Шоколадные яйца на пасху от Виктории Бредис, шоколадный декор для кулича

Чтобы сделать такой декор вам понадобится:
Шоколад:
cookodel.ru/catalog/konditers...
Красители для шоколада:
cookodel.ru/catalog/konditers...
Формы для шоколада:
cookodel.ru/catalog/konditers...
Лучшие товары для кондитеров по низким ценам: cookodel.ru
Виктория Бредис известна своим мастерством, познакомиться с ней и ее удивительными пряниками можете: / victoriabredis
Готовьте, творите и обучайтесь с удовольствием!
Отмечайте Викторию Бредис и нас в Instagram / cookodel
Подпишись на нас в социальных сетях, чтобы не пропустить акции, скидки, конкурсы и анонсы полезных мероприятий!
/ cookodel
cookodel.ru

[@user-ql8ne3zc5b]

Большое спасибо.Очень люблю мк с Викторией,прекрасно все объясняет.

[@user-gv1gw9xt7b]

Виктория, спасибо за МК💐

[@user-zx7vh4et4q]

Добрый день.Большое спасибо вам девушки за эфир,Виктории отдельное спасибо за понятный и своевременный урок.Вы большие молодцы🌹

[@user-bq8nd4us9r]

Спасибо большое! Сейчас очень актуально, хочется тоже попробовать сделать такие яйца))

[@ankakrasnobay1540]

Спасибо!! Идея супер!👍🌺

[@user-ij1zb5uo5o]

Прекрасная инструкция. Уже отчаялась найти что-то стоящее. Но вот во втором часу ночи-алилуйя! Благодарю. С наступающей Пасхой😇🙏

[@user-yu3ho3xx9b]

Спасибо за МК.

[@mayyabalkarova1630]

Спасибо большое! Покажите,пожалуйста,как гнездо сделать.

[@user-uf4nk2ln4w]

Спасибо 🙏

[@user-bb4ty1uy5f]

Спасибо

[@olegatroshenko8388]

Спасибо ОГРОМНОЕ, что отвечаете и даете советы-приятно!) Еще такой вопрос, если сделать первый слой (вместо брызг) кандурином, его просто развести спиртом и нанести, без кака-масло? Как сделать золотые шоколадные яйца?) Форму потом полностью, сразу залить под завязку молочным шоколадом, корпус же не нужно делать..., т.е делаем не полое яйцо, а цельное, но начинку не используем, просто шоколадное целиком.., и потом соединяем обе половинки..мы так пониманием? или же сначала корпус из шоколада, а затем полностью заливаем шоколад в качестве начинки...посоветуйте пожалуйста!)

[@user-nd8gh4cx8t]

Какой интересный МК!! Вика большое спасибо!!!! А какао-масло надо темперировать перед нанесением??

[@COOKODELSHOP]

Мила Мила если оно у вас предварительно темперировано, то нет

[@user-nd8gh4cx8t]

Магазин COOKODEL Спасибо!

[@user-or4fu1ne9i]

Виктория, подскажите пожалуйста, можно использовать темный шоколад? Спасибо

[@COOKODELSHOP]

Ксения Чернэуцану конечно! Прочтите вот этот пост про темперирование instagram.com/p/BtgeDg2lppA/?igshid=1vch98tyxvbh2

[@user-xr3my1xg4z]

класс

[@user-nd8jp4sc5h]

Спасибо большое! Подскажите, пожалуйста, почему у меня яйца из формы не вытянулись? В чем моя ошибка?

[@zhannakiriluk3240]

Спасибо большое, скажите, а поливка на кулече из чего у Вас?

[@COOKODELSHOP]

Zhanna Shkyratova помадка из софт-айса и пудры

[@user-pn5xh8yp6z]

Какао масло просто растопить?темперировать его не нужно?спасибо

[@Svetlana_Ya]

Девочки, у кого не получается, с шоколадом работать нужно в помещении, в котром температура 16-18 г, а не 25. тогда он быстро схватывается. конечно , если форма одна, а темперированный шоколад остался- скорее всего он схватится. Лучше покупать сразу несколько форм для работы или темперировать небольшое количество шоколада. Для темперирования можно воспользоваться Micrio от компании калебо, его нужно 1-2 г, все в инструкции указано, подходит для калебо шоколада, с другими не использовала его. У меня есть вопрос, как хранить (условия хранения) готовые шоколадные яйца - в контейнере под крышкой, если в домашних условиях поддерживать температуру 16-18 нет возможности, тогда где? спасибо

[@user-re5ph9uo3f]

Добрый день! Спасибо за такой МК!! Подскажите, пожалуйста, сколько могут храниться такие яички? заранее спасибо!!

[@COOKODELSHOP]

Евгения Титова столько, сколько шоколад или которого делаете

[@ulisinchuk3136]

Де купити так у форму

[@user-ez3vy5lg7c]

Здравствуйте, а какао Масло не нужно темперировать?

[@COOKODELSHOP]

Лика Базилика если вы растопили, заранее затемперированное масло, не превышая рабочей температуры - то все ок

[@user-vx6sx2lf2g]

Здравствуйте, а чем можно заменить какао масло?

[@COOKODELSHOP]

Ксюша Бестаева нельзя заменить

[@user-vx6sx2lf2g]

Магазин COOKODEL спасибо

[@oksanamischenko9811]

Спасибо большое за мк, вот у меня проблемы вышла, нанесла я точки , а потом красителем основного цвета и у меня всё смазалось, форму надо было в холод поставить перед этим процессом🤔?

[@poolbreez3433]

Спасибо за мк. А нельзя крапинки просто темным шоколадом сделать🤔?

[@COOKODELSHOP]

pool breez попробуйте) но отдельно темперировать темный шоколад ради крапинок слишком затратно)

[@poolbreez3433]

@@COOKODELSHOP А я бы и не подумала темперировать его😀. Вообщем будем пробовать!

[@galina3473]

@@poolbreez3433 воспользуйтесь шоколадной глязурью для крапинок,что бы не темперировать шоколад. Шоколадная глазурь это менее дорогой шоколад из которого убрали какао масло

[@alisarubshtein646]

А как сделать это Гнезно ?из поломанных кусочков ??

[@olegatroshenko8388]

До какой температуры нагрето масло? нигде ни слова...и если брать микрио насколько нагревать?

[@COOKODELSHOP]

Oleg Atroshenko указано РАСТОПИТЬ)) грейте до рабочей) эта информация указана на упаковке вашего масла) 32-33С достаточно) микрио слишком дорого использовать для покрытия форм, но если вы хотите, используйте, рабочая температура едина

[@COOKODELSHOP]

Oleg Atroshenko для получения подробной информации по работе с шоколадом, рекомендуем изучить прицельно сайт callebaut.com, а это видео - экспресс-мк по конкретному декору)

[@olegatroshenko8388]

@@COOKODELSHOP Цена почти одинакова у Вас на сайте! Микрио 200гр. 499р, а в каллетах 200гр-490р. разницы не вижу...или в расходе микрио больше пойдет..

[@COOKODELSHOP]

Oleg Atroshenko основная цель порошкового микрио - простое темперирование, если вы его растопите, то повторно сделать назад микрио не сможете, больше потерями уйдёт и расходом, а вот с калетами выходит экономнее для покраски, все верно. В данном видео растапливали ранее темперированное, не превышая рабочей температуры, если вы работаете с калетами из пачки, темперировать нужно. Если микрио - главное не превысить рабочую, держите на 30-32 С в идеале

[@olegatroshenko8388]

@@COOKODELSHOP спасибо за советы, будем пробовать дома.

[@user-lw7bm1tb8m]

Почему у меня размазались крапинки коричневые когда я наносила голубой цвет ?

[@MAMALike]

Привет, друзья) Хорошее и полезное видео) Большой лайк) Заходите и к нам в гости)

[@user-sy3om5np9o]

Ссылка на формы не работает (

[@COOKODELSHOP]

Олег Шутов все работает, проверьте сейчас ♥️

[@user-sy3om5np9o]

@@COOKODELSHOP теперь всё хорошо 👍

[@user-gh5fe6ih6e]

Ссылки все работают ,все слышно ,все понятно !Не пойму людей ....Вам бесплатно дают инфу ,за которую многие платят ,а вы тут шуму подняли ...В таких случаях,я имею в виду если что то не нравится, нормальный человек закрывает видио и идёт мимо ,так нет же ,нужно обязательно на что нибудь пожаловаться. Спасибо за видио Виктории и магазину .

[@user-zx7vh4et4q]

Доброй ночи.Девушки,поправьте ссылки(все, к сожалению не рабочие😕

[@COOKODELSHOP]

Мария Белова все в строю, проверяйте)

[@user-zx7vh4et4q]

@@COOKODELSHOP спасибо🌹

[@user-sy3om5np9o]

Все ссылки пустые

[@olegatroshenko8388]

Голубым тоном прокрашиваете ДВАЖДЫ, нужно давать высохнуть каждому слою перед нанесение? и при повторном нанесении масла с голубым красителем опять темперировать? Мелочи, но ничего не сказано...

[@COOKODELSHOP]

Oleg Atroshenko в данном видео масло не темперируется вообще) Наносим сразу, как схватится масло, мы работали в холодной студии, схватилось сразу)

[@olegatroshenko8388]

@@COOKODELSHOP Спасибо!

[@user-mt8zh1cb4q]

Вас едва слышно, к сожалению

[@mamavglazuri]

проверьте громкость устройства, звук хороший, я смотрю на 45%)

[@user-vs7qm8rp3z]

очень тихо говорит Виктория! так и не услышала чем обрабатывала когда соединила яйца. что в баллончике. пересмотрела несколько раз но очень невнятно...

[@COOKODELSHOP]

Татьяна Филина ссылка на фризер в описании)

[@annatadevosyan6018]

Очень громкая музыка!!!😒. А кастрюля, скорее всего, не Виктории а магазина.

[@COOKODELSHOP]

Anna Tadevosyan съемки проходили в студии Виктории

[@COOKODELSHOP]

Anna Tadevosyan на каких минутах вам музыка показалась излишне громкой?) пересмотрели, везде громкости голоса достаточно, а музыка не выходит на первый план

[@annatadevosyan6018]

Магазин COOKODEL по поводу кастрюлю))🙌🏻. А по поводу музыки , лично для меня все время. Это мое мнение).

[@user-pc9hw5pe4x]

Скидка на проектор это насмешка, или глупость?

[@oksanitycakes7777]

Помойте кастрюлю, ппц просто)))