ОГУРЧИКИ ПО ФИНСКИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

ОГУРЧИКИ ПО ФИНСКИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
Огурцы ( у меня было 15 шт средних огурцов)
Рассол
3 л - воды
6 ст л - крупной соли
500 г - сахара
400 мл - уксуса 9%
Специи
Перец черный горошком
Душистый перец
Лавровый лист
Укроп
Лук репчатый
Чеснок
Гвоздика
Количество специй по вкусу
ВК: id2944631
Инстаграмм: / barev_71
Сбербанк: 5469 5500 7847 0538
Яндекс деньги: 4100111153372088
спасибо за донаты!!!

[@user-ne7le8yf1x]

Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

[@user-dr6hk9wh5j]

Очень Вам большое спасибо!! Обязательно попробую!!!

[@user-yo6gu8qv3d]

Спасибо большое! Сделала, будем зимой пробовать.

[@user-ts6go8tn8g]

Евгения, спасибо за рецепт!!! 😍

[@user-mb6lo6gw8x]

Спасибо. Попробуем ваш рецепт!

[@tatjanar6200]

Очень интересно! Попробую сделать!

[@user-kx1zt3bm9x]

Спасибо попробую очень.хороший рецепт.

[@user-cl8dq3hp6g]

Спасибо огромное за рецепт 👍👍 легкий простой , а главное вкусный . Сделала дала попробовать , друзьям родственникам, теперь только успеваю готовить , боюсь до зимы банки не простоят. 🤗🤗🤗💋

[@user-ou4ps7uv9s]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ДОБРОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ И МИРА!

[@user-mu3jn8vh7g]

Нашла вас случайно, верю вам и люблю вас с тех самых пор как вы делали замечательное тесто на ТВ, подписка однозначно, желаю вам всего самого хорошего и миллион подписчиков, с уважением к вам.

[@user-jg9dt3bv3t]

Спасибо за рецепт, попробую

[@user-fi8zo6uo1c]

Очень понравилось. Спасибо

[@user-wi9pu2ul6t]

Какая же ты умница и тесто у тебя великолепное ,ну думаю и огурчики такие попробовать,спасибо

[@user-el3vh9ib9c]

Спасибо, обязательно попробую сделать.

[@user-ni6vl7gj6s]

Спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить очень даже интересно много у меня своих идей но такого нет

[@olgashkapkina8505]

Женя, спасибо!!! Как раз есть переросшие огурчики. Вот прям сейчас побегу делать

[@user-lp2df4qn7r]

Я уже делаю, мне очень понравилось, всё просто, и вы очень хорошо объясняете, спасибо.

[@user-mp2nu4bn8t]

Говорите одно,а делаете по другому,говорите до плечиков заливать,а заливаете до краев,да при таком количестве уксуса,они и в печи будут храниться,не только при комнатной t.попробовать хочется,а можно с лимонкой и аспирином?

[@user-cl8dq3hp6g]

2-й год уже делаю по Вашему рецепту нарадоваться немогу, а главное моей мамуле нравится. Спасибо!

[@user-jr5zc9jz8v]

Женечка, благодарю

[@user-xu6vm9tx3e]

Сппсибо что рецепт вначале !!!!❤

[@user-vd3hq2tt8i]

спасибо за рецепт !!!!!!!!!1

[@user-bh8nd1ij2v]

Спасибо, интересно

[@user-wg9qo8kv7f]

Привет всем. Евгения спасибо за рецепт. Я тоже попробую лёгкий. Зауля башкортостан

[@user-eu7ir4zm8f]

Делаю первый год. очень понравились. Вкусные!!!

[@user-pm4wh7wq4r]

Супер вкусно! Процесс обычный!

[@Gala84]

У меня такая же шумовка со сломанной ручкой) она самая лю бимая. Нельзя любимые вещи выкидывать.

[@user-sp4wr6uu6w]

Ну,просто ликбез,да и только! В кипятке без перемешивания всё растворится!!

[@user-xi1gv9wp8j]

Тесту Место с Спасибо понравился очень 👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌💖💖💖💖💖

[@user-of3ci1ns1o]

👍🏼Очень быстро.

[@user-hx1do7rh6e]

Спасибо за рецепт! Уже сделала , оставшимся рассолом закататала молодые патиссоны кусочками.

[@barev_71]

Я тоже патиссоны закатала оставшимся рассолом )

[@user-rh1qz5dq2s]

Евгения спасибо за рецепт, умница, очень давно смотрю ваши видео

[@user-dj3di5we2g]

А вот мне стало интересно. Ведь огурчики уже впитали в себя часть соли ну и всего какже опять туда же следущую партию,.

[@GardenBashka]

Ура! Очень хороший рецепт! Бегу ,огурчики ждут!!! Большое спасибо!!!

[@user-pd5gq7rh1c]

Огурцы

[@user-ln7qg9zu2j]

Спасибо за рецепт, Женя, очень хотела новый рецепт огурчиков.

[@user-pm4wh7wq4r]

Спасибо

[@user-bb3gr4mx4v]

Благодарю за рецепт, заинтересовали, попробую сделать.

[@user-we9te4rg7x]

Открыли баночку огурчиков, замаринованных в августе по этому рецепту, хрустящие, в меру острые. Это так вкусно, бесподобно! Спасибо, Евгения!

[@barev_71]

Благодарю 🌷

[@user-oy6zl4yg6z]

Спасибо евгентя за рецепт очень рада вашему видео ждем новых рецептов

[@barev_71]

Спасибо большое 🌷

[@user-oj6xr1xz5m]

До горлышка заливаем, даже что бы вытекло на стол, затем закатываем

[@tomakiseleva7370]

Спасибо очень интересно попробывать

[@verarudak1925]

мне не понравились, для меня очень резкие, хоть я и сахара и уксуса поклала меньше

[@galapas8936]

Спасибо за рецепт! Я так делаю кабачки дольками, теперь и огурцы попробую)

[@barev_71]

О! Я попробую кабачки так сделать )

[@natalianovikova991]

Спасибо за совет ☺

[@user-vu5co3on7x]

@@barev_71У меня похожий рецепт маринада для огурцов и тоже попробовала сделать в нем кабачки дольками ( остался маринад) очень вкусные получились , ещё добавила немного кориандра семян ,получилось вкусно , но это для тех кто любит кинзу!

[@user-hy7jj1fy4z]

Лук и чеснок туда не кладут. Только соль, сахар, зёрна горчицы, уксус, соль, лавровый лист и если кто любит душистый перец и всё.

[@user-by7kc2lz8g]

Спасибо большое за вкусные рецепты!

[@user-fl6gc5rs4y]

А как вы поняли, что вкусный рецепт🤔

[@user-by7kc2lz8g]

@@user-fl6gc5rs4y Приготовила и поняла)) скушала огурцы которые не поместились в банку. Тем более второй год закрываю огурчики по другому рецепту Евгении, очень довольна😉. И вообще готовила много выпечки по рецептам на канале, все удачные))

[@user-jf5op4kg9n]

Три дня назад закрыла огурцы, но видимо плохо расслышала и на 2 литра воды влила 35мл.уксуса 9% и ничего пока стоят. Огурчики и правда вкусные.

[@innanasarova2326]

Сделала на зиму огурцы по Вашиму рецепту и пропорциям,указанным в рецепте.Спустя неделю решили попробовать.... Слишком кислые...Вкусные,но очень кислые От уксуса аж задыхаешься...В следующий раз буду лить его меньше.

[@Hitrayaeva]

Спасибо вам за совет. Меня несколько удивила порция уксуса.

[@innanasarova2326]

@@Hitrayaeva и сахара слишком много.Мужу не понравился насыщенный сладко уксусный вкус.. Вообщем,на любителя рецепт...

[@verarudak1925]

делала с меньшим количеством уксуса и сахара и то кисло для меня. но ведь на вкуси на цвет......

[@user-bm1es9if8d]

Уксус нада лить когда рассол прокипел

[@Hitrayaeva]

@@user-bm1es9if8d это всем понятно. Но кислоты от этого не убавится.

[@user-fh7lg1he2i]

Я в тазу все перемешиваю со специями,оставляю на 2 часа.Потом раскладываю по банкам и стерелизую!

[@user-xl1ex8oh7e]

В комментариях очень хороший лёгкий рецепт Спасибо кто его написал

[@user-fv4qr1lx6x]

Спасибо, попробую 👍👍👍

[@user-iv9zw8yx5h]

Эх, как жалко, что я пропустила этот рецепт во время сезона закруток

[@irinalevina3064]

Огурчики действительно 🔥🔥🔥🔥 и они те самые "финские" 👌♥️

[@user-lc9sp1zi8e]

А разве огурцы по-фински не с горчицей?

[@user-yi6hj1eo9k]

Огурцы по-фински без приправ, кроме горчицы. Ни лука, ни чеснока, ни всего остального) Каждый вправе экспериментировать и искать как ему вкуснее, но терминологию путать зачем?! Я, например, горчицы больше сыплю, не 2 чайные ложки, а столовые. А муж просит сахара в этом году больше положить, чем по рецепту положено) Одно важное дополнение! Уксус лить только когда соль и сахар разойдётся!!! Ведь придётся всё это время на высокой температуре мешать. Пары уксуса ядовиты. Я так надышалась в прошлом году до головной боли, но я долго подряд закрывала, именно досыпая огурцы в уже готовый рассол.

[@user-ei4pk3zo7i]

👍

[@user-kz9op6yi9i]

Нашла я Женя , все беру в тетрадочку свою

[@user-zo6of3jr7z]

Скажите, а уксуса не многовато???

[@user-ut2bt1rc5w]

Ну а зачем тогда столько рассола делать , чтобы он оставался, не проще располовинить

[@user-iz6fk9hs3t]

Спасибо.за информацию. Я тоже попробую сделать.очень вам благодарна. Жду новых рецептов. А можно таким же раствором залить ипорезанные зеленые помидоры? Я не пробывала ещё а вы.?! Всех вам благ!

[@barev_71]

Я не пробовала ! Кабачки попробовала и патиссоны залить таким рассолом. Понравилось.

[@user-wj5dn8xc1o]

​@@barev_71

[@user-mo9ql3bj7s]

А сахара не много?Не получится компот?

[@user-si1ge7iz5e]

Ложки разные.Сколько соли в граммах ???

[@user-dq4hl8nw3s]

Спасибо за рецепт, а где их держать, в холодильнике или можно в комнате?

[@user-jk2qc7cr7n]

С таким качеством уксуса где угодно их можно хранить.

[@user-nq9jw4ek2v]

@@user-jk2qc7cr7n тоже самое хотела написть.

[@user-jp9qt5hi8q]

На 15огурцов 6 стол .ложек соли??

[@elenabondarenko2255]

Скажите, соли в граммах сколько? Ложки разные бывают

[@user-fe7ur5om4g]

Благодарю вас за рецепт!Сделала на пол порции-просто и без семян горчицы (дефицит )как у других ! Наутро посинел чеснок в банке , почему не подскажите? И когда пробовать можно будет?

[@user-ht5jo3te8w]

Обычно синеет ,зеленеет китайский чеснок ,для него ,почему-то это норма .Всё нормально

[@user-xo1wu2zl1w]

На литр рассола 130гр уксусу!!! Обалдеть!

[@user-ht5jo3te8w]

9%

[@user-cl5zr8yy5e]

Мне "понравился" совет насчет маринада. Поставьте его в холодильник до следующего раза. А если его не будет этого следующего раза? Только из-за этого делать не буду, нерациональный расход продуктов.

[@nataliya7169]

Женя, а банки стерилизованные и уже оставшие, или обязательно горячие, когда раскладываем огурцы?

[@barev_71]

Банки любые. Просто стиральные.

[@nataliya7169]

@@barev_71 Спасибочки. Собираюсь делать.... уверенна, что получится, как и все Ваши рецепты

[@user-bb9lz2wg9x]

@@barev_71 стерильные?

[@user-qj6yj4br2p]

Очень понравилось - банки стерильные, а раскладывает руками?!

[@user-jt8qf6pz3t]

@@user-qj6yj4br2p вот и я на это обратила внимание, что в стерильные банки руками.

[@svetlanarzhevskaya1064]

Они не кислые?

[@user-zu4kk1oe6v]

Это не ,,по фински,, огурцы, там в рассоле на 3 кг огурцов 3 литра воды, 6 ст ложек каменной соли, 400грамм сахара и 2 чайные ложки семян горчицы и все! Как закипит рассол, добавляем 350мл уксуса!!! Кипятим 3 мин и по банкам. Огурцы режутся бочонками, а не кружочками.

[@user-it1es2mh3m]

Попробую, спасибо.

[@user-zu4kk1oe6v]

@@user-it1es2mh3m попробуйте, я в том году сделала, всем очень понравились, сейчас только так закатываю, быстро , никаких заморочек и стоят в шкафу.

[@marias1335]

@@user-zu4kk1oe6v о, хорошо что прочитала ваш комент. А то сделала первый раз и переживаю, вдруг не вкусно

[@user-ht5jo3te8w]

Сейчас делаю ,только добавила веточки смородины и листья ,прям чуть-чуть хрена, делаю тоже впервые

[@papuff6540]

Верно👍 тут фэнтези от хозяйки😁

[@user-ch4cr8ly7c]

Если есть уксус, то почему ,,рассол,,?

[@elenaleskinen1929]

Живу в Финляндии. Да это по финсски, но без лука. А мои взрослые дети и муж любим огурцы соленые с чесночком как бочковые. Не забудьте положить семена горчицы, а лук не нужен и будет вам по финсски 🤣

[@user-ob8jx4hv6s]

Но боковые вообще делают по другому они кислые а не маринованные и дожить надо хрен лист смородины вишни и так далие

[@basiktvshow6016]

Они же сладкие получаются? В финке продаются рифлёные маринованные огурцы. В России таких нет. Кукко что ли фирма или кюне.петух нарисован на логотипе.

[@user-up9cq7nl6w]

@@user-ob8jx4hv6s день

[@nataliahairudinova5392]

Ну как же долго...

[@user-hm2lh6cl9s]

До чего же медлительная !

[@user-me7wz3hl7j]

В рассоле лишний чеснок , но нет семян горчицы, которые играют очень важную роль в рецепте

[@user-yt8wl6pq9e]

Да Я тоже делаю огурцы без чеснока но с семенаии горчицы

[@user-gt7yr2ml8u]

А у огурцов что - две жопки ?

[@user-iw1fl3kx9v]

Да

[@user-xu6vm9tx3e]

Укладывать в банки без касания руками _ ложкой !

[@user-ru8bb5ol7k]

Сахара надо 400 гр. Уксуса 360гр.

[@user-cy6jp3un3n]

ОГУРЦИ В УКСУСЕ ЖЕСТЬ

[@user-gu2ld6ov8o]

А укроп, чеснок, лук в банке не прошли термическую обработку, не взорвуться ли?

[@barev_71]

Не взрывало ни разу!

[@user-mx5yv5im1h]

Попробую

[@user-iw3mf4ex8q]

. Светлана.... Может и не взорвутся, но бактерий будет много, даже уксус не спасет. Бактерии будут без цвета и запаха, но очень вредные для здоровья. Все нужно кипятить---это же здоровье. Извините, не один блогер не скажет правду, у них все рецепты правильные, крышки не вздуваются и не срывает. Скоро будут готовить ЩИ БЕЗ КИПЕЧЕНИЯ ВОДЫ. БОЛЬШЕ ВЕРЮ СВОИМ ЗНАНИЯМ.

[@user-qj6yj4br2p]

Больше того, она руками огурцы в банки подпихивала!!!

[@user-dj9un3hx6q]

Какая возня

[@nestormahno7749]

ГДЕ взять банки с левой резьбой???????????

[@tonyafa9622]

Вот это вопросик!🤔

[@user-qk5qj9mw3g]

Посмотрите, во саду ли в огороде

[@user-ob8jx4hv6s]

Спосибо за рицепт очень вкусно ну вселожила меньше

[@user-lx6bk1wh4g]

Дожить до такого возраста и не знать где у банки плечики как то странно,а огурчики по такому рецепту просто бомба👍👍👍

[@user-iw3mf4ex8q]

Юрий... С возрастом не приходят знания, а появляется больше волос в ушах и в носу.

[@user-gm7wh4of6i]

Юрий, зачем так категорично? А Вы не допускаете, что человек просто оговорился? Все же поняли, о чём речь. И при чём здесь возраст? Добрее надо быть !!!

[@verarudak1925]

просто бомба... это точно

[@user-qy2fm8ot4q]

Рецепт похож на по фински,но это другой

[@user-dt6es5cp3x]

Автор явно не в теме... На 15 штук огурцов взяла 3 литра воды!!! Девочки ищите другой рецепт или будете купаться в маринаде 😀😀😀

[@motoazart]

а где семена горчицы?

[@user-pr2uo5np6d]

Огурцы взяли из рассола уксус, соли и сахар.. И второе использование того же маринада, не даст нужного вкуса. Рассол уже обеднел.

[@Ranno83]

Замочить на 5,6 часов интерес сразу провал 😂

[@user-ob8jx4hv6s]

Много сахара и уксуса но очень много я положила 200 гр.уксуса 6: и200 гр. Сахара а то 500 сахара это же не варенье

[@olgaluna6447]

Да, они сладкие. В Икее покупали баночку шведских огурцов - реально сладкие. Похожие делают и в США, например - как один и вариантов консервированных огурцов. Обычно их не кушают как салат, а кладут на бутерброды с каким-нибудь мясом. В США такие огурцы называются relish - добавляются в хотдоги, разные бургеры.

[@user-zq2pt4gt3t]

@@olgaluna6447 8

[@user-qq4pl4bq7v]

@@olgaluna6447 333333333

[@user-kv9nl7ur6u]

Смотреть на скорости 2,0 !)))

[@user-ij4ln2dt5e]

Можно было всё показать на одной банке.Видео затянуто.

[@user-gg6sn9fq1b]

Согласна.

[@user-ci6he9cn7l]

Если считаете, что видио затянуто, то ставьте на большую скорость просмотра. Я так всегда делаю. А рецепт мне понравился, потому что без стерелизации. Обязательно попробую. Лайк!

[@user-ky3on7cq9e]

@@user-ci6he9cn7l я тоже поставила скорость на 2.😀. В этом рецепте самое финское- скорость😀

[@user-fc7hf3np8e]

@@user-ky3on7cq9e 😂😂😂😂👏👍Рассмешили меня до слёз!!!

[@user-ky3on7cq9e]

@@user-fc7hf3np8e 😀

[@user-id6gc6yd8o]

В квартире их можно хронить?

[@barev_71]

Да! Я храню в доме без погреба

[@user-id6gc6yd8o]

@@barev_71 Спасибо!

[@user-wx7xl7rw6j]

Хрони не хочешь, а хранить можно в квартире.

[@verarudak1925]

с таким количеством уксуса они даже незакатанные сохранятся

[@iammilaiammila9832]

Вы в школе учились?😊

[@ludmilaludmila6798]

Но во первых,вторяк уже не подойдёт,т.к.уксус выпаривается,во вторых,огурцы вбирают в себя и соль и сахар.

[@user-xu4yg3sy5m]

Подскажите пожалуйста,а соль с горкой или без

[@barev_71]

Без горки

[@user-ez2dv1py6b]

А у моих огурцов не жопки,а кончики.Что делать😱😂

[@user-qi3tb6op7q]

А,не слишком много сахара,на такое количество баночек.

[@user-gi8bt8jb5n]

Этот вариант наверное хороший , но , не по фински .

[@mirymir.6287]

Сказала до плечиков , а налила до самого горлышка и выше.

[@user-xq5ms6ym3u]

Может быть, они будут черезчур сладкие?

[@taniakrivonos39]

Зачем на 15 огурцов 3л рассола

[@user-fl6gc5rs4y]

Вроде принято хоть попки говорить😀

[@rinaraduga95]

Почему так много сахара, это же не варенье, в конце концов?!

[@LK-ob2tv]

Можно.уснуть