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Orate con Aglio e Pomodoro
Ciao a tutti 🤗🤗🤗
Oggi 2 ingredienti con l'orata 😁
Ingredienti per 2 persone
2-3 orate medie (3-400 gr)
2 spicchi d'aglio in camicia
8-10 pomodorini
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe
Preparazione
- Pulire le orate (squamate ed eviscerate)
- Tagliare i pomodorini a metà
- Schiacciare l'aglio
Procedimento 👨🏻🍳
In una padella faccio sudare i pomodorini con olio extravergine e aglio dalla parte del taglio.
Poi con una forchetta schiaccio i pomodorini per fare uscire tutta la polpa.
Una volta addensati aggiungo un filo d'acqua e metto le orate.
Sale e pepe a piacere.
Faccio cuocere a fuoco moderato coprendo per 4-5 minuti, sono orate da 350 gr.
Le bagno con il fondo per insaporirsi e aggiungo un filo d'olio.
Poi le giro e termino la cottura per 2-3 minuti 👍👍
Stravanate!!!
Ciaoooo 🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨🏻🍳
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