Огурцы квашеные в банках. Рецепт.
Рет қаралды 3,470
Күн бұрынСтарая Дача на Рутюбе rutube.ru/chan...
шпалера за 2 часа • Шпалера. Своими руками...
метал каркас под шпалеру • Металлический каркас п...
Кашпо для гортензий или пионов • Кашпо для гортензий ил...
ссылка на это видео • Огурцы квашеные в банк...
Гортензия древовидная Анабель. Как переживают огромные цветы непогоду • Гортензия древовидная ...
ВК id24054352
Одноклассники ok.ru/profile/...
#стараядача #огурцыназиму #огурцырецепт
@НатальяРудницкая-с2ы Ай бұрын
Спасибо тебе,наша Наташа. Спасибо,что делиться с нами полезными советами. Мирного неба всем живущим на этой планете Земля❤
@starayadacha Ай бұрын
@@НатальяРудницкая-с2ы спасибо. Мира всем нам.
@ЕленаРыбникова-ж7ь Ай бұрын
Наташа, где вы?
@starayadacha Ай бұрын
@@ЕленаРыбникова-ж7ь все хорошо. Завтра выйдет видео про клетку
@ЕленаВл-ю4ж Ай бұрын
Не устаю удивляться и восхищаться Вами! Спасибо за рецепт! Ваш настрой помогает справляться с хондрой! Мира всем!!!
@starayadacha Ай бұрын
@@ЕленаВл-ю4ж рада помочь.
@user-mv5kp7gk4p Ай бұрын
Самые вкусные рецепты от наших мамочек. Спасибо огромное!!!
@starayadacha Ай бұрын
@@user-mv5kp7gk4p пожалуйста
@СветланаКушнир-ю1ы Ай бұрын
Наша Наташа-УМНИЦА!!! Спасибо за прекрасный рецепт!!!;😊
@starayadacha Ай бұрын
@@СветланаКушнир-ю1ы пожалуйста. 🙂
@prostoir Ай бұрын
Наташа, как приятно вас видеть! Спасибо за рецепт! ❤❤❤
@starayadacha Ай бұрын
@@prostoir пожалуйста. Спасибо, что со мной
@olgavolodina3398 Ай бұрын
Спасибо!!! Приятно получать знания от Вас!! 😊Грамотная речь + все секретики!)))))))) ❤
@olgavolodina3398 Ай бұрын
Мира всем! Привет из Владивостока 😊
@starayadacha Ай бұрын
@@olgavolodina3398 привет! Спасибо большое
@ВалентинаБайкова-н4э Ай бұрын
Спасибо за рецепт, здоровья вам❤
@starayadacha Ай бұрын
@@ВалентинаБайкова-н4э пожалуйста и спасибо за пожелания
@ЛюбовьГопаненко-б6я Ай бұрын
А у нас такой рецепт , в банку все сложить , налить колодезной воды ,с верху соль 2 ложки столовой и закрыть капроновой крышкой не до конца с часок постоят , потом закрыть ,побултыхать,чтоб соль растворилась , а можно и не балтухать и так раствориться 😅и в сетки ставлю по две банки на веревку муж привязывает и в колодец , начинаем есть с декабря, так как еще осенью солений не хочется 😊 , огурцы там получаются хрустящие, ядреные , кислые , муж обожает такие под сам...😅 Нас научил его папа.Делаем в з литровых банках .А вашей маме и вам спасибо за ваш рецепт😊Дай бог вам здоровья!
@starayadacha Ай бұрын
@@ЛюбовьГопаненко-б6я спасибо за пожелания. А мне понравилось, что банки в колодце хранятся))) первый раз такое слышу
@ludanovanatalia6311 9 күн бұрын
Спасибо,сделаю,Наташа.
@starayadacha 9 күн бұрын
@@ludanovanatalia6311 пожалуйста. Приятного аппетита!
@АннаЗахарова-у8й Ай бұрын
Наташенька спасибо за секретики броженных огурчиков,я тоже так делаю,но не знала как останавливать брожение ,и иногда тоже вздувалась крышка,благодаря тебе буду исправляться,огромное тебе спасибо.
@starayadacha Ай бұрын
@@АннаЗахарова-у8й огромное пожалуйста 🙂
@Gala-b7b 20 күн бұрын
Дорогая Наталья, здравствуйте!Я первый раз слышу о таком рецепте, обязательно сделаю, Вас приятно слушать, благодарю за искренность, обязательно подпишусь,напишите Ваш рецепт баклажан ❤❤❤❤❤
@starayadacha 20 күн бұрын
@@Gala-b7b здравствуйте. Про баклажаны уже сниму в следующем году.
@ТатьянаПрасолова-ю8ц Ай бұрын
Добрый вечер Наташа, рада видеть. Я так же квашу уже давно, но про чеснок первый раз от тебя узнала, делаю так. Мирного неба над головой🙏👍
@starayadacha Ай бұрын
@@ТатьянаПрасолова-ю8ц спасибо! Рада встречи с каждым зрителем.
@ВераУгринович Ай бұрын
👍👍👍🙋♀️🙋♀️Спасибо огромное за подробное разъяснение, а я напихиваю😅, а всего то резерв надо 😊и подушку ❤❤❤
@starayadacha Ай бұрын
@@ВераУгринович рада, если совет поможет
@user-xc9rc4ce9t Ай бұрын
Наташа, отличный рецепт! Обязательно попробую! Слышала, что для остановки брожения добавляют водку, 50 грамм на три литра. Мамины рецепты самые лучшие, проверенные временем! Здоровья вам и вашей маме!!!
@starayadacha Ай бұрын
@@user-xc9rc4ce9t благодарю. Маме приятно будет это прочитать.
@МаріяПогрібна-й3н Ай бұрын
Наташа когда услишала ,что у вас происходить,а ти не побаялась назвать вещи своими словами,подумала о тебе Уважаю таких людей .Смотрю все твои видео Отдельно спасибо за рецепт.
@innpol8437 Ай бұрын
Большое спасибо за рецепт ❤.
@starayadacha Ай бұрын
@@innpol8437 пожалуйста 🙂
@user-wy9gz3ep7y 13 күн бұрын
Здравствуйте Наша Наташа. Спасибо большое за Ваш рецепт боковых огурцов. Всегда переживаю за Вас. Держитесь. Если что приезжайте. Смоленская область город Ярцево ул Карла Маркса 11 а кв 11 домофон 516
@starayadacha 13 күн бұрын
@@user-wy9gz3ep7y благодарю за конкретное предложение. А вдруг?…..
@ЕленаШтерхун-е6в Ай бұрын
Подвала нет. Поэтому солю рассолом 100 гр соли на 1 литр воды, дней 7, потом промываю от молочной кислоты и заливаю, промытые огурцы и траву в том числе, просто чистой холодной водой. Стоят в квартире.
@starayadacha Ай бұрын
@@ЕленаШтерхун-е6в отличный рецепт 👍
@ЛюдмилаШляхова-ц1б Ай бұрын
А крышки потом металлические ?
@ЕленаШтерхун-е6в Ай бұрын
@@ЛюдмилаШляхова-ц1б нет, пластмассовые, для горячего засола.
@starayadacha Ай бұрын
@@ЛюдмилаШляхова-ц1б да. Металл.
@svetlanavolkova8853 16 күн бұрын
Попробую оба рецепта, спасибо 👍
@janeiovenko5346 Ай бұрын
Наталья, привет! 💙🌠 Спасибо большое за рецепт! Очень интересно! 👌😉
@starayadacha Ай бұрын
@@janeiovenko5346 Евгения, здравствуйте. Консервация в разгаре!
@Людмила-у7й1р 18 күн бұрын
Наташа! Спичками в подвале в гаражах никогда не пользуйтесь! Мой сосед в подвале чиркул спичкой и... Скотч безопасней. Огурчики 👍
@starayadacha 18 күн бұрын
@@Людмила-у7й1р спасибо, я знала это. У меня вытяжка хорошая.
@inessaval Ай бұрын
Секрет агонь, спасибо большое ❤ реально новый рецепт а не что...
@starayadacha Ай бұрын
@@inessaval спасибо
@O-tz2iq Ай бұрын
Наташенька, спасибо огромное за рецепт! Я уже сварила варенье из апельсинов, благодаря Вам! Буду теперь огурцы квасить. Ольга, Старый Оскол😉
@starayadacha Ай бұрын
@@O-tz2iq привет, землячка!
@O-tz2iq Ай бұрын
❤
@marisha9319 Ай бұрын
Спасибо Наташа за подробный рецепт не на словах, а делом. Симпатичный ремонт на кухне, покажите немного😉
@starayadacha Ай бұрын
Покажу. Есть, что сказать. Как пережить ремонт и не развестись 🤣🤣🤣
@marisha9319 Ай бұрын
О!!! Это да😂
@marisha9319 Ай бұрын
Забыла про Клематис раннего цветения спросить? Делала черенки? Будет что нибудь на продажу?🙂
@starayadacha Ай бұрын
@@marisha9319 не черенковала в этом году. Слишком жарко.
@ЕкатеринаМиначудинова-з6ь Ай бұрын
Спасибо, Наташа❤
@starayadacha Ай бұрын
@@ЕкатеринаМиначудинова-з6ь пожалуйста 🙂
@ЛюдмилаШляхова-ц1б Ай бұрын
У меня слюни текут , люблю такие !
@starayadacha Ай бұрын
@@ЛюдмилаШляхова-ц1б эх! Вот честно, хочу всех угостить.
@julivo4870 Ай бұрын
@@starayadacha❤❤❤
@ТатьнаРеут Ай бұрын
Наташа, спасибо за рецепт ! Я закрываю точно также , соль отмеряю старым спичечным коробком , ещё с советских времён сохранился специально для этих целей. Только заливаю два раза кипящим рассолом , храню дома . Раньше , когда хранила все заготовки в подвале гаража тоже опускала банки в холодную воду . С Медовым Спасом , здоровья, чистого голубого неба над головой!
@starayadacha Ай бұрын
Здравствуйте. Про спичечный коробок Вы здорово придумали. Предусмотрительно храните вещь , сделанную по ГОСТу. И удобрения тоже таким способом отмеряли. 👍
@ГалинаСиничкина-э2ш Ай бұрын
Спасибо за рецептик,❤ Обнимаю, переживаю❤ Мне хватает одной трёхлитровой банки, стоит в холодильнике, дети живут отдельно❤
@starayadacha Ай бұрын
@@ГалинаСиничкина-э2ш 😘
@ЛинаСад-ь3к Ай бұрын
Наташа, здравствуйте! У нас огурцы ее маринованные называются солеными. Я делаю проще, ингридиенты все те же, чеснок сразу, заливаю студенной водой из колодца, 3 суток брожения в светлой комнате. Доливается вода, если вылилась, вот и всё. Сверху обязательно кладу дубовые листья, крышки просто пластиковые. Хранятся в подполе, никогда сверху не бывает плесени. Тоже мамин рецепт.
@starayadacha Ай бұрын
@@ЛинаСад-ь3к тоже классно! У нас только вода меловая везде
@ИринаЛеонидовна-ы9ч Ай бұрын
Квашение идёт собственным образом и заливать кипятком, это уже не естественное квашение. Надо заливать холодной, но хорошей водой... Кипяток убивает много чего.
@starayadacha Ай бұрын
@@ИринаЛеонидовна-ы9ч да, но тогда надо хранить в правильном подвале. У меня такого нет. А по итогу огурцы получаются то что надо!
@tashasha7201 Ай бұрын
Ой, какие нюансы! Про гвоздик и свечку - вообще!Не рискну все-таки, подвала нет. Но готовлю именно по такому рецепту. Только киснут не менее трех дней и заливаю кипящим рассолом на 10 минут, потом снова кипячу, заливаю, закатываю и под одеяло Огромное спасибо за палочку укропа (вот я дурында), только хреном придавливала, а он не держит особо, и за чеснок, который нужно класть в конце. Сегодня в банки чеснок не кину А, еще! Я заливаю остуженной водой в начале, а оказывается можно кипятком? Я боялась, что бродить не будут, вот ведь! Спасибо большущее, не буду студить!
@starayadacha Ай бұрын
@@tashasha7201 пробуйте, потом опять отпишитесь. Всем будет интересно.
@alekskuzina Ай бұрын
После такого подробнейшего и наглядного рассказа уже невозможно найти отговорку,чтобы не сделать.
@starayadacha Ай бұрын
@@alekskuzina обязательно попробуйте
@YuliaYulia39 Ай бұрын
Спасибо,может решусь. Несколько раз пробовала,муж любит квашеные. То мягкие,то горчат как-то. Возможно,что у нас слишком жарко, сейчас в хоз.помещении 30.
@Galu57 Ай бұрын
Как вам хорошо, мы по жаре уже и не мечтаем, заливает конкретно, ливень, потом солнце, радуга, снова тучи,гром,дождь и температура за окном+15, были дождливые года, но это что-то с чем-то, заливает Башкортостан, Татарстан, Оренбургскую область, вторую неделю льёт, земля уже не принимает воду, картошка стоит в жиже, просто караул
@starayadacha Ай бұрын
@@Galu57 кошмар! И жара плохо и ливни чрезмерные тоже
@YuliaYulia39 Ай бұрын
@@Galu57 да тоже не очень с начала апреля дождей считай не было,капли упадут на дорожку,а под кустами сухо,раз 5 всего так пускался. В июле вообще 45 в тени 2 недели,на солнце для интереса положили градусник 54🤪. Всё сгорело, эл.подстанции не выдерживают,свет вырубают и напряжение низкое.,поэтому и поливать сильно нечем,насос не тянет. Люди сена почти не заготовили,хлеба урожаи низкие(что-то в мае вымерзло,что-то сгорело), овощи по цене,как в мае. Но Вы не думайте,я не жалуюсь,просто описываю как у нас хорошо. Наталье и другим в той ситуации гораздо хуже,мы можем только сопереживать и молиться....
@ЛюбаДоронина-х6л Ай бұрын
Как можно горячее сразу в холодную воду. Могут лопнуть банки
@starayadacha Ай бұрын
@@ЛюбаДоронина-х6л они не горячие. Огурцы внутри оставались холодными и рассол сразу остывает.
@goldenbastion255 Ай бұрын
❤Попробую 👍
@starayadacha Ай бұрын
@@goldenbastion255 потом напишите зимой комментарий, пожалуйста
@СветланаЯночкина-в5з Ай бұрын
Спасибо большое за рецепт! Но можно вопрос? Вы банки в конце в холодную воду уже остывшие ставите, или прямо горячие? Вот этот момент только не поняла.
@starayadacha Ай бұрын
@@СветланаЯночкина-в5з сразу, только закатала и сразу в холодную воду
@АннаФурман-ю2о Ай бұрын
Добрый день. Огурчики больно красивые. Какие сорта?
@starayadacha Ай бұрын
@@АннаФурман-ю2о классические: Герман, форсаж, кураж, папина дочка, изумрудная россыпь
@НаталияНиколаевна-х4ч Ай бұрын
Спасибо большое Наташа! Понравился Ваш рецепт .Следующую партию огурцов думаю так сделать.Меня смущает вот что: как ставить банки в холодную воду.Есть подозрение, что они лопнут.Нпверное надо остудить их при комнатной температуре и потом уж в холодную воду.Или у Вас есть и тут маленький секрет к?🌞🌻🍵😊
@starayadacha Ай бұрын
@@НаталияНиколаевна-х4ч банки не горячие. Мы же заливали холодные огурцы. Не лопнет.
@Onega-kj2zp Ай бұрын
Наташа,где вас найти кроме ютуба? Ютуб тормозит совсем.
@starayadacha Ай бұрын
@@Onega-kj2zp на Рутюбе будут видео
@tanyabondarenko9690 Ай бұрын
Наташа,доброе утро,а Вы не накрываете крышкой банки пока они квасятся?
@starayadacha Ай бұрын
@@tanyabondarenko9690 доброе утро! Нет, кислород должен «гулять» над банкой. Для брожения. И газы из банки выходят.
@tanyabondarenko9690 Ай бұрын
@@starayadacha Спасибо,мирного Вам неба.
@anna320630 Ай бұрын
Смотрю и оскомина во рту от кислятины.
@starayadacha Ай бұрын
@@anna320630 это они!
Артисты
Рет қаралды 1,2 МЛН
Истории Навсегда
Рет қаралды 599 М.
Старая дача
Рет қаралды 10 М.