Оливье, Павлова, Сандвич, Маргарита, Наполеон и другие

  Рет қаралды 245,660

Elevated

Elevated

Күн бұрын

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, СЛЕДУЮЩИЙ ВЫПУСК ВЫЙДЕТ ЧЕРЕЗ ОДНУ СУББОТУ, ПОСЛЕ ПРАЗДНИКОВ, 13 ЯНВАРЯ 2024 ГОДА.
Где могут встретиться Наполеон и Павлова, с графом Сандвичем, мажордомом Людовика XIV месье Бешамелем и банкиром Л. Бенедиктом? Там же, где вы будете запивать все это Кровавой Мэри и Маргаритой, закусывая Цезарем и Оливье. Истории популярных блюд, имеющих имена реальных людей.
Big thanks to photo artists, who supplied free photos via unsplash.com/
amirali mirhashemian
Daniel Herron
Pesce Huang
Ryan 'O' Niel
Grace Hazell
Olha Tatdot
Time Codes:
00:00 - Присядьте, отдохните
00:47 - Яйца Бенедикт
03:29 - Соус Бешамель
05:21 - Бефстроганов
07:21 - Сэндвич
10:35 - Салат Цезарь
13:46 - Салат Оливье
17:55 - Торт “Наполеон”
19:30 - Павлова
21:25 - Кровавая Мэри
24:28 - Коктейль Маргарита
Поддержка канала с эксклюзивными материалами для подписчиков:
Boosty: boosty.to/elevated
Patreon: / julia_bolchakova
Скачивайте с Этси мои художественные книги (e-pub или pdf): www.etsy.com/ca/shop/Aleutie?...
Из России удобнее скачать с Boosty: boosty.to/elevated (e-pub, pdf или fb2).
ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ BOOSTY И PATREON МОИ КНИГИ БЕСПЛАТНЫ! Если у вас проблемы с файлами - напишите мне в ЛС внутри Бусти или Патреона.
All materials in these videos are used for educational purposes and fall within the guidelines of fair use. No copyright infringement intended. If you are, or represent, the copyright owner of materials used in this video, and feel that they were used inappropriately, please, contact me and I'll do all necessary changes.

Пікірлер: 1 800
@Aleutie
@Aleutie 4 ай бұрын
Дорогие друзья, следующий выпуск выйдет через одну субботу, после праздников, 13 января 2024 года.
@user-bj6un1bk7x
@user-bj6un1bk7x 3 ай бұрын
Ох, спасибо что написали об этом. Обычно в субботу после работы включаю ваше видео, уже как ритуал, а тут смотрю его нет. Испугался)
@chickenbruddis2330
@chickenbruddis2330 3 ай бұрын
Подарок на старый новый год. УРА!!!🎉
@user-in2es9if5h
@user-in2es9if5h 4 ай бұрын
Приходит псих к врачу в психбольницу: Здравствуйте я Наполеон. Врач: ничего удивительного у меня 2 палаты Наполеонов. П: Нет вы не понимаете я - торт.
@irinavoichenko3
@irinavoichenko3 4 ай бұрын
😂👍дякую,підняли настрій!
@user-jx1wc4lv1t
@user-jx1wc4lv1t 4 ай бұрын
А я коньяк😛
@user-oe7li9wt9u
@user-oe7li9wt9u 4 ай бұрын
​@@user-jx1wc4lv1t как Кентавр? 😂 Какая у вас голова?
@user-tr2sh3cd8e
@user-tr2sh3cd8e 4 ай бұрын
Сам пришел в больницу! Не псих)
@user-in2es9if5h
@user-in2es9if5h 4 ай бұрын
@@user-tr2sh3cd8e кто сказал что он лечиться пришел))) Может он хвастается))
@user-th4nt6dv5j
@user-th4nt6dv5j 4 ай бұрын
Заказав однажды в кафе десерт «павлов» - так было написано, мы спросили официантку, какое отношение он имеет к собакам (Павлова). Может, слюнки текут? Нам ответили, что это не о собаках, а есть такая певица. Мы зависли. Потом догадались: наверное, балерина? - Да! Но я просто современных балерин не знаю, - сказала официантка.
@MrKriska123
@MrKriska123 4 ай бұрын
Это еще ничего... У нас в заводской столовой в меню были "котлеты из ингушки". На вопрос, из чего эти котлеты, последовал убийственный ответ: "Ну поймали ингушку... ободрали... сделали фарш". Потрясенные работяги не знали, что и сказать.
@Aleutie
@Aleutie 4 ай бұрын
😂
@user-do6tn9by4o
@user-do6tn9by4o 4 ай бұрын
😂😂😂
@christopfschmitt7588
@christopfschmitt7588 4 ай бұрын
@@MrKriska123😂😂😂 «Ужасы нашего городка»😂😂
@user-wm6lr1wp6c
@user-wm6lr1wp6c 4 ай бұрын
😅😅😅
@user-ij2zw2et7r
@user-ij2zw2et7r 4 ай бұрын
1 января уходящего года мы с супругом съездили на Введенское кладбище,нашли могилу Оливье и оставили ему немного салата и от имени ВСЕХ поблагодарили
@ninatabakova2751
@ninatabakova2751 4 ай бұрын
Так сказать, "возложили салат" на его могилу! Ну он его заслужил, вне сомнения! Спасибо вам от всех нас!
@HarmonyJacket
@HarmonyJacket 4 ай бұрын
​@@AlikaLi357, уйди, душнила
@nadezhdaversh
@nadezhdaversh 4 ай бұрын
Яблоко положили?)
@user-my9mp6xd9u
@user-my9mp6xd9u 4 ай бұрын
@@nadezhdaversh а грудки рябчиков?были?
@derkov
@derkov 4 ай бұрын
Каак? Автор сказала, что он уехал из России... Не тому Оливеру возложили..
@denisyakovlev1218
@denisyakovlev1218 4 ай бұрын
"Место под крышей" - это пять! У нас Оливье тоже всегда назывался зимним :) И, когда на Новый год на столе появлялся тазик с этим салатом, мой старший брат кричал: "на штурм зимнего!!! “ :)))
@user-gg3kg9pq6x
@user-gg3kg9pq6x 4 ай бұрын
"...авокадо у нас в деревне не бывает,заменили на сало,что такое каперсы не знаем,заменили на картошку.В целом,блюдо понравилось!" Всех с НАСТУПАЮЩИМ! Юлия,спасибо за хорошее настроение!
@olgabarakhova7627
@olgabarakhova7627 4 ай бұрын
Вместо каперсов добавьте соленых огурчиков! С салом и картошкой- самое то!
@nadezhdaversh
@nadezhdaversh 4 ай бұрын
Из вин в деревне была только водка, из специй хрен, а из фруктов лук, поэтому глинтвейн получался очень ядрëным.
@marinaminima
@marinaminima 4 ай бұрын
@@nadezhdaversh😂😂😂 великолепная шутка) спасибо!
@babulyayagulya3898
@babulyayagulya3898 4 ай бұрын
😂😂😂​@@nadezhdavershнасмешили....
@user-pj4er9pn9j
@user-pj4er9pn9j 4 ай бұрын
Свекольная "Маргарита" - это борщ с водкой😆😋😋
@teplyshki
@teplyshki 4 ай бұрын
Пхаххахаха😂
@user-yv9um3sx6x
@user-yv9um3sx6x 2 ай бұрын
😂
@vibrazebra
@vibrazebra 2 ай бұрын
Буряки сьедобны в моём понимании только вареные, особенно если с плавленым сырком и чесноком
@iranikitenkova2492
@iranikitenkova2492 Ай бұрын
​@@vibrazebraлучше с черносдивлм и грецким орехом и давленный чесночок
@Irina-mi5mq
@Irina-mi5mq 4 ай бұрын
У меня подруга из Ирана , она мне предложила попробовать холодный салат , который в ее семье едят каждый месяц , в качестве основного блюда или как доп блюдо . Когда я сказала , так это же Оливье ! Она выпучила глаза и с интересом спросила - А у тебя , что родственники тоже из Ирана есть ? Пришлось рассказать , что в РФ это новогоднее блюдо и делают его ведрами на чудесный праздник . На что она просто рассмеялась и еще раз посетовала на то как тесен и забавен мир. Но еще забавней оказалось , что у нас с ней родинка на стопе ноги в одном и том же месте и у наших детей тоже. Может быть все же прадеды где-то мимо проезжали ))))
@aleksandrakovalova4486
@aleksandrakovalova4486 4 ай бұрын
У меня тоже родинка на левой стопе ниже подушечек
@KiaraTiarny
@KiaraTiarny 4 ай бұрын
Мой друг из Ирана тоже готовил мне похожий на оливье салат;) Из тех же ингредиентов, но порезан так мелко, что напоминает скорее пасту, намазку на хлеб;) но вдали от родины очень вкусно ❤️
@altmoabit7258
@altmoabit7258 4 ай бұрын
У нас тоже любят "меленько" нарезать. Знаю нашу русскую семью из Коломны, которая очень мелко нарезает салаты, почти как пасту...@@KiaraTiarny
@user-sg8wf5qo9s
@user-sg8wf5qo9s 4 ай бұрын
А зовут вас не Гита и Зита, случайно? 😁
@user-wm6lr1wp6c
@user-wm6lr1wp6c 4 ай бұрын
Мир тесен, вполне возможно мой прапрапра... Родственик был знаком с князем Владимиром😅😅😅
@user-jy5wj4on2z
@user-jy5wj4on2z 4 ай бұрын
Когда мы с мужем только начали встречаться, я приготовила салат - самый обычный, импровизация на тему "с крабовыми палочками". Муж, как ни странно, такого никогда не едал. Попробовал и удивлённо прокомментировал" "Даже вкусный "😂😂😂😂 С тех пор в нашей семье салат из крабовых палочек обрёл своё фирменное наименование - Даже вкусный😂
@ira-art
@ira-art 4 ай бұрын
Один советский москвич на волне интереса к независимости Кубы назвал своего сына Фидель. А я, по рассеянности, ухитрилась выйти за него замуж.Так, торт "Фидель" поселился в нашем меню как семейное блюдо.
@sergeytelesh8310
@sergeytelesh8310 4 ай бұрын
По растерянности, ухитрилась? )))) Что-то здесь не так )))) С наступающим!!!
@celitell
@celitell 4 ай бұрын
😂😂😂 ахахаааа
@liudmilatikhomirova3942
@liudmilatikhomirova3942 4 ай бұрын
В Италии оливье называют,русский салат и в основном делают вегетарианский, но могут ,зависит от семьи,добавить креветки.А вот Наполеон,совсем не похож на наш,вы правы,называет Mille foglie ,много слоев,он не пропитывается кремом а остаётся воздушным С Наступающим новым годом 🎉
@user-tr2sh3cd8e
@user-tr2sh3cd8e 4 ай бұрын
Вы случайно мужа-Фиделя взбитыми сливками не обмазываете? На праздник) Главное, что фамилия не Кастро
@lisarose6892
@lisarose6892 4 ай бұрын
​@@liudmilatikhomirova3942 да, оливье, похоже, много где за границей как русский салат называют. Видела у блогерае oblomoff, в одном из ресторанов Тайланда такой салат был с этим же составом
@user-vm3dk2kq3v
@user-vm3dk2kq3v 4 ай бұрын
"Фины, что вы творите?!", - это божественная реакция, артистизм высочайшего уровня. Большое спасибо за всё!
@sunshine1221
@sunshine1221 4 ай бұрын
Живу в Германии. Пришел к нам на работу новый коллега, родом из Ганы. Пошел знакомиться с остальными и вот встретил нашу уборщицу. У нее ярковыраженный русский акцент. И вот как он представлялся: у вас же есть салат "Оливье"? Вот я, говорит, Оливье, как русский салат.🤣🤣🤣
@LuckyAppLL
@LuckyAppLL 4 ай бұрын
Мило 😂
@datenschutz6002
@datenschutz6002 4 ай бұрын
😂😂😂😂😂 echt süß
@sebastianpereira.9000
@sebastianpereira.9000 4 ай бұрын
👍 👍 👍
@user-tf3fw1lt4p
@user-tf3fw1lt4p 4 ай бұрын
У нас тоже так было, парень из Африканской страны учился в вузе в Самаре, его имя Olivier, он так и представлялся, "я Оливье, как салат)!"
@raya1741
@raya1741 4 ай бұрын
Во Франции этот салат называется Салат Рус
@user-vv1qx8lx4e
@user-vv1qx8lx4e 4 ай бұрын
В детстве меня родители называли «Лёсик». Тогда я жил в Свердловске. Продуктов было немного, в том числе и колбасы. Зато были рядом деревни и леса. Классический салат «Лёсик» моих родителей состоял из отварного картофеля, соленых рыжиков, лука, вареной моркови, сметаны и солонины (что-то вроде деревенской тушенки). Очень вкусно.
@user-my9mp6xd9u
@user-my9mp6xd9u 4 ай бұрын
Спасибо,рыжика Я в этом году насолил,около10л,в Ленинградской обл. был хороший урожай.Мясо выключаем,скажем себе-что у православных пост!
@EkaterinaMakarovacello
@EkaterinaMakarovacello 4 ай бұрын
А морковка вареная или сырая?
@user-dg4gg5jz2x
@user-dg4gg5jz2x 4 ай бұрын
@user-vv1qx8lx4e
@user-vv1qx8lx4e 4 ай бұрын
@@EkaterinaMakarovacello вареная
@lizzardviki8222
@lizzardviki8222 4 ай бұрын
А "Лёсик" от имени Алексей?
@loralees7059
@loralees7059 4 ай бұрын
Всех с наступающим новым годом! Недавно заметила, что читая дочери повесть Астрид Линдгрен, использую интонации Юлии, видимо манера речи очень запала в душу. Однозначно мне даже подсознательно нравятся не только темы, но и кажется безупречным умение их подать
@user-mm5ze1eq6d
@user-mm5ze1eq6d 4 ай бұрын
100%😂. Я тоже заметила за собой такое, занимаюсь репетиторством.😊
@DamasUrala
@DamasUrala 4 ай бұрын
Отличная предновогодняя тема! 😊 Спасибо! С Новым годом. И пусть он будет лучше предыдущих двух!
@elenazemerova
@elenazemerova 4 ай бұрын
Информативно, легко, непринужденно, с юмором! Это не может не понравится! Я тоже невольно копирую манеру изложения информации, когда начинаю что-нибудь объяснять!😅❤
@user-en5ru7up7s
@user-en5ru7up7s 4 ай бұрын
Боже, и я как бы копирую❤😂 Классно, Юля))
@altmoabit7258
@altmoabit7258 4 ай бұрын
Есть такое)))
@user-wc5qx5ni8w
@user-wc5qx5ni8w 4 ай бұрын
Я настолько не способна пользоваться рецептами и специально закупать для них продукты, что всю жизнь готовлю из того, что есть в холодильнике. Сколько блюд я уже изобрела, одному богу известно, если ему считать не лень 😂 Все блюда по названиям делятся на щи, супы, макароны, картошку, рис, котлеты, рыба и т.д 😂
@user-dq8iz5fy9d
@user-dq8iz5fy9d 4 ай бұрын
А салат?
@nadezhdaversh
@nadezhdaversh 4 ай бұрын
Это талант!
@user-rv4mf9wp7m
@user-rv4mf9wp7m 4 ай бұрын
аналогично))) у меня еще и каждое блюдо "неповторимо" - я хронически не могу взвешивать и измерять, всё делаю на глаз. Когда просят "рецепт" и пытают меня сколько в граммах и стаканах я чего положила - ну вот наверное столько))))
@user-qs1bj8do1p
@user-qs1bj8do1p 4 ай бұрын
В нашей семье уважают блюдо «сусек-амбар». Рецепт сказочный: по сусеку помела, по амбару поскребла, то есть то, что нашлось в доме, не обязательно в холодильнике. По нему можно приготовить все, от салата до компота! Главный его секрет он неповторим и не воспроизводим, но каждый раз оригинальный, вкусный
@juststumpit
@juststumpit 4 ай бұрын
Нас уже двое )))
@user-wz2nu8ck3b
@user-wz2nu8ck3b 4 ай бұрын
Юлия, вы великолепны! "Финны, что вы творите" и "Против майонеза, кажется, ещё никто не возражал" - просто сделали мой день))))
@SvetlanaKras17
@SvetlanaKras17 4 ай бұрын
Ура! Наконец-то я услышала как оливье называют "зимним". Я родилась и выросла в Кирове и у нас его тоже всегда называли зимним салатом, что в принципе имеет смысл )))
@user-oq5dr3sd4o
@user-oq5dr3sd4o 4 ай бұрын
В Сибири почти везде так называли оливье, сейчас это меняется но раньше сразу можно было определить по названию салата Сибиряк ты или нет, забавно было. Так что добро пожаловать в клуб )))
@user-gk4ld7kh6w
@user-gk4ld7kh6w 3 ай бұрын
Тоже повсеместно только Зимний, Мордовия. Что это Оливье узнала только в 2000-х, в Москве.
@user-oq5dr3sd4o
@user-oq5dr3sd4o 3 ай бұрын
@@user-gk4ld7kh6w привет из Сибири, у меня в Мордовии родня, постоянно езжу в гости, обожаю ваши края))
@Adilialina
@Adilialina 3 ай бұрын
Я с Поволжья и тоже всегда салат был "зимний"
@user-eb9ev4fq4m
@user-eb9ev4fq4m 3 ай бұрын
В Татарстане тоже зимний. И тоже с колбасой или мясом.
@elenapetuxova6278
@elenapetuxova6278 4 ай бұрын
Однажды в ТЦ в кафе взяла салат, внешне он напоминал "зимний", но каково же было моё удивление , когда в нём я обнаружила банан! Назвала этот салат "Незабываемый"😂Всех с Наступающим!
@user-cs1pf6qi4x
@user-cs1pf6qi4x 4 ай бұрын
В какой стране это было?
@user-eu6ij4ws9y
@user-eu6ij4ws9y 4 ай бұрын
А как на вкус этот шедевр?
@elenapetuxova6278
@elenapetuxova6278 4 ай бұрын
@@user-cs1pf6qi4x Россия, Красноярск
@elenapetuxova6278
@elenapetuxova6278 4 ай бұрын
@@user-eu6ij4ws9y обычный, зимнего салата. Только кусочки банана сладкие. Может повар перепутал с картофелем 😀
@endless_art
@endless_art 4 ай бұрын
Когда работала на заводе в столовой прямо очень сильно боялась брать салаты. Там работал креативный повар. Если остальные блюда еще более-менее предсказуемые, то на салатах он отрывался как мог. Например, на вид оливье. В реальности в нем внезапно обнаруживалась... копченая колбаса. На вид огурцы с помидорами, в реальности внутри та же копченая колбаса. На вид винегрет, но внутри... селедка. В шубе находила.. капусту соленую и яблоко. Короче, ну их нафиг, креативщиков! А так хотелось овощей на обед побольше.
@dinarvaleev1744
@dinarvaleev1744 4 ай бұрын
Был пару лет назад в Испании, нашел в супермаркете "русский салат". Это был в общем обычный оливье, только вместо колбасы там был тунец, а вместо соленых огурцов - оливки :) Теперь сам так готовлю этот салат, по-испански😅
@user-oq6lz1uj4j
@user-oq6lz1uj4j 4 ай бұрын
"Замените раковые шейки колбасой а рябчиков курицей "..... знаменитое.
@aliceferland1539
@aliceferland1539 4 ай бұрын
Ой, как интересно. Мне с тунцом точно понравится, надо попробовать.
@ekaterinavolkova6401
@ekaterinavolkova6401 4 ай бұрын
Именно! Я живу в Испании, и периодически так готовлю Оливье. Возвращаюсь к "классическому" рецепту с колбасой и огурчиками, когда мой итальянский муж начинает взывать к совести и традициям 😅
@user-ul7rl9hu3n
@user-ul7rl9hu3n 4 ай бұрын
​@@user-oq6lz1uj4jраковые шейки заменили морковкой. По цвету, так сказать 😅
@innaskaja518
@innaskaja518 3 ай бұрын
Моя коллега из Португалии делает так же русский салат - с тунцом и без огурцов
@user-tq5on1df6n
@user-tq5on1df6n 4 ай бұрын
вы знаете, Юлия, я вам очень благодарна, за то, что вы не изменили привычному формату видео, которые надо СМОТРЕТЬ, а не только слушать, чтобы полностью ими насладиться. и появился легитимный повод на полчаса сесть на попу ровно и просто получать удовольствие, а не продолжать фоном слушать что-то, пока готовишь или убираешься))
@user-vj3ht2bl9w
@user-vj3ht2bl9w 4 ай бұрын
В моей семье есть салат под названием "обстрел". Салат состоит из отварного риса, свежего огурца, консервированной горбуши, и все это заправлено лимонным соком с оливковым маслом и чёрным перцем. 18 августа 2014 года я взяла его на работу на тормозок (так в нашем регионе Донбасс называется еда на работу), и в этот день был сильный обстрел из артиллерии. Мой салатик стоял в холодильнике, и когда была вероятность следующего прилета в наше здание, я убежала и забыла его. Пришлось вернуться, из конторы я забрала в тот день иконку, салат и новые берцы😅😅😅😅 К счастью, здание осталось целым, а салат я съела сл своим будущим мужем в сквере в центре города 😂😂😂
@Ivan_Ilyin
@Ivan_Ilyin Ай бұрын
Браво! Сил вам и терпения, дончане!
@nara_islam
@nara_islam 4 ай бұрын
Eggs Magadan - это круто!!!😂,Юлия и все,кто интересуется историей культуры,а еще больше историей бескультурья,поздравляю с Наступающим 2024 Годом!Всех благ в Новом Году!
@user-xl7vc7do8g
@user-xl7vc7do8g 4 ай бұрын
😳😳😳
@user-vt1nx7yw1s
@user-vt1nx7yw1s 4 ай бұрын
Нет у нас такого😅
@user-zz1mh9qe1r
@user-zz1mh9qe1r 4 ай бұрын
В моей семье готовят салат "Тюлька" в честь моей студенческой прдруги Насти Тюлькиной, она приготовила его на студенческий новый год много лет назад, и салат прижился ))) Отварная красная фасоль, жареная говядина, красный лук, маринованные огурчики и заправка из лимонного сока, горчицы и меда. Соль и специи по вкусу.
@LenaFedos
@LenaFedos 4 ай бұрын
Скажите, у Насти нет сестры Натки Тюлькиной (подруга моей тети)?
@user-zz1mh9qe1r
@user-zz1mh9qe1r 4 ай бұрын
@@LenaFedos нет, фамилия достаточно распространенная.
@marinika8394
@marinika8394 3 ай бұрын
А я подумала, что салат будет с рыбой, т.к тюлькой ещё называют мелкую рыбку типа шпротин))
@user-zz1mh9qe1r
@user-zz1mh9qe1r 3 ай бұрын
@@marinika8394 название от фамилии )))
@irinko8252
@irinko8252 3 ай бұрын
Для студенческого салата, прям - "пабагатому" с такими-то ингредиентами 😊
@Aleutie
@Aleutie 4 ай бұрын
Друзья, с наступающим вас всех еще раз! Я забыла пригласить вас всех подписываться на мой канал и поставить лайк, если вам понравилось видео! Мне ваши лайки очень помогают 😊 Спасибо за то, что вы есть!
@magiclife2179
@magiclife2179 4 ай бұрын
Вам спасибо за вкусный ролик. я в оливье вместо колбасы добавляю грудку копченой курицы. (не люблю вареную колбасу)
@lenaleon9401
@lenaleon9401 4 ай бұрын
Юлия, с наступающим Новым годом! Спасибо вам, за ваши столь разнообразные истории для нас ! Здоровья, мира и любви в Новом году!
@lorawhitehouse1197
@lorawhitehouse1197 4 ай бұрын
С наступающим Новым годом! Спасибо за Ваши интересные видео!! Мира и здоровья всем!🎄🎄🎈✨
@annavoronina2809
@annavoronina2809 4 ай бұрын
​@@magiclife2179если ещё добавить немного постной буженины и огурец не соленый, а - свежий, то это будет салат "столичный" ( по версии пищевиков- технологов). Вкусненько!😊
@irinamironova8677
@irinamironova8677 4 ай бұрын
Ох, Юленька, как вы развеселили! Я вспомнила так много, совершенно забытого (!!!), как в ресторане Hotel del Coronado, там где снимали фильм "В джазе только девушки", просто упились "Маргаритой", это, действительно, восхитительный коктейль! ) В Австралии пробовала, - по сути, для меня приготовили, "Павлову" (так себе.., непонятно), но "Наполеон" - во сто крат лучше. Но ведь его нигде, кроме наших, и не сделают, там столько труда и настойчивости надо, почти восточная кухня типа пахлавы.. \ Я очень интересуюсь "исторической кулинарией", но строго теоретик)), так вот, нигде вам масляный крем делать не будут, потому что не могут и не хотят.. Это трудно и дорого. В дорогих кондитерских, где обслуживают в белых перчатках, весь крем - заварной... В Испании "русский салат" - "обязательный репертуар" всех забегаловок типа "Бар", туда кладется консервированный тунец. Это вкусно, много и сытно. На Рождество в Испании этот самый "Бешамель", который у нас всегда назывался польским соусом, т.е. мука+сливки, а не молоко какое-то), заправляют культурный чертополох (planta el cardo), с доавлением миндаля и кедровых орехов, и это практически обязательное блюдо, по - крайней мере, в Арагоне. У нас в Риге, откуда я родом, славился торт "Кристина", и недавно узнала, что есть польский торт "Пани Валевская", с сухофруктами. Мое домашнее название салата из тертой свеклы с чесноком, заправленной майонезом - "Поцелуй Клеопатры", то же самое с морской капустой и кукурузой, - "Крузенштерн") Поздравляю всех с наступающим Новым Годом! 😊Счастья, Здоровья, Удачи и Исполнения Желаний! Успехов и процветания вашему каналу!
@user-zb7nv4cd3q
@user-zb7nv4cd3q 4 ай бұрын
Юля, какие же у Вас замечательные подписчики!!!! Я с удовольствием и большим интересом читала комментарии и они так же увлекательны , как и Ваши рассказы. Спасибо большое всем!!!
@KrymBlog
@KrymBlog 4 ай бұрын
Как интересно, спасиииибо! Я живу в Эквадоре, местные называют оливье "салат русский" и сметают его первым из всего русского на столе😂😂 и почему-то ещё им очень зашла "корейская морковь", которая совсем не корейская, а советская подделка под корейскую кухню
@Ekaterina_rodCmirnow
@Ekaterina_rodCmirnow 4 ай бұрын
"Корейская морковь" у нас в семье на ура уходит, дети обажают её😂
@user-cs1pf6qi4x
@user-cs1pf6qi4x 4 ай бұрын
Если написать не подделка, а вариация на тему корейской кухни, от самих же корейцев, только русских, так будет ближе к истине.
@user-ie6bb3nc1s
@user-ie6bb3nc1s 3 ай бұрын
Корейская морковь, консервированная красная фасоль, копченое мяско , мазик и сухарики. Быстрый вкусный салатик. 😊
@user-vk6wh5ln9y
@user-vk6wh5ln9y 8 күн бұрын
Корейская потому что в Средней Азии такую морковь продавали на рынках корейцы.
@Evangelion0019
@Evangelion0019 4 ай бұрын
Спасибо за видео! Аж есть захотелось ))) Кажется нужна вторая часть этого видео с селëдкой под шубой, холодцом и нашей "гадостью" - заливной рыбой )))
@BradyWallace123
@BradyWallace123 4 ай бұрын
Обязательно нужна 😂
@nansyraccoon7095
@nansyraccoon7095 4 ай бұрын
С Наступающим! :) Я однажды поделилась рецептом запечённых фаршированных грибных шляпок с коллегой по работе. Ей и её семье они так понравились, что они стали на каждый праздник так готовить и назвали их "Настины грибочки" хD
@user-op5cm4kg5o
@user-op5cm4kg5o 4 ай бұрын
Ой, а поделитесь с нами)) пожалуйста🙏🙏💓
@nansyraccoon7095
@nansyraccoon7095 4 ай бұрын
@@user-op5cm4kg5o 🙂 Я беру штучек 5-6 грибов с большими шляпками (шампиньоны), вырезаю ножки, нарезаю эти ножки мелким кубиком. Таким же мелким кусочком режу бекон (полоски 4-5). На сливочном масле обжаривается бекон с ножками до легкой золотистости, солится, перчится по вкусу. Только солить лучше поменьше, потому что будут другие соленые ингредиенты дальше. В мисочке смешивается грамм 150 творожного сыра (или две столовые ложки с горочкой) и столовая ложка сметаны 15-20% жирности. Добавляются приправы и сухие травы тоже на вкус, какие нравятся (я беру столовую ложку кавказских трав), все перемешивается, туда же добавляется зажарка из бекона и грибных ножек. Шляпки шпигуем получившейся начинкой (я делаю с горочкой), сверху посыпаем любимым твердым сыром, и ставим на 15 минут в духовку. Получаются очень нежные вкусные и сытные грибочки 😋
@viktoriankaPo
@viktoriankaPo 3 ай бұрын
Я родилась в Свердловске, ныне - Екатеринбург.. И у нас зимний салат был зимним)) Как-то уже в двухтысячных из телека услышала, что он почему-то оливье. Ну и ладно, всё равно у нас делают САМЫЙ вкусный майонез. Наш екж провансаль. Вот его, для своих "оливье", люди когда едут на праздники к своим в другие города, то с собой закупают, берут 😄 честное слово!
@marinagalanova6613
@marinagalanova6613 4 ай бұрын
Юля, я из Томска. Спасибо за правду о Зимнем❤❤❤😂 А в Алжире где я живу. Делают салат из вареных овощей без мяса с заправкой из майонеза и оливкового масла и уксуса и называют его Русский. Овощи как правило чистят еще сырыми. Режут крупным кубиком и парят в кускуснице ( ппроварка) Морковь. Картофель. Горошек. Добавляют лук и вареные яйца. Режут все крупно.
@oksanaprokuda8930
@oksanaprokuda8930 4 ай бұрын
Здесь в Бразилии э о зовут Майонезе. Всё время путаюсь о чем разговор о майонезе или салате.
@user-ul7rl9hu3n
@user-ul7rl9hu3n 4 ай бұрын
Научите их колбасу добавлять или говядину, курицу, а то чего они обделённые😂
@Leka7788
@Leka7788 4 ай бұрын
Всех с Новым годом! Я живу в Испании. И да, подтверждаю местные кладут в русский салат консервированного тунца. А ещё и них везде можно купить смесь из замороженных овощей специально для салата, порезанных кубиками. Остаётся только отварить и готово! Спасибо за интересный рассказ 🥰 пойду смотреть рецепт по имени
@psevdozritel5378
@psevdozritel5378 4 ай бұрын
Так советская "Кровавая Мэри" самая продуманная. В ней быстро в горло протекает алкоголь, а следом смягчаяет и убирает послевкусие томатный сок. Для тех, кто не любит привкус водки, это было прямо шикарным лайфхаком.
@vladimirtchirikov6367
@vladimirtchirikov6367 4 ай бұрын
А чем это отличается от того, чтобы просто запить водку томатным соуом? Именно выпендрёжем! А кто тне любит вкуса водки ( а не "привкус"- очередное совковое лицемерие ), тому не следует её пить.
@psevdozritel5378
@psevdozritel5378 4 ай бұрын
@@vladimirtchirikov6367 Ну так формирование коктейлей - это и есть выпендрёж и эксперименты с сочетанием вкусов. Кто хочет за гаражами фунфыри разбивать, тот не заморачивается и коктейлей не делает
@Rancholuna
@Rancholuna 4 ай бұрын
​@@vladimirtchirikov6367 дейстаительно
@parvoestnaturacontenta4402
@parvoestnaturacontenta4402 3 ай бұрын
​@@vladimirtchirikov6367а кто называет СССР "совком" - русофоб. И ему не следует касаться ничего русского. В том числе и "проистекать" здесь.
@vladimirtchirikov6367
@vladimirtchirikov6367 3 ай бұрын
@@parvoestnaturacontenta4402 Не можете пояснить, какая связь Союза Советских Социалистических Республик и русскими? Почкму не уэбекофоб или латышефоб? Мозги свои проветри сначала.
@user-mu7tb7cy1d
@user-mu7tb7cy1d 4 ай бұрын
"Другой граф, превратившийся в еду..." 😂 Спасибо, вы сделали моё 2 января. Желаю Вам счастья в новом году, успехов и развития канала. 😊
@user-lj3fd1jt2x
@user-lj3fd1jt2x 4 ай бұрын
Всех слушателей Юлии с Новым годом! Здоровья всем и задора, которым Юлия нас объединяет!
@sophiasafronova6018
@sophiasafronova6018 4 ай бұрын
Воспользовались Вашим советом в конце ролика. Так и не узнали бы никогда, что на пикабу есть рецепт салата Василий, который оказался вариацией цезаря:)
@bfhmku7
@bfhmku7 4 ай бұрын
Василий появился из ребра Цезаря, переписываем библию, народ.
@user-pd9xc9yo8h
@user-pd9xc9yo8h 4 ай бұрын
О, забавно! Тогда именуйте его импозантно - Базилевс!))
@user-up2om6to8j
@user-up2om6to8j 4 ай бұрын
Привет тёзка, сделал то же самое!
@aliceferland1539
@aliceferland1539 4 ай бұрын
Так ничего удивительного. Василий - царский. Цезарь - Кесарь - Царь. Так что это одно и то же практически.
@user-pd9xc9yo8h
@user-pd9xc9yo8h 4 ай бұрын
@@aliceferland1539 я именно об этом!))
@mamulechka
@mamulechka 4 ай бұрын
После ролика сразу же залезла в поисковик и начала искать салаты с именами всех членов семьи. Что ж, женские имена- целая кулинарная книга. С мужскими посложнее. Не нашла салатов Валерий и Михаил. Два представителя нашего очень многочисленного семейства остались не у дел 😅 Хотя салат Валерия всё же существует, и это ещё смешнее.
@user-kf6js3np8w
@user-kf6js3np8w 4 ай бұрын
У Михаила и Вплерия есть шанс и они перспективны. Вы должны устранить этот пробел! ВПЕРЕД! Вам удачи.
@user-te9fm9ts9b
@user-te9fm9ts9b 4 ай бұрын
Вы можете исправить эту досадную оплошность). Разместить в интернете два салата с недостающими именами. Чтобы никто не чувствовал себя обделённым😊
@ninatabakova2751
@ninatabakova2751 4 ай бұрын
Ну с Михаилом можно утешиться, что тортов с именем Мишка существует насколько, начиная от Мишки на Севере, а вот с Валериями по - моему напряжёнка действительно 😢
@endless_art
@endless_art 4 ай бұрын
@@ninatabakova2751 с первого раза нашла торт Валерий
@MrKriska123
@MrKriska123 4 ай бұрын
Есть салат "Михаэль" . Ну а у Валерия есть салат "Валерия".
@TheWolotar
@TheWolotar 4 ай бұрын
Было бы интересно послушать барно-коктейльные истории Юлии в рамках целого выпуска! Что-то мне подсказывает, что я смотрю на знающего человека!
@user-gs6ms6zt4d
@user-gs6ms6zt4d 3 ай бұрын
Она везде ищет информацию, а не знает...
@rosh1girl
@rosh1girl 4 ай бұрын
"Со свекольной Маргаритой ко мне даже не подходите." А! То есть, с обычной Маргаритой шанс всё-таки есть...!!! Спасибо, Юлия. С Новым годом!
@user-nk1wl7zp8x
@user-nk1wl7zp8x 4 ай бұрын
Моему удивлению нет предела : нашла салат ЕЛЕНА. Я бы назвала его так : собери и порежь всё, что найдёшь в холодильнике! Нас, Елен, в 50-60-е так много, так что всем приятного аппетита!
@o4eni_zloiy
@o4eni_zloiy 4 ай бұрын
В середине 200х работал я с одним пенсионером в отделе. Так когда у него с женой родилась дочь. Они взяли календарь с редкими именами и выбрали редкое и красивое. Когда через 7 лет дочку привели в первый класс. В классе было пать Тань.
@banshi3
@banshi3 4 ай бұрын
Мы назвали брата- тамерлан(я полина, просто матушка, ну, редкое имя хотела) так вот, новогодний стол и интересные факты о нашес городе по телевизору, "поедставляете, в нашем городе зв этот год появился 1 Тамерлан (а город больше 1млн) " Ну и все, брат на год позже в школу пошел и там было 3 таких же как он, только в том же классе
@Brusnika222
@Brusnika222 4 ай бұрын
У меня в записках несколько тортов по имени Елена😂 несколько Алёнушек и Алёнок. Причём они ко мне под такими именами и попали, я не виноватая. Елена, кстати😂
@Elena-Eva
@Elena-Eva 4 ай бұрын
Приветствую Елен шестидесятых. А знаете в честь кого это имя? Первую дочь Гагарина звали Елена, вот поэтому
@lilinaru3221
@lilinaru3221 4 ай бұрын
Меня назвали в честь подруги мамы, она родилась в 50-х. У них на курсе было несколько Лен. Хотя лидерство однозначно было за Галинами Но вообще где бы я не училась и не работала, везде была куча Лен 😁
@tigralvovna2361
@tigralvovna2361 4 ай бұрын
Спасибо за ликбез, Юлия! Про коктейль "Бладимэри" без ножа - прям убили 😂😂😂
@alexgood1056
@alexgood1056 4 ай бұрын
это не ликбез, а культросвет.
@pipespb
@pipespb 4 ай бұрын
В 90-е продавался готовый бладимери - в прозрачной бутылке, и было видно, что он сам расслоился.
@GriffeDeLoup31
@GriffeDeLoup31 4 ай бұрын
Свекольная " Маргарита" и бефстроганов из колбасы это святотатство🙂
@maurocampo8077
@maurocampo8077 3 ай бұрын
Живу в Италии и подтверждаю что русский салат здесь известен и пользуется большим спросом. Состоит из четырёх ингредиентов: картофель морковь зелёный горошек и майонез. И да действительно иногда добавляется консервированный тунец. Можете добавить к списку знаменитый Тирамису с печеньем «савоярди» что берет название от Савойя королевская семья Италии. Дорогая Юлечка очень люблю Ваши интереснейшие рассказы. Благодарю за работу и с нетерпением жду новых выпусков. Творческих успехов вам в новом году! Ждём Вашу книгу!!
@tamarausher60
@tamarausher60 2 ай бұрын
Да, лук в этом салате не в почёте.. тоже и здесь, в Лат. Америке.. ни укропа, ни петрушки, ни яиц.. но когда я делаю по правилам, ещё ни разу не осталось даже запаха, иногда мне даже не удаётся попробовать..
@user-uv2tr8zu4q
@user-uv2tr8zu4q 4 ай бұрын
Как всегда очень познавательно, а лекция прочитана очень грамотным языком и слушается с большим интересом❤... Здоровья, вдохновения и творческих успехов Вам в Новом году. Благополучия и простого женского счастья, милая Юлия!!!
@user-uv2tr8zu4q
@user-uv2tr8zu4q 4 ай бұрын
😏
@genadijshmigelski4584
@genadijshmigelski4584 4 ай бұрын
Доброе утро, дорогие друзья. Последних 2-3 года я перестал пожирать яйца Бенедикт только потому, что начал толстеть. Кстати, я даже не знал, что это блюдо носит какое-либо имя. Кто читал Диккенса, Теккерея или других английских авторов Викторианской эпохи, то обратил внимание, что англичане ели на завтрак именно эту фигню. Причём, яйца с беконом едят все - и представители низших слоёв общества, и сливки. У нас в колхозе это довольно таки распространённое блюдо. Мы, колхозники, добавляем туда ещё баклажаны и помидоры. Вместо соуса поливаем майонезом и кетчупом. Впрочем, это дело вкуса. Я лично люблю добавить немного ткемали и чеснока.
@natachaus4891
@natachaus4891 4 ай бұрын
А у моей подруги яйца с беконом( салом) традиционное деревенское блюдо и по сей день её любимое, ещё, такие щкварчащие на сковородке яйца, поливались сметанкой. И так и да, это традиционное утреннее белорусское блюдо😊,с детства помню, его постоянно готовила моя бабуля, когда сьезжались её дочки с зятьями для сельскохозяйственных работ😊Всех с новым годом❤!
@user-cz2eb3gp1s
@user-cz2eb3gp1s 4 ай бұрын
Смешно читать,что от яиц поправляются
@olgapereshkolnik2538
@olgapereshkolnik2538 4 ай бұрын
@@user-cz2eb3gp1sесли яйца с салом, да ещё хлебушком белым это фсе макается, а ещё, чаще всего, запивается все это чаем с лимоном и с сахаром или черным кофе опять же с сахаром ибо сгорел сарай, гори и хата
@Tatiana.Zvezda
@Tatiana.Zvezda 4 ай бұрын
Почитайте про кето-диету. На ней можно быстро и легко худеть, при том яйца с беконом на завтрак только приветствуются.
@user-gb9wc2ui8i
@user-gb9wc2ui8i 4 ай бұрын
​@@user-cz2eb3gp1sот частого поедания яиц здорово повышается холестерин(к сожалению)
@user-he6cm1rq2i
@user-he6cm1rq2i 4 ай бұрын
Юлия, огромное вам спасибо за идею создания этого канала и её грамотное воплощение , за кучу сил и энергии, потраченных на то, чтобы нам было интересно. С наступающим вас, и всего вам самого замечательного!
@alextsitovich9800
@alextsitovich9800 4 ай бұрын
Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом Ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
@user-hd8qg8wg9o
@user-hd8qg8wg9o 4 ай бұрын
😂
@raya1741
@raya1741 4 ай бұрын
🤣🤣🤣🤣 👍
@user-if2zs9kx3q
@user-if2zs9kx3q 4 ай бұрын
Скажите, пожалуйста ,что в России не продают авакадо .?😮😮😮😮
@raya1741
@raya1741 4 ай бұрын
@@user-if2zs9kx3q я не из России Но мои российские друзья рассказывают что не очень продают-)
@user-bf4nr5ym4e
@user-bf4nr5ym4e 4 ай бұрын
В советское время весной мама готовила салат из свежиз огурцов, вареных яиц и зеленого лука и нащываля салат Робин Гуд. Это был первый свежий салат, который открывал весну, мне он очень нравился
@user-yn4yk6qy9f
@user-yn4yk6qy9f 4 ай бұрын
А пока огурцы не выросли, брали молодую крапиву. Тоже вкусно.
@oxigen30
@oxigen30 4 ай бұрын
В советское время огурцы свежие весной???? Первый летний, скорее...
@annazamilova7879
@annazamilova7879 4 ай бұрын
​@@oxigen30 Так ведь тепличные огурцы продавали
@user-ne3gy1fv6v
@user-ne3gy1fv6v 4 ай бұрын
В вашу коллекцию предлагаю занести торт "Макрон". Готовится как "Наполеон" только без яиц.)
@user-et2wl4hn7p
@user-et2wl4hn7p 4 ай бұрын
Тонко!😂👍👍
@user-bd5km3jm4m
@user-bd5km3jm4m 4 ай бұрын
@@user-et2wl4hn7p 😅
@oksanaprokuda8930
@oksanaprokuda8930 4 ай бұрын
Рецепт?
@user-hz9qh7gv1b
@user-hz9qh7gv1b 4 ай бұрын
!!!!!!!!!!
@Aleutie
@Aleutie 4 ай бұрын
😂
@koshamorkosha
@koshamorkosha 4 ай бұрын
Всех с наступающим! ❤ Да, в Новосибирске оливье - это зимний. Я в детстве не могла понять, чем отличаются эти два салата, почему везде готовят оливье, а у нас какой-то зимний 😅 В Сибири вообще очень много интересных диалектизмов, есть даже словарь региональной лексики и народных топонимов Новосибирска (авторы Ливинская, Матвеев), очень интересное чтиво для любителей словарей :)
@user-tb2ur9mj3t
@user-tb2ur9mj3t 4 ай бұрын
У нас на Вятке тоже называли зимним в моем детстве
@Shiro-wx5pw
@Shiro-wx5pw 4 ай бұрын
​@@user-tb2ur9mj3t я с Урала, родители и их друзья всегда называли его зимним салатом.
@user-wz2nu8ck3b
@user-wz2nu8ck3b 4 ай бұрын
Мы в Нижнем Новгороде тоже называем этот салат зимним. Хотя мы тоже не коренные нижегородцы (много лет жили в Новосибирске)
@user-et4hc8gn6x
@user-et4hc8gn6x 4 ай бұрын
Всех с Новым годом! Живу в Испании, здесь "оливье" ( ensaladilla rusa) делают с тунцом вместо варёной колбасы и оливками вместо огурцов. Некоторые добавляют креветки или их " родственников" ( langostinos)
@tatianaignatova4817
@tatianaignatova4817 4 ай бұрын
Воспользовалась ВАшим советом и оказалось, что есть -таки салат Татьяна! ?!)))Бог мой, так бы и умерла ,не зная,что имею собственный салат! Спасибо за подарок ,дорогая Юлия!!)))Вам желаю -изобилия во всем ,что ВАм нужно в изобилии!))) А в остальном - гармонии и не терять интереса к обучению и просвещению нас!)))С НАСТУПАЮЩИМ 2024г.
@nicolatesla7666
@nicolatesla7666 4 ай бұрын
Что там в вашем салате?
@tatianaignatova4817
@tatianaignatova4817 4 ай бұрын
чернослив!))))
@Balkanhomeless
@Balkanhomeless 4 ай бұрын
Оригинальный Цезарь в Тихуане в том самом ресторане кушали-с, очень вкусно делают! Всем рекомендую! И, вопреки моим ожиданиям, не дорого совсем. А уж как смешивают при тебе соус - заглядение!
@user-rj5eh5pj9d
@user-rj5eh5pj9d 4 ай бұрын
Я сильно удивлена, но нашла салат "Альфия" с ячменной крупой 🤣🤣🤣. Спасибо за идею, Юлия! Отличный предновогодний выпуск! Со свекольной маргаритой даже не думайте ко мне подходить🤣🤣🤣🤣🥳🥳🥳🎉🎊
@Ekaterina_rodCmirnow
@Ekaterina_rodCmirnow 4 ай бұрын
Похоже, каждый найдет салат имени себя😂
@0xa9en
@0xa9en 3 ай бұрын
а меня удивил мой именной салат салат: курица, орехи, чернослив, майонез, ананас (?), киви(?!) 😁 Хороший способ найти необычные вкусовые сочетания, и правда)
@Ekaterina_rodCmirnow
@Ekaterina_rodCmirnow 3 ай бұрын
@@0xa9en очень даже прекрасное сочетание👍надо попробовать
@rinapenkova3249
@rinapenkova3249 4 ай бұрын
Юлия, спасибо вам за этот год, ваши видео очень радовали, отвлекали и поддерживали в самые трудные моменты. А этот выпуск очень праздничный и аппетитный! Желаю вам успеха, огромного вдохновения и счастья в личных делах🎉
@user-ni8hf5eu5j
@user-ni8hf5eu5j 4 ай бұрын
Семья моего мужа переехала из Якутии, район Колымы, в Сибирь (привет землякам!) и привезли с собой рецепт салата, который они называют Колымский. Теперь это блюдо частый гость на наших праздничных столах. А т.к. семья у нас большая, то и праздников оооочень много! И да, в Сибири оливье - это зимний салат, об оливье я узнала ближе к 20 годам 😅
@oksanaprokuda8930
@oksanaprokuda8930 4 ай бұрын
А где рецепт???
@user-op5cm4kg5o
@user-op5cm4kg5o 4 ай бұрын
​@@oksanaprokuda8930поддерживаю!!
@andreyzozoulya1274
@andreyzozoulya1274 4 ай бұрын
Шикарно! Тема раскрыта очень полно и с присущим Вам юмором. Так держать!
@vladg6497
@vladg6497 4 ай бұрын
Юля, спасибо огромное за очередную интереснейшую программу. К спсику "именных блюд" можно добавить 2 венецианских. Карпаччо - блюдо, как правило из сырого мяса или рыбы, названное в честь художника эпохи венецианского возраждения Витторио Карпаччо. Тем же изобретателем блюда карпаччо, Джузеппе Чиприани, был придуман и коктейль "Беллини" - смесь просекко с толченной мякотью персика. Назван о в честь колеги и современника Карпаччо - Джованни Беллини (а не в честь композитора с той же фамилией, и с именем Винченцо, как ошибочно иногда считают).
@RomanceMS
@RomanceMS 4 ай бұрын
Хочу оливье! Такая вкусная лекция! Как всегда БРАВО!
@denissweigel1592
@denissweigel1592 4 ай бұрын
Люблю эту женщину и ее контент . Если б не она мы действительно много чего б не знали🙏
@user-dq8iz5fy9d
@user-dq8iz5fy9d 4 ай бұрын
Зато как подается! Чистый восторг!
@MsFunny920
@MsFunny920 4 ай бұрын
@@Alexey_Klippensteinмы рады за вас, что вы знаете всю этимологию блюд, но раз вы пришли сюда комментировать “банальщину” - значит, интересно всё-таки? 😅
@ju1iasun
@ju1iasun 4 ай бұрын
У нас в семье оливье и зимний, это два разных салата 😂. Первый мы готовим по возможности максимально исторический, а второй с хорошей отварной говядиной. С наступающим ❤
@elenakoutny1689
@elenakoutny1689 4 ай бұрын
Прекрасная Юлия! Спасибо за Ваше интерейснейшее видео! 14:38 У нас в Крыму: Оливье ❤ горошек, катрофель, варёная колбаса, лук, яйца (обязательно) петрушка, укроп, вареная морковь, соленые огургы, желательно бочковые....по-моему все. Важно: все ингридиенты, которые следует нарезать, должны быть размером с горошину!!! Для нас это очень важно! На Кипре этот салат называют русским, в Австрии " Майо" от майонеза, но в нем только вареная колбаса, горошек, солоные огурцы и просто тонны майонеза. Мы же в желании сэкономить дефицитный майонез, разбавляли его рассолом от соленых огурцов (не бочковых) или от соленых помидоров (надо тоже видео бы сделать❤) и салат получается нежным. Майо добавлять исключительно перед подачей на стол, а весь состав может хоаниться в холоде до трех дней. При 6-0 температуре. Еще раз❤
@xenoncarp
@xenoncarp 4 ай бұрын
случилась у меня традиция, просыпаться в субботнее утро и уже иметь уведомление о новом выпуске, приехать в магазин к маме и смотреть получасовые видео 2,5-3 часа, спасибо клиентам которые меня успешно отвлекают от просмотра🙃🙃 но большая благодарность Юлии за очередное отличное видео♥️♥️♥️
@user-ef7vu6dh9w
@user-ef7vu6dh9w 4 ай бұрын
Прям задали настроение новогодней гастрономией )))улыбнуло спасибо❤🎉 всех с праздниками мира здоровья и любви!!! Пусть удача Вас не покидает!!
@genadijshmigelski4584
@genadijshmigelski4584 4 ай бұрын
Свекольная Маргарита? Это просто прелесть. У нас в колхозе этот Божественный напиток называют просто: "Бурачанка". Хотя нет, немного я скривил душой. Сельский алкоголик, ходячая энциклопедия, депутат сельсовета VII созыва Анатолий Шлоссерман называет так нежно любимую нами бурачаночку Маргариткой. Спасибо, милая Юлия, вы приоткрыли ещё одну завесу над тайной. Намотаем на ус.
@nickgwidon9576
@nickgwidon9576 4 ай бұрын
Алкоголик Шлоссерман в русской деревне это больше к первоапрельским ужастикам чем новогодним шуткам.
@genadijshmigelski4584
@genadijshmigelski4584 4 ай бұрын
@@nickgwidon9576Никакой шутки в этом нет. Дядя Толя - это позор всего нашего села. Он готов за стакан бурачанки копать огород любому встречному и поперечному
@genadijshmigelski4584
@genadijshmigelski4584 4 ай бұрын
@@nickgwidon9576 Между прочим, дядя Толя - ветеран второй мировой войны. У него вся грудь в орденах и медалях. Правда он родился в 1946 году, но это не мешает ему щеголять на сельских парадах Победы в гимнастёрке, украшенной регалиями, принимать поздравления от детворы, облачаться в колорадские ленточки, купаться в колхозном фонтане и бить очкарикам Илье Самоцветову и Борису Весёлоребятову морды. Эти два персонажа единственные очкарики у нас в колхозе и, кроме того, они принадлежат к сексуальным меншинствам - представители позорного ЛГБТ сообщества.
@user-cx8ys4ku1h
@user-cx8ys4ku1h 4 ай бұрын
Я из Ишима, и тоже салат Зимний 😆Но я заменила колбасу на куриную грудку, так как такой колбасы, что была в СССР уже не найти ☹️
@elinaunger4137
@elinaunger4137 4 ай бұрын
Спасибо, Юлия было как всегда интересно. В моей семье особенную подливку для пельменей называют " Элинкиным бредом" всем удачи в новом году!
@user-jc5bj1ds1l
@user-jc5bj1ds1l 4 ай бұрын
Какая чудесная тема, самое оно в канун Нового года ❤❤. Спасибо, Юлия, счастья Вам в 2024-м!
@user-jw8jc9js1r
@user-jw8jc9js1r 4 ай бұрын
О благодарю за новое видео 🤗 и какая чудесная идея для лекции перед новым годом 😍
@alexandranomi
@alexandranomi 3 ай бұрын
Спасибо за английские субтитры. Смотрим с англоязычными друзьями. У вас такие интересные видео и картинка не меняется каждую секунду как в телевизионных программах. Я с вами отдыхаю, да ещё и имею возможность провести время с моими друзьями. Это дорогого стоит. С наступившим новым 2024 годом и успехов! ❤
@Kengarags
@Kengarags 4 ай бұрын
Какой замечательный ролик! Мой рецепт Оливье : вареный в мундирах картофель, яйца, соленые огурцы, лук, ветчина (с курицей он какой-то безвкусный), майонез, консервированый горошек и иногда оливки. Можно добавить одну вареную морковку исключительно для цвета. В Латвии, где я выросла, Оливье называют "Мясным салатом", а "Мясной салат" 🙂 с курицей- "Столичным". Канадцы, откушав 🙂салат Оливье, начинают называть его "русским картофельным салатом" (картофельный салат есть у англичан и перенесен в Канаду, но там только картофель , яйца и соус (майонез, негорькая еропейская горчица, лимонный сок. Правда, и с ним есть варианты, типа, добавки маринованых огурчиков и/или сельдерея)).
@hideous_cat
@hideous_cat 4 ай бұрын
Оказывается, вариаций салата "Анна" огромное количество 🧐 Даже не вариаций, это совершенно различные друг от друга рецепты 😂, от Недоцезаря до салата с курицей и ананасом Гугл также подсказал, что существует некая Анна Салат, которая читает лекции по стоматологии, и мне кажется, что мне хватит на сегодня интернета 😅
@user-av-r0xt-r
@user-av-r0xt-r 4 ай бұрын
Только открыл видео. Доброе утро и с новым годом! Буквально пару недель назад наткнулся на ваш канал и активно его рекламирую всем родным, друзьям и знакомым. Ваш канал - одна из ценных находок уходящего года, и пока что могу себе позволить смотреть по нескольку роликов за раз.
@tanyavishnevetsky5185
@tanyavishnevetsky5185 4 ай бұрын
Доброго всем времени суток и с наступающим Новым Годом! Сегодня я получила исключительное удовольствие как от темы ролика, спасибо Юлии, так и от комментариев, за что спасибо всем не ленивым участникам действа. Спасибо огромное. Будьте всегда здоровы, счастливы и позитивны. Всем в наступающем году мира, добра и здравомыслия.
@lilinaru3221
@lilinaru3221 4 ай бұрын
С наступающим, соотвечественники и сопланетники! Пусть новый год будет лучше двух предыдущих! Счастья и здоровья всем! Юле спасибо и процветания каналу!
@annaa3543
@annaa3543 4 ай бұрын
О, вот и суббота! :))) Юлия, спасибо! С наступающим! Здоровья, счастья и много новых интересных историй! :)
@user-ny4mv2sk5u
@user-ny4mv2sk5u 4 ай бұрын
Всем доброе утро! Суботняя роскошь!
@jevgenijsduribicevs5669
@jevgenijsduribicevs5669 4 ай бұрын
Юлия, Вы прекрасны! Благодарю Вас за Вашу деятельность! Каждый раз, открывая новое видео или видео из истории, я знаю, что наслажусь прекрасной речью и историей! Успеха и здоровья Вам в Новом году!❤️
@user-se2fy5nd1d
@user-se2fy5nd1d 4 ай бұрын
Какая хорошая идея искать салаты по имени! С женскими именами полно салатов. Готовить на день рождения именной салат - хорошая идея!
@oksanaprokuda8930
@oksanaprokuda8930 4 ай бұрын
Как вы сформулировать запрос???
@MsFunny920
@MsFunny920 4 ай бұрын
⁠@@oksanaprokuda8930просто загуглите салат Оксана, к примеру 😁
@tinapoyas5025
@tinapoyas5025 4 ай бұрын
Великолепная Юлия, с наступающим Новым годом. Здоровья и мира. Искрящийся фонтан рассказов на очень интересные ,удивительные темы. Настоящая жемчужина на просторах интернета. Огромное спасибо за Ваш труд.❤🎉
@halinataran8267
@halinataran8267 4 ай бұрын
Добрый вечер Юлия! С Наступающим Вас.Всех Вам благ и здоровья.Благодарю за интересные ролики.До встречи в Новом году. О. Крит.
@user-xx8gz9bc2u
@user-xx8gz9bc2u 4 ай бұрын
О! Спасибо, очаровательная Юлия! То, что Вы делаете( а особенно КАК) выше всяких похвал!!! Аплодирую стоя❤ С наступающим! Best wishes!
@liur1119
@liur1119 4 ай бұрын
С наступающим, Юлия! Спасибо вам за этот канал! 2023 был так себе год, находка этого канала - одно из самых светлых событий года для меня 😍
@user-cl6yv4kx5p
@user-cl6yv4kx5p 3 ай бұрын
Не могу дождаться 13 числа. Пересмотрела ещё раз. Посмеялась ещё раз. И ещё раз благодарю за Меренгу. У нас её упорно называют Безе. Объясняю всем, что Безе это пирожное, состоящее из двух меренг, склееных кремом в поцелуе. Безе по-французски поцелуй. Но весь Советский союз не переучишь, слово Меренги не были в ходу, а Безе продавались везде. Юлия, огромная просьба осветить это в своей передаче. Я сама узнала про меренгу в Венгерской кулинарной книге
@user-iy6df3ll5s
@user-iy6df3ll5s 2 ай бұрын
Спасибо за интересную информацию❤
@julijaaann6670
@julijaaann6670 4 ай бұрын
Уже два года по субботам с нетерпением жду видео от Юлии. Очень хочется чтобы эта традиция продолжалась как можно дольше. Поэтому хочу пожелать Юлии и всем подписчикам счастья, здоровья, вдохновения! А каналу - процветания! Пусть в наступающем году у каждого исполнится самое заветное желание!🎄☃️❄️🎅
@user-bt4wv3it4c
@user-bt4wv3it4c 4 ай бұрын
А в Белоруссии, я часто слышу, что коренные белорусы называют "Оливье" - "Горошек".🤗☺️❤️ Вот такие удивительные метаморфозы!)) Всех с наступающим Новым годом и с Рождеством Христовым!❤❤❤🎉
@natachaus4891
@natachaus4891 4 ай бұрын
Точно, подтверждаю, именно так и называем😊Сейчас только это поняла
@user-sy4du7tr4k
@user-sy4du7tr4k 4 ай бұрын
Юлия, Вы "как червонец в куче песет"! ❤ Отдельное спасибо за весёлый квест Поиск Именного салата. 🤣
@user-xg5re3kq7h
@user-xg5re3kq7h 4 ай бұрын
Я очень мало готовлю, так что немногочисленные рецепты у нас дома особенные - пиццу для мужа называем «Ангельской» за его терпение)
@irinashokh7062
@irinashokh7062 4 ай бұрын
С наступающим новым годом Юлия и все подписчики этого замечательного канала! Делюсь салатом, который несколько лет мои знакомые называют моим именем. Заменила в Оливье колбасу на соленые грибы(пластинчатые!), огурцы на морскую капусту. Всем нравится. Без яблочка😂😂😂
@Princessa77777
@Princessa77777 4 ай бұрын
Оригинальненько так 🤓👍
@enotishka
@enotishka 4 ай бұрын
Я из Челябинска. И у нас это называется «зимний») Отлично начало новогодних каникул с Юлией❤❤❤
@TheMouseLittle
@TheMouseLittle 4 ай бұрын
Я из Тюмени, и там тоже это был просто зимний салат.
@user-dq8iz5fy9d
@user-dq8iz5fy9d 4 ай бұрын
А если яблоки "зимнего", т.е., лёжкого сорта добавлять, то всё правильно. Только я оливье с яблоками не люблю.
@user-yy1ou4uw2f
@user-yy1ou4uw2f 4 ай бұрын
Юлия, приветствую Вас! Смотрю ваши выпуски три каждый три раза минимум: 1) утром. Смотрю на вас, наслаждаюсь эстетически, приятным голосом, юмором… 2) днем. Смотрю на вас, слушаю историю внимательно. 3) вечером. Смотрю на вас в медитативной форме. Мои поздравления с наступающим Новым годом и наилучшими пожеланиями 🎉
@altmoabit7258
@altmoabit7258 4 ай бұрын
Да, она - красотка. Всегда приятно послушать)
@laikaluruu8533
@laikaluruu8533 4 ай бұрын
День добрый! Я из Томска и у нас тоже салат зовут "зимний") А Павлову я сама делаю, очень вкусно😊 Всех с наступающим Новым годом!!! 🎉
@daskapital3532
@daskapital3532 4 ай бұрын
С Новым Годом , Юлия. Это было неожиданно, но очаровательно как всегда. Спасибо. Будьте здоровы и счастливы
@natachaus4891
@natachaus4891 4 ай бұрын
Вбила в поисковик салат " Наталья" Выскочило целых 5 разных салатов😅 Вот уж не думала, что удивлюсь и повеселюсь😅
@olgabarakhova7627
@olgabarakhova7627 4 ай бұрын
Я, вдохновлённая вашими поисками,нашла аж 7 салатов Ольга! С курицей,с ананасом и даже Матвей(?)...:-)
@IrinaZiv
@IrinaZiv 4 ай бұрын
Юлия, Спасибо за эти чудесные познавательные истории! Ваша грамотная речь и юмор радует не только ухо😊. С наступающим 2024 годом!!! ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@user-li4mz3kq5r
@user-li4mz3kq5r 4 ай бұрын
😂😂 Юлия! Это очень смешно.... Я думала, уж салата "Жанна" точно не существует... Ан нет!)))))) Спасибо за Ваши истории, жду их с нетерпением всегда!
@Artnastassia
@Artnastassia 4 ай бұрын
Жанна - 100% есть, можете сказать спасибо Владимиру Преснякову за популяризацию имени
@user-wr2yv3zk8p
@user-wr2yv3zk8p 4 ай бұрын
Всех с праздником!🎉 А Вам, Юлия, больших творческих успехов! Вы очень большое дело делаете. И очень украшаете этот мир
@user-no2lr7ti2g
@user-no2lr7ti2g 4 ай бұрын
Обожаю ваши лекции! Вы так вкусно рассказываете! 😋
@user-eg6sk2un6i
@user-eg6sk2un6i 4 ай бұрын
Это конечно зря, что Строганов хотел уровнять в правах евреев с местным населением. Пётр 1 правильно сказал, что их ни в коем случае нельзя впускать в Россию на проживание, ибо они раззоряют доверчивое местное население.
@irinabondarchuc3870
@irinabondarchuc3870 4 ай бұрын
Дякую за "смачну" розповідь. Ви сьогодні дуже гарно виглядаєте. З Наступаючим новим роком, всіх Вам благ)
@irinko8252
@irinko8252 3 ай бұрын
Юлия ВСЕГДА "дуже гарна дівчина"!😊
@BRAMY-xn7cd
@BRAMY-xn7cd 4 ай бұрын
дорогая Юлия, спасибо!
@albinas3720
@albinas3720 4 ай бұрын
Урааа! Новое видно! С наступающим дорогая ❤Юлия!!! Отличного нового года, много новых и увлекательных видео😂
@user-cm5vj3dq2n
@user-cm5vj3dq2n 4 ай бұрын
Спасибо, Юлия, как всегда, оживили утро субботы и скрасили унылый день на работе... Здоровья Вам и новых идей в наступающем году! А мы с Вами навечно!!!
@Le_fi
@Le_fi 4 ай бұрын
Насчет Оливье и компании. В моем сознании укоренилось, что это все близкородственные салаты😂 Так, например, оливье - это советская классика с колбасой, столичный - с курицей, зимний - с отварным мясом кубиком. Картофель, морковь, горох, соленые огурцы, яйца и майонез и лук (для любителей) - во всех по классике. Название меняется от мясной составляющей))
@user-ml2uc4fd6z
@user-ml2uc4fd6z 2 ай бұрын
А Латвии салат, по составу похожий на Зимний, называют Россолс
Антон Павлович Чехов.  Три года.  аудиокнига.
3:57:42
Литература аудиокниги
Рет қаралды 2,7 МЛН
Родители искалечили ему судьбу,  Виктор Перевалов
10:37
Творческая студия Олимп
Рет қаралды 21 М.
Teenagers Show Kindness by Repairing Grandmother's Old Fence #shorts
00:37
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 6 МЛН
BRAWLER MUTATIONS WILL BREAK THE GAME! - Brawl Talk
09:34
Brawl Stars
Рет қаралды 25 МЛН
1 класс vs 11 класс (рисунок)
00:37
БЕРТ
Рет қаралды 3,7 МЛН
Графиня Кастильоне: скандал и гений
27:37
Julia Bolchakova
Рет қаралды 256 М.
Альфред Нобель и его премия
29:31
Julia Bolchakova
Рет қаралды 553 М.
Великий мужской отказ и революция в моде
29:29