Oma´s Leberknödelsuppe (German liver dumpling soup)

Leberknödelsuppe is a very rich and delicious soup. The recipe that Majkl knows originates from Bavaria. The specialty in this soup are the liver dumplings that are usually made large. They are served in a beef broth, and the combination is amazing.
Ingredients for the beef broth (makes 4 litres of good beef broth):
2 onions
1 clove of garlic
2 parsley roots
3 carrots
1/3 of celery root
1 bayleaf
4 pcs of allspice
4 pcs of whole peppercorns
2 teaspoons of salt
1 to 2 kg of beef ribs
4 pcs of beef marrow bones
6 litres of water
Ingredients for 9 dumplings:
1 onion
1 spoon of butter
1 garlic clove
2 eggs
1/2 kg of beef liver (can be substituted with pork liver or chicken liver)
3 old buns
1/2 litre of warm milk
300 to 400 g of bread crumbs
1 tablespoon of homemade dried marjoram
1/2 teaspoon of salt
1/2 teaspoon of pepper
For the recipe, please follow instructions in the video.
Enjoy!

[@mesicz3331]

Před 10ti lety jsem byla v Německu na školení a tento knedlík s polévkou ochutnala. Doteď na něj vzpomínám, jak byl výborný, ráda zkusím tvůj recept, i když tam mi přišel ještě víc nadýchaný a rozpadavý.

[@petersteiner6061]

To tvoje ochutnavanie nema chybu👍👍👍. To ani najlepsi herec by tak nezahral ochutnavanie aj ked ty to robis prirodzene a kazdy recept si vychutnas. Vidno ze to robis z nadsenim👌👌👌. Hudba, fotky, rekvizity, oblecenie no proste ku kazdemu receptu je vsetko doladene, proste BOMBASTICKY😎. Majkle otvor si restauraciu z nazvom - Bombastico alebo U Bombastickeho Majkla.

[@verag-l1411]

To jsou bavorsky.a jsou dobry a vyvar je skvely

[@radkatvorilka0083]

Dobrý den Majkle, tak konečně někdo udělal pořádný knedlík, to je bomba.

[@polejovak5531]

Majkle ty si ten nejlepší kuchař na svetě. Jen tak se zeptám kde bydlíš?

[@petersteiner6061]

Bombastickej Majkle zachvilu 100.000 tis subribers, dufam ze potom pripravis nejaky gastronomicky special😎👍.

[@familywong3966]

This is a healthy flavourful soup, bone broth with root vegetables and liver dumpling. Excellent for this time of the year.

[@welldan2123]

Super teď si musim jít do deště pro věci a uvařit si pořádnej vývar s leberknedl :D

[@tomaskooo3478]

Dobrý vtípek na začátku :D

[@petrrozlobeny4686]

Jsi dobrej

[@ludekagreoheger5070]

Ahoj Majkle. Taky si myslím, že tohle nejsou úplně Játrové knedlíčky, ale houskové knedlíky s játrovou příchutí, ale jinak dobrý. Doporučuji do játr. směsi dát kapku oleje, játr. knedlíčky budou jemnější. A kromě jater není špatný dát kousek sleziny. Měj se. Luděk

[@monabiscotti6824]

Very good soup! 😍

[@zaricihvezdicka962]

👍

[@michalziska9558]

Tohle teda nejsou uplně játrový knedlíky, ale spíš knedlík s játrovou příchutí :D ale o tom to zas tak moc neni :) důlažitá je výsledná chuť :) a tohle bude uplně luxusní papání :D miluju vývar všebecně a s játrovýma knedlíčkama, ách můj bože, dostal jsem děsnej hlad :D

[@jurajkadassy7951]

Chcem ju

[@manybrexx]

cenim hudbu 11:38

[@lubomirolik6750]

Do prčic!!! Tak to nemá chybu. Dík za recept.