Čokoládovo-ovocný zákusok /LiViera Desserts/

Dva druhy jemnej piškóty, naplnené malinovým a čučoriedkovým krémom s čokoládovou polevou. Tento chutný zákusok, keď sa správne nakrája vyzerá rovnako slávnostne ako torta.
RECEPT 📝
Vanilková piškóta:
6 žĺtkov
60 g kryštálového cukru
70 ml mlieka🥛
70 ml slnečnicového oleja🌻
120 g polohrubej múky
6 bielkov
⅓ lyžičky soli🧂
90 g kryštálového cukru
20 g vanilkového cukru
Plech na pečenie 38 cm x 45 cm
Piecť pri 180°C / 15 - 20 minút
Kakaová piškóta:
6 žĺtkov
60 g kryštálového cukru
70 ml mlieka🥛
70 ml slnečnicového oleja🌻
120 g polohrubej múky
30 g kakaa
6 bielkov
⅓ lyžičky soli🧂
90 g kryštálového cukru
Plech na pečenie 38 cm x 45 cm
V rúre vyhriatej na 180°C pečieme 15-20minút.
Čučoriedková plnka:
200 g čučoriedok
80 g kryštálového cukru ( voliteľné )
šťava z polovice citrónu ( podľa potreby ) 🍋
80 ml vody
40 g pudingového prášku Zlatý klas ( kukuričný škrob🌽 )
100 g masla🧈
Malinová plnka:
350 g malín
110 g kryštálového cukru ( voliteľné )
110 ml vody
60 g pudingového prášku Zlatý klas ( kukuričný škrob🌽 )
150 g masla
320 g malinového džemu
Čokoládová plnka na zdobenie:
40g horkej čokolády🍫
40g masla🧈
Čokoládová poleva:
120 g horkej čokolády🍫
50 g kokosového oleja🥥
polevu ochladíme na 30°C
Čerstvé maliny a čučoriedky na zdobenie.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Podrobný postup prípravy si môžete pozrie vo videu.
Ďakujem za sledovanie! 🌷
Ak sa vám toto video páči, dajte like 👍 a zdieľajte.
Prihláste sa na odber zadarmo a sledujte môj kanál:
/ @livieradesserts
Nezabudnite kliknúť na zvonček, aby ste dostali upozornenie na moje najnovšie video ！🔔
Navštívte aj môj web a inšpirujte sa.
tortyliviera.e...
Instagram
/ liviera.dessert
#cake_recipes #desserts_recipes#desserts#dezerty#zákusky#buchty
#torta#cake#koláče#salty_desserts#slané_dezerty#plnky#kysnuté_cesto
#sweet_dessert #food#sladké_dezerty#sušienky#Christmas_pastry
#vianočné_pečivo#zrkadlová_poleva#mirror_glaze

[@user-qk9dv6ew1k]

Dobry den.Tak jsem upekla tento dortik.Vypada krasne a vsem moc chutnal. Moc dekuji

[@LiVieraDesserts]

Potešili ste ma, ďakujem. ❤️

[@mariahlavajova1799]

Veľmi obdivujem Vašu prácu. Zákusky sú nádherné, úhľadné, oku lahodiace a určite aj chutné.

[@LiVieraDesserts]

Potešili ste ma a je to od Vás veľmi milé. 🤗 Ďakujem. ❤️

[@evaklizanova2156]

Milá pani Vieročka, len tak náhodou som bola zase pri Vašich receptoch a obdivovala som tento recept ,ozaj výborný. Asi ho v tomto veľkonočnom období budem piecť, ďakujem zaň a zároveň Vám prajem a vyprosujem hojnosť milostí od zmŕtvých- -vtalého Ježiša Krista a trvalý pokoj a plnosť radostí plynúcich z Veľkonočného tajomstva Vám a Vašim blízkym . Eva

[@LiVieraDesserts]

Pani Evička, ste veľmi milá. Ďakujem a tiež Vám a celej Vašej rodinke prajem milostiplné a požehnané veľkonočné sviatky. 🤗 ❤️

[@magnolianajkrajsia1122]

💯👍 krása, už sa opakujem, ale obdivujem vašu trpezlivosť a perfektnú prácu. Ja by som to robila celý deň a kuchyňa ako po výbuchu. Čučoriedky mňam, ako dieťa som chodila k tete na Kysuce a jedli sme ich priamo z kríkov pri chalupe.😀 Pani Vierka, klobúk dole

[@LiVieraDesserts]

V dedine kde som vyrastala bol malý lesík a ako deti sme tam chodili na jahody.🍓 Ich chuť a vôňa je nezabudnuteľná a doteraz si ju pamätám. 🙂 Pani Bibianka, keby ste Vaše milé a vtipné slová opakovali hoci aj tisíc krát, tak vždy si ich rada prečítam. Sú pre mňa veľkým potešením a povzbudením. Moc, moc Vám za ne ďakujem. 🤗😘

[@miroslavolexa4192]

Upiekla som pre syna na narodeniny , lebo máme radi ovocné , ale tento je tak lahodný a krásny, že určite bude kraĺovať v našej ponuke, je krásne prezentovaný a potešilo zrozumiteľne video, patrí vám veľká vďaka

[@LiVieraDesserts]

Potešili ste ma, ďakujem. 😊

[@zuzanazdychavska7888]

Vyskusala som vas dalsi recept a super sa mi vydaril vrelo odporucam vase recepty aj inym dakujem tesim sa na dalsie

[@LiVieraDesserts]

Pani Zuzanka, ďakujem za dôveru a veľmi milý komentár. ❤️ Potešili ste ma. 🤗

[@miloslavkolar4767]

Vaše recepty jsou úplně nejlepší. Super- děkujeme za tyto recepty. 👍

[@LiVieraDesserts]

Pán Miloslav, potešili ste ma. 😊 Ďakujem a prajem Vám všetko dobré. 🍀

[@zdenkadanaova2066]

Piekla som na narodeniny. Vynikajúce, ako všetky vaše recepty

[@LiVieraDesserts]

Pani Zdenka, ďakujem za priazeň a milé komentáre. 🤗❤️

[@monikasamajova556]

Šikovná príjemné videá ❤️

[@LiVieraDesserts]

Ďakujem za milý komentík . 🤗

[@gabrielabakova1487]

Pani Vierka zdravím vás. Tak váš ani nie zákusok ale ba priam umelecké dielo ma dostalo.Nakolko pracujem v gastronomií a tam som v neustálom styku so zákuskami, tortami, no podobné vášmu sa tam nevyskytlo a myslím si že ani nebude. Vaša maximálna precíznosť, dokonalosť sa veľmi ťažko vyskytne len tak medzi smrtelníkmi. Ale vy ste pre mňa a určite aj pre iných stelelsnenou anjelskou dušou, o čom niet pochýb. Ďakujem krásne za vašu prezentáciu a teším sa na ďalšie videjko. ❤❤❤❤😊😊😊😇😇😇🌹

[@LiVieraDesserts]

Pani Gabika, vôbec som netušila, že pracujete v gastronómii. Aj keď mohlo mi to napadnúť, lebo väčšinu zákuskov ktoré ste spomínali nepoznám, vo videu si všimnete aj tých najmenších detailov, viete pochváliť a namiesto kritiky povzbudíte. Je to od Vás veľmi milé. Srdečne Vám ďakujem a prajem milostiplné a požehnané veľkonočné sviatky. 🤗 ❤️

[@gabrielabakova1487]

​@@LiVieraDessertsĎakujem veľmi pekne a podobne aj vám želám zo srdca krásnu a veselú Veľkú noc. ❤🥰🐣🥂

[@eh8007]

Pani Vierka, piekla som dnes tento váš koláčik. Podaril sa, plnky sa málo farebne líšia ale chutný je veľmi. Ďakujem za recept,pekne podrobne popisujete činnosť. Keď sa môžem opýtať, vaša profesionalna práca sa týkala oblasti gastronomie?veľmi ste zručná. Aj to nahrávanie videa výborne zvládate. Prajem vám entuziazmus a veľa inšpirácií pre vašu záľubu Emilia

[@LiVieraDesserts]

Úprimne priznávam, že môj profesionálny život som zasvätila zdravotníctvu a o gastronómii viem len toľko, koľko sa doma v kuchyni naučím. 😊 Keď sa mi darí, tak na stôl postavím moju starú amatérsku kameru 🎥 a keď svieti slniečko 🌞 a snímky sú ako- tak pozerateľné, vyrobím aj video. Pani Milka, som rada, že sa Vám darilo. Moc, moc sa z toho teším a ďakujem za dôveru a milé slová. 💖

[@dominikbitter1508]

Pani Vierka opäť úžasný recept 🤩🤩, ďakujem krásne za tento úžasný recept , vďaka vám novú inšpiráciu čo upiecť na Veľkú noc ? tento koláčik veru nebude chýbať na našom veľkonočnom stole , máte môj obdiv za ten poriadok ja ked pečiem je to ako po výbuchu🤣🤣🤣, tak som sa vás chcel opýtat ak samozrejme môžem ako to robíte ?😃😃😃🤩🤩🥰 a prajem krásnu nedeľu .

[@LiVieraDesserts]

Moja kuchyňa, počas pečenia, je tiež ako po výbuchu, ale na kameru to neukazujem. 😊. Ďakujem za milý komentík a prajem krásny zvyšok nedele. 🤗 ❤️

[@eh8007]

Dobrý deň, krásna práca, ďakujeme za inšpiráciu, Prosím vás, plnky nie je málo? Prosím vás kde kupujete tie jednorazové zdobiace vrecká? Ďakujem za odpoveď Prajem veľa úspechov

[@LiVieraDesserts]

Vrecká kupujem v domácich potrebách „Kinekus“. Tieto piškóty sú oveľa chutnejšie, ako tie čo sa bežne robia a preto som plnky veľa nerobila. Ďakujem za opýtanie a pochvalu.

[@eh8007]

Ste milá, ďakujem za odpoveď, tak to vyskúšam podľa vás ❤

[@marikaorvosova2213]

👍👏💯

[@marcelaaltmanova4386]

🍰🍰🍵🍵🍓🍓

[@eh8007]

Dobrý deň, chystám sa vyskúšať váš recept. Prosím vás do piškóty netreba pridať prášok do pečiva? Ďakujem

[@LiVieraDesserts]

Do tejto piškóty sa prášok do pečiva nedáva. Ďakujem za opýtanie a prajem krásny deň. 🙂

[@eh8007]

Ďakujem pekne

[@helenaholasova9747]

Paní Vierka, vždy když vidím obrázek upoutávky, je tak dokonalý, že si myslím, že je to naaranžované z photoshopu. Nechápu, jak někdo může vytvořit tak precizní věci ! Chci se zeptat. Vydala jste knihu s recepty, nebo o tom uvažujete? Děkuji za odpověď.

[@LiVieraDesserts]

Knihu s receptami som nevydala a ani o tom neuvažujem. Bolo by to odo mňa, amatérskej cukrárky, asi dosť trúfalé. Pani Helanka, ďakujem za opýtanie a prajem Vám všetko dobré. 🍀

[@helenaholasova9747]

@@LiVieraDesserts Prosím zkuste o tom uvažovat. Nevím jak na Slovensku ale v Čechách by jste měla ohromný úspěch. Vždyť knihy o vaření nebo pečení přeci nevydávají jen profesionálové. Jistě, musel by Vás asi někdo oslovit že o vydání má zájem. Hezké dny!🍰🧁🍀

[@LiVieraDesserts]

Pani Helenka, ste veľmi milá. ❤️ Ďakujem za Vašu priazeň a prajem Vám krásny zvyšok nedele. 🙂

[@user-qx2nr2rw9o]

Mila pani Vierka dnes som skušala ten bielkovy krem s maslom a zrazil sa mi môžte mi povedat prečo?

[@LiVieraDesserts]

Krém sa môže zraziť hlavne vtedy, keď teplota masla a snehu nie je rovnaká. No zrazený krém sa môžeme pokúsiť zachrániť nasledovne. Misu s krémom vložíme na 1-2 minúty do drezu s teplou vodou, aby sa teplota vyrovnala a maslo so snehom spojilo. Potom misu s plnkou vložíme do druhej misy so studenou vodou a ručným mixérom šľaháme pokiaľ plnka nezhustne a nestuhne. Pani Marienka, nie vždy sa na prvý pokus všetko podarí ( tak ako tento môj komentár 😊 ), no ak to nevzdáte, tak som presvedčená, že druhý pokus bude úspešnejší . To Vám prajem z celého srdiečka. 🍀❤️

[@user-qx2nr2rw9o]

Dakujem velmi pekne ja neparim medzi tych co sa hned vzdavaju.Neviem ci to bolo teplotou.Nemohlo sa to prešlahat?Neniem mozno aj teplota.Bude druhy pikus.DAKUJEM

[@LiVieraDesserts]

Prešľahať bielky s takýmto množstvom cukru je veľmi málo pravdepodobné. No som rada, že to nevzdávate. 🍀