Рет қаралды 665
Мариновані огірочки - традиційна смачна закуска. Вони є гарним доповненням до застілля, особливо в зимову пору. Цей рецепт неодмінно стане Вашим улюбленим! Дуже вдале поєднання огірків і оливок нікого не залишить байдужим.
Огірочки вдаються хрусткими, з солодким присмаком. Робіть відразу дві порції, не пошкодуєте, адже це неймовірно смачно!
ІНГРЕДІЄНТИ:
2 кг огірків(бажано корнішони)
3 цибулі
1 б. оливки чорні з кісточками
9 ст води
1 ст солі
*стакан використовувати 200 г
МАРИНАД:
2 ст води
1,5 ст цукру
1,5 ст оцту 9%
На дно банки:
Перець горошком по 5 шт
Лавровий лист по 1 шт
Стерилізувати:
0,5 л банки - 10 хв
1 л банки - 15 хв
Води щоб було по плечики банок
З однієї порції виходить 6 банок по 0,5 л
INGREDIENTS:
2 kg of cucumbers (preferably gherkins)
3 onions
~300 g of black olives with pits
9 glasses of water
1 glass of salt
*use a 200-gram glass
MARINADE:
2 glasses of water
1.5 glasses of sugar
1.5 glasses vinegar 9%
To the bottom of each jar:
5 peppercorns
1 Bay leaf
Sterilize:
0.5 l can - 10 min
1 liter can - 15 minutes
Water should be up to the „shoulders“ of the cans
One portion is 6 cans of 0.5 l each
#marinatedcucumbers #огірочки