الأشار الحجازي القديم على اصوله

الاشار
omalfursan
المقادير
٢ كيلو جزر مقطع الى شرائح طوليه . ربع كيلو فلفل اخضر حار . راسين توم مقشرة ومقطعة اطرافها . فنجال قهوة مليان خل اسود . ٤ أكواب ماء مغلي . ٣ م ك ملح خشن . م ص بودرة الكركم
الطريقة
في قدر نضع الماء المغلي مع الملح والخل على النار وتحركهم حتى الذوبان ونضيف الثوم والفلفل والجزر وتتركهم مدة عشر دقايق يطبخ على النار وبعدها يرفع ويترك حتى يبرد ويحفظ في برطمانات وبالهنا والعافية

[@ss-godfather]

هذا الأشآر المديني الأصلي ❤️ ماشاءالله تبارك الله عليكي الله يعطيكي العافية و تسلم الأيادي

[@noorb3457]

ماشاءالله تبارك الله تسلم الايادي

[@ammaallah4193]

شكراً علي ال صفه الحلوه

[@nezarjoharji5571]

تسلم الايادي

[@haniahsiam9949]

تسلم الايادى .. جزآك الله خير...

[@user-tp5kd1qd1f]

اهل الحجاز يحطو في المخلل زهرة وفاصوليا وكمان حبه سودا وخردل

[@user-wy2io9tm9x]

تسلم يدك حبيت الوصفة

[@user-qv1ic3gu2t]

جاري التطبيق باذن لله

[@user-qv1ic3gu2t]

الله يعطيييييك العااااافيه

[@zahretnisan8054]

فعلا أنا مجربتها من قبل.. لكن لاحظت إنه الثوم والفلفل الأخضر لما يكونو مهروسين بيكونو أفضل.. وكمان بضيف عليه الأمبه وحبة البركة الكمون.. بيكون اطيب

[@fatmahaldahri609]

طيب ياستي وصفه جميله وتسلم الأيادي بس انا اضيف له بعد كدا حبة البركه شويه مو كتير تعطيه طغم وتميز

[@continuoushope3799]

عزيزتي بعض انواع الجزر توضح بععد صنع الاشار حلاوة الجزر يعني فيه كنه سكر كيف اقدر اتفادى هذا الطعم؟؟

[@user-ud9tm6kw7w]

يسلم يدك لابد يكون لك دعم

[@omaljohrtain6228]

👍👍👍

[@rhaf4617]

سلام عليكم ابي وصفه بندجان وطحينه

[@qrar11]

يعطيكي العافية هذا هو الأشار ( يكفي انك كاتبة اشار وقلتي أساوي ومافِش☺️👍🏼 تعبت وأنا أدور .. أغلب الطرق فيها فاصوليا وليمون وغيره ويسموه مخلل ولا اتشار 🤷🏻‍♂️

[@user-uo1ur8ny3o]

ممكن سؤال.. ممكن نحطن الثوم... وممكن تستبدل الفلفل الحار بفلفل بارد حلو... أم تخفف الفلفل 95بلمائه...وممكن كثر الخل.. تحياتي لجهودك

[@mmmml5707]

طيب ايش كميه الخل

[@imanyasin1808]

اختي ما هي كمية الملح والخل؟

[@user-ri9kz3rb3s]

تسلم الايادي