oggiMangio... Brasola col Manego (4K)
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Күн бұрын
@antonydg4823 4 жыл бұрын
Video stupendo, grazie!
@maltaurogiovanni 4 жыл бұрын
IL reverse searing è il metodo di cottura che dopo il sous vide è il top! certo che se doni una maillard con le braci, magari di legno la favola aumenta... ma una succosità e una morbidezza cosi, non la raggiungi solo alla brace... ameno che non rimani in graticola 4 7 5 ore... grande Maltauro!!
@StefanoMaltauroTV 4 жыл бұрын
Concordo su tutto, la brace di legna avrebbe dato quel tocco in più che (purtroppo) mancava. Grande Maltauro!!! 🤗🤗🤗
Daniel LaBelle
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