РАБОТА С ЗАКАЗЧИКАМИ

[@ДинаМинина-р3ю]

Спасибо❤эфир очень интересный. Выводы сделала такие. Важно определиться чем я хочу заниматься, хобби или бизнесом в кондитерской сфере, сделать выбор. Затем заявить о себе миру, кто я и что хочу предложить. Быть уверенной в себе в своём профессионализме в независимости какой уровень в данный момент. Даже если начальный.Учиться развивать себя в соцсетях. И в этом поможет и поддержит ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 💖 сделать выбор

[@gellun1973]

Наиполезнейший разговор! ❤ Спасибо!❤❤❤❤❤

[@ВалерияКундос]

Оля, подсела на Ваши эфиры. На работе в обед в наушниках слушаю. Коллеги ржут надо мной. Говорят "Так интересно за тобой наблюдать. Слушаешь так внимательно, чуть не раскрыв рот, и потом как заржешь"..я то себя в наушниках не слышу. Спрашивают кого я там смотрю. Я включила звук. Теперь ржём всем отделом. Мы уже цитируем Вас. .."килотонны", "не на отшибись", "боблолучики" и т.д. и типа "и как сказала бы сейчас Патракова..."..Я слушала других кондитеров. То тембр голоса раздражает, то прокручиваешь вперед если в записи потому что скучно и одна вода ненужная...А здесь бомба каждое слово..И если отвлекли,то я перекручиваю назад "Вдруг что упустила важное". Я Вас обожаю. Вы прямо луч света и инфы в нашем кулинарном деле..

[@Полина_Александровна]

Олечка, умничка! Вынесла- не отпускать заказчика без заказа. Если дорого, то предложить хотя бы печеньку, если заказал торт, то на бухать ещё три десерта сверху.

[@НатальяСуртаева-т2ь]

Я всё так и делаю: разговариваю, предлагаю, предлагаю что-то дополнительно. Но! Важный момент, за него Спасибо, предложить что-то по дешевле! Благодарю ❤❤❤❤❤ Всё эфиры клёвые. Смотрю вас в Ютубе 😊

[@ЛюдмилаСычева-ф2и]

Олечка спасибо огромное!!!! Все четко, ясно, жизненно. Вникаю в каждое ваше слово. Спасибо за все подсказки, разьяснения как общаться с заказчиком, какие вопросы задавать. Очень жаль, что наткнулась на ваше видел поздно для себя, только в начале мая. И теперь вы со мной , и я с вами в завтрак обед и ужин и на ночь, когда уже засыпаю😂 всех вам благ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@plyus_desert]

У меня тоже спрашивают про упаковку. Звонят новенькие и говорят, что другие кондитеры выдавали торт без упаковки, просто на подложке и всё. Кондитер говорил: "Вы же за упаковку не заплатили". Я в шоке от услышанного)). Бывает же такое😂. Сама из М.О. г.Одинцово.

[@OlgaPatrakova]

Ну надо же, как бывает!😬😁🤣

[@ЛарисаПатова]

СПАСИБО, ВСЁ ЧЁТКО! ЛЕГКО ВАС СЛУШАТЬ. ПОЗИТИВНО! ЮМОРНО! ❤

[@e_v_smr]

Ольга, Вы супер❤

[@Lets_try_nails]

Спасибо что выкладывайте видео в ютуб!

[@OlgaPatrakova]

Да да, здесь вообще другая аудитория, буду и дальше выкладывать 🎉

[@ЛарисаПатова]

Спасибо, поняла, что надо ШИРОКО отвечать, МАКСИМАЛЬНО спрашивать. Как рыбак с наживкой, закидывает, закидывает, и, опа! Рыбка клюнула, и вытягивать её осторожно! 😂❤❤❤

[@Людмила-е5п2ж]

Спасибо большое.Мне захотелось работать.❤.

[@Олег-н5ъ]

Оля вы молодчинка❤просто класные ваши советы!!!

[@НатальяСверлова-г1п]

Добрый вечер. Пробую делать зефир пока для узкого круга. Научилась правильно готовить массу. Спасибо за видео. Усвоила алгоритм продажи результатов своего труда. Буду использовать ваши советы даже в продаже саженцев гортензий (((я их сама черенкую. Пусть не по теме, но в работе с клиентами будет работать. Спасибо ⚘⚘⚘

[@OlgaPatrakova]

Саженцы гортензий❤❤❤❤ продажи везде одинаковые 🎉

[@Nata2284]

Спасибо огромное, усвоила для себя,,все вами загнутые пальчики😊,,а именно - любить, разговорить и довести до заказа и покупки, а если подумаю, то предлагать альтернативу

[@OlgaPatrakova]

Спасибо ❤❤❤❤❤

[@RussGirl88]

Огромное спасибо! Вроде бы мелочи а как важно. Я точно буду применять. Про sell up было очень интересно и новое. Такое я не обдумывала.

[@НатальяБалдова-ь6х]

Спасибо, Ольга. Я бывший кондитер, но сейчас работаю пекарем. И в свободное время шоколадом. Начала с нового года. И Ваш эфир про продажи, разговоры с заказчиком для меня тоже был очень полезен. У Вас это легко. Поняла о чем говорить с покупателем. Понимаю, что не такая цена, как у некоторых, но я же учусь. Оля, спасибо за информацию. Она не только кондитерам, но и всем кто работает на дому полезна. Оля, Вы классная!

[@OlgaPatrakova]

Спасибо за выводы)) я рада, что полезна❤

[@julianna52415]

Было интересно взяла на заметку как общаться с клиентами:)

[@НаталиБасок-г5в]

Спасибо за эфир. Полезно было узнать как ответить насчёт цены.

[@OlgaPatrakova]

❤❤

[@ИринаБеличенко-г7л]

👍

[@ЗайтунаСулейманова-ф8ь]

Пока учусь, одни знакомые три раза заказывали на дни рождения торт, на третий решили заплатить. Протягивают пятьсот рублей. Естественно я не взяла. С девяти утра до трех оформляла. Ну я шла на это не из-за денег, практика нужна.

[@OlgaPatrakova]

Я бы и 500 взяла, и сказал сколько ушло на продукты, чтобы они потом знали😂

[@Анна-М-В]

За продукты хотя бы берите оплату

[@ИльяНестеров-ф6и]

Обожаю посмотреть, послушать вас. Мне 65,в 60 стало затягивать в кандитерку. Всё как вы и говорите, сначала для себя, друзьям, потом заказывать стали. Живу в Воронежской обл. в селе. Продаю по 1200 за кг. Я ни кондитер, но всегда любила стряпать. А сейчас, что ни спросят, вы можете? Могу. Где то посмотрела и шурую. 😂Вроде всё получается. Говорят очень вкусно. А я рада этому. ❤

[@Ксенаида]

Ольга, вы классная! Я пока не продаю, живу в Москве, Останкино. Как то стесняюсь предложить в домовом или районном чате.

[@Ксенаида]

Ольга, здравия. Я видела в Пятёрочке домашние тортики. Как туда сдают? Как самозанятые? Нужны какие-то документы на продукцию?

[@ЕленаКоваленко-т9ц]

Классный эфир! Спасибо большое,что даёте столько нужной информации. Мне тоже 60 лет и я из села в Воронежской области. Нигде не училась,но как-то у меня получается .Наверное потому,что мне нравится эта работа! Я уже 4 года работаю на заказ. Была цена 1200,а сейчас я подняла цену на 1300 + декор.Заказывают,но хотелось бы больше заказов. Ну это же село,а не большой город.

[@OlgaPatrakova]

Главное что душа радовалась)) у мен мужик приходил на обучение 85 лет)) так что у вас все впереди)

[@OlgaPatrakova]

@@Ксенаидаразрешаю перестать стесняться 😂😂😂

[@СветланаМихайлюченко-с4щ]

У нас цена за кг1000₽ краснодарский край полная ж.... Даже продукты не окупятся и хотят еще дешевле тогда лучше в магаз

[@Оля_я_1]

Знаете , я посмотрела у одного кондитера крем - творог + растительные сливки . Ну вот так может и окупится 🤣 Ну вот я тоже совсем не умею дёшево делать . Уж если делать - так хороший торт , чтоб с хорошими продуктами , вкусный . А они , как правило , совсем не дешёвые по продуктам и тд получаются . Можно работать более - менее , когда заказов много (на объемах хоть сэкономить ю так как когда покупаешь продукты по 10 кг , тот же шоколад - гораздо дешевле ) . А так , пока учишься - это дурдом какой - то . У меня тоже где за бесплатно , где чисто продукты окупаются и долларов 5-10 ( это максимум ) в плюсе . И никому ж не интересно , что фисташковая паста , шоколад , сыры и 33 процентные сливки мне с неба не падают и вожусь с тортом я по 2-3 суток .

[@СветланаМихайлюченко-с4щ]

@@Оля_я_1 вот да полностью согласна 👍

[@OlgaPatrakova]

Здесь есть такой подвох - не везде выгодно делать торты на заказ!! Есть такие регионы, где не платят и все! Даже если деньги у людей есть. К сожалению, я просто не советую такой бизнес вести в этом случае 😢😢

[@Рена-ю2ц]

На счет я подумаю или еще как то не стоит обижаться. Это значит у человека нет денег и он стесняется об этом открыто сказать. По себе знаю. А вообще я за ясность. И многие любят ясность.Стоит столько и все. Или хотя бы ввести скажем как на курсах стандарт и вип. В стандарте снизить себестоимость и бонус типа зефирок

[@OlgaPatrakova]

Типа того да ❤❤❤❤

[@ИринаВарнавская-с4р]

❤❤❤❤

[@ТатьянаВинярчук-э2г]

У меня просят без коробки, так как ее залаживаем в стоимость

[@СветланаМихайлюченко-с4щ]

Блин Оля я умею продать все что угодно мясо домашние. Сало ну все кроме своих тортов мне не удобно называть цену по тому что это тяжело печь но никто этого не понимает а дёшево отдать обидно😢

[@OlgaPatrakova]

И что, бесплатное отдаете? Или просто не делаете на заказ? Надо короче работать над собой, тренироваться цену называть 😂😂😂😂

[@mritaro5585]

А если бабулечке не. с кем поговорить и она минимальный заказ делает 40 мин.

[@OlgaPatrakova]

Это на выносливость 😂😂😂😂😂

[@Ксенаида]

Я подумаю - то есть сравню с другими предложениями.

[@OlgaPatrakova]

И это тоже, но почему сразу у меня не берём??? Я же лучше всех 😂😂😂😂

[@irina0371]

*****💕

[@OlgaPatrakova]

❤❤

[@ЛюбовьХолодкова-у7л]

❤

[@mritaro5585]

Я подумаю= вопрос возможно начинающего кондитера

[@OlgaPatrakova]

Возможно))

[@ЕленаГригорова-д4г]

Слышим, видим. Учимся

[@OlgaPatrakova]

😊

[@noway-z3h]

+

[@OlgaPatrakova]

Привет 🖐 Спасибо за плюсик в комментариях 😊 Я очень рада, что тебе понравился мой ролик! 👇👇👇 odry-shop.ru/business_plus odry-shop.ru/business_plus odry-shop.ru/business_plus 👆👆👆 Нажми на ссылку выше, чтобы забрать обещанный урок!

[@Рена-ю2ц]

Эту моду про упаковку блогеры ввели, которые обзоры на торты делают.

[@OlgaPatrakova]

У меня у учеников спрашивают 😂😂😂😂😂 у меня нет ❤❤❤