UN DIA EN PANHABLA | PANHABLA LAB | CAP08

Este capítulo es muy especial. Te mostramos lo que es un día de obrador desde el inicio hasta el final. Explicamos lo que creemos ser lo mas importante ya que en una jornada de 10h de trabajo hay que empaquetar todo y encima que quede bonito. Espero que os guste
Sígueme en las redes sociales como IG donde podrás ver el dia a día del obrador
www.instagram....

[@lolateodoro6880]

Enhorabuena! Después de descubrir este vídeo, declaró que eres mi ídolo. Cuánto entusiasmo le pones. Adoro el buen pan e intento ponerlo a mi mesa...😊

[@PuriDíaz-w4l]

Me gusta verte trabajar, creo que eres honesto con lo que haces y con la verdadera realidad de las redes, que diciéndolo rápido no son lo mejor como escuela para los que intentamos iniciarnos en cualquier faceta que se nos vallan los ojos detrás, pero es lo que hay y es lo que tenemos a mano los que vivimos lejos de otros aprendizajes. Pero aparte de estas contradicciones, hay que ser sinceros y reconocer que estos vídeos como el que nos acabas de mostrar, si nos son de utilidad, tanto de lo bueno como de lo menos bueno, de todas formas te estoy agradecida por tus explicaciones, espero que se repitan, creo que se entienden bastante bien y eso que lo he visto a la🇪🇦 hora de la siesta👌

[@natividadoroz9923]

Todo un ejemplo para muchos.

[@raduturcoman6857]

Muy buenas. Mí nombre es Radu, soy rumano, vivo en la provincia de Granada. Lo que puedo decir de ti, es que eres una persona cojonuda,en todo lo que estás haciendo. Eres muy bueno. ( No soy panadero) Enhorabuena

[@albertolehr6709]

Juan eres tan humilde en tu forma de ser, que me atrevo a decir que eres uno en miles que enseñan y trasmiten la realidad del trabajo íntegro. Que Dios te siga bendiciendo

[@yobagaba]

He visto varias veces este capitulo, es demasiada información. increíble todo lo que logras, tu dedicación y tu forma de planificar son dignas de admirar. Gracias por estos videos!!

[@rubenvicente2863]

Podrías comentar un día cómo captas los clientes, organizas los repartos, cómo calculas los costes y la rentabilidad etc? no será tan entretenido, pero se me hace necesario también. Un abrazo!

[@danielsospedra2956]

Eres un crack. Haces tu trabajo con honestidad, profesionalidad y pasión sabiendo surfear en la vorágine de esta sociedad y encontrar tu nicho de mercado. Lo siento porque no puedo ser cliente tuyo la distancia nos separa no seria rentable. Te deseo muchos éxitos

[@omarcarrero8094]

Lo felicito, por el orden y la igiene, y la crítica constructiva, sobre todo la del cortador del pan llevarlo a la boca, eres grande, gracias por sus consejos, le recomiendo en sus electrodomésticos para protegerlos por las subidas y bajas del voltaje, colocar protectores de voltaje graduables tanto en 220 como en 110 voltios, los que no son graduables o de memoria fija o observé o tome en cuenta a cuánto baja para cortar el servicio y a cuánto sube, aquí en Venezuela se está haciendo eso por el Saboteo interno, es importante cuidarse en salud, de qué parte de la bolita del mundo te estamos viendo, desde Valencia estado carabobo Venezuela patria libre y soberana.

[@panhablalab5713]

Gracias por la info Omar

[@truncar]

Tienes una naturalidad fascinante explicando las cosas, enhorabuena porqué consigues transmitir y enseñar. En el obrador me recordaba a aquellos programas de Arguiñano que te dejaban atontado con una sonrisa viendo a una persona disfrutar haciendo comida.

[@juanantoniomancheno6822]

panes y ciclismo, maravilla!! enhorabuena

[@gabrielb2590]

Muy alentador tu proyecto.

[@fontaineloyola7916]

Me gusta tu tipo de trabajo yo lo trabajo di ferente soy oaxaqueño cuarta generación felicidades

[@sabrinaresca1]

Pedazo de video. Me encantó

[@carlosnicolascaliba9794]

Gracias saludos desde Argentina!!!

[@carlosespinosa6412]

Gracias por compartir un día en tu trabajo.

[@davidsoto3139]

Buenísimo amigo eres un profesional

[@fulgenciorueda2469]

Felicitaciones, muy buen video, con una organización tremenda en tu MicroPanadría en todas las etapas de la panificación como de la entrega del producto. He quedado cansado. 😅😅😅

[@antonioverderaentrenador6005]

Excelente tu planificación y las ganas que le pones, gracias por compartir tus experiencias!!!

[@panhablalab5713]

A ti por verlo

[@lefreac]

Chico, se reirán de ti cuando te ven con la bici, pero yo no te conozco más que por tus rrss y me siento orgulloso de ti! Eres un ejemplo para mí y tal vez algún día una inspiración ✌🏼

[@panhablalab5713]

En esta sociedad infantilizada si vas por la vida de forma alternativa habrá gente que no sepa entenderte y al no poder empatizar reaccionan de formas muy inseguras como por ejemplo la burla. Sinceramente hago como un perro equilibrado cuando le ladra un perro con trastorno: paso olimpicamente . Saludos y gracias!

[@ggggggg_777]

Que pasada!!! algunos tips que comentas son de mucha utilidad para mi y que desconocía, gracias por aportar.

[@panhablalab5713]

A ti!

[@gonzaloarce1869]

Muy interesante saber de una panadería pequeña pero muy funcional. Me gustaría que hagas un video sobre el amasado de tus masas en la amasadora de espiral, ya que por lo menos yo, tengo problema de masas muy líquidas e inmanejable cuando amaso con la amasadora de espiral, masas con masa Madre de cultivo. Un saludo y felicidades

[@nutricionsalud1213]

Excelente video! 👌

[@solyenriquerodriguezperdom6026]

Soy amante al ciclismo y ahora le he cojido cariño al aprender este mundo de los panes con masa madre; al ver tu trabajo que lo haces con amor y dedicación, inspiras a realizar un emprendimiento asi, pero no se si ese servicio cuaje en una ciudad como Barcelona, Saludos

[@natividadoroz9923]

Ánimo

[@juanchisanchez6871]

Que genial lo que haces. Tengo mi micro emprendimiento de panificados en Argentina y con tus conocimientos me aportas muchísimo para poder aplicarlo y mejorar. Gracias

[@javierhro]

Excelente video y la forma en que has direccionado tu emprendimiento, solo con ver este video me has orientado en muchas cosas en las cuales tenía debilidad y no hallaba como atacarlas. Éxitos y bendiciones 🙌

[@oscararagon8178]

Excelente tu vídeo, vale el esfuerzo cuando se hace con mucho amor un emprendimiento felicitaciones. Un abrazo desde 🇦🇷👍🏼

[@jesusoMB]

Qué gozada de vídeo

[@alejandromedario8740]

Qué videos más chulo y entretenido!

[@agustinminero]

Buen vídeo! Muy original, los días de lluvia como te organizas?

[@Shakolahuellaposse]

Pero como eres tan crack Juanma!!!!! Me flipa tu puto canal. Grandísimo!!!!!! 🔥🔥🔥

[@panhablalab5713]

JAJAJAJAJ CRACK DICE....currante como todos

[@MigaHome]

Super didáctico y entretenido este vídeo!

[@youneseluarti2685]

Muy buen video, fuerza y valor

[@Carlos145]

Tremendo, muy inspirador.

[@angelikabraeckman9804]

Me ha encantado el vídeo, súper didáctico y ameno. Saludos desde Qatar 🇶🇦

[@panhablalab5713]

Que lejos estás! gracias

[@FULLRELAXMASSAGE]

Me encantan tus vídeos, a parte de didácticos me diviertes un montón jajaja 😂 eres muy gracioso.

[@anaruiz4030]

Muy instructivo, ya me gustaría pasar un día en tu micro. Sería una gran experiencia. Mucha suerte!

[@panhablalab5713]

Si algun dias puedes avisame jaja

[@aniolfe]

Muy buen video compi!

[@carlosalbertoardizon9070]

Me encanta lo que haces, me gustó el lugar del reparto, es genial, que lugar de Cáseres es, gracias!!

[@karlarodriguez5808]

Eres inspirador 🙃

[@lacocciongastronomia172]

Buenísimo! Acá en México ya se hayan robado la super bici dejándola así en la calle, jaja. Excelente contenido! 👌🏼 Muy bonita ciudad también!

[@juanmanuelocampo4579]

Joder! que crack.... Todo lo que haces en un dia!..... Yo estoy queriendo arrancar un pequeño emprendimiento alrededor del pan y tus videos son de gran ayuda!. Puedes vivir bien de esto? logras un buen salario?.cuantos días a la semana trabajas?. Gracias por compartir tanto. Si tuvieras que dar un consejo a un recién novato que intenta empezar?. Abrazo colega.

[@panhablalab5713]

Hola, con esto se gana un sueldo, uno no elige este oficio para generar mucho dinero ya que es un trabajo manual y requiere de mucho conocimiento como para tener trabajadores a gran escala. Otra cosa es que industialices la panaderia pero yo de eso no sé mucho nio quiero saber la verdad. Trabajo unas 40-45 horas en total a la semana, de obrador unas 25horas. El consejo es claro, un objetivo a 1-2 años vista y empezarlo hasta completar objetivos, formacion y experienciaes clave para emprender

[@nutricionsalud1213]

Hola amigo! Cuando entras a un condominio no trabas la bici con algo para que no te la roben?

[@joseluisescudero5310]

Motivador.

[@BeatleCaino]

Me encantó el video! A que hora empezas a trabajar y a que hora terminas? Tengo un emprendimiento muy similar y la verdad es que me paso todo el dia adentro demi micropanaderia ..

[@panhablalab5713]

Depende del día . El que más son 12 horas o así. El que menos 8

[@ventonventon]

❤❤❤

[@repenterepente5043]

Genial video! :) Me encantaría probar unos cuantos panes, pero soy de Madrid. ¿Tienes posibilidad de servir con alguna mensajería?

[@joseantoniopascualmartin8182]

Hola feliz año, te quiero preguntar si cuando pones masa madre en una elaboración .tengo que usar levadura

[@panhablalab5713]

Hola! todas las recetas que solo hay masa madre no es necesario poner levadura. Se pueden juntar pero la masa tendria un proceso y final parecido

[@joseantoniopascualmartin8182]

@@panhablalab5713 muchas gracias

[@fernando9243]

jojojojo sos un monumento al trabajo

[@roichiman]

Por cierto, mil gracias por compartir! Una pregunta: tienes hijos?

[@roichiman]

Lo del tiempo de limpieza es verdad que es una barbaridad y no te lo dicen en ningún lado!

[@iliyahristov128]

20gr de masa madre ara 10kg ? Me as dejado loco es muy poco no?

[@panhablalab5713]

suficiente!

[@alimanha1977]

Hola quien me ayuda para comprar un rofco acá en Chile.?. Saludos

[@albertfrigola1594]

Vapor?

[@marilovalero5681]

Km 99 lo 90 i