¡Ñoquis de palta! "Sale e Pepe" te enseña esta receta para hacer el día 29 o cualquier día del mes

Pisapapas de la nonna, la palta como ingrediente clave, muzza de relleno y un pesto único.
Esta receta de los amigos de "Sale e Pepe", con el paso a paso de Martín Santcovsky es un 10 para cocinar los días 29 o para disfrutar en cualquier momento del mes.
Ingredientes para 5 porciones:
Un k de papa negra.
Una palta.
300 g de harina 0000.
Una cdta de sal.
Una pizca de pimienta.
500 g de muzzarella.
Almidón de maíz.
--Para la salsa
200 g de hongos frescos.
2 dientes de ajo.
250 g de tomates cherry.
2 cdas de aceite de oliva extra virgen.
200 g de salsa de tomate natural.
100 g de crema de leche.
--Para el pesto
Una planta de albahaca fresca.
50 g de pistachos.
50 g de queso parmesano.
Un diente de ajo.
2 cdas de aceite de oliva extra virgen.
Ralladura de 1/2 limón.

[@VivianRodriguez-sm3pd]

Me encantó tengo palta este 29 los hago...🙂