Orate con Aglio e Pomodoro

Orate con Aglio e Pomodoro
Ciao a tutti 🤗🤗🤗
Oggi 2 ingredienti con l'orata 😁
Ingredienti per 2 persone
2-3 orate medie (3-400 gr)
2 spicchi d'aglio in camicia
8-10 pomodorini
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe
Preparazione
- Pulire le orate (squamate ed eviscerate)
- Tagliare i pomodorini a metà
- Schiacciare l'aglio
Procedimento 👨🏻‍🍳
In una padella faccio sudare i pomodorini con olio extravergine e aglio dalla parte del taglio.
Poi con una forchetta schiaccio i pomodorini per fare uscire tutta la polpa.
Una volta addensati aggiungo un filo d'acqua e metto le orate.
Sale e pepe a piacere.
Faccio cuocere a fuoco moderato coprendo per 4-5 minuti, sono orate da 350 gr.
Le bagno con il fondo per insaporirsi e aggiungo un filo d'olio.
Poi le giro e termino la cottura per 2-3 minuti 👍👍
Stravanate!!!
Ciaoooo 🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨🏻‍🍳
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[@Panda33-rh4so]

È un piacere vederla cucinare👍🎉👏

[@LacucinadiMamo]

Grazie 🙏🙏

[@silvanavergassola1168]

Evviva il pesce, evviva la Sardegna e il bravissimo cuoco!!!!👏👏👏👏👏

[@LacucinadiMamo]

Grazie Silvana 🤗🤗🤗

[@kemalcelik7043]

Orata the finest fish. Thank you so much.

[@LacucinadiMamo]

Grazie Kemal 🤗🤗

[@silvanaciceri6546]

Oh!!! Finalmente vediamo anche il cuciniere!!!!!😂😂😂😂👍👏👏👏

[@LacucinadiMamo]

Grazie mille Silvana 🤗

[@ceciliaorgolesu7467]

Bravissimo!!!!!

[@LacucinadiMamo]

Grazie Cecilia 😁🙏🙏🙏

[@giuseppecongia4520]

Ciao Mamo ,con quella voce cagliaritana ,era ora farti vedere,con tanto di capello forza Cagliari,sei troppo togu,e soprattutto un eccellente cuoco,mi ha fatto molto piacere vederti.forza Casteddu.❤💙❤️💙❤️💙

[@LacucinadiMamo]

Ciao Giuseppe 😁 grazie mille 🙏🤗e sempre forza 💪💪Cagliari ❤️💙❤️💙 cuore rossoblù ❤️💙

[@luisalillu6632]

Finalmente ti si vede! Bravo 👏🏼

[@LacucinadiMamo]

Grazie Luisa 🤗🤗

[@ceciliaorgolesu7467]

Stravanato!!!!!!

[@LacucinadiMamo]

😁😁🙏

[@leduino6682]

Ciao Mamo è la prima volta che vedo la persona, se troppu togu. W la Sardegna bravissimo.

[@LacucinadiMamo]

Grazie mille Leduino 🤗🤗🤗 anche tu ses togu 😁😁

[@omartuis4072]

Bravo Mamo, ci hai messo la faccia😊

[@LacucinadiMamo]

Grazie mille Omar 🙏🙏

[@immunedalgregge]

Secondo te in questa ricetta ci starebbe bene sfumare col vino bianco?

[@LacucinadiMamo]

Qui ho preferito non usarlo per lasciare tutto il più naturale possibile. Comunque si potrebbe osare con un goccio di rosso😉

[@immunedalgregge]

@@LacucinadiMamo ah ok ok ottima idea. Grazie 😉