Οι πιο υγιεινοί τρόποι μαγειρέματος [Τι πρέπει να αποφύγουμε και γιατί;]

  Рет қаралды 7,538

Apollonas Kapsalis

Apollonas Kapsalis

Күн бұрын

Пікірлер
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Εσείς πως μαγειρεύετε το φαγητό σας; Αφήστε με να γνωρίζω στα σχόλια! Ακολουθήστε με στα social media: 📲 Ομάδα στο Facebook ►tinyurl.com/ynunxmaz 📲 Instagram ► tinyurl.com/4bntes6t​
@MariosEfstathiou3
@MariosEfstathiou3 2 ай бұрын
Πολύ καλή επεξήγηση
@arispateras
@arispateras Жыл бұрын
Εύγε!!!
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ!
@marinatricolore5663
@marinatricolore5663 2 жыл бұрын
Εξαιρετικός όπως πάντα!!
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!
@tatianazvijezda9443
@tatianazvijezda9443 2 жыл бұрын
Σε ευχαριστούμε Απόλλωνα μου, ανοίγεις μάτια!
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Παρακαλώ, να είστε καλά!
@elsarr3586
@elsarr3586 2 жыл бұрын
Καλησπέρα Απόλλωνα μου. 🙋🙋🙋❤️❤️❤️💋💋💋
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Καλησπέρα και καλό μήνα εύχομαι!!
@elsarr3586
@elsarr3586 2 жыл бұрын
@@ApollonasKapsalis Καλό μήνα αγόρι μου.
@nikipapastefanou7218
@nikipapastefanou7218 2 жыл бұрын
Καλησπέρα Απόλλωνα! Μαγειρεύω σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία πάντα, το καλό πράγμα αργεί να γίνει 😉 και χρησιμοποιώ πάντα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, του οποίου γνωρίζω τον παραγωγό και είμαι σίγουρη για την ποιότητα του! Να αναφέρω επίσης πως μέσω της "εμμονής" σου με την ποιότητα των τροφών και των ροφημάτων που θα συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας, με επηρεασες στο σύνολο της ζωής μου να επιλέγω πιο ποιοτικά 🥰 Σ ευχαριστώ!!!
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Καλησπέρα Νίκη! Ακριβώς, η χαμηλή θερμοκρασία είναι το κλειδί! Πολλοί δεν έχουν την υπομονή, αλλά τα αποτελέσματα δικαιώνουν. Είναι υγιεινά και πεντανόστιμα! Εγώ σε ευχαριστώ για την ένθερμη σου υποστήριξη!!
@chriss8517
@chriss8517 2 жыл бұрын
Χριστος ανεστη.Κανε σε παρακαλώ και βίντεο για τις αντιγηραντικες τροφές και τις τροφές που μας γερνουν ταχύτερα
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Καλημέρα και Χρόνια Πολλά! Σας ευχαριστώ για την πρόταση θέματος. Σίγουρα θα το συμπεριλάβω στα θέματα για νέο βίντεο.
@fashionkid
@fashionkid 5 ай бұрын
Εφτιαξα χθες στην παλια κλασικη χυτρα ταχυτητας προβατο χερακι ολοκληρο ψητο με ελαιολαδο χωρις νερο συν αλατι και πιπερι. μολις αρχισε η βαλβιδα να σφυριζει το χαμηλωσα στο 2 να σιγοψηθει για μιαμιση ωρα κι εγινε μαγικο, σκετο λουκουμι.
@EPgr717
@EPgr717 2 жыл бұрын
Μπράβο σου ωραίο βίντεο!καλά έκανες κ έδειξες τα αυγά κ το κρέας ψημένα έτσι γιατί ο περισσότερος κόσμος που δεν ξέρει να μαγειρεύει έτσι τα κάνει αλλά κ στα δύο αν θέλεις να τα μαγειρεύεις καλύτερα γίνεται.το κρέας πχ έτσι όπως το βλέπω φαίνεται ξεροψημενο,το καλό ψημένο εξωτερικά πρέπει να μοιάζει με το medium rea αλλά μέσα να είναι ψημένο,συμφωνώ ότι το βραστό είναι πιο υγιεινό αλλά ένα σωστό ψήσιμο δεν μπορεί να είναι τόσο βλαβερό όπως αυτό στην εικόνα.
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Απλά χρειάζεται προσοχή, γιατί το ψήσιμο ή τηγάνισμα αρκετή ώρα οξειδώνει τα πάντα και γίνεται και επιβλαβές.
@Νικολέταπαντελιδάκη
@Νικολέταπαντελιδάκη 2 ай бұрын
Καλημέρα Απόλλωνα! Άρα το λάδι καρύδας είναι καλό? Να το χρησιμοποιώ ώμο πάνω από το φαγητό?
@mariakaramihailidou9267
@mariakaramihailidou9267 2 жыл бұрын
Καλημέρα Απόλλωνα και καλή εβδομάδα. Σε ευχαριστώ που υπάρχεις και μας πληροφορεις τόσο ωραία. Στον υποθυρεοειδισμό πέφτουν τα μαλλιά τόσο έντονα, μπορείς να να μου πεις πως μπορώ να αντιμετωπίσω αυτό το θέμα; Και πάλι σ'ευχαριστώ.
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Σας ευχαριστώ πολύ για το θετικό σας σχόλιο! Θα πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτείνης και κολλαγόνου. Κρέας, αυγά ψάρια και θαλασσινά συν το ζωμό τον οποίο φτιάχνουμε από κόκκαλα μηρυκαστικών ζώων. Θα υπάρξει άμεση διαφορά στην τριχόπτωση.
@mariakaramihailidou9267
@mariakaramihailidou9267 2 жыл бұрын
@@ApollonasKapsalis μέχρι τώρα έφτιαχνα ζωμό από κότσι μοσχαρίσιο, για τα μαλλιά αυτό βοηθάει λιγότερο από τα μηρυκαστικά; Όλα τα άλλα τα ενταξα στην διατροφή μου. (Αν θέλεις κάνε ένα βίντεο για το ρετσινόλαδο).
@olgafika2335
@olgafika2335 2 жыл бұрын
😊😊👍👍
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Καλησπέρα και καλό μήνα!! Σας ευχαριστώ!!
@olgafika2335
@olgafika2335 2 жыл бұрын
Καλό μήνα!!!
@ΕΙΡΗΝΗΤΑΝΤΣΗ
@ΕΙΡΗΝΗΤΑΝΤΣΗ 7 ай бұрын
Καλησπερα! Ποια ειναι η γνωμη σας για το πετρογκαζι υγραεριου ; (Το χρησιμοποιει η γιαγια μου)
@ΜανωληςΣυκιανακης-ψ7ψ
@ΜανωληςΣυκιανακης-ψ7ψ 2 жыл бұрын
Καλησπέρα Απόλλωνα. Μου έχεις αλλάξει την ζωή σε ευχαριστώ!!! Θα ήθελα να σε ρωτήσω αν κάνω καλά που χρησιμοποιώ κατσικίσιο βούτυρο για τηγάνισμα. Επίσης αν μπορείς να μου προτίνεις ένα σκεύος Slow cooker γιατί είναι πολλά και με ποικιλία τιμών.
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Καλησπέρα και σας ευχαριστώ πολύ για το θετικό σας σχόλιο. Ναι, για σύντομα τηγάνισμα είναι εντάξει το κατσικίσιο βούτυρο. Θα σας πρότεινα κάτι με Ευρωπαϊκές προδιαγραφές όπως το Sage Fast Slow Pro.
@ΜανωληςΣυκιανακης-ψ7ψ
@ΜανωληςΣυκιανακης-ψ7ψ 2 жыл бұрын
@@ApollonasKapsalis ευχαριστώ να είσαι πάντα καλά!!!
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
@@ΜανωληςΣυκιανακης-ψ7ψ Παρακαλώ!
@miketzortzis8699
@miketzortzis8699 2 жыл бұрын
Χριστός Ανέστη Απόλλωνα. Είμαι παραγωγός ελαιολάδου και δεν μου πάει καρδιά να χρησιμοποιήσω λάδι καρύδας,όχι από τσιγγουνια,αλλά το θεωρώ καλύτερο. Τηγανιζω π.χ. αυγά το πολύ ένα λεπτό. Επίσης περνάω για ένα λεπτό την μοσχαρίσια πριν την ψήσω στον φούρνο. Χρησιμοποιώ αιγοπρόβειο βούτυρο κάποιες φορές. Θα 'θελα την γνώμη σου. Ευχαριστώ.
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Καλησπέρα και Χρόνια Πολλά! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο για τόσο σύντομο τηγάνισμα δεν είναι πρόβλημα. Το πρόβλημα είναι όταν τηγανίζουμε υπερβολικά πολύ και οι τροφές αρχίζουν να οξειδώνονται αρκετά!
@miketzortzis8699
@miketzortzis8699 2 жыл бұрын
@@ApollonasKapsalis σ'ευχαριστω πολύ.
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
@@miketzortzis8699 Παρακαλώ!
@ΒασιλικηΣτεργιοπουλου-φ5γ
@ΒασιλικηΣτεργιοπουλου-φ5γ 2 жыл бұрын
Το κρέας χρειάζεται κατ αρχάς πολύ καλή αφαίρεση του αίματος και αυτό γίνεται με καλό αλατισμα πριν και πολύ πλύσιμο!!!βούτυρο μόνο κατσικίσιο!!!είναι το ποιο καθαρό βούτυρο! Πολύ βιολογικό λεμόνι!!!!και χαμηλή φωτιά
@sagcat6164
@sagcat6164 2 жыл бұрын
auto to video ginetai gia thn ugeia klp h gia diatrofh sth keto gia logous aisthitikhs?
@souzana7935
@souzana7935 8 ай бұрын
Ποια η γνώμη σας για ψήσιμο σε μαντεμένιο σχαροτήγανο αλλειμένων κρεάτων με πρόβειο, αγελαδινό ή κατσικίσιο βούτυρο;
@par.petr.6794
@par.petr.6794 Жыл бұрын
Καλημέρα με Απόλλωνα. Μπορείτε να μας ενημερώσετε σχετικά με το ταχίνι? &Προτεινόμενη Καλύτερη λήψη του/με μπανάνα?/ξηρούς καρπούς?/ Είναι το μόνο φυτικό με ασβεστιο ,& μαγνησιομε το οποίο τρέφομαι λόγω ΣΕΕ, κοιλιοκάκης και δυσανεξίας στα γαλακτοκομικά. Σας Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων.
@almirakara7108
@almirakara7108 7 ай бұрын
Χρησιμοποιώ χύτρα ταχύτητας, όντως καταστρέφει τα πάντα?
@stellalappa3388
@stellalappa3388 2 жыл бұрын
!!!!!!!!!
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
👍
@ΣΠΥΡΙΔΟΥΛΑΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ
@ΣΠΥΡΙΔΟΥΛΑΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Ай бұрын
Πολύ ενδιαφέρουσες όλες οι πληροφορίες,θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορούμε να χρησιμοποιούμε με ασφάλεια το βούτυρο από αγελαδινό γάλα πολλές φορές μαζί με ελαιόλαδο για να σωταρουμε το κρέας όπως προτείνουν κάποιοι σεφ.... ευχαριστώ πολύ!!
@Kalamak-x3e
@Kalamak-x3e 2 жыл бұрын
Ευχαριστούμε Απόλλωνα ! Το μαγείρεμα στον ηλεκτ. φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία με αέρα είναι οκ ???
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Καλησπέρα! Ναι, θα μπορούσατε δεν είναι πρόβλημα σε χαμηλή θερμοκρασία.
@androullamarkou2889
@androullamarkou2889 2 ай бұрын
@@ApollonasKapsalisοταν λέμε χαμηλή θερμοκρασία στον ηλεκτρικό φούρνο ποια θεωρείται χαμηλή;
@sofiadimitropoulou5698
@sofiadimitropoulou5698 2 жыл бұрын
Καλημέρα. Τι γνώμη έχετε για τον ελληνικό καφέ, όπως τον κλασικό Bravo; Επίσης, για τη χρήση φυτικού βουτύρου στο τηγάνισμα, όπως για μια ομελέτα ή ελαφρύ τσιγάρισμα;
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Καλημέρα! Μην χρησιμοποιείτε φυτικά βούτυρα είναι ότι χειρότερο για την υγεία, εκτός από το λάδι καρύδας και το ελαιόλαδο. Επίσης, ο καφές θα πρέπει να είναι 100% αράμπικα και ελαφρά ψημένος. Αν ο ελληνικός που πίνετε δεν είναι από τετοιο καφέ μπορείτε να τον αλλάξετε.
@sofiadimitropoulou5698
@sofiadimitropoulou5698 2 жыл бұрын
👍 😊
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
@@sofiadimitropoulou5698 👍
@theologosconstantinou8609
@theologosconstantinou8609 2 жыл бұрын
Γεια σου Απολλωνα, εχω μια απορια, η πρωτεινογενεση γινεται οταν τρωμε μια ποσοτητα πρωτεινης και πανω ή εχει σχεση η αναλογια πρωτεινης με λιπαρα;
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Καλησπέρα σας! Μήπως εννοείτε γλυκονεογένεση;
@theologosconstantinou8609
@theologosconstantinou8609 2 жыл бұрын
@@ApollonasKapsalis γλυκογενεση ειναι οταν καταναλωνεις υδατανθρακες πρωτεινογενεση οταν καταναλωνεις πολλη πρωτεινη
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
@@theologosconstantinou8609 Γλυκονεογένεση είναι όταν το σώμα δημιουργεί γλυκόζη από άλλες πηγές εκτός τον υδατανθράκων.
@ΕλπίδαΑριστείδου
@ΕλπίδαΑριστείδου 2 жыл бұрын
Γεια σου Απόλλωνα. Τι έχεις να πεις για την χρήση air fryer? Mαγειρευει με θερμότητα, και με ελάχιστο λάδι (ένα κουταλάκι γλυκού).
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Καλησπέρα Ελπίδα! Είναι καλή επιλογή, αλλά οχι συνεχώς σε μεγάλες θερμοκρασίες. Είναι σίγουρα εύκολη λύση, αλλά πολλοί καίνε το φαγητό μέσα στο air fryer.
@ΑγαπηΕιρηνη
@ΑγαπηΕιρηνη Жыл бұрын
Όλα τα ψήνω στο φούρνο σε λαδόκολλα στους 170 με 180 βαθμούς ...τα ψάρια πχ και βραστά ..
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis Жыл бұрын
Πάρα πολύ καλά!
@foivoskokkinos3465
@foivoskokkinos3465 2 жыл бұрын
Καλησπέρα Απόλλωνα! Καταρχάς θέλω να σου πω ένα μεγάλο ευχαριστώ!Μου έχεις αλλάξει την ζωή! Να ρωτήσω,τα αρνίσια παιδάκια εχουν γίνει τα αγαπημένα μου.πως να τα μαγειρέψω χωρίς φούρνο;
@foivoskokkinos3465
@foivoskokkinos3465 2 жыл бұрын
Το ψήνω με αιγοπρόβειο βούτυρο και λάδι καρυδας
@ΓεωργίαΚ-ν5σ
@ΓεωργίαΚ-ν5σ 2 жыл бұрын
Μπορείτε να τα μαγειρέψετε σε τηγάνι με καπάκι..
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Παρακαλώ, να είστε πάντα καλά! Μπορείτε στο φούρνο σε γάστρα ή σε iron cast σκεύος μέσα στο μάτι της κουζίνας.
@ntinasakr2967
@ntinasakr2967 2 жыл бұрын
Μπορώ να προσθέσω στο μαγείρεμα φρέσκο βούτυρο αιγοπρόβειο για την κέτο? Είτε να τηγανίσω κρέας είτε να μαγειρέψω στην κατσαρόλα ή στο φούρνο?για να συμπληρώσω τα λίπη της ημερίσιας ποσότητας...
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Ναι θα μπορούσατε, αλλά οχι υπερβολή με αυτές τις πηγές λιπαρών.
@ntinasakr2967
@ntinasakr2967 2 жыл бұрын
@@ApollonasKapsalis σε καθημερινή χρήση για μαγείρεμα με 2κουτ.σουπας..ειναι υπερβολή?
@kostaspapagelis3981
@kostaspapagelis3981 8 ай бұрын
Η χύτρα ταχύτητας καταστρέφει τα πάντα; Μπορείς να μας πεις κάτι παραπάνω γι αυτό;
@ΜαρίαΙτσκου-ο2υ
@ΜαρίαΙτσκου-ο2υ 3 күн бұрын
Η χύτρα καταστρέφει τα πάντα, φανταστείτε, πόσο βράζει, και δεν παίρνει αέρα από πουθενά, η δυνατή φωτιά τα πάντα καταστρέφει! Μόνο για καμιά ανάγκη βάζω τη χύτρα! Δεν τρως σωφέλιμα με την χύτρα! Αν έχετε μία κατσαρόλα καλής ποιότητος, το αφήνεται να σιγοβράζει, έτσι δεν εξατμίζεται το νερό, και μένουν τα οφέλη μας συστατικά!
@anastasiakoupidou8909
@anastasiakoupidou8909 2 жыл бұрын
Μπορεί κάποιος να ακολουθήσει keto όταν δεν τρώει κρέας και ψάρι;
@toniamagnisali8214
@toniamagnisali8214 2 жыл бұрын
Λέγεται ότι το συκώτι έχει βιταμίνη C, πιστεύετε ότι με το μαγείρεμα χάνεται; εγώ το σοτάρω στο αντικολλητικό τηγάνι (πέτρα) και το μαγειρεύω μόνο απέξω, το μέσα παραμένει σχεδόν ωμό, ροζ. Πιστεύετε ότι κρατάει έτσι τη βιταμίνη C;
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Ναι φυσικά!
@romimado-b9s
@romimado-b9s 5 ай бұрын
αρα δηλαδη η χυτρα ειναι ακαταλληλη;; Και ποιος την αντικατεστησε;;
@ΜιχάληςΔασκαλάκης-μ1τ
@ΜιχάληςΔασκαλάκης-μ1τ 2 жыл бұрын
Σιγά σιγά η επιλογές μας λιγοστεύουν .....μου φαίνεται ότι στο Άγιο Όρος ζούνε μέσα στη κρεπαλη!!!!
@ApollonasKapsalis
@ApollonasKapsalis 2 жыл бұрын
Πάντα οι επιλογές θα πρέπει να είναι λίγες, στην αφθονία χανόμαστε!
@vadakoutsogianni9214
@vadakoutsogianni9214 3 ай бұрын
Με το φραπέ τι γίνεται;;; Απαγορεύεται κ αυτός;;;​@@ApollonasKapsalis
To Brawl AND BEYOND!
00:51
Brawl Stars
Рет қаралды 17 МЛН
Правильный подход к детям
00:18
Beatrise
Рет қаралды 11 МЛН
人是不能做到吗?#火影忍者 #家人  #佐助
00:20
火影忍者一家
Рет қаралды 20 МЛН
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
36:55
bayGUYS
Рет қаралды 1,9 МЛН
Πουτίγκα αυγών - Διατροφική βόμβα
7:54
Apollonas Kapsalis
Рет қаралды 10 М.
What should we eat to LOWER cholesterol
7:16
Stelios Pantazis
Рет қаралды 230 М.
Σπιτική σοκολάτα κάτω από 30 δευτερόλεπτα
8:24
To Brawl AND BEYOND!
00:51
Brawl Stars
Рет қаралды 17 МЛН