrador

[@inotofficial4775]

Brutal

[@Kayavod]

He decidido comenzar por el principio y ya voy por el segundo capítulo. ¿Esto es malo? No, para nada. Hermoso obrador. Felicitaciones.

[@josetino9739]

Emocionado de que alguien decida compartir conocimientos, me va ha venir genial!!

[@panhablalab5713]

Gracias!

[@manuelnaranjobk]

Muchísimas ganas de más videos. Te sigo hace mucho tiempo y he aprendido mucho con tus vídeos. Muchas gracias

[@panhablalab5713]

Gracias Manuel

[@nuriacasas2821]

Mucha suerte, triunfarás!!!

[@juanvaldivia403]

Gracias por compartir saludos desde Chile

[@arielbonuccelli5685]

Gracias por compartir! Saludos desde Argentina!

[@albertochiatelain1836]

He aprendido muchas cosas en tu canal papá saludos desde argentina y mucha suerte!

[@sergiocerrobarrantes5928]

Eres un crack Juan, fácil de entender y unos panes riquísimos

[@albertfrigola1594]

Gracias por compartir. !!

[@neridamontero1146]

Genial el video felicitaciones y felicidades 👏 👍

[@arielrivero7100]

Tremendo.. super interesante

[@suareznacho]

Muy buen video, gracias por abrir el obrador y enseñar este hermoso oficio! Saludos desde Argentina, este video me ayudo y motivo mucho a mejorar algunos aspectos de mi pequeño obrador ♥

[@adrianaarcila9572]

Gracias!!! Justo el video que necesitaba ver en el momento justo!

[@marcosgonzalez93]

Bien bien. Que bien lo tienes montado. Enhorabuena!!!!

[@surlye1481]

Hola!!!! Saludos desde Colombia 🇨🇴... Me hace mucha ilusión tus vídeos, aprendo mucho... Cada día haces que me enamore más de la panadería 🥖🍞🌾🥖🥖... Espero con gran ilusión los siguientes videos. Gracias por tanto.... Bendiciones 🙏

[@victoriadelamorena4501]

Me encanta tu generosidad, pedagogía, claridad y profundidad compartiendo información tan valiosa sobre el mundo del pan artesanal. Justo estoy transitando de hacer panes artesanales los fines de semana para amigos y ferias a que sea el emprendimiento familiar del que vivir. Tengo que tomar decisiones sobre cómo organizar el espacio, qué equipos y utensilios comprar y cómo organizar mi producción. Este video, el de los Excell, el de los tipos de mesón , entre otros, me están ayudando un montón a tomar las mejores decisiones. ¡Gracias por tanto!

[@GabrielPatonGallardo]

Gracias por los videos y el compromiso de enseñar... Un saludo de la Rioja Argentina

[@juanfranciscodezahuanes3998]

Felicitaciones quién planifica tiene muchas posibilidades de éxito. Veo que estas en los mínimos detalles. Que Dios te lleve de la mano en todos tus proyectos. Saludos de Trujillo, Perú

[@jasonsempere2269]

Grande amigo🥖🥖🥖🔥

[@bufarravip]

Que salto de calidad del canal!! Muy currado! Mucho exito hermano...

[@panhablalab5713]

Muchisimas gracias

[@mariajoselobongamez7533]

Genial! Me gusta como trabajas y lo buen comunicador que eres. Te deseo lo mejor en esta nueva faceta. Espero aprender mucho. Gracias!

[@panhablalab5713]

Muchas gracias María José. Se agradece esa sinceridad para seguir mejorando

[@lauferrari6998]

Gracias mil❤

[@danielperona6431]

Otro video exelente, gracias por compartir toda tu experiencia, un abrazo.

[@juampi69]

Queremos ese Excel!!!🙏🏻 Otro Video Excelente! Muy útil, muchas gracias!!! 🙏🏻😁

[@KrsnaBhakti364]

Gracias! Estoy aprendiendo mucho! Espero ir poniendo en práctica tus consejos en mi emprendimiento, por empezar el exel! Saludos desde Argentina!

[@nataliasalamone8257]

Me suscribo desde Argentina! Es lo que estaba buscando

[@janirematas2107]

Muchísimas gracias por compartir tu proyecto y tus conocimientos! Se valora mucho por parte de los que amamos el pan. Un saludo desde el norte! Cuando baje a Salamanca al pueblo me acercaré por allí! 😁

[@gregorpolicarpoconejo1339]

Muy buena información ,felicitaciones de mostrar tu obrador sin egoísmo.cuantos metros cuadrados tiene tu obrador ?? Saludos de Perú.

[@gomez3783]

Esas buenas neveras de sanjacobos!!

[@BelenCamara]

Me dan ganas de emprender... Ya te estoy siguiendo para no perderme ni un capitulo

[@lacocciongastronomia172]

Excelente video! Se aprende mucho, muchas gracias por compartir, tambien soy panadero acá en México, saludos! ✌🏻

[@julianmoreno636]

Muy bueno. Eres un crack!!!

[@MigaHome]

Me ha encantado este tour y por supuesto si se puede pedir ese excel... me lo pido! jeje. Ojalá tener un espacio así en casa para poder hacer experimentos con las masas. Qué envidia!! (de la sana) Un saludo!!

[@LolaherreraC]

Muchas gracias por enseñarnos tu sitio de trabajo y todo lo que tienes para llevar a cabo el mismo. Me hace mucha ilusión éste nuevo giro y tengo unas ganas inmensas de ir viendo tu trabajo como lo hacía antes pero ya muy mejorado. Ánimo y te esperamos.

[@panhablalab5713]

Muchas gracias Lola

[@danielruscio6561]

Buenisimo material. Súper inspirador cuando hablas de procesos artesanales que van variando. En un obrador bien equipado, pero rústico al fin de cuentas y REAL. Aqui te sigo atento desde Buenos Aires. Abrazo!!

[@ezequieldelio6641]

Donde se puede comprar ese tipo de mesa ...???pino rojo....para obrador por abrir...de masa madre...te sigo mucho... muchas gracias 😊;;!

[@godoykings]

hermoso lugar, sueño tener un obrador asi ! :D

[@dadilibaborp]

buenas tardes. excelentes videos. que opinión te merece el mercado de las tortas?

[@fulgenciorueda2469]

Saludos, excelente video con muy buenas explicaciones. Con un organigrama en vivo de tu minipanadería ¿o es micro?. El paseo por tu obrador es enriquecedor para todos los que quieran iniciarse en este magnífico camino del Pan artesanal. No se si tienes el vídeo de cómo comenzaste, los pasos que has dado para llegar hasta tener tu Obrador. Un abrazo y bien por Cáceres por tener un Panadero de lujo.

[@panhablalab5713]

Hola Fulgencio, Aún no tengo un video donde explico mis comienzos. Lo puedo hacer en un tiempo para aclarar dudas de ese tipo

[@cleocbba3293]

Miles de gracias x hacer estos videos con tanta información. Tengo dudas, no se necesita salida de humos y tiene q estar sonorisado?

[@janetrubio2852]

Muy buen video, y la masa madre dónde está??

[@panhablalab5713]

estaría de paseo jaja era domingo

[@conafricaymosi1257]

Hola, me gustaría tu ayuda voy a emprender con un obrador, este mes de Enero 2024 y necesitaria saber cual es la hoja de exel y el programa que usas para contabilizar tu producción. Muchísimas grscias por tu información y trabajo 👌 Éxitos!

[@shmuliksk]

What wood is the table from? and is it covered with some kind of varnish?

[@sergiodiaz4721]

Hola! Muy buenos tus videos! No te imaginas todo lo que ayudan! Una pregunta simple, qué dimensiones tiene tu obrador? Saludos desde Argentina! Muchas gracias!

[@orlandolaraarias6466]

Es como ver a walter white en su lab preparando metanfetamina jajaja que ganas de vivir de esto... saludos y felicitaciones

[@panhablalab5713]

Justamnte estoy en la ultima temporada de breaking bad...es un poco así...jajja

[@antonioaraujogarmendia9098]

Gracias por tu canal! Ese obrador que te has montado, podrías comentar aproximadamente cuánto dinero te ha costado? Tengo en mente montar algo en mi pueblo y tú obrador me parece que encaja perfectamente en la idea que tengo. Gracias!

[@panhablalab5713]

Hola Antonio. Pues hasta la fecha habrá unos 8000€ invertidos

[@youneseluarti2685]

Gracias por aclararme muchas dudas que tenia. el garaje cuantos metros tiene?

[@Ariel-hl7ls]

Hola! Gracias por mostrarnos tu lugar! Fantastico! Como higienisas la mesa de madera de amasado? Tiene algun protector de ante mano? Gracias!

[@jeronimovillora6038]

Fantastico video, muy didactico!! Me gustaria preguntarte un par de cosas y si puedes me respondes. Veo que la amasadora que utilizas no es de ninguna de las marcas tipicas del mercado de maquinaria de panaderia, ¿Que tal te esta funcionando? y por ultimo, las neveras que utilizas son las tipicas de bebidas de +2º a +10º, sin ninguna pretension mas verdad? Estamos preparando un obrador en la zona de Alicante y la verdad es que estamos viendo unas diferencias de precio, entre las propuestas de maquinaria tipica de panaderia y otras opciones que nos parecen un disparate. Un saludo y gracias por tus aportaciones, son de gran utilidad.

[@panhablalab5713]

Hola! Las amasadoras son profesionales pero no de la calidad de las que hablas. Suenan mas y los motores no son tan potentes. Igual con las neveras. Todo hace muy bien su funcion pero no sé si estarian preparadas para trabajar a pleno rendimiento. En mi experiencia yo no he tenido ningun problema y estoy contento. Mita en clima hosteleria o gatoo. Ahi he complado eso.

[@cellowify]

Hola, gracias por el video! Una consulta, que dimensión tiene el obrador?

[@anderson4034]

Muy buen video!! De cuantos metros de obrador estamos hablando??

[@panhablalab5713]

24

[@rosatarazona2180]

Hola donde queda tu obrador, yo quisiera uno por horas para hacer mis panes dulces , sabes de alguno? Estoy en Barcelona

[@armandofdezfdez7631]

Quien es el autor y la editorial del libro que recomiendas,El libro del pan,muchas gracias.

[@panhablalab5713]

Editorial Libros con miga. Jefrey Hamelman

[@JoseEspinoza-kg6ln]

Cuántas horas trabajas al dia?