Os ERROS que Todo Assador Iniciante Comete

[@antoniocarloscarvalhocarva5325]

Já gostei, direto sem vinhetas, sem arrodeios! Show!

[@RafaelOchoaMarques]

Inacreditável a quantidade de escritos não ser maior, dada a qualidade do Canal. Estou pegando varias dicas para assar para minha namorada e meus amigos. Sucesso, tu és muito gente fina e passa dicas excelentes

Rafael O. Marques Obrigado meu amigo pelas palavras , ficamos muito felizes que o conteúdo seja de valor para o amigo ! Seguimos em frente ! Forte abraço 👊🏻👊🏻🔥👊🏻🔥👊🏻🔥

[@Santos.Sarmento]

Seja para o iniciante ou para o experiente, grandes dicas.

[@brasaboibbq]

Gosto muito de fazer churrasco e estou tornando isso uma renda Extra graças aos seus ensinamentos!!!!

[@atossantos93]

Cara de verdade, espero que seu canal e seu negócio suba cada dia mais e mais. Você é sensacional parabéns e Obrigado

[@brendarafaely6283]

ERROS: 1° Não coloque a carne assim que o carvao acender, pois além do fogo, sobe fumaça. tem que ter brasa. 2° Pra Começar como churrasqueiro, não precisa achar que precisa ter os melhores equipamentos (embora todos queiram), o que importa é a qualidade do churrasco. 3° O certo de descongelar a carne é de um dia pro outro (24 horas antes). não descongela em micro ondas, nem em água de lugar nenhum. isso prejudica o churrasco. 4° Churrasco não se faz na pressa, só pq um esfomeado quer comer logooo. tem que esperar a carne dar uma uma pausa de 5 min pra carne não encher de suco (o suco faz parte do sabor da carne e se sair, a carne fica seca). deixem a carne descansar na tábua. 5° Não existe maneira correta de servir de churrasco. tem que ter cuidado com a questão do sal. tem que cuidar pra não colocar o sal mt antes pra não perder o sabor da carne. PODE USAR SAL FINO, mas tem que ter cuidado para não salgar dms. é indicado salgar na hora de colocar na grelha. 6° Ficar virando toda a hora a carne, é errado. tem que esperar a carne assar de um lado para virar para o outro (depende claro do tamanho do corte). NAO aperta a carne na grelha, não é correto! 7° O certo do corte da carne é cortar contra a fibra (existem cortes a favor. Exemplo: fraudinha) mas no momento que vc corta ela contra a fibra, ela facilita a mastigação do cliente 👍🏻

[@acucenasantos9407]

Muito obrigadaaaaaaa❤ kkkkk

[@paulohenriquedelima8234]

Estou iniciando no mundo dos churrasqueiros, e suas dicas são fantasticas , sucesso pra nós!!!!

[@klebsonpereira4460]

Pra mim foi o melhor vídeo sem precisar mostrar carne rss. Eu errava 70% destas dicas! Obg vou melhorar nos meus churrascos caseiros 😁👍🏼

[@Alexfromjapan-o9u]

Primeira vez que vejo essas dicas! gostei muito👏👏👏👏👏❗️

[@marlonfockink6492]

Obrigado Tchê! Sou de Belém do Para, aliás, do Rio Grande do sul mas moro aqui. Já ganhou um super seguidor!

[@andersoncarneiro5505]

Excelente dicas...pra quem ta começando e pra quem ja ta no ramo também....

[@eduardobertozi8506]

Ótimas dicas gaúcho! Com certeza meu próximo churrasco vai ser melhor, obrigado!

[@joelmiguel2420]

Parabéns muito bom e informativo o vídeo, explicações simples e claras as informações!! Abs.

[@margaridacamargo5447]

Amei. Aprendi com você, muito obrigada. ❤❤❤❤❤❤❤

[@JorgeRobertoSouzaOliveir-lk6xo]

Valeu foi boa as dicas..

[@silviosilveira8338]

Pra nós aq do sul falar em salgar com sal fino vc perde o amigo na hora ,asso a 40 anos e não vejo como vc deixar a carne no ponto,mas vamos ouvir aí balançando a cabeça é verdade

[@CarlosAlberto-zr5oh]

Boa explanação mandou bem parabéns continue fazendo vidios parabéns juíz de FORA MG VALEU

[@yuriperes83]

Um detalhe muito importante, principalmente pra quem vai salgar com sal fino é que o sal tem que estar seco; o sal úmido não espalha, fica difícil de dosar e certamente vai salgar em excesso a carne.

[@viannanilson6874]

Maravilha, obrigado por compartilhar seus conhecimentos.

[@João_vitor12345]

Obrigado pelas dicas parabéns

[@apiresfaria]

Obrigado. Muito úteis as informações.

[@marycarmo3015]

Adoro assar carne e sua explicação foi fundamental para eu melhorar no meu churrasco,muito top sua explicação

[@MarcelloSandman]

Cheguei ao teu canal hj, Luciano. A idéia é agregar conhecimento ao pouco q já sei pra ganhar dinheiro com churrasco em breve. Obrigado pelas informações e parabéns pela humildade. Valew, irmão.

[@jamileteles8037]

To começando meu negócio ..na rua mro obg pelas dicas!vai me ajudar mto🙏🏻. Tô anotando td .. Deus te abençoe

[@jeffersonfernandes3561]

Conheci o canal hoje. Muito boooooom! Comecei trabalhar com churrasco semana passada. Você já é inspiração! Vou compartilhar. O canal merece mais inscritos! Abraço

Obrigado Jefferson, fico muito feliz em ler esse comentário...devido a pandemia tive que me ausentar um pouco do KZbin me dedicando ao delivery que fizemos para sobreviver até a retomada dos eventos quer ainda é incerta...mas com certeza esse comentário me incentiva a voltar a gerar e compartilhar conteúdos com vocês...em breve voltaremos mais fortes! Forte abraço!

[@aryadnameddeiros8210]

Que qualidade de video👏👏👏 Meus parabéns!! Todo sucesso .

[@CíceroFranciscoCiprianoFrancis]

Gostaria. De. Sabe. Se. Posso. Coloca. Sal. Em. Sima. Da. Carne. Que. Já. Está. Na. Guela. Ou na. Valeu. Pelas. Dicas

[@evertonpaiva2593]

MUITO BOA AS DICAS MEU AMIGO, MUITO OBRIGADO PELA AJUDA

[@adrianowisnieski7458]

Dicas excelentes para iniciantes, parabéns 🎉

[@thaisgomes8403]

Vc e demais cara estou começando meu negócio já absorvi bastante coisa obrigado sou de Suzano SP vlw

[@lucasabraaobarbosaduarte5052]

Toooop, brother dicas valiosas para quem está começando !!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@kenytecnologias3064]

Grandes dicas... valeu... no meu ponto de vista, o segredo do churrasco está em servir com o suco do descanço..

Muito obrigado meu amigo! Com certeza meu amigo quanto mais suco mais saborosa a carne! Forte Abraço!

[@fabiocosta3620]

Acabei de me inscrever e de cara curti esse vídeo. Terminando já vou assistir os outros.

[@ElizeuDaSilvaSantos]

Estás dicas são muito boas obrigado

[@joceirbarreto7934]

Sou um iniciante e as dicas me ajudaram bastante, obrigado!!

[@silviofilho7279]

Obrigado pelas dicas!

[@marcelocarvalho9537]

Meus parabéns pelo video, primeira vez que faço um churrasco para 12 pessoas , e vou seguir essas dicas

[@fabioferreira9574]

Muito verdadeiro meu amigo! Parabéns

[@emersonmendes72]

Não precisa deixar a barba crescer para ser um bom churrasqueiro, kkkkkkkkkkkkkk.. Ufa! Eu já estava quase desistindo. Então tô salvo! Brincadeiras a parte, achei o vídeo sensacional.. Ganhou mais um inscrito. O erro 4 eu cometia, até ver esse vídeo. Os apressadinhos que esperem agora. E o erro 7 também.

[@WashingtonBruno-ft9ug]

Um tapa na cara esse vídeo. Poxa vida. Que vídeo top, parabéns , esse vídeo merecia um Oscar cara parabéns sucesso. Eu sabia que era iniciante mas não tanto kkkkkkkkkkkkk

[@jonathancarvalho8676]

Sal fino e sal grosso se coloca antes da carne ir a brasa e o sal de parrilha pode ser colocado depois de assar a carne.

[@paulogomes404]

Sou churrasqueiro e estou aprendendo cada vez mais !

[@joaovictorcozza2144]

Irmão conteudo muito foda, já me inscrevi quando abri o video e parecia o tite falando kkkkk. Conteudo perfeito mano, obrigado pelas dicas

[@AnaMaria-oo6ch]

Muito legal suas dicas muito bom obrigado valeu

[@queillaheidrich9367]

Amei as dicas , obrigada 🙏🤗

[@pedrononato6456]

Ótimas dicas, muito obrigado.

[@marceloduartepalagano8326]

Cara, simplesmente uma aula. Obrigado

[@suzanafich8108]

Adorei o vídeo! Tirou minhas dúvidas! obrigada Amigo Deus abençoe 🙏

[@solitudio]

Obrigado Gaucho ! Estou analisando a possibilidade de uma segunda renda e churrasco é algo que gosto de fazer !

[@Rodrigohmachado]

Uma dica de livro - sal gordura acido e calor. Vai mudar algumas coisas da percepção. Não existe jeito certo, mas existem motivos para fazer da forma X ou Y para chegar nos resultados x ou y. Sobre salgar muito antes... salgue 2 dias antes (não usar sal grosso) uma peça mais grossa e tente perceber a desidratação da carne, olhe o quanto de liquido ficou no saco que essa carne está envolvida... enfim, as vezes a gente tem tanta certeza em alguns princípios que fechamos a porta para várias possibilidades.

[@josedavialmeida1106]

Ajudou muito mano,peguei todas as dicas!

[@joseraimundoferreiradejesu3976]

Legal deixando claro não churrasqueiro faço,assado só nós finais de semana diversos erros aconteceu valeu nota dez 👍💬💬

[@irineualvescosta3495]

Falou tudo é isso mesmo!! nao asse carne na chama.

[@isacsilva8572]

Parabéns,falou o que eu sempre falo para o pessoal.

[@pauloborgia1670]

Boas..explicacoes..

[@pastornanet]

Excelente vídeo, parabéns. 🎉

[@yannisofiajonathanreis5738]

Parabéns pelo seu conteúdo é excelente! Quero mais informações sobre o curso.

[@valerianepomuceno8326]

Boa tarde. Qual é a carne para churrasco?

[@mohammedeus]

15:30 resumo

[@paulosergiotrusz4942]

Parabéns pelo video ! E sobre carne marinada ? É aconselhável ou nao ?

[@strengthandhonorbrasil3286]

Parabéns pelo canal sucesso e prosperidade

[@allanpgf]

Boas dicas!

[@chuckyjrf4142]

me descupe mais salgar carne muito antes nao tira a suculencia, pelo contrario, salgar antes fas sim o sal puchar a umidade da carne mais ela volta pra carne levando o sal ou temperos, assim vc usa menos sal. so tira se a guantidade de sal e mais do q deveria ai sem ela vai desitratar a carne.....mais sal na hora da mt certo e mt bom q e oq faco ate hj.. as outras dicas e perfeita parabens

[@MarceloSatan]

tem experimento mostrando que o sal 40min+ antes não faz a carne perder liquido no produto final, se atualize!

[@silvavelozo9050]

Só se for estudo do ZAP ZAP.

[@andreviana1056]

truta do ceu, ce ta me ajudando pakas nos ultimos dias tu é fodaa

[@VonBoradeKombi]

Valeu pelas dicas

[@wendellcouttinho160]

A duvida que me pega é como fazer no final quando acaba o churrasco, qual modo certo de tirar as cinzas e limpar a churrasqueira?

[@jefersonsilva-pd2bh]

Top as dicas amigo

[@JoãoEvangelistaJo]

Só ensina quem sabe valeu mano

[@wowwow7959]

Esse detalhe da brasa ao invés do fogo faz muita diferença. Nunca mais comi churrasco esturricado, o churrasco assado com labareda não fica com sabor de churrasco que vem da brasa. É o mesmo que assar no gás ou grelha elétrica.

[@leandrocardozo7708]

Boas dicas posso fazer mais duas perguntas? É errado se utilizar de caixas de idopor para por as carnes já preparadas durante a festa? claro que um isopor pra casa tipo de carne. É que eu reparo que guardar ali elas elas murcham porem fora na bandeija elas esfriam e ai se fazer devagar dependendo do tamanho da currasqueira fico devendo carne e o cliente esperando. o que fazer nesse caso o que é melhor me ajuda ai.😅 outra duvida é eu tenho de levar o Sal pois o cliente sempre acha os bons caros e falam: Eu tenho um ai! e vai ver é aquele sal do Boteco do joaquim kkk cheio de mofo. o que faz leva ou deixa o cliente avontade. usando o dele vou ser jugado né material ruim resultado ruim ou não?

[@wolvfenix]

Não é querer me gabar, mas acredito que ele tenha visitado meu primeiro churrasco pra poder fazer esse vídeo. Até acho que ele estava lá no canto com um caderninho hahahahaha

[@lucascamargo7429]

Mas tem pessoas que dizem que assim virando a carne muitas vezes o suco volta pro meio assim cozinhando sem desidratar, e ai uns falam pra virar e outros nao

[@fabiojose1346]

Eu viro pra não desidratar pos mantém a suculencia e mas saborosa

[@lucastitz3267]

Top obg e parabéns pelo vídeo

[@antoniocrisantamo9235]

Me tira uma dúvida sobre essa questão de deixar a carne descansar, isso tem que ser antes ou depois de fatiar o bife

Antes de fatiar a peça já assada sempre, justamente para perder o mínimo possível do líquido saboroso da carne.

[@zelimao4664]

Gratidão

[@carhocarolina2842]

Uma aula!!

[@CaioJulio]

Muito obrigado!

[@brasaboibbq]

Topissimo, bora marcar um churras aqui no Goiás

[@telmorobrtoroberto9537]

Show !

[@carlosdiogodasilva]

Nunca acertei carne resfriada a vácuo, geralmente são extremamentes macias, porém normalmente fica com gosto de sabã, aroma de xixi e na melhor das hipóteses gosto de fígado de boi.😅 Eu não compro mais.

[@valterrodrigues8967]

Para ser um bom churrasqueiro primeiro tem que relacionar seu nome com o estado do Rio Grande do Sul , eu mesmo sou Baiano , porem , meu comércio chama “costelão do sul”

[@zardomils]

Achei que a pegada do churrasco no carvão era a fumaça que dava uma defumada na carne. Tem um churrasquinho aqui que é a carne no fogo e uma garrafa com água do lado pra colocar na brasa e fumaçar o espetinho.

[@eds4154]

Pode "descançar" a carne numa parte menos quente dentro da churrasqueira??

[@fabiojose1346]

Não pos a carnê pode reseca deixe pra assada numa vasilia depos e so grelha

[@joseanoninho960]

Muito obrigado !😂😂

[@sergio1815]

Se eu deixar a minha barba crescer será que o sabor do churrasco que eu fizer melhora ?

[@alexd7926]

A ciência fala q n, a vida fala q sim

[@georgesilvadeoliveira666]

Boas dicas

[@matheusmunhoz6162]

Casei agora, e n sei fazer um churrasco preciso de ajuda

[@guinavsantos]

Deixar descansar e servir fria.

[@deedeevicious6032]

Descansar a carne kkkkka O tempo é da churrasqueira até a mesa

[@JorgeRobertoSouzaOliveir-lk6xo]

Tem gente que lava a carne antes de esperar...

[@luizcarlosbaptista8173]

Só descordou quando vc fala que tirar a carne do congelador e botar em baixo (geladeira) vai manter congelado... não descongelar em 24 horas dentro da geladeira experiência própria...

[@silvavelozo9050]

Se o termómetro da sua geladeira estiver no 3 não vai descongelar mesmo. Coloca no 1.

[@Osvaldo-jt5wt]

Gostei muito

[@tonkihonks3430]

É um erro sentar no espeto?

[@lucasmachado3702]

Passar a faca na carne (fazer várias linhas), é muito errado?

[@antoniosousa9819]

Outro erro é qualquer labareda que o cara ver ele joga água e apaga o fogo

[@imbf8185]

Parabéns

[@brazzasat2192]

Pq tem contra file q fica "seco""??não fica "saboroso e molhadinho""?😂

[@silvavelozo9050]

A parte do rabo do contra filé. Aquela mais baixa e sem gordura entremeada. Fica dura tanto pra churrasco, como para bifes.

[@antoniobueno1388]

Pequei essa dica deixa a carne descansar ...

[@raimundononatosilvagomes7915]

na verdade a população do brasil com poder aquisitivo baixo mora muito mal