오이소박이보다 간편하게 즐기는 오이깍두기 끝까지 물러지지 않게 만드는 방법

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Күн бұрын

토종찬맛집 010-6613-4765 전국택배가능
육수 만드는법 • 토종찬맛집 김치종류양념 만능육수비법+ 물...
백오이5개 소금 부추반줌 생강1톨
마늘5개 홍고추1개 양파(소)1개
매실청 멸치액젓 고추가루 육수
백새우젓 통깨
1. 오이는 수세미로 깨끗하게 씻어주세요.
2. 오이 양쪽 끝을 자르고 세로로 4등분 한 뒤 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
3. 씨의 상태에 따라 씨를 제거해 주세요.
4. 물1.2리터에 소금반컵을 넣고 끓여주세요.
5. 팔팔 끓어오르면 불을 끄고 한김 나갈때까지 기다렸다가 오이에 부어주세요.
6. 홍고추는 세로로 반으로 갈라 씨를 제거해주세요.
7. 부추는 오이 크기에 맞춰 썰어주세요.
8. 양파는 채썰듯이 썰어주세요.
9. 홍고추는 오이크기에 맞춰 어슷썰어주세요.
10. 생강과 마늘은 다져주세요.
11. 다진 생강과 마늘에 매실청1스푼, 멸치액젓2스푼, 고추가루 크게4스푼, 육수 3스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
12. 백새우젓을 크게 1스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
고추가루가 잘 불수 있을정도로 육수를 추가해 주세요
13. 오이에 소금물을 부은지 12분 정도 지났으면 찬물에 씻어 식혀주세요.
14. 오이에 물기를 살짝 뺀 다음 양념을 넣고 버무려주세요.
15. 고명을 넣고 살살 버무려주세요.
16. 통깨를 뿌려주시면 완성.

Пікірлер: 35

@박일만 Жыл бұрын

목포시 보건소 사거리 토종찬맛집 010-6613-4765 전국택배가능 육수 만드는법 kzbin.info/www/bejne/nYHRhIKvjMubf9k 재료와 레시피는 더보기나 제목오른쪽 화살표를 누르시면 볼 수 있어요

@문양근-g2m Жыл бұрын

477ㅂㄱ😊😅

@정현이-i1l Жыл бұрын

늘 감사한 마음으로 시청합니다. 고맙습니다 ❤❤❤

@이순임-b6f Жыл бұрын

오이맛있겠습니다항상감사합니다😊😊😊

@표복임 Жыл бұрын

60이 넘도록 음식을 만들었는데도 아직도 배울게 많군요 감사합니다

@eoh5781 Жыл бұрын

사장님 요렇게 만들어 먹어보겠습니다 잘봤습니다 수고하세요~~😂😂😂

@살다보면-p9c 7 ай бұрын

주라 소리도 안 했는데 주네 간이 맞인가....넘 잼나게 말씀하시네요~~^^

@박안숙-s7o Жыл бұрын

신선하면서 맛있겠네요 감사합니다

@user-wh7vf9yu9r Жыл бұрын

저도 내일 장보러 달려가야겠어요 감사합니다^^

@주하람s Жыл бұрын

오이 깍두기 넘넘 맛나것어요 꼭 해묵어 봐야것네요 ㅎㅎ 감사합니다 ❤

@kfood7 Жыл бұрын

아삭아삭 너무 맛있겠네요😋😊😊

@서현a Жыл бұрын

이런방법으로. 담거 머어야겠습니다 감사합니다

@peterlee4215 Жыл бұрын

따라했는데..맛있네요! 감사합니다 육순 멸치,다시마육수로 대신했죠.

@수련수련-z8z Жыл бұрын

부부가 구수하게 주거니받거니 설명하시는모습이 넘 정겨웁네요

@방콕아줌마 Жыл бұрын

형부, 처제 사이 입니다.

@옥분이-h4y 9 ай бұрын

형부가 요리에요자도모른는. 사람 좀 답답하네요. 평생 해주는거 먹기만하고 주방엔 들어가보지도 않은사람이네요

@윤정-r6u Жыл бұрын

잘 배우고 있어요♡

@윤정-r6u Жыл бұрын

언젠가 목포 가게되면 꼭 찾아갈게요♡

@윤정-r6u Жыл бұрын

제 이름은 김윤정♡ 황경숙 조리사님 꼭 만나고 싶어요. 오랫만에 들렀어요^^ 찾아서~~!!

@eoh5781 9 ай бұрын

사장님 유툽 애정했는데 다시 오이소박이계절이 와서 들어왓습니다 😅😅😅

@진혜영-f1e Жыл бұрын

안녕하셔요? 가정식 반찬 많이 배우고 있어요 잡채는 정말 최고입니다^^ 혹시 가능하시다면 홍합밥 하는 방법도 알려주시면 안될까요^^

@haekim2412 11 ай бұрын

땡큐.

@하은진-p1e Жыл бұрын

오이. 깍두기😂

@motaemiin5903 6 ай бұрын

3:46“ 말투가 짜증내시는듯한 ㅋㅋㅋ 화내지 마세요 ㅋㅋㅋ😅 저도 오이 익을까봐 걱정된 사람중 하나입니다

@행복-c9h 8 ай бұрын

둘다 담궈보니 소금에 그냥 절이나 소금 끓인물에 데치나 나중엔 별 차이가 없더라고요‥

@구순옥-c6l Жыл бұрын

ㅎㅎㅎ😂😂😂

@김신행-d9j Жыл бұрын

여긴 여자사장님 혼자 말씀하시면서 하시는게 좋을듯😂

@억순이-o4e Жыл бұрын

부재료많이들어가면 잘안먹게돼요

@이규-c1g 9 ай бұрын

두분부부신가요

@리-n4f Жыл бұрын

예전 3년전쯤 목소리가 더 정감있고 좋아요 초반멘트가 너무 뚝딱거려 어색합니다

@이규-c1g 9 ай бұрын

여자사,장님 목소리가넘 틱틱하시네요 좀부드럽게요

@최덕순-w3x 11 ай бұрын

리포터 말을 좀줄여주세요

@서정미-o9p Жыл бұрын

운영자님, 처음 시작 멘트가 책 읽는 것 같아서 넘 어색하고 딱딱하고 듣기 불편해졌어요. 이전쳐럼 그냥 자연스럽게 하시는게 두분만의 매력이었는데 많이 아쉽네요

@pelania5912 Жыл бұрын

음식을 깔끔하게 맛있게 조리를 잘 하신분 입니다 멘트가 뭐가 그리 중요합니까 ? 팩트가 중요하죠

@두이박-r5q Жыл бұрын

박선생님 북새우 구입처좀 알고싶어요 알려주실수있을까요?