OIL SANDWICHES⭐RITA CHEF.

#RitaChef #Panini
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SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi, prepariamo insieme dei fantastici PANINI ALL'OLIO: hanno una crosta sottile, una mollica soffice e leggera e sono semplici da preparare. Sono ottimi con farciture dolci o salate a nostro piacere.
🇮🇹 INGREDIENTI:
500 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
300 gr di acqua fredda
8 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di miele
6 gr di sale
50 gr di olio evo
SPENNELLARE CON OLIO EVO
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 18 MINUTI CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS:
500 gr of bread flour
300 gr of cold water
8 g of fresh yeast
1 teaspoon honey
6 gr of salt
50 gr of extra virgin olive oil
BRUSH WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 180° FOR ABOUT 18 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
500 gr de farine T55
300 gr d’eau froide
8 g de levure fraiche
1 cuillère à café de miel
6 gr de sel
50 gr d’huile d’olive extra vierge
BADIGEONNER D’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 180° PENDANT ENVIRON 18 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
500 gr de harina
300 gr de agua fría
8 g de levadura fresca
1 cucharadita de miel
6 gr de sal
50 gr de aceite de oliva virgen extra
PINCELAR CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 180° DURANTE UNOS 18 MINUTOS.
المكونات: 🇸🇦
500 غرام من الطحين
300 غرام من الماء البارد
8 غرام من الخميرة الطازجة
1 ملعقة صغيرة عسل
6 غرام ملح
50 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
ادهنها بزيت الزيتون البكر الممتاز
تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 18 دقيقة تقريبا.
#Bread #RitaChef #Panini #Tutorial #Viral #Recipe #Impasto #Sandwich #Sandwichrecipe #Panino #Panificazione #Pan #Pain #PaniniSoffici #Pane #Cooking #SoftBread
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[@RITACHEF]

🇮🇹 INGREDIENTI: 500 gr di farina 0 (12 gr di proteine) 300 gr di acqua fredda 8 gr di lievito di birra 1 cucchiaino di miele 6 gr di sale 50 gr di olio evo SPENNELLARE CON OLIO EVO CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 18 MINUTI CIRCA.

[@rosellatrippini1962]

Meravigliosi!

[@sudistaincazzata9470]

Perché nella descrizione mancano i tempi di lievitazione.?

[@rosellatrippini1962]

Carissima Rita. Ho in forno i tuoi panini. L impasto é venuto mèraviglioso tra poco sfornero' i panini che vedo già cresciuti meravigliosamente. Ho fatto una doppia dose per poterli dare anche alle mie figlie. Ho di minuito di poco la dose del lievito. Non posso credere a questa bellezza che vedo in forno! Grazie a te❤

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere. Grazie mille di cuore. Un abbraccio

[@angelessaezmoreno3083]

Que delicia todo lo que haces gracias por compartir 😊😊

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore ❤

[@KuldeepKaur-sf8wj]

Ottimi questi panini 👍👍👍👍

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@arduinap.7176]

Grazie Rita..ricetta fantastica ...non vedo l'ora di prepararli.. grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Arduina. Buona serata.

[@ginawalt5096]

Grazie per la ricetta! Ho fatto questi panini… sono buonissimi 😋😋

[@RITACHEF]

Grazie a te Gina. Mi fa molto piacere.

[@nunziatalamaestra3524]

Buona domenica Rita chef... Super buoni questi panini... Fantastica i miei complimenti 👏😘😘

[@RITACHEF]

Grazie Nunziata. Buona Domenica.

[@aurorarosolia3375]

Grazie volevo proprio questa ricetta!

[@RITACHEF]

Mi fa piacere Aurora, grazie mille

[@michelinapizzuto914]

Grazie rita per questi meravigliosi panini che ci hai proposto, sei sempre una fonte di idee e di gentilezza.domani li proverò

[@RITACHEF]

Ok Michelina. Grazie a te e buona serata.

[@rosannacampanati9767]

Buongiorno Rita,ieri sera ho fatto questi panini all'olio e devo dire che sono venuti meravigliosamente bene,morbidissimi e molto buoni. Grazie ancora per condividere con tutti noi il tuo grande sapere.🤗🤗

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere Rosanna, grazie mille di cuore

[@annacastroni7595]

Appena sfornati, che dire semplicemente una meraviglia ...come tutte le tue ricette!Grazieee!!!

[@RITACHEF]

Grazie a te Anna. Mi fa molto piacere. Buona Domenica.

[@aurorasifanno7906]

Grazie Rita sei semplicemente fantastica e grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Aurora. Buona serata.

[@mariamilan9703]

Gracias Rita !! buscaba una receta de pan blandito y que no llevara leche ni azúcar . Es un gozo ver tu forma de trabajar, lo haces todo fácil a la vez que bonito !! Besos

[@RITACHEF]

Grazie a te Maria. Buon week-end.

[@erikarossi7383]

Imperiali! Una meraviglia! Brava come sempre!!❤

[@RITACHEF]

Grazie Erika

[@annatataranni3779]

RITA, GRAZIE, ci sarò, non posso perdermi la RICETTA di questi PANINI così DORATI e SOFFICI !!!

[@RITACHEF]

Grazie a te cara Anna.

[@lucasanna6579]

Spettacolari. Ottimi con un buon hamburger, anche vegetale! Un caro abbraccio!

[@RITACHEF]

Ciao Luca, grazie. Ti abbraccio anche io

[@kulinarneprzygody8081]

Perfekcyjnie wykonane ciasto.Pieknie uformowane bułeczki po upieczeniu są złociste,lekkie , miękkie, puszyste, wyglądają bardzo imponująco i apetycznie.❤😊❤

[@RITACHEF]

Grazie ❤️

[@patriziaermini2449]

Buongiorno sono deliziosi i panini li faccio subito grazie mille

[@RITACHEF]

Grazie a te Patrizia. Buona Domenica.

[@ameliascarpelli8673]

Chef sono la fine del mondo, morbidi e perfetti, uno uguale all' altro👍👏👏👏👏👏👏

[@RITACHEF]

Grazie Amelia. Ti abbraccio

[@giannabrandi926]

Che buoni ,morbidi,dorati, grazie 👍🙏💕💕💕

[@RITACHEF]

Grazie a te Gianna cara. Buona serata.

[@mariapiabaio4566]

Ciao Rita !i panini all’olio una meraviglia sono squisiti 👍❤️😘

[@RITACHEF]

Grazie Maria Pia. Buona serata.

[@user-rd2sb9dn2v]

😍😍😃😃 Merci pour tes recettes tellement facile pour nous et surtout un grand merci pour tes traductions en français. Je te regarde de Paris

[@RITACHEF]

Merci à toi. Bonne journée.

[@laurabetty8538]

Ciao Rita, ho fatto i panini e sono venuti perfetti! 👋😘 grazie per la ricetta.

[@RITACHEF]

Grazie a te Laura. Mi fa piacere. Buona serata.

[@patriziaermini2449]

Brava Rita chef sono una meraviglia i panini grazie mi sorprendi sempre

[@RITACHEF]

Grazie a te Patrizia.

[@silvanagualdi1761]

Appena sfornati,devo dire oltre al profumo che c'è in casa sono soffici,buonissimi.grazie ricetta fantastica!

[@RITACHEF]

Mi fa molto.piacere Silvana. Grazie mille e buona domenica

[@janinanolasco3635]

Ottimi questi panini complimenti Rita 👍👏💞

[@RITACHEF]

Grazie mille Janina

[@adeleiuliano9610]

Sei bravissima meravigliosa li farò molto volentieri sei un tesoro bravissima

[@RITACHEF]

Grazie mille Adele.

[@giuseppinamarsili2357]

Ciao Rita, complimenti per la tua bella ricetta dei panini all'olio, eccellente il risultato per la straordinaria sofficita'. Grazie Rita. Un forte abbraccio ❤

[@RITACHEF]

Grazie mille Giuseppina, un caro abbraccio anche a te

[@morelorin2702]

Ciao Rita, tutte le tue ricette sono un successo. Questi panini, mi sono venuti come i tuoi in video. Buonissimi!!🤗👍

[@RITACHEF]

Grazie More. Mi fa molto piacere. Buon pomeriggio.

[@lauragrandi891]

Brava, da fare subito!!🤗👍😋♥️

[@RITACHEF]

Grazie Laura. Buona serata.

[@nicolettabux5473]

Mamma mia, che bontà, grazie Rita❤️

[@RITACHEF]

Grazie a te Nicoletta. Buona serata.

[@nicolettabux5473]

@@RITACHEF ❤️

[@ritastotani7316]

Grazie mille, Rita, questi panini sono una bomba, ricetta spiegata alla perfezione, complimenti come sempre per la professionalità, sono piaciuti a tutta la famiglia 🥰👍❣

[@RITACHEF]

Grazie a te Rita. Mi fa molto piacere. Buona giornata.

[@antonellabogi6485]

Buona serata anche a te Rita!!👍🥰

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@antonellabogi6485]

Fantastici Rita!!😋 Non vedo l’ora di farli!! Grazie mille mia cara x la condivisione!!👍🥰😋❤️🫂🤣

[@RITACHEF]

Grazie a te cara Antonella. Buona serata.

[@morelorin2702]

Farò anche questi, e ti farò sapere. Grazie!

[@RITACHEF]

Ok. Grazie a te e buona giornata.

[@luisamercaldi648]

Favolosi 😋😋👍 complimenti grazie per la tua ricetta ciao Rita

[@RITACHEF]

Grazie a te Luisa. Buona giornata.

[@antonialinoci674]

Che meraviglia.Da fare subito.Sei bravissima Rita❤

[@RITACHEF]

Grazie Antonia. Un caro saluto.

[@marisaspanu3428]

Ciao Rita, buon giorno, favolosi i tuoi panini e penso siano alla mia portata li faro' sicuramente e ti sapro' dire. Grazie, brava coe sempre e buon fine settimana. Un abbraccione.

[@RITACHEF]

Grazie mille Marisa, un abbraccio forte

[@vanyazaccaria59]

Sempre più brava !!!!

[@RITACHEF]

Grazie mille Vanya, sei gentilissima

[@ivanapuglisi1733]

Sono venuti meravigliosi lho appena sfornati❤❤❤❤😊grazie

[@RITACHEF]

Perfetto, mi fa molto piacere.

[@iannettiroberta8547]

Ciao cara! Sei mitica!! Bravissima 👏💖

[@RITACHEF]

Grazie mille Roberta

[@vilmasquarzon1422]

Rita ieri ho fatto il pane all'olio.Mi è venuto bene.Sono contenta delle tue ricette anche perché le spieghi molto chiaramente.Ti ringrazio di cuore 💓💓💓 e ti auguro una buona giornata

[@RITACHEF]

Grazie a te Vilma. Mi fa molto piacere. Buon pomeriggio.

[@ginawalt5096]

Grazie Rita ❤️😋😋😋

[@RITACHEF]

Grazie a te Gina. Un caro saluto.

[@marianaseci3334]

Questi panini una meraviglia li ho fatti per miei figlie piaciuti tanto grazie per questi ricette meravigliose sto provando tante ricette tuoi una meraviglia grazie 🙏

[@RITACHEF]

Grazie a te Mariana. Mi fa molto piacere. Buona giornata.

[@ninetta6580]

Bello questo 🍞 pane

[@RITACHEF]

Grazie di cuore Ninetta

[@carmenrubindecelis6314]

👏👏👏👏👏😋😋😋😋MUCHAS GRACIAS!!!💖🙅‍♀️

[@RITACHEF]

Grazie a te Carmen. Buon week-end.

[@tinafelella1245]

Ciao Rita complimenti che delicatezza hai nelle tue mani...brava. li devo fare mi manca il miele ...rimando a domani la ricetta .

[@RITACHEF]

Puoi sostituire il.miele con 5 grammi.di zucchero se vuoi. Grazie mille Tina

[@mimozashytaj5949]

Lei ha le mani d'oro

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@ivanapuglisi1733]

Ciao buongiorno Rita oggi ho provato un altra delle tue ricette meravigliose questa dei panini sono in forno🤞🤞 che dire e stupenda l'impasto e super grazie oggi farò felice tutti appena rientrano a casa 😊❤❤❤😍😍😍 puoi immaginare il profumo che ci sta in cucina grazie ancora sei un tesoro grande

[@RITACHEF]

Saranno buonissimi, grazie mille Ivana. Un abbraccio

[@carmelagrillo1249]

Ciao Rita sei grande precisa e chiara nello spiegare le ricette,da quando ti seguo, tutta la famiglia è contenta sono migliorata tanto in cucina ,grazieeee

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere Carmela, grazie mille

[@patriziasalvatori9090]

Grande RITA come sempre

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@mimmo7263]

Bellissimi e soffici

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@pierangelafuiano]

Ciao Rita, complimenti sia per le tue ricette che per le chiare spiegazioni. Cosa posso mettere al posto del miele? Grazie infinite. Buon fine settimana🙏🏼💝🌸💯🔝

[@RITACHEF]

Un pochino di zucchero. Grazie mille

[@mimozashytaj5949]

👏

[@rosariaiovine4917]

Buonasera, le sue ricette sono sempre straordinarie! Mi potrebbe dire se il lievito madre può essere congelato? Come sostituire il lievito di birra di questa ricetta con il lievito madre? Grazie mille

[@RITACHEF]

Puoi congelare il lievito madre per un massimo.di 3 mesi. Se vuoi usarlo in questa ricetta devi metterne 150 grammi. Grazie mille

[@marisacellie874]

Ciao Rita posso escludere il miele o sostituire perché sonoallergica? Grazie sei bravissima

[@RITACHEF]

Puoi non metterlo. Se puoi dovresti mettete 5 gr di zucchero, altrimenti nulla. Grazie mille

[@claudiolittera4931]

Buongiorno, per un kg di farina, posso usare per fare l'impasto la planetaria? Oppure è meglio a mano, grazie.

[@RITACHEF]

Puoi usare la planetaria. Grazie

[@gioiabertoncini5205]

Non si possono cuocere con il forno statico? Come sempre sei bravissima nelle spiegazioni delle tue ricette Grazie Rita

[@RITACHEF]

Si certo a 190 gradi per lo stesso tempo. Grazie mille

[@nellaiaccarino5477]

Buongiorno Rita 🥰che meraviglia questi panini all'olio 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 li preparerò per la mia nipotina sarà la sua merenda sia per la scuola materna che per la merenda pomeridiana li farò piccolini 😍 grazie Rita 🤗 per le tue ricette sempre semplici genuine ma tutte tutte buone dagli antipasti al dolce 🥰 Super RITA.😍🥰❤️

[@RITACHEF]

Grazie mille Nella, un abbraccio forte

[@giusyliuni5682]

Da quando ho provato il tuo pan bauletto di grano duro faccio con lo stesso impasto sia i panini per hamburger sia quelli per hot dog. Già vengono sofficissimi, figuriamoci questi...👍

[@RITACHEF]

Si sono impasti ottimi. Grazie mille Giusy

[@antonellaspigarelli5073]

Io con grande piacere Rita metterò un like prima della ricetta xchè sarà un successo ciao 😘🖐️🖐️🤗

[@RITACHEF]

Grazie Antonella cara.

[@laurabetty8538]

Ciao Rita, bellissimi i tuoi panini 🥰, li farò domani. 👋😘 grazie. Dubbio: Sono adatti come pane da tavola o sono specifici per essere farciti?

[@RITACHEF]

Grazie a te Laura. Buona serata.

[@vilmasquarzon1422]

Gentilissima Rita quanto lievito secco devo mettere per questi favolosi panini? Grazie mille e buona giornata ❤❤❤❤❤❤

[@RITACHEF]

1/3 della dose del.fresco. grazie

[@MarcosOliveira-zg2cb]

👏👏👏🎊

[@RITACHEF]

Grazie mille Marcos ❤️

[@rosellatrippini1962]

Carissima Rita .. n9n trovo infobox x ingrediemti Grazie

[@RITACHEF]

Rosella, è sotto il video. 🇮🇹 INGREDIENTI: 500 gr di farina 0 (12 gr di proteine) 300 gr di acqua fredda 8 gr di lievito di birra 1 cucchiaino di miele 6 gr di sale 50 gr di olio evo SPENNELLARE CON OLIO EVO CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 18 MINUTI CIRCA.

[@rosariafinocchiaro5824]

Grazie Rita sono fantastici, si possono fare anche col lievito secco?

[@RITACHEF]

Si certo, devi metterne 1/3 della dose del fresco

[@rosariafinocchiaro5824]

Grazie

[@stellalinsalata2679]

Cara Rita, meravigliosi questi panini all'olio, poi con le tue spiegazioni sembra tutto facile, da fare al più presto, appena la mia lombosciatalgia, mi farà stare meglio; vorrei chiederti se posso farli in planetaria, con lo stesso ordine come hai fatto tu, io amo tanto fare gli impasti a mano, poi guardando te ho imparato tantissimo, però ora nn posso. Grazie Rita, un abbraccio💕

[@RITACHEF]

Ciao Stella, si puoi usare la planetaria rispettando.anche il riposo di 15 minuti. Ti auguro.di guarire al più presto. Un abbraccio forte

[@user-lg4ts1zg6i]

Buongiorno Rita ,posso fare metà farina integrale metà farina 0 e una bustina di lievito secco da 7 gr? Grazie

[@RITACHEF]

Si ma di lievito puoi metterne 4 grammi

[@user-lg4ts1zg6i]

Grazie Rita sei bravissima .

[@angelataddia8788]

MANI D' ORO BRAVISSIMA LI FACCIO

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore ❤

[@angelataddia8788]

@@RITACHEF Rita faccio i panini ,IN CASA ho la farina 0,con proteine 12,5 va bene? Grazie

[@orkidea961]

Bellissimi..x un kg di farina raddoppio anche il lievito nel caso? Grazieeee ❤

[@RITACHEF]

Puoi raddoppiare la dose, mettendo 10/12 grammi di lievito di birra fresco.

[@orkidea961]

@@RITACHEF grazieeee sempre molto gentile

[@claudiolittera4931]

Buongiorno Rita, la seguo sempre e le sue ricette sono ottime, volevo chiederle una cosa, voglio fare il doppio dei panini, quindi 1 kg di farina, devo semplicemente raddoppiare le dosi degli ingredienti? Oppure qualche ingrediente, deve essere modificata la quantità, grazie e saluti.

[@RITACHEF]

Puoi raddoppiare tutte le dosi, ma di lievito me bastano 12 grammi. Grazie

[@claudiolittera4931]

@@RITACHEF Grazie.

[@michelinabrusasco2147]

Ciao Rita!!! Bellissimi panini😋😋😋, se volessi fare la ricetta tipo filone che a casa mia piace di più, può andare bene questa ricetta?? Grazie, un abbraccio🤗❤️

[@RITACHEF]

Si Michelina va benissimo. Grazie mille

[@michelinabrusasco2147]

@@RITACHEF grazie mille!❤️❤️❤️🤗🤗

[@user-vo1fx9ur4z]

Ciao Rita una domanda....si può fare con la farina 00?

[@RITACHEF]

Non è consigliabile. Usa la 0 se possibile. Grazie

[@teresasatta3934]

Quanto lievito di birra disidradato posso mettere? Grazie 😊

[@RITACHEF]

3 grammi. Grazie

[@josephgranata4966]

Cara. Rita i panini sono usciti bene , però posso fare tipo Pan carrè,con lo stesso impasto? Grazie.

[@RITACHEF]

Si certo Joseph. Grazie mille

[@massimomantovan7239]

Salve Rita io non posso esserci con la diretta,sono al lavoro. Ma sicuramente me la guarderò appena possibile....ciao

[@RITACHEF]

Grazie

[@RITACHEF]

Grazie Barbara

[@barbarascaggiante9709]

Appena sfornato i panini. Sono venuti bellissimi e buonissimi. Ho dovuto però aggiungere più farina perché l'olio non veniva assorbito completamente 🤔

[@RITACHEF]

Usando la farina con 12 gr di proteine, l'olio viene assorbito a meraviglia. Ci vuole solo pazienza... Grazie mille

[@teresalucarelli9385]

Rita i panini sono sofficissimi e potrebbero anche essere surgelati per un’evenienza grazie ❤

[@RITACHEF]

Si esattamente, appena fatti possono essere congelati. Grazie mille ❤️

[@patriziasalvatori9090]

Vorrei sapere se posso usare del lievito che ho in congelatore era troppo per un’altra ricetta e l’ho congelato ❤GRAZIE

[@RITACHEF]

Se non è in freezer da oltre 3 mesi puoi usarlo. Grazie mille

[@binadr.8691]

Buongiorno chef ho fatto i panini che dire strepitosi grazie grazie

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere Bina. Grazie

[@paolafarnocchia]

Grazie Rita domani mi metto all'opera. Una domanda una volta formati per i 40 minuti di lievitazione è sempre meglio tenerli a 24 gr. Grazie

[@RITACHEF]

Si Paola è meglio

[@paolafarnocchia]

@@RITACHEF grazie, sei unica. 😘

[@josephgranata4966]

Rita il mio forno non è ventilato e statico che temperatura devo mettere grazie mille

[@RITACHEF]

10 gradi in più per lo stesso tempo

[@rosaorefice5297]

Si può sostituire il miele con un cucchiaino di zucchero, grazie

[@RITACHEF]

Si é possibile. Grazie

[@mariiaiegorova4276]

Rita mi spiega 12gr di proteine che cos'è? che cosa devo cercare...? E nel forno normale non ventilato si po fare?. Grazie tanto

[@RITACHEF]

Puoi usare anche il forno statico. Le proteine fanno parte della farina. Le trovi scritte sul pacco tra I valori nutrizionali

[@rinalda7061]

Buon giorno Rita, voglio cuando pennella cosa mette nell'obglio di colore ? Grazie Rita❤❤❤ aspetto la tua grande magia ⚘🤗

[@RITACHEF]

Uso solo olio extra vergine di oliva. Grazie mille

[@paolapresaghi1290]

Io non ho il forno ventilato, come posso fare? Grazie e un abbraccio.

[@RITACHEF]

Puoi usare il forno statico a 10 gradi in più

[@gunshyrug1240]

Vorrei farli subito, ma in casa ho solo farina Manitoba. Può andar bene lo stesso? Grazie se vorrai rispondermi❤

[@RITACHEF]

Vengono gommosi con la Manitoba. È meglio evitare

[@gunshyrug1240]

@@RITACHEF grazie, allora aspetterò e comprerò la farina giusta.🙋🏼‍♀️

[@pierangelafuiano]

Ciao Rita, ho eseguito alla lettera ma non capisco come mai dopo la cottura il panino risulta duro esternamente. Sapresti dirmi dove sbaglio? Ho impastato con il kenwood e l’impasto era magnifico! Complimenti per tutto ciò che esegui. Grazie e scusa per il disturbo. 🙏🏼💝🌸

[@RITACHEF]

Puô dipendere dalla cottura. Hai coperto i panini mentre raffreddavano,?

[@pierangelafuiano]

Grazie per la tua risposta sì certo ho eseguito esattamente ciò che spieghi nel video! 🙏🏼💝🌸

[@amaSoleCe]

Ho fatto il suo bauletto e non ho avuto intoppi di cottura Io credo e temo che gli intoppi riguardino soltanto alcune paste delicate che debbono incorporare molta aria. In ogni caso fino a quando non ho chiaro come procedere per la cottura, lascio stare quel tipo di ricette e mi focalizzo su altro. Farò questi panini all'olio ❤

[@RITACHEF]

Ok. Grazie

[@user-sj5wr5ew8h]

Ciao Rita. Vorrei provare la tua ricetta. Posso usare il malto al posto del miele? Oppure il miele è indispensabile? Grazie. 4:49

[@RITACHEF]

Puoi metterlo. Grazie

[@angelataddia8788]

Perche' rimangono come appena fatti dove METTERLI GRAZIE Rita Bravissima

[@RITACHEF]

Io li tengo coperti con tovaglioli di stoffa. Ma puoi metterli nei sacchetti di plastica ben chiusi Grazie

[@diddlina63]

Scusa Rita, ma l'impasto si può fare pure con la planetaria? 🤔 Se io ho in casa la farina 00 i tuoi panini verranno bene lo stesso? Ora che fa freddo i tempi di lievitazione saranno più lunghi? Grazie e scusa per le tante domande...☺️♥️

[@RITACHEF]

Puoi provare con la 00 e vedere come andrà. Puoi usare la planetaria ma fai attenzione a non far scaldare l'impasto. Inoltre il breve riposo di 15 minuti devi comunque farlo. Fammi sapere ok?

[@angelataddia8788]

RITA CHE PESO DEVONO AVERE I PANINI? GRAZIE

[@RITACHEF]

80 grammi circa. Grazie

[@carmelagrillo1249]

Rita quando vuoi faresti una torta di mele per i diabetici? Graziee

[@RITACHEF]

Appena possibile... grazie mille

[@mariacifarelli8923]

Posso chiederti dei pangoccioli come si fanno?

[@RITACHEF]

Si fanno con la pasta brioche. Li faremo.insieme ok?

[@mariacifarelli8923]

Quindi bastano questi tempi di lievitazione? Da fare.....

[@RITACHEF]

Si sono veloci. Grazie

[@mariapiabaio4566]

Ciao Rita ho la farina 0ce scritto per pizza e 12/5 può andare bene?grazie buona domenica ❤️😘

[@RITACHEF]

12,5,? Si va bene Maria Pia. Grazie mille

[@mariapiabaio4566]

@@RITACHEF grazie Rita

[@mariagrazia89]

Rita, stamattina ho fatto questi panini e sono venuti buoni. Però al momento della lievitazione invece di restare belli rotondi , si sono allargati cioè si sono un po' appiattiti. L'impasto era molto morbido ma non ho messo altra farina, dove ho sbagliato? Grazie mille.

[@RITACHEF]

Probabilmente l'errore sta nella chiusura del panino.

[@sudistaincazzata9470]

15 minuti la prima volta, un'ora la seconda volta, 40 minuti la terza volta. L'acqua quando la togli dal forno?

[@RITACHEF]

Non metto acqua in forno

[@marisamontedoro5925]

CIAO RITA ASCOLTA MA IL FORNO LO DEVO ACCENDERE SOPRA E SOTTO ? E I PANINI LI DEVO METTERE CENTRO DEL FORNO?

[@RITACHEF]

Si esatto. Grazie