КУПИ ЛАПШЕРЕЗКУ и сделай пельмени

Кто НЕ любит пельмени? Сто первый способ лепки по быстрому.

[@user-sn1bj7cp1p]

Это реально помощники и облегчают жизнь, я так увлеклась:пельмени, вареники, манты, лапша домашняя, что вся семья набрала лишний вес. Технику от меня спрятали, теперь вяжу корзины из ротанга

[@user-pm4ev6ce9s]

Спасибо это шикарный вариант.. .!

[@user-sx6db5qr8e]

Да вещь действительно нужная для домохозяек, мне тоже много лет служила. Сейчас купила электрическую. Ещё удобнее.

[@user-jp8mv5fk6i]

А мне внук подарил. Спросил бабуля что тебе подарить на день рождения, а не задумываясь, лапшарезку. Круто. Мне 68лет , и я теперь катаю тесто только раскаткой буквально на всё манты, пельмени, чебуреки, вакбеляши чак чак и даже Бурсак. Облегчает работу на кухне, если она появилась у меня раньше я бы наверное утащила бы на работу, лапшу катать, а так руками приходилось.

[@dargon5384]

Фантастика!!!

[@user-uo3cw8qr2w]

Ой как вкусно,я тоже люблю с вишней вареники !

[@Lex_Volle]

Посмотрел Ваше видео с удовольствием! Спасибо большое)

[@luna_tu]

Очень хорошо рассказали и наглядно показали, интересно было посмотреть😊

[@ninagurevich3773]

Классный способ. Сегодня попробую, у меня есть такая машинка для раскатки!!

[@user-xv4df4ul6u]

Класс !!!

[@RUSTA5]

Умничка! Отличная машинка! Отличные вареники! Отличные пельменики! Классное видео! Спасибо!

[@medvedica]

Спасибо!

[@rustamkurbanov5391]

Тестораскатка очень опасная вещь! Если в доме ещё и хозяйка хорошая то у мужа постоянная проблема под названием "борьба с лишним весом". 😂 В молодости при росте 176 имел стабильный вес 62-65кг и супруга всегда старалась положить мне кусок покрупнее да с добавочкой. С тех пор прошло 30 лет в поведении мой жены ничего не меняется, а вот у меня с весами вечный бой стараюсь держать себя в узде но ведь супруга так вкусно готовит что мне с трудом удаётся держаться у стокилограмовой черты. 🤭

[@medvedica]

🤣🤣🤣

[@helensilva2521]

Как женщина- энтузиастка домашней кухни, хорошо вас понимаю!

[@user-xu2ce2gu3g]

У меня наоборот, Теловычетание, 42кг, никак не могу набрать, кушаю всё😂

[@fanilislamgaraev8347]

Здравствуйте, спасибо ! Очень просто и понятно !

[@medvedica]

Спасибо.

[@user-wj4kx4sm3y]

Давно есть такая лапшерезка. Недавно купила мотор, который к ней присоединяется. Пока не пробовала . Ждём других видео с разными кухонными гаджетами😊.

[@Vladimir_-ha990]

Класс

[@user-ho8qq2qx2l]

Да, вы не зря пожалели свой планетарный миксер. У меня была хлебопечка с функцией "тесто". И я месила в ней тесто на лепешки по своему рецепту. А оно должно было быть обязательно тугим. В итоге растянулся ремень, который передавал вращение с мотора на чашу. И теперь хлебопечка стоит и ждет ремонта. А мне стало зато нравиться месить руками.

[@user-io1bn8zo1g]

Видела как то в одной пельменной, как они тесто раскатывали на выжимных валиках от советской стиральной машины, помните такие? Рига 13 кажется называлась. Полоса теста получается раза в 4 шире чем на лапшерезке, и в длинну неограниченная.

[@svetade_va3270]

Что за бредятина...существуют проф,раскатки,ширина полотна регулируется вашими финансовыми возможностями.

[@user-li8ln2yt1x]

Классно

[@irinalvovna3694]

А я очень люблю вареники с клубникой.Только её нужно порезать на кусочки.

[@user-cs4ie2cw5j]

А я раскатываю на пирожки пельмени на все!

[@larysablanca7461]

Огромная благодарность за идею лепить пельмени. Сегодня купила такую тестораскатку, но без насадки для равиоли. Думала заказывать насадку, но Ваша идея с пельменями просто супер, а равиоли малюсенькие дажк с насадкой, решила, что не буду заказывать. Спасибо!

[@medvedica]

Рада, что мой ролик принёс Вам пользу! Спасибо!

[@Ivy_1057]

Спасибо за видео! Я пробовала так делать пельмени и у меня воздух тоже захватывается. Может неправильно делала. А до какой толщины Вы раскатываете? Я какой номер на колесике раскатки?

[@tatianakovalenko3266]

Елена, молодец! Лежит годами такая машинка. Все, буду пользоваться!

[@user-rp7lq8qh3t]

Здравствуйте. А дрожжевое тесто машинка раскатает? Например на булочки или на сосиски в тесте?

[@user-sc7zy5hm8x]

Кусно

[@svetade_va3270]

У меня электрическая лапшерезка,полностью нержавейка,с несколькими режимами нарезки. Лапши сразу 8литровое ведро накрутила😂. Всех обеспечила-и маму,и сестру,и тётю. Яйца только дорогие. А домашнюю лапшу с добавлением воды не понимаю. Чудесная вещь.

[@focusonplanning1105]

А что за приспособление для нарезки кружков? И первое и второе? Можно ли ссылочку? Спасибо.

[@user-vx2xf6zl3m]

Я принаровилась на половину листа теста кладём мясо и слева на право накрываем и вырезаем, я пользуюсь пистолетом от деда остался, но и люблю полипить ручками.

[@user-jv3dt4xe5j]

Дико извиняюсь, пистолетом- это как?😮

[@user-vx2xf6zl3m]

@@user-jv3dt4xe5j 🤣🤣🤣🤣🤣, пельменный пистолет из СССР, 😆😆😆

[@korsakov9169]

Крупновато ,но по форме вполне так!

[@user-xw9cp4de5e]

Прикольный метод лепки! Возьму на заметку для разнообразия

[@user-kz5qt3fg7j]

Купите мне такую лапшерезку!!! 😁👍

[@medvedica]

Куплю.

[@user-no2pr9kr8n]

Всего ничего, только купить лапшерезку...

[@leivfy1]

Ну, раз просили.😊За два года конечно уже видели, но может и нет. Способ итальянский. Вполне себе удобный и производительный. Там у автора несколько роликов. Но тесто чисто на яйцах 1кг на 10 шт. kzbin.info/www/bejne/eXqUlYWbrMl9oZo Буду пробовать ваш рецепт.

[@lmikheeva9354]

А как называется Ваша лапшерезка?

[@medvedica]

Просто лапшерезка. Они, кстати, на Озоне есть. Цена 1600 приблизительно.

[@lmikheeva9354]

@@medvedica Спасибо, посмотрю.

[@user-ln8bp6th4k]

Ногти вам не мешает?😂

[@medvedica]

Нет. Они у меня очень жёсткие и мне легче длинные ногти почистить щёткой, чем короткие.

[@pasandimorana120]

А косточки в вишней? Как вы их убираете, или плеваться во время обеда косточками? 😂

[@user-rp7lq8qh3t]

Косточки вытаскивают тоже специальным прибором. Или ножиком.

[@helgakass4858]

А почему тесто без яиц?

[@medvedica]

А не обязательно класть яйца, я добавляю немного растительного масла и оно бывает мягкое и эластичное. Когда мы служили в средней Азии я видела, что в тесто кладут не яйца, а воду с солью и немного уксуса. Так манты делала местная уйгурка.

[@user-ui4tp4xy4d]

Купила такую,но мое эластичное тесто не пропускает,выходит рваная каша....а добавить муки оно не лепиттся,как спагетти вареное

[@user-ig9uk1fl7u]

Сейчас не найти хорошую машинку Один Китай На ней тесто рвётся Я в 1994 году купила итальянскую До сих пор работает

[@sapsan57]

​@@user-ig9uk1fl7u, полно итальянских, например на Wildberry, на Авито тоже.

[@user-zt6sz2oh5v]

У меня лапшерезка рвет тесто ...что я делаю не так ..и яйцо добавляю и масло

[@annakumunzhieva]

Несколько раз прокатать на 0 (тесто должно стать гладким и ровным), потом по одному прогону на каждой цифре до нужной толщины. Если всё равно рвёт то или мука (ни разу такого не встречала), или уже сама машинка.

[@svetade_va3270]

​@@annakumunzhievaкак повар-пекарь соглашусь с вами. Нужно правильно раскатывать. Если сразу катать тонко тесто будет рваться.

[@user-xu2ce2gu3g]

У меня тоже рвалось, один валик не крутился, я её отнесла назад в магазин, у меня приняли без проблем, это брак, тесто не должно рваться,заказала другую

[@user-yo3lb3md1m]

Уберите пожалуйста музыку. Зачем вообще она нужна. Вас не слышно

[@leshadorfman4276]

Путь к сердцу мужчины лежит через ЖКЛУДОК, а не через рот.

[@mariyarinatova2363]

Может кто то считает, что именно через рот😂. Не буду уточнять через чей.

[@user-qo7nz8vg4k]

Как можно с такими ногтями работать на кухне? Сколько под ними грязи?

[@user-mi6vq6ms3f]

Какие когти! Как вытирает ..... ? И главное, грязь под ногтями не видно?

[@leivfy1]

мыть руки не пробовали? Чтоб грязь под ногтями не носить.😄

[@user-mi6vq6ms3f]

@@leivfy1 Чтобы хорошо помыть руки, нужно эти когти отстричь, это я вам как хирург говорю. Поверьте моему опыту мытья рук!

[@user-mi6vq6ms3f]

@@leivfy1 Пока ногти не сострижёшь, нормально реки не вымоешь, как старый хирург утверждаю.

[@leivfy1]

@@user-mi6vq6ms3f это профдеформация. 😊хоть и логично.