Опасная индукционная плита, инверторная и импульсная индукция как выбрать не импульсную индукцию

[@kiix_kz]

Про необходимость инвертора только для топки шоколада и тп могу сильно поспорить, как и про стоимость посуды. Готовлю много и часто, разное, сложное в том числе на проф оборудовании. Кратко: хорошо и с удовольствием готовить - инвертор, материться и портить еду - импульсная. Сейчас дома стоит инверторная индукция Bosch PVQ-611FFC5E, до нее была простая "импульсная" а до нее инфракрасная и обычная электроплита. Ну и газ конечно И если у обычной электроплиты и инфракрасной(но меньше выражено) есть тепловая инертность из-за которой не сильно заметно отключение-включение нагревательного элемента. Вполне можно добиться относительно равномерного слабого и среднего нагрева, а на сильном так вовсе незаметно. То на индукции его нет, зато есть высокий кпд и мощность. Из-за чего, на "импульсной" индукции комфортно готовить только с очень дорогой стальной посудой, где толстое продуманное дно, либо специальной чугунной. Алюминиевая со стальной нашлепкой на дне - тихий ужас. Либо как Вы говорите каши, соусы и тп подгорает на минимуме, либо мясо нормально не жарится и пускает сок на режимах кроме максимума, а максимум при 3,5 кВт, например, и для стейка зачастую сильно перебор. Кипячение, томление, варка на низких и средних режимах - выглядит как: то кипит то не кипит, жарка: жарит-не жарит. В итоге густое на дне подгорело, мясо сухое, стейк сгорел. Если посчитать стоимость набора посуды с которым можно нормально готовить - может и за 100к перевалить, на которые уже можно взять инвертор На инверторной же индукции можно и алюминиевой сковородой с рынка пользоваться и кастрюлями катунь :) у меня например есть ультра бюджетная блинная, с толщиной стенки в миллиметр и на ней прекрасно пекутся блины. Есть дорогая бошевская сковорода "специально" под их сенсор жарения, а есть тефаль и работают они одинаково. На инверторной ощутимая разница есть только между алюминиевой посудой со стальной нашлепкой и стальной. Недорогая стальная, те же фисман и тефаль, будут луче самой дорогой алюминиевой.

[@stanislavgray8730]

В 2024 году подскажите что себе выбрать, хорошую газовую панель или хорошую индукцию? Понимаю что индукционная панель это современное решение, но как то хочется внутри как по старинке на газу готовить. Или же оставить эту ностальгию в прошлом? Сейчас пользуюсь керамаческой панелью и не устраивает скорость готовки и закипания воды например.

[@evgeniya6543]

Так вот почему у меня плов всегда пригорал, а с верху сырой был

[@asha_van]

@@stanislavgray8730 пользуюсь индукцией последние 5 лет, пока не стал читать все эти отзывы, и не знал, что у этой плиты есть минусы. На даче готовлю на газу, тоже все нормально кроме скорости закипания воды. Индукция удобна еще тем, что легко просто сдвинуть на 10см сковороду, чтобы перестало греть. Можно включить заранее, поставить через минуту, если выкепело, легко протереть, не надо снимать конфорки. От жира легко оттирается, после каждого приготовления еды 3-4 сек протер, она идеально чистая. Минус , что если с полки или шкафа сверху упадет что-то тяжелое, то может треснуть

[@sanya235]

Инвертор используется для понижения напряжения.Импульсы -- это форма напряжения. Изменяя скважность импульсов легко регулировать передаваемую в нагреватель мощность. Никогда не знал, что импульс -- это нагреватель, который невозможно регулировать. Во всех нагревателях можно регулировать температуру от мин до макс.

[@RomanCheTV]

невозможно.. но физика не для всех

[@sanya235]

@@RomanCheTV Согласен, но позвольте заметить, что ни импульсной, ни инверторной индукции пока еще не изобрели. Существует только магнитная индукция. 😀

[@alex_goldear]

​@@sanya235 автор имеет ввиду импульсный режим работы индукционной плиты. То есть включение максимума мощности, но на разное время. И действительно, мощную нагрузку в бытовых приборах (духовки, плиты) не регулируют плавно потому что это будет генерировать нагрев не в зоне приготовления, а в том числе на регуляторе. Что и происходит, в принципе, в индукционной плите.

[@RomanCheTV]

@@alex_goldear все так. но как только теоретики вечного двигателя (все интернет умники) получают от меня вопрос "назовите хоть одну электрическую плиту, духовку .. которая выдает температуру постоянную, а не выходит на макс и отключается , тут же переходят на личности и начинают хамить

[@RomanCheTV]

@@aleksbotler5358 назовите модель электрической плиты или электрической духовки , где тэн работает не путем включения-выключения а при установленной потребителем мощности? Или опять вместо ответа, ударитесь в теорию, про вечный двигатель ? жду модель.. а нести словесный понос не надо.. просто ответ жду от вас.. тогда я сниму опровержение на это видео и принесу всем извинения

[@RAS000.]

Мне нужно четко и ясно! Вот ее бери она работает без импульсов. Я уже устал искать информацию

[@ВалерийМоисеев-н6м]

Одна из инверторных, без импульсов: Grundig GIEI 624470PF.

[@shylo3154]

@@ВалерийМоисеев-н6мона импульсная. В фирменном магазине говорили, что у них нет инверторных.

[@vifstapinul]

@@ВалерийМоисеев-н6м В инверторную схему тоже есть импульсы. Автор неправильно написал название ролика . Название ролика вводит в заблуждение всех тех, которые пытались написать здесь коментарии 😊

[@ВалерийМоисеев-н6м]

@@vifstapinul Верно, но разница в том что в инверторных схемах мощность регулируется частотой импульсов, что с учётом индуктивности витков комфорки делает регулировку более плавной, чем та где мощность регулируется временными интервалами.включения-отключения.. То есть, в инверторных схемах импульсы на витки комфорок подаютя непрерывно, но с разной частотой, а в импульсных схемах они подаются с одной и той же частотой, но дискретно, то есть либо подаются, либо нет.

[@dragonrise2007]

Посмотрите на модели hansa, безимпульсные

[@ИванТпрутпрункевич]

На импульсной индукции холодец прекрасно готовится без всяких водяных бань. Кастрюля-то почти доверху наполнена бульоном - та же самая водяная баня. Тепловая инерция там сверхдостаточная. Стоит себе на двоечке и пузырьки пускает хоть 5 часов...

[@Daur251282]

У него вообще каждое видео бред 😂😂😂 просто в импульсной медленней срабатывает смена температуры, но срабатывает, просто к этому нужно привыкать именно после газа, но после обычных электрических на спиралях почти незаметна разница, т.к. на спиралях тоже не сразу меняется температура из-за нагрева спиралей 😉 Он вообще вечно бред несёт

[@gorovitz]

@@Daur251282не понял, а как связаны импульсы со сменой мощности? Может вы с простой стеклокерамикой путаете которая без индукции?

[@popovaelena3720]

А какая у вас модель?

[@ИванТпрутпрункевич]

@@popovaelena3720 Zigmund & Shtain CIS 169.45 BX трехконфорочная

[@y_ra83]

@@Daur251282 сам бред несешь! по твоей логике вообще разницы нет

[@fckngggl]

Упомянуть бы ещё "китайский инвертор" типа Midea. У них есть линейка панелей с гордой надписью "INVERTER", которые по факту на нижних режимах регулируются тоже прерывистым включением индуктора, но несколько (десятков) раз в секунду (т.е. через модуляцию), что отлично слышно при их работе. Тем не менее, за счет высокой частоты импульсов описанные проблемы со сгоранием еды (а также "прерывистым кипением" и перегревом тонкой посуды) выражены меньше, чем у совсем простых плиток. И измеренная ваттметром мощность тоже меняется плавно вплоть до 10-15% от максимума, а не скачет. (Европейские инверторные индукционки же не трещат на всю кухню при малой мощности? Если трещат - там тот же алгоритм. "Совсем без импульсов" сделать тоже можно - менять напряжение на индукторе, но технически это довольно сложно) Касательно обычных плит с настоящей регулировкой мощности - во времена чугунных блинов и спиральных ТЭНов часто были секционированные нагреватели с несколькими выводами. Переключатель регулировал мощность конфорки путём разного соединения секций.

[@ВоваИванов-ы7е]

Я лично тестировал инверторную Мидею , никаких челчков , тестировал на кастрюльке с водой , на «3» работает очень плавно

[@andreyandrienko3698]

@@ВоваИванов-ы7е У меня мидея прямо сейчас готовит кашу для собак, кастрюля литров на 15-ть, стоит на "3"-ке, я в соседней комнате и слышу щелчки, да что там слышу, я их вижу! Настольная лампа накаливания мигает в такт. Плитка MIH32130F. Тем не менее, лично я думаю что это лучшее из "дешмана", что я мог найти. Ну или будем честны, на что я мог себе позволить раскошелиться. Однако, это решение безоговорочно ЛУЧШЕ, чем плиты накаливания (много перепробовал разных). По поводу газовой плиты (стоит, на баллоном газе), думаю всё же индукция лучше, как минимум, быстрее нагревается посуда, ну или сопоставимо, однако газовый баллон нужно таскать на заправку, что несколько снижает прелесть такой плиты (центрального газа нет).

[@alfat9466]

@@ВоваИванов-ы7е У меня такая Мидея, работает очень плавненько на всех режимах. Щелчков не слышно никаких.

[@ProRefleks]

​@@alfat9466 Подскажите модель пожалуйста)

[@alfat9466]

@@ProRefleks MIH 65742F MIDEA

[@aleksei1340]

А можно перечень инвентарных панелей?

[@user-hi1pt2ld1l]

Так и не поняла в чём опасность

[@ВодопьянКабачков]

Словоблудие с претензией на серьезность.

[@ВасяПупкин-к2ж8к]

Вот у вас конфорка на 2400 ватт. Вы захотели понизить мощность. Ну, получится плавно понизить мощность до 1200 ватт. А вы захотели понизить мощность еще меньше, чтобы томить пищу на медленном огне. Допустим, захотели выставить 300 ватт на конфорке. А что у вас получится: на секунду подастся мощность 1200 ватт, а потом 3 секунды конфорка отключена. Потом цикл повторяется. Т.е. такой вот импульсный режим. При нем из-за мощности 1200 ватт, а не 300 ватт у вас что-то пригорит к посуде.

[@ЗахарМаршак-р3ж]

​@@spvvius_t-800 не знаю что им мешает, но работает три через три секунды.

[@TheKrevetka2010]

Низкая мощность, например 200вт, проявляется по разному. У всех плит это импульсный режим, но у одних с небольшим кипением, у других с большим кипением на секунду из 3-5...

[@iavarra]

Кликбейтное название просто, чтобы привлечь просмотры

[@loginati]

Спасибо вам роман мне нравятся ваши видео, с комментариями контрастно резкими уже свыкся будьте мягче к пользователям они действительно не о вечных двигателях и машинах времени это грамотные люди говорящие о технической возможности сделать плавный нагрев тена, а плит действительно таких нет, потому что это не нужно в духовке инерционность теплопроводности воздуха на температурах за 150 при плюс минус 10~20 градусах совершенно не критична

[@RomanCheTV]

гипотетически человек может полететь на альфа-центавру.. я занимаюсь практикой, а не теорией, как ваши "грамотные " товарищи. И в духовках вы тоже ошиблись.. у меня и у многих людей духовка с шагом в 1 С и с точностью поддержания температуры в 1С. Я отлично понимаю желания "грамотных" товарищей хоть в чем то блеснуть, но вместо этого только пузыри в луже. ни одного ответа по делу.. Любое сообщение "грамотных" товарищей начинается с хамства, я отвечаем только так как они этого заслужили. Миндальничать с быдлом у меня времени нет

[@mpower173]

Чуток неверно про то, что нет таких ТЭНов, которые можно было бы плавно регулировать - любому ТЭНу вообще всё равно, подведите к нему меньшее напряжение и мощность его будет ПЛАВНО падать, пропорционально квадрату уменьшения напряжения. Подведите хоть 1 Вольт, он будет работать с мощностью, положим, 0.05 Вт, проблем нет. Проблема только в том, что плавно менять напряжение чрезвычайно трудно - например, чтобы плавно управлять плитой с одним ТЭНом, понадобится ЛАТР размером минимум с ещё 4 таких плиты, который ещё и греться будет как половина плиты. Зато, регулирование будет реально плавным и температурой ТЭНа можно будет управлять прям как газовой горелкой. 2 конфорки - 2 ЛАТРа, 4 - 4 ЛАТРа и половина кухни будет ими заставлена, они будут гудеть и нагреваться. Т.е. проблема именно в том, чтобы отрегулировать величину переменного напряжения и подать его на ТЭН, самому же ТЭНу - пофигу абсолютно, что на него подадут (в пределах номинала). Поэтому и изголяются с импульсными режимами, иметь рядом с плитой регулятор размером с холодильник никто не захочет.

[@RomanCheTV]

в видео речь о том, что в бытовых приборов нет тэнов, которые способны поддерживать температуру, речь не о том как это работает, а почему этого нет. все так и есть как вы написали

[@АлексейКокин-ь9с]

ШИМом можно регулировать

[@Имя-н3д]

В обычных плитках это включение 1 го, 2го , или обоих ТЭНов сразу.

[@asha_van]

Бешамель делается, масло нормально топится на импульсном) делал и ганаш, и бешамель, и топил масло на голландез- без проблем. Толстое дно не нагревается до максимальной температуры от секунды нагрева

[@Aleksey.P79]

С современной электроникой можно превратить обычную плитку за 500 рублей в варочную поверхность с точностью регулировки до 1 градуса. Электроника 1000 рублей. Да, это конечно не индукция.

[@kuzh55]

Да, но не у каждого знаний и опыта хватит для этой задачи.

[@AleksB-RnD]

@@kuzh55 купить на Алике удлинитель с регулировкой, можно с регулировкой по напруге и по току.

[@ivanovanonym1810]

Да вообще не понятно, почему просто не сделать импульсы раз в секунду, а не раз в минуту и все проблемы решены. Твердотельное реле зажали?

[@ЗахарМаршак-р3ж]

Я в своё время купил всю плитку в магазине за тысячу. Думаю её себестоимость на производстве рублей 400 не более. Вы предлагаете увеличить себестоимость в разы.

[@fckngggl]

@@ivanovanonym1810 Midea такое делают, у них импульсы идут несколько раз в секунду (они даже гордо пишут на таких панелях "INVERTER", что технически враньё). Работает неплохо, даже измеряемая мощность по ваттметру меняется плавно вплоть до минимума в 10-15% от полной

[@АлександрПарамонов-я9ю]

То что автор сказал в видео и так есть на просторах инета. Другое дело если бы были примеры плит или как обычному покупателю разобраться( понять) модель которую он хотел купить инверторная она или нет

[@АнастасияЛюбимова-е7э]

😂это для умных. Кто понимает и разбирается. А нам, кто выбрать не может, делать нечего тут. Простомотрела 10 его видео, так и поняла, какую брать то. 😅 мне надо 2 конфорки, сказал бы уже эта модель или та 😂

[@SerjShvediuk]

​@@АнастасияЛюбимова-е7эДа, автор видео выражает свои мысли не коротко. Смысл теряется в большом количестве слов, для простого слушателя. Но и коротко и ёмко выражать мысли словами- всё так искусство. Я например - не могу.

[@NeExpert.]

Возьмите у него консультацию итбудете знать

[@sns111r]

мощность любого нагревателя регулируется изменением напряжения. Вопрос цены, массы и габаритов. Трансформатор это громоздко. Реостат это потери, инвертор современное, но дорогое решение. Элементарно для любого начинающего электрика

[@RomanCheTV]

ух ты .. еще один умник, которого из пту отчислили.. назови приборы бытовой техники, где температура тэна регулируется изменением напряжения ? или сейчас, как и твои собутыльники из пту- перейдешь на личности и писать матом ? сколько вас неучей и каждый с гонором. хотя да - спрятался за ником и пиши чего хочешь, соседи не узнают

[@Дед-борода]

Не надо развешивать лапшу с такой самоуверенностью. Теперь дураки будут бегать и искать посуду и ферромагнитного сплава (и переплачивать таким же дуракам). Никаких "специальных" ферромагнитных сплавов нет. Любая посуда из стали, чугуна или со вставками дисков из обычной стали в дно посуды ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ из ферромагнитного сплава. Подучите физику.

[@Daur251282]

Да он вообще кучу бреда несёт. Всё, что магнитится магнитом - прекрасно работает на индукции, другой вопрос - в КПД, специальная посуда просто эффективнее использует индукцию. На его канале очень много бреда

[@Dhjuhsbxjxg]

Прекрасно жарю на чугунной сковороде на индукционной плите)

[@Daur251282]

Всё, что магнитится - работает 😉 другой вопрос - в КПД. Специальная посуда эффективнее использует индукцию 😉✊🤝

[@gorovitz]

@@Daur251282 а если на чугунной сковороде написать "специальная посуда для индукции", насколько вырастет КПД?

[@StayPositiveZzz]

@@gorovitzкпд вырастет прямопропорционально стоимости😂

[@sheyhs1]

К сожалению в описании индукционных плит в магазинах, параметр инверторная вообще не упоминают. Было бы полезным, если бы вы подсказали как найти, то что нужно

[@TheKrevetka2010]

Только обзоры и внимательно смотреть режимы малой мощности. Но это долгие и скучные обзоры🥺

[@MasterHobbitLoL]

Разве что качать мануал с сайта производителя и искать инфу самому

[@Daur251282]

@@MasterHobbitLoLсколько качал эти мануалы, нигде так и не нашёл

[@ЕгорТимофейцев]

Добрый день. Можете написать модель ПОЛНОСТЬЮ, на всех режимах работы, инверторной панели? Например компании BOSH.

[@TheArmond1978]

может ты и понимаешь, но ты не донёс народным языком до потребителя. Слишком много не понятного текста.

[@СергейИванов-ы7м7э]

Для этого нужно посмотреть видео, что такое индукционная плита

[@irinairina2388]

Ну это уже вопрос к вашему образованию и способностям. Всё понятно.

[@ГульжанГульжан-д3ч]

Он говорит, что если покупаете импульсную плиту то надо менять посуду и купить кастрюли с толстым дном.

[@skylife2889]

Очень много информации 🤯 зашёл просто узнать как отличить (купить) инвертор а не импульсную

[@artemvinogradov7306]

Много воды. Я хорошо понимаю как все может быть устроено, и в отличие него не удивлен, что греется чугун; но он меня запутал, так бывает «инверторнная» варочный панель, или из не производят?

[@саша-я6с7ф]

По идее индукция будет на любой металической посуде работать. Вопрос, зачем именно феромагнитные материалы нужны? Может чисто для того чтоб датчик определял наличие посуды?

[@ДенисСухов]

Ну и как проверить индукционную панель на наличие инвертора? Кастрюлю с борщом принести в магазин? Может расскажете или намекнёте примерно хоть какие линейки каких производителей надо рассматривать? Bosch 6 серия например, инвертор/недоинвертор/безинвертор?

[@RomanCheTV]

Консультации в паблике запрещены правилами Ютуб. нужна помощь, пишите, контакты под каждым видео

[@akozmin]

@RomanCheTV Скажите, можно ли использовать классическую чугунную посуду для приготовления на индукционной плите? При условии, что плита "видит" эту посуду. Вопрос в большей степени о том, не перегреется ли сама плита от тяжёлой толстостенной чугунной посуды? Не выйдет ли из строя? Спасибо.

[@RomanCheTV]

Индукция ничего не будет, а вот стекло может быть повреждено.. но в принципе это не проблема

[@akozmin]

@@RomanCheTV Роман, стекло может быть повреждено от перегрева? Не рекомендуете чугунную посуду для такой плиты?

[@RomanCheTV]

@@akozmin мы сейчас говорим об эфемерных. Я не знаю какое стекло у вашей варочной поверхности, И какая у вас чугунная сковородка

[@Twinsen_doc]

Спасибо! Уже жду продолжения, мне как раз надо купить индукционную панель.

[@Solo-lf6mp]

А можно подробнее про посуду для индукционных плит? У меня плита AEG. Готовлю в обычных эмалированных кастрюлях, и чугунных сковородах, всё норм

[@videoTVlization]

Конечно - обычное эмалированное железо и чугун))) Про сковороды(например) из чистой керамики или алюминия наверно не слыхали?))

[@Dmitriy_one]

Если ваша посуда сделана из магнитного материала, то всё будет работать, я тоже использую эмалированную посуду , и не трачу тысячи на эти рекламные кастрюли. Роман продажник , а не инженер.

[@ledokol50]

Я тоже использую обычную керамику, да и еще СССРовскую и чугун, нет никаких проблем!!!:):):)

[@videoTVlization]

@@ledokol50, чистая керамика с индукцией не работает. Не нужно фантазировать тут

[@ledokol50]

@@videoTVlization Я не знаю какая у меня керамика, "чистая" или "грязная" просто достал кастрюлю сделанную ещё в СССР и попробовал на индукции ,всё работает отлично! Вот и вся недолга)))

[@sagyndyktaniyev5166]

У меня на работе инверторный нагревательный элемент. Плавно работает. Только вся система с блоком управления стоит как немецкий вездеход.

[@ЕленаКрюкова-щ9ъ]

Ребята все познается в сравнении, уже 10 лет пользуюсь индукцией и все время как попадаю на какую нибудь газовую , якобы быструю. Вся изматерю ь и жду вечность. И вот сейчас купила индукцию инверторную . И это чудо

[@BRO-hd3uk]

Имею опыт пользования и той и той, в первом случае инверторная, вторую купила обычную (хотела сэкономить и тогда даже не знала в чем разница, продавец в магазине сказал разница в производителе, Китай или Италия кажется) вот такие продавцы, они иногда знают намного меньше покупателей, вообще беда всех магазинов На временную кухню подойдет импульсная, а вот в новую кузню установлю инверторную точно, осталось только с производителем определиться покупка только инверторная, осталось только с производителем определиться, чтоб цена сильно не кусалась Так скую сейчас по яишенке без зажарки, хоть на 2 ставь, все равно корочка(так же как и омлет), а для людей, которые следят за своим здоровьем это важно

[@anastasiamikhneva9526]

Все верно про консультантов😭 они не знают инверторная или нет!!! В характеристиках тоже не пишется к прибору,не понятно как искать тогда…,если запрос именно на инверторную!!! На инверторной приятнее готовить,в любом случае,нет щелчков и таких явных зыканий…они тихо работают и работу вентилятора не слышно….эх…😢

[@ИосивСталин-д1ж]

Добрый день аивот эта модель инверторная или нет Индукционная варочная поверхность Kaiser KCT 7797 FI Em поиогите разобраться .спасибо.

[@SerjShvediuk]

Спасибо за просвещение. Я понял как мне кажется суть. Отдыхали в Ялте в частной гостиннице. Готовил на кухне на кит настольной эл плите с стеклянным верхом. Заметил ~ 3 х ступенчатое неоптимальное переключение мощности по закипанию воды к супу и т.д. Очень сложно привыкнуть после газа. И да, при определённом режиме -секундные циклы включения и выключения.

[@ЭдуардМусаев-о8б]

Закажите или вырежьте железные круги из чермета толщиной мм 5 и жарьте на любой варочной панели и любой посуде.

[@-123]

У меня индукционная плита кит форт самая деловая, работает уже 7 лет ! Посуда эмалированная самая простая. Все прекрасно варится. Есть для сравнения и другие плиты. В индукционной максимум 2000 ватт, до 1000 плита работает так, включилась, подогрела и отключилась, (время разогрева 1 секунда и cool down 3 секунды или дольше)

[@RomanCheTV]

вы не поняли о чем видео ?

[@МистерПивиш]

@@RomanCheTV а вы ?

[@СашаМ-ц1т]

Роман здравствуйте 🤝 Как всегда радуйте своими видео 👍 Цены бы не было если бы рассказали про щелчки в индукционных варочных поверхностях. Подскажите пожалуйста. Инверторные варочные поверхности Щёлкают или не щёлкают? Быть точнее может ли хорошая встраиваемая индукционная варочная поверхность (инверторная) которая плавно работает на малых мощностях издавать щелчки переключения?

[@ИвановИван-ц8ш]

ну и дичь автор несет.как и продавцы.Любая индукционая плита это импульсный источник питания,а в любом импульсном источнике питания есть выпрямитель,который называют инвертором в быту.У резистивных нагревательных элементов ,например как ТЭН и подобные есть несколько способов управление мощностью.Самый простой-электромеханический термостат,который применяется в дешевых плитках и других приборах.Этот способ может только включить прибор на полную или выключить, .Если же к такому прибору подключить диммер на тиристорах,управление осуществляется обрезанием части синусоиды сетевого напряжения и так возможно получить плавное управление.Можно управлять такими приборами и при помощи импульсных источников питания,к этому можно уже лепить слово инвертор.Ну а индукционный нагреватель это и есть импульсный источник питания и управление возможно тремя способами-амплитудой напряжения,рабочим циклом и частотой,все способы позволяют выдать любой уровень мощности плавно.

[@serzgregory9124]

По толщине можно определить: "индукция" (токи Фуко не индукция) или нагрев никелехромовой спирали?

[@BUR68]

Покорежила фраза, что нагрев невозможно регулировать обычных тенов плавно. Немецкая инфракрасная станция ersa нижний подогрев регулирует плавно по температуре используя в качестве силовой части твердотельное реле. Другой вопрос, что реализация дороговато, вот в обычных плитах делать это нерентабельно.

[@АлексейСорокин-ш5щ]

Ну не согласен по тэнам. ЛАТР позволял плавно регулировать нагрев.

[@RomanCheTV]

модель варочной или духовки, которая регулирует температуру не ВКЛ\ВЫКл а изменением мощности пришлете ? ссылки на описание вечного двигателя на википедию не надо.. только модель работающего думаю прибора ? или продолжите жить в своих фантазиях ?

[@АлексейСорокин-ш5щ]

​@@RomanCheTV на 1:54 Вы сказали, что на земле нет ни одного тэна на котором можно плавно регулировать мощность. Я ответил именно на это. И даже сказал каким прибором это можно сделать.

[@grand_80]

​@@АлексейСорокин-ш5щплавно регулировать мощьность ТЭНов можно но беда в том что для этой регулировки нужно по сути отдельное мощьное устойство. Тот же ЛАТР мощьностью на 2-3 кВта посмотрите его стоимость и размеры и станет понятно что для бытового применения такой вариант не подойдет.

[@АлексейСорокин-ш5щ]

@@grand_80 я и не говорил про бытовое применение. Хотя в лаборатории мы жарили картошку в муфельной печи, плавно регулируя ЛАТРом температуру))). Я не согласился с категоричным утверждением, что это не возможно

[@ЯНеЯ-л3с]

@@RomanCheTV Gemlux GL-OR-1538LUX на 30-40 градусах тэн не горячий, не больше 50 и, мне кажется, работает непрерывно.

[@александрмакарычев-з9ч]

Есть и настольные одно комфорчатые плиты инвертор,в самогоно варении это необходимая вещь точность температуры без скачков! В любой магазин заходите самогоно варения и спрашивайте индукцию постоянного тока, но есть нюанс))) от 25-30 т.р. удачи)

[@Nats1917]

А разве чугун не работает на индукции? На посуде пишут можно готовить..

[@Егор.В-п4о]

Настольная китайская дешёвая индукционка пашет как лет 10 каждый день, пока всё норм. За то функционал до сих пор более чем актуален: таймер выключения с регулировкой по мощности или температуры, скорость приготовления на много превышает газ или стандартную стеклокерамику, плита сама не греется (особенность всех индукционок), в моей регулировка механическая (не люблю сенсор). Конечно можно попробовать найти за оверпрайс и лучше , но тут вопрос о целесообразности покупки. А сковородки чугун, проблем нет.

[@Нина.Ру]

Напишите пожалуйста модель вашей плиты.

[@Егор.В-п4о]

@@Нина.Ру ENDEVER IP-12.

[@igoremelianov5025]

Все понятно!Огромное спасибо!

[@ИванПетров-ц6ш]

"На земле не существует тенов, работающих по принципу диммера". Это же неправда ? Возьмите в руки паяльник Т12. Он работает именно в этом режиме. Температура жала выставляется с точностью до градуса. Принцип реализации, - именно ШИМ (Широтно Импульсное Модулирование). Одну сотую секунды подаем всю мощность на тен, 99 сотых - отключаем. Результат, - на жале 40град. Включаем мощность на 20 сотых, 80/100 отдыхаем. - на жале 130град. И т.д.

[@RomanCheTV]

канал о бытовой технике. а не очумелых ручках. назовите мне прибор- Духовку, Варочную, стиральную машину, где используется диммируемый механизм.. или чайник наконец ? если не нашли то не нужно писать, что лампочка своего рода тоже тэн и может греть.

[@igorgrigorivacariuc7668]

Спасибо большое за информацию. Если можете ответить,кто производит для Miele варочные поверхности. Спасибо

[@ЛеонидЛинник-р9р]

Bosch, E.G.O. и Brandt

[@stanislavgray8730]

В 2024 году подскажите что себе выбрать, хорошую газовую панель или хорошую индукцию? Понимаю что индукционная панель это современное решение, но как то хочется внутри как по старинке на газу готовить. Или же оставить эту ностальгию в прошлом? Сейчас пользуюсь керамаческой панелью и не устраивает скорость готовки и закипания воды например.

[@biggante]

Спасибо, показали, что плиты с 20-кратной разницей в цене чем-то отличаются. Скажите лучше, в чем разница плиты с псевдонемецким названием за 20 тыс. и Боша 50 тыс.

[@ГеннадийЯгудаев]

Какое ваше мнение о комбинированной плите, 2 газ + 2 индукция

[@АнжелаБайрамгулова-в9ч]

Переходник Вам в помощь в озон на индукцию и не менять посуду 🤪это мне предложили в магазине , но я не проверяла , тк проблема сейчас в другом выбор варочной и установка над посудомойкой 😤😤😤

[@kalimadt5gjnkg]

Смысл покупать индукцию и делать из неё электрическую плиту? Или ты не знаешь, как работает индукция?

[@maksymmazur9305]

Подскажите такое. Индукция ханса, в каструле 16см примерно 1л води, когда начинает закипать вода плина начинает сильно вибрировать. Рукой сильно ощущается.

[@лиза-ь3л8л]

Здравствуйте. Встраиваемая электрическая панель BOSCH PKE612FA2E можно брать?

[@ИванТпрутпрункевич]

Это не индукционная панель, а обычная Hi-light

[@alexanderkolesnikoff545]

А выпускает ли Bosh / Siemens инвертерные плиты?

[@Gr-zc6rl]

Что скажете про индукционные плиты со встроенной вытяжкой Elica nikolatesla?)

[@ДмитрийО-б7и]

Доброго дня, вот vard вышел на рынок, заявляет технологию constant heat, типа непрерывный нагрев на низких уровнях. Что это - полноценный инвертор или фейк? Что там внутри - brandt?) Плита стоит 30-40 тыс

[@RomanCheTV]

Это фэйк.. внутри всё то же самое что electrolux. Импульсы импульсы и дешёвое стекло

[@СимоновМихаил-и9л]

Спасибо за информацию 😊

[@BLOODYMIR93]

Просто скажите мне самую сносную индукцию с минимальным бюджетом?😅

[@АлБа81]

Вместо двух кастрюль можно ещё использовать молочницу у которой двойная стенка, а между стенками наливается вода. Получается та же водяная баня.

[@litrenser]

А дно у молочницы подходит для индукционной плиты, оно ферромагнитное? Если да - подскажите название/модель такой молочницы.

[@АлБа81]

@@litrenser я не заморачиваюсь супермагнитностью. Молочница из нержавейки, которая магнитится вся и довольно шустро греется на индукции. Фирма Agness.

[@elektronikru]

вместо бешамеля можно например варить варенье. Греть молоко.

[@tatyanam8794]

Было бы хорошо составить таблицу с названиями моделей и их характеристиками . Индукционная , инверторная , инфракрасная , количество конфорок , название модели , количество катушек , производитель , цена . Тогда будет хоть какая то ясность . Спасибо за видео .

[@RomanCheTV]

Для какой стране? Ту модель которую вы можете купить сегодня через 2 дня вы уже не купите, появится.. лет 10 назад это имело смысл

[@tatyanam8794]

Для Германии . Да , все меняется , но ближайшие 2 года это бы хорошо помогло в выборе плиты . Меня интересуют настольные , двухкомфорочные бесшумные , инверторные , с таймером и трехконтурные . С электронным управлением . Можете порекомендовать ?

[@linect]

У меня отдельностоящая плита с индукционной варочной поверхностью. Производитель Bradnt. Ей лет 10 уже. Она "дышит" , т.е работает импульсами. привыкнуть нужно.

[@Денисворобьёв-д8в]

Здраствуйте Роман Да комментарии порой Тупой еще тупее... подскажите купил Neff T66TS6RN0 но не нашел инф по поводу инвертора ,она инвентарная и если да то до какого режима или мощности? Заранее спасибо

[@RomanCheTV]

Если вы купили её в РФ, то вероятность того что это подделка процентов 90. Этот прибор работает без импульсов на всех уровнях, если это оригинал

[@Денисворобьёв-д8в]

@@RomanCheTV супер вообще ))) заказывал в проф маг не сеть Эльдорадо и ждал пару месяцев и по остальным признакам нет ощущения подделки хотя не спец, но упаковка маркировка болты торакс сомнений не было -до этого момента))) есть какие то признаки определить подделку? Спасибо за такой быстрый ответ приятно и неожиданно

[@RomanCheTV]

@@Денисворобьёв-д8в зайдите в меню прибора процессора, он должен совпадать с с номерами на шильдике и на стекле

[@Денисворобьёв-д8в]

@@RomanCheTV спасибо👍👌жду новых видео

[@kret174]

Хорошо, что лампочки накаливания не видят этого, а то бы перестали бы управляться диммером.

[@RomanCheTV]

о боже.. вы не знаете, что диммер работает на основе импульсов- меняя частоту тока, а не напряжение? какая наука... какое будущее.. это пипец, а не уровень образование

[@kret174]

С болью в душе хочу у вас спросить ... а что значит инвертор? что инвертирует?

[@АлексейКокин-ь9с]

@@RomanCheTV Диммер не меняет частоту тока, он срезает часть синусоиды

[@RomanCheTV]

@@АлексейКокин-ь9с и ? Мерцать не начинают от изменения частоты ?

[@АлексейКокин-ь9с]

@@RomanCheTV Если и мерцают, то из-за большой скважности

[@ProdigyDR]

Спасибо за видео. Пользуюсь на даче Плиткой электрической Kitfort KT-105. С обычной вообще не сравнить, если просто готовить, аналог газа по реакции. Про "вред" понял не сразу. Теперь знаю все особенности. Спасибо ещё раз.

[@nv.85kh]

те можно на малой мощности кипятить и она неспеша бурлит, а не вкл/выкл скачками?

[@_Carbonmark]

@@nv.85kh Можно сделать плавную регулировку и на таких дешёвых настольных плитках.

[@zhukvv]

Я так и не понял, КАК выбрать варочную поверхность, если все продавцы врут :).... Мне вот действительно нужно и шоколад топить и соусы с крЭмами варить.... :)))

[@ivansobolev8980]

Роман, подскажи пожалуйста эта модель инверторная Midea MIH65742F0 ? Стекло Скотч керам, надпись инвертор на панели. Работает нормально, стекло за несколько месяцев без царапин, но что-то меня смущает, а именно отсутствие точной информации

[@vsevolod5298]

Есть гул/шум/вибрации от посуды при работе. Купил такую, установил, включил, а от сковороды так гудит и вибрирует, что вся столешница вибрирует.

[@anastasiamikhneva9526]

И еще вопрос,на что-то влияет способ ее подключения? Имеется ввиду по проводам,там можно к 2,3,4 подключать…

[@mikenazaruk7859]

Наипростейшая китайская плитка с терморегулятором плюс толстая сковорода легко дает температуру и 50 и 60 и 90 градусов.

[@ТерраНавигатор]

так какую панель в итоге купить сейчас, чтобы на 1 режиме суп не кипел как оголтелый? Хочу варить кашу на "медленном огне"

[@ГульшатИванова-н3в]

Очень пожалели что купили индукционную 😩😩😩😩бульон мутный от скачков вскипания, омлеты не уследишь пригорают 😩😩😩мучение😩будем менять на электр😏

[@valentinsu7376]

Уважаемые зрители ! Ваши теоретические споры будут продолжаться бесконечно , до тех пор , пока кто нибудь из вас не проведет элементарный опыт - подключит параллельно нагрузке плиты осциллограф , - сразу увидит форму напряжения , и что меняется при изменении регулятора мощности - амплитуда или скважность , а после предъявления скринов экрана - все закончится .

[@МистерПивиш]

NB: Если это сделать без гальванической развязки осциллографа или плиты от сети - то всё, что увидит зритель - фейерверк и выгоревший осциллограф. Нужен либо разделительный трансформатор от которого будет работать плита, либо дифференциальный пробник для ослика, либо же портативный осциллограф на батарейках. Ибо крокодил щупа осциллографа таки соединён с нулём розетки.

[@РимМиф]

Спасибо!!!👍😉

[@psy_novitskaya]

Не могла не заметить Ваш милый браслетик))) :)))

[@ИванГлущенко-й9б]

Непонятно, что понимает автор под инвертором. Что разве есть панель, в которых на индуктор прямо 50 Гц из сети подается? Или не понимает, или не договаривает.

[@RomanCheTV]

Автор создал 2 поколения индукционных панелей, которыми пользуются более 200млн жителей планеты. Так что может комментатор что-то не понимает ? или дурика включает ?

[@Роман-б6ж5д]

Можете сказать за индукционные панели ASKO?Дешевую китайщину ставят или есть интересные варианты? Есть ли у них инверторные?

[@shishkinsemen]

Люблю технику Аско, но варки у них категорически не нравятся! В дорогих моделях есть инвертор с 6! В последних "топах" с 5! (при цене 150к). Лично пересмотрел и проверил все модели в салоне - на низких мощностях обычный импульсный нагрев.

[@dieselik888]

Добрый вечер Роман. такой вопрос, стоит ли своих денег индукционная плита Bora Pure ? Заранее спасибо ✌️

[@ДанилаБагров-т1д]

А откуда он знает, чего и сколько должно стоить.

[@leninviva8450]

Правда ли,что индукционная панель выводит из строя духовой шкаф,если он установлен под ней?

[@RomanCheTV]

Выводит не сама индукционная панель, а её неправильная установка. Если не сделать прослойку и отвод воздуха, то духовка будет перегреваться и выйдет из строя

[@владимиригнатьев-ф6с]

Тэны регулируются понижением и повышением напряжения

[@RomanCheTV]

правда ? хорошо что производители бытовой техники об этом не знают.. Именно поэтому бытовую технику не производят там, где люди обладают таким классным образованием как у вас.

[@east2345120]

а как же изза неравномерности прогрева сковородок. они от центра вспучиваются и масло растекается по краям? это же, как я понимаю, только изза импульсной работы индукции, изза чего неравномерно прогревается посуда для жарки (кажется есть видео на ютюбе про это)

[@serufim]

Не знаю, мне кажется там и с не импульсными тоже эта проблема постоянно возникает, особенно с каким-нибудь антипригарными сковородками.

[@kostoznew]

Кто знает существует инвертерная панель на 3 комфорки шириной 45см???

[@ИванТпрутпрункевич]

Существует, и довольно много моделей

[@gorovitz]

Роман а что не так с чугуном на индукции? Почему это так удивило вас?

[@RomanCheTV]

вы вероятно не дослушали фразу до конца. Я сказал, что чугунная посуда работала на импульсной индукционной поверхности без импульсов.

[@gorovitz]

@@RomanCheTV что именно не дослушал? Цитата: "чугунный котел стоял на индукции и кипел. Чудо чудное"

[@gorovitz]

@@RomanCheTV про то что чугунная посуда работает на импульсной плите без импульсов... вы сейчас вообще мозг мне сломали 🤪

[@anastasiamikhneva9526]

Роман,вообще,принципе,небольшое пузо в 4-5 мм в центре сходящее равномерно на нет на стеклокерамике может влиять на ее работу?

[@yapon4ik704]

Конечно

[@M.Makarenko]

В советской электроплитке нет никаких импульсов, там 4 положения и спирали переключаются последовательно и паралельно.

[@martitam71]

А mille есть инверторная плита ?

[@SergejKhorev]

Доброго! У меня индукция Electrolux IPE6443KFV. Работает, правда периодически живёт своей жизнью, может сама включиться. Посуду использую Гипфел

[@maximpopn8787]

Индукционки сименс и neff, много было всякой посуды, в итоге со временем все поменяли на качественный чугун он по весу один в один как дорогой алюминий 7 слойный, в общем чугун это просто песня, неубиваемые сковородки, раньше мы меняли хи каждый 1-3 года, были и дорогие и очень дорогие американские, все это просто ничто по сравнению с чугуном, но найти такой тоже проблема

[@prostoswin]

Для жарки картохи тоже вредны импульсы ) и в чем чудо чудное ? Работаю в ресторане поваром и на фахитос чугунные формы греем всегда на индукции, очень быстро и равномерно прогреваются, лучше той самой "специальной посуды" и дешевле в раза три

[@МарияЛиймата-ж7з]

Роман, спасибо🙏 Всё теперь понятно 👍👍👍

[@nastyanastya8596]

так какая плита ОПАСНА И КАК ЭТО ПОНЯТЬ?

[@Sergant_A]

Как у топ сименса PXY стекло начинает царапаться через месяц! После начала эксплуатации?!

[@kolbun666]

PIH6541PHTSUN HC 3.0 как вам такая индукция ?

[@марияоп-п5б]

Comfee cih 300 на 2 комфорки работает идеально, не рывками, и цена копеечная. А если нужны понты и денег много то конечно можно и купить вышеперечисленные плитки), все равно все делает Китай и срок годности везде +- одинаковый.

[@БорисАнатольевич-ю2и]

Автор, не думал что вы так ошмыгнётесь с заявлением, что были удивлены тем, что чугунный котёл кипел на индукционной плитке... Чугун, это очень даже ферромагнитный материал, и ему не надо больше никаких специальных свойств для того чтобы успешно кипеть или жариться на индукции. Большой его, чугуна , недостаток - это то, что посуда из него очень тяжёлая для слабых женских рук...В отношении алюминиевых сковородок со встроенным стальным блином в её дно, всё не так плохо, достаточно чтобы дно этой сковороды было как можно толще, толщину можно померить прямо в магазине нехитрым способом, иначе оно будет деформироваться при нагреве, тупо становиться выпуклым, что однако, не помешает сковороде нагреваться, только масло будет стекать от центра дна к краям.

[@RomanCheTV]

Здравствуйте Борис Анатольевич. Меня всегда поражали люди которые пытаются называть себя по отчеству демонстрируя что они нажили ума или чего-то ещё.. но при этом не имеющие ни ума не внимательности. В школе была такая шутка, Когда вам давали задание, и вы моментально начинали его выполнять не дочитывая его до конца, а последним пунктом заданием было то что задание выполнять не нужно, достаточно поставить крестик в конце. Вы видно в школе не учились,. Внимательности у вас нету. Вся жизнь в стиле Пастернака не читал но осуждаю. В моём видео Я сказал что был удивлён тем что на импульсной плите, чугунный горшок работает без импульсов и плавно. Если вы бы слушали внимательно моё видео то не писали бы этот бред. Поэтому пожалуйста либо пересмотрите видео внимательно и извинитесь. Либо просто сгиньте от стыда

[@sergeyred5860]

Сначала купил потом посмотрел((( Взял Teka - инверторную. Надеюсь не пожалею. Кстати, что про бренд скажете?

[@gipfel5886]

Не понятно, почему вас удивило, что чугунный котел использовали для приготовления на индукционной плите. Чугун магнитится, следовательно, подходит для индукции. Или дело в чем-то другом?

[@RomanCheTV]

Внимание- прямая речь: " чугунный котел стоял на ИМПУЛЬСНОЙ индукционной плитке и работал без ИМПУЛЬСОВ"

[@gipfel5886]

@@RomanCheTV поняла, спасибо)

[@gorovitz]

@@RomanCheTV таймкод 9:35 послушайте что вы на самом деле говорите...

[@anastasiamikhneva9526]

Про качественно стекло тоже непонятно,как самому разобраться,я смотрела видео ваше,вы говорили про стекла,и говорили,что покупателю и не разобраться,потому что те же шот и какие то с буквой К выпускаются качественными и нет…,так что вся надежда на вас,жду ответа,как раз,от вас на эту тему в личном обращении😊💪 а вот варочную с «пузом»,неравномерным стеклом за 74000 я еще не видела,при том,что бренд очень хороший Asko…и как вот мне было понять,когда я ее покупала,что при монтаже дома будут видны эти зазоры,и нет равномерного прилегания…я и знать не знала,что такое бывает,и что нужно и это проверять,получается просить консультантов,что бы они у себя в магазине ставили в вырез под варочную поверхность😅 и рассматривать…

[@anastasiamikhneva9526]

Надеюсь,что ваши подписчики примут такую информацию к сведению и не попадут в такую ситуацию,как я…

[@vovakawasaki]

Ну если давний подписчик и смотрите регулярно видео Романа. То на канале есть видео, где Роман говорит о технике Аско, вкратце по воде (посудомойки,стиралки) берем, остальное это сторонние производители с нашлепанным лейблом Аско. Но в данном случае, если купили в магазине с гарантией, то это повод обратиться в него с данным дефектом и просьбой вернуть деньги. Ну вообще видео у Романа очень познавательные, но это не отменяет тот факт, что лучше заплатить за консультацию, особенно если тратите такие суммы на технику. Хотя я думаю, что, наверно, еще сложнее выбрать технику в более дешевых ценовых сегментах

[@anastasiamikhneva9526]

@@vovakawasaki именно после этого случая и взяла консультацию у Романа,в магазин обратилась уже… по поводу того же Asko,у меня от этого бренда холодильник,духовой с функцией свч с электронной регулировкой температуры,стиралка,сушилка и мне все нравится,все достойное,а с индукцией вышел провал….

[@ЮрийВасильев-з7е]

Добрый вечер, а электролюкс хорошие панели?

[@RomanCheTV]

Опасность подгорание еды, некорректной готовки при использовании тонкой, сгоревшего шоколада, необходимости использования водяной бани,.. 11 минут рассказывал вроде все поняли, но 6 человек нет

[@ВасяПупкин-к2ж8к]

Интересно, а существует ли однокофорочная инверторная индукционная плита, у которой нет импульсного режима даже на 200 ваттах? Или же такие плиты делают только на дорогих многоконфорочных плитах, а одноконфорочных экономически не выгодно?

[@WindOF80s]

Есть. Профессиональные точно должны быть. Caso вроде настольная есть такая. Толще в 3 раза обычной китайской, но мощность заявлена плавно регулируемая.

[@АртемСеменов-л8ь]

Плитка iplate T24 pro версия (полностью без импульса), T24 обычная с импульсом до 1000 Вт

[@sergeystepanov6922]

Роман, здравствуйте. А как же Midea MIH64516F? Она разве не инверторная ?

[@RomanCheTV]

нет

[@АлександрБогданов-х6д]

Midea MIH64412

[@RomanCheTV]

@@АлександрБогданов-х6д нет, это обман

[@sergeystepanov6922]

@@RomanCheTV и стеко шот керан там не настоящее?

[@ВиталийВ-э6м]

Здравствуйте! У Midea есть инвертор, это MIH32130F

[@row2185]

Здравствуйте машинка 45 см Bosch Serie | 2 Hygiene Dry SPS2HMW2FR Новая, постоянно остаться вода в поддоне над металлическим фильтром на 2 см +- после каждого цикла, всё чистое новое, мусора нигде нету, уже почистил всё что мог, в чём может быть причина? в конце цикла насос слышно как работает, перед запуском нового цикла он сливает эту воду, но если посуду не доставать или долго не мыть эта вода начинает тухнуть там.., у вас тоже вроде бош)

[@viktorsvetlov80]

Про посуду бы - поподробнее...: фирмы, модели, состав и толщина дна !!!

[@Nikon710]

Есть такой ролик у Романа.

[@helgas8469]

добрый день, Роман! Модель PVS651FC5E - инверторная? И еще вопрос. Функция PerfectFry Sensor , при нажатие должна загораться буковка А. У нас не загорается - в нашей модели не предусмотрена эта функция, или не правильно что-то делаем? Модель PVS651FC5E

[@RomanCheTV]

загорается только когда стоит посуда на нужной конфорке

[@helgas8469]

@@RomanCheTV огромное спасибо🙏 с Вашей помощью нашли😀

[@НадеждаНоскова-о1д]

Спасибо большое за ваш труд!!! Я тоже перед тем как смотреть видео сразу ставлю лайк Вы у меня везде и я этому очень рада!!!

[@janepilipenko5749]

А что скажете про индукцию Candy CTP643C/4U?

[@capitan289]

Меня интересует ваше мнение только по одному производителю Ginzzu что скажете очень плохая?