Εσείς πως μαγειρεύετε το φαγητό σας; Αφήστε με να γνωρίζω στα σχόλια! Ακολουθήστε με στα social media: 📲 Ομάδα στο Facebook ►tinyurl.com/ynunxmaz 📲 Instagram ► tinyurl.com/4bntes6t
@MariosEfstathiou32 ай бұрын
Πολύ καλή επεξήγηση
@arispateras Жыл бұрын
Εύγε!!!
@ApollonasKapsalis Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ!
@marinatricolore56632 жыл бұрын
Εξαιρετικός όπως πάντα!!
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!
@tatianazvijezda94432 жыл бұрын
Σε ευχαριστούμε Απόλλωνα μου, ανοίγεις μάτια!
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Παρακαλώ, να είστε καλά!
@elsarr35862 жыл бұрын
Καλησπέρα Απόλλωνα μου. 🙋🙋🙋❤️❤️❤️💋💋💋
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Καλησπέρα και καλό μήνα εύχομαι!!
@elsarr35862 жыл бұрын
@@ApollonasKapsalis Καλό μήνα αγόρι μου.
@nikipapastefanou72182 жыл бұрын
Καλησπέρα Απόλλωνα! Μαγειρεύω σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία πάντα, το καλό πράγμα αργεί να γίνει 😉 και χρησιμοποιώ πάντα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, του οποίου γνωρίζω τον παραγωγό και είμαι σίγουρη για την ποιότητα του! Να αναφέρω επίσης πως μέσω της "εμμονής" σου με την ποιότητα των τροφών και των ροφημάτων που θα συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας, με επηρεασες στο σύνολο της ζωής μου να επιλέγω πιο ποιοτικά 🥰 Σ ευχαριστώ!!!
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Καλησπέρα Νίκη! Ακριβώς, η χαμηλή θερμοκρασία είναι το κλειδί! Πολλοί δεν έχουν την υπομονή, αλλά τα αποτελέσματα δικαιώνουν. Είναι υγιεινά και πεντανόστιμα! Εγώ σε ευχαριστώ για την ένθερμη σου υποστήριξη!!
@chriss85172 жыл бұрын
Χριστος ανεστη.Κανε σε παρακαλώ και βίντεο για τις αντιγηραντικες τροφές και τις τροφές που μας γερνουν ταχύτερα
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Καλημέρα και Χρόνια Πολλά! Σας ευχαριστώ για την πρόταση θέματος. Σίγουρα θα το συμπεριλάβω στα θέματα για νέο βίντεο.
@fashionkid5 ай бұрын
Εφτιαξα χθες στην παλια κλασικη χυτρα ταχυτητας προβατο χερακι ολοκληρο ψητο με ελαιολαδο χωρις νερο συν αλατι και πιπερι. μολις αρχισε η βαλβιδα να σφυριζει το χαμηλωσα στο 2 να σιγοψηθει για μιαμιση ωρα κι εγινε μαγικο, σκετο λουκουμι.
@EPgr7172 жыл бұрын
Μπράβο σου ωραίο βίντεο!καλά έκανες κ έδειξες τα αυγά κ το κρέας ψημένα έτσι γιατί ο περισσότερος κόσμος που δεν ξέρει να μαγειρεύει έτσι τα κάνει αλλά κ στα δύο αν θέλεις να τα μαγειρεύεις καλύτερα γίνεται.το κρέας πχ έτσι όπως το βλέπω φαίνεται ξεροψημενο,το καλό ψημένο εξωτερικά πρέπει να μοιάζει με το medium rea αλλά μέσα να είναι ψημένο,συμφωνώ ότι το βραστό είναι πιο υγιεινό αλλά ένα σωστό ψήσιμο δεν μπορεί να είναι τόσο βλαβερό όπως αυτό στην εικόνα.
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Απλά χρειάζεται προσοχή, γιατί το ψήσιμο ή τηγάνισμα αρκετή ώρα οξειδώνει τα πάντα και γίνεται και επιβλαβές.
@Νικολέταπαντελιδάκη2 ай бұрын
Καλημέρα Απόλλωνα! Άρα το λάδι καρύδας είναι καλό? Να το χρησιμοποιώ ώμο πάνω από το φαγητό?
@mariakaramihailidou92672 жыл бұрын
Καλημέρα Απόλλωνα και καλή εβδομάδα. Σε ευχαριστώ που υπάρχεις και μας πληροφορεις τόσο ωραία. Στον υποθυρεοειδισμό πέφτουν τα μαλλιά τόσο έντονα, μπορείς να να μου πεις πως μπορώ να αντιμετωπίσω αυτό το θέμα; Και πάλι σ'ευχαριστώ.
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Σας ευχαριστώ πολύ για το θετικό σας σχόλιο! Θα πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτείνης και κολλαγόνου. Κρέας, αυγά ψάρια και θαλασσινά συν το ζωμό τον οποίο φτιάχνουμε από κόκκαλα μηρυκαστικών ζώων. Θα υπάρξει άμεση διαφορά στην τριχόπτωση.
@mariakaramihailidou92672 жыл бұрын
@@ApollonasKapsalis μέχρι τώρα έφτιαχνα ζωμό από κότσι μοσχαρίσιο, για τα μαλλιά αυτό βοηθάει λιγότερο από τα μηρυκαστικά; Όλα τα άλλα τα ενταξα στην διατροφή μου. (Αν θέλεις κάνε ένα βίντεο για το ρετσινόλαδο).
@olgafika23352 жыл бұрын
😊😊👍👍
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Καλησπέρα και καλό μήνα!! Σας ευχαριστώ!!
@olgafika23352 жыл бұрын
Καλό μήνα!!!
@ΕΙΡΗΝΗΤΑΝΤΣΗ7 ай бұрын
Καλησπερα! Ποια ειναι η γνωμη σας για το πετρογκαζι υγραεριου ; (Το χρησιμοποιει η γιαγια μου)
@ΜανωληςΣυκιανακης-ψ7ψ2 жыл бұрын
Καλησπέρα Απόλλωνα. Μου έχεις αλλάξει την ζωή σε ευχαριστώ!!! Θα ήθελα να σε ρωτήσω αν κάνω καλά που χρησιμοποιώ κατσικίσιο βούτυρο για τηγάνισμα. Επίσης αν μπορείς να μου προτίνεις ένα σκεύος Slow cooker γιατί είναι πολλά και με ποικιλία τιμών.
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Καλησπέρα και σας ευχαριστώ πολύ για το θετικό σας σχόλιο. Ναι, για σύντομα τηγάνισμα είναι εντάξει το κατσικίσιο βούτυρο. Θα σας πρότεινα κάτι με Ευρωπαϊκές προδιαγραφές όπως το Sage Fast Slow Pro.
@ΜανωληςΣυκιανακης-ψ7ψ2 жыл бұрын
@@ApollonasKapsalis ευχαριστώ να είσαι πάντα καλά!!!
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
@@ΜανωληςΣυκιανακης-ψ7ψ Παρακαλώ!
@miketzortzis86992 жыл бұрын
Χριστός Ανέστη Απόλλωνα. Είμαι παραγωγός ελαιολάδου και δεν μου πάει καρδιά να χρησιμοποιήσω λάδι καρύδας,όχι από τσιγγουνια,αλλά το θεωρώ καλύτερο. Τηγανιζω π.χ. αυγά το πολύ ένα λεπτό. Επίσης περνάω για ένα λεπτό την μοσχαρίσια πριν την ψήσω στον φούρνο. Χρησιμοποιώ αιγοπρόβειο βούτυρο κάποιες φορές. Θα 'θελα την γνώμη σου. Ευχαριστώ.
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Καλησπέρα και Χρόνια Πολλά! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο για τόσο σύντομο τηγάνισμα δεν είναι πρόβλημα. Το πρόβλημα είναι όταν τηγανίζουμε υπερβολικά πολύ και οι τροφές αρχίζουν να οξειδώνονται αρκετά!
@miketzortzis86992 жыл бұрын
@@ApollonasKapsalis σ'ευχαριστω πολύ.
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
@@miketzortzis8699 Παρακαλώ!
@ΒασιλικηΣτεργιοπουλου-φ5γ2 жыл бұрын
Το κρέας χρειάζεται κατ αρχάς πολύ καλή αφαίρεση του αίματος και αυτό γίνεται με καλό αλατισμα πριν και πολύ πλύσιμο!!!βούτυρο μόνο κατσικίσιο!!!είναι το ποιο καθαρό βούτυρο! Πολύ βιολογικό λεμόνι!!!!και χαμηλή φωτιά
@sagcat61642 жыл бұрын
auto to video ginetai gia thn ugeia klp h gia diatrofh sth keto gia logous aisthitikhs?
@souzana79358 ай бұрын
Ποια η γνώμη σας για ψήσιμο σε μαντεμένιο σχαροτήγανο αλλειμένων κρεάτων με πρόβειο, αγελαδινό ή κατσικίσιο βούτυρο;
@par.petr.6794 Жыл бұрын
Καλημέρα με Απόλλωνα. Μπορείτε να μας ενημερώσετε σχετικά με το ταχίνι? &Προτεινόμενη Καλύτερη λήψη του/με μπανάνα?/ξηρούς καρπούς?/ Είναι το μόνο φυτικό με ασβεστιο ,& μαγνησιομε το οποίο τρέφομαι λόγω ΣΕΕ, κοιλιοκάκης και δυσανεξίας στα γαλακτοκομικά. Σας Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων.
@almirakara71087 ай бұрын
Χρησιμοποιώ χύτρα ταχύτητας, όντως καταστρέφει τα πάντα?
@stellalappa33882 жыл бұрын
!!!!!!!!!
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
👍
@ΣΠΥΡΙΔΟΥΛΑΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥАй бұрын
Πολύ ενδιαφέρουσες όλες οι πληροφορίες,θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορούμε να χρησιμοποιούμε με ασφάλεια το βούτυρο από αγελαδινό γάλα πολλές φορές μαζί με ελαιόλαδο για να σωταρουμε το κρέας όπως προτείνουν κάποιοι σεφ.... ευχαριστώ πολύ!!
@Kalamak-x3e2 жыл бұрын
Ευχαριστούμε Απόλλωνα ! Το μαγείρεμα στον ηλεκτ. φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία με αέρα είναι οκ ???
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Καλησπέρα! Ναι, θα μπορούσατε δεν είναι πρόβλημα σε χαμηλή θερμοκρασία.
@androullamarkou28892 ай бұрын
@@ApollonasKapsalisοταν λέμε χαμηλή θερμοκρασία στον ηλεκτρικό φούρνο ποια θεωρείται χαμηλή;
@sofiadimitropoulou56982 жыл бұрын
Καλημέρα. Τι γνώμη έχετε για τον ελληνικό καφέ, όπως τον κλασικό Bravo; Επίσης, για τη χρήση φυτικού βουτύρου στο τηγάνισμα, όπως για μια ομελέτα ή ελαφρύ τσιγάρισμα;
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Καλημέρα! Μην χρησιμοποιείτε φυτικά βούτυρα είναι ότι χειρότερο για την υγεία, εκτός από το λάδι καρύδας και το ελαιόλαδο. Επίσης, ο καφές θα πρέπει να είναι 100% αράμπικα και ελαφρά ψημένος. Αν ο ελληνικός που πίνετε δεν είναι από τετοιο καφέ μπορείτε να τον αλλάξετε.
@sofiadimitropoulou56982 жыл бұрын
👍 😊
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
@@sofiadimitropoulou5698 👍
@theologosconstantinou86092 жыл бұрын
Γεια σου Απολλωνα, εχω μια απορια, η πρωτεινογενεση γινεται οταν τρωμε μια ποσοτητα πρωτεινης και πανω ή εχει σχεση η αναλογια πρωτεινης με λιπαρα;
@@theologosconstantinou8609 Γλυκονεογένεση είναι όταν το σώμα δημιουργεί γλυκόζη από άλλες πηγές εκτός τον υδατανθράκων.
@ΕλπίδαΑριστείδου2 жыл бұрын
Γεια σου Απόλλωνα. Τι έχεις να πεις για την χρήση air fryer? Mαγειρευει με θερμότητα, και με ελάχιστο λάδι (ένα κουταλάκι γλυκού).
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Καλησπέρα Ελπίδα! Είναι καλή επιλογή, αλλά οχι συνεχώς σε μεγάλες θερμοκρασίες. Είναι σίγουρα εύκολη λύση, αλλά πολλοί καίνε το φαγητό μέσα στο air fryer.
@ΑγαπηΕιρηνη Жыл бұрын
Όλα τα ψήνω στο φούρνο σε λαδόκολλα στους 170 με 180 βαθμούς ...τα ψάρια πχ και βραστά ..
@ApollonasKapsalis Жыл бұрын
Πάρα πολύ καλά!
@foivoskokkinos34652 жыл бұрын
Καλησπέρα Απόλλωνα! Καταρχάς θέλω να σου πω ένα μεγάλο ευχαριστώ!Μου έχεις αλλάξει την ζωή! Να ρωτήσω,τα αρνίσια παιδάκια εχουν γίνει τα αγαπημένα μου.πως να τα μαγειρέψω χωρίς φούρνο;
@foivoskokkinos34652 жыл бұрын
Το ψήνω με αιγοπρόβειο βούτυρο και λάδι καρυδας
@ΓεωργίαΚ-ν5σ2 жыл бұрын
Μπορείτε να τα μαγειρέψετε σε τηγάνι με καπάκι..
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Παρακαλώ, να είστε πάντα καλά! Μπορείτε στο φούρνο σε γάστρα ή σε iron cast σκεύος μέσα στο μάτι της κουζίνας.
@ntinasakr29672 жыл бұрын
Μπορώ να προσθέσω στο μαγείρεμα φρέσκο βούτυρο αιγοπρόβειο για την κέτο? Είτε να τηγανίσω κρέας είτε να μαγειρέψω στην κατσαρόλα ή στο φούρνο?για να συμπληρώσω τα λίπη της ημερίσιας ποσότητας...
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Ναι θα μπορούσατε, αλλά οχι υπερβολή με αυτές τις πηγές λιπαρών.
@ntinasakr29672 жыл бұрын
@@ApollonasKapsalis σε καθημερινή χρήση για μαγείρεμα με 2κουτ.σουπας..ειναι υπερβολή?
@kostaspapagelis39818 ай бұрын
Η χύτρα ταχύτητας καταστρέφει τα πάντα; Μπορείς να μας πεις κάτι παραπάνω γι αυτό;
@ΜαρίαΙτσκου-ο2υ3 күн бұрын
Η χύτρα καταστρέφει τα πάντα, φανταστείτε, πόσο βράζει, και δεν παίρνει αέρα από πουθενά, η δυνατή φωτιά τα πάντα καταστρέφει! Μόνο για καμιά ανάγκη βάζω τη χύτρα! Δεν τρως σωφέλιμα με την χύτρα! Αν έχετε μία κατσαρόλα καλής ποιότητος, το αφήνεται να σιγοβράζει, έτσι δεν εξατμίζεται το νερό, και μένουν τα οφέλη μας συστατικά!
@anastasiakoupidou89092 жыл бұрын
Μπορεί κάποιος να ακολουθήσει keto όταν δεν τρώει κρέας και ψάρι;
@toniamagnisali82142 жыл бұрын
Λέγεται ότι το συκώτι έχει βιταμίνη C, πιστεύετε ότι με το μαγείρεμα χάνεται; εγώ το σοτάρω στο αντικολλητικό τηγάνι (πέτρα) και το μαγειρεύω μόνο απέξω, το μέσα παραμένει σχεδόν ωμό, ροζ. Πιστεύετε ότι κρατάει έτσι τη βιταμίνη C;
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Ναι φυσικά!
@romimado-b9s5 ай бұрын
αρα δηλαδη η χυτρα ειναι ακαταλληλη;; Και ποιος την αντικατεστησε;;
@ΜιχάληςΔασκαλάκης-μ1τ2 жыл бұрын
Σιγά σιγά η επιλογές μας λιγοστεύουν .....μου φαίνεται ότι στο Άγιο Όρος ζούνε μέσα στη κρεπαλη!!!!
@ApollonasKapsalis2 жыл бұрын
Πάντα οι επιλογές θα πρέπει να είναι λίγες, στην αφθονία χανόμαστε!
@vadakoutsogianni92143 ай бұрын
Με το φραπέ τι γίνεται;;; Απαγορεύεται κ αυτός;;;@@ApollonasKapsalis